油焖春笋能放多久(油焖春笋能放多久不坏)

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油焖春笋能放多久

1、在锅上上子，大火焖，汁收净就，出锅，放入葱，会更香，色更好看。

2、炒锅倒油烧热，放入春笋炒，加酱油，白糖，开水，火烧开，小火焖10分，待汁稠时，下入青椒大火炒，加少盐，炒匀，出锅前淋入香油。小诀窍 烧笋时要加开水，加冷水，会使笋表面收缩，有损口感。 不搭配食材，简单油焖春笋。

3、放入味，淋上香油。春笋洗净用刀拍扁切条。锅里多放些油烧热后，炒至七八分熟后调入一点点老抽，再倒入适量露增。尝尝咸淡，撒少鸡炒熟。提醒：烧笋时要加开水，加冷水，会使笋表面收缩，有损口感。油焖春笋这道菜搭配食材，影响春笋特美。

一道最简单也很好吃的油焖春笋需要准备好哪些食材呢

1、 食材：春笋、瘦肉、葱蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡、清水、油。 春笋去，切斜片；瘦肉切丝，料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡腌制10分。 热锅凉油，放入葱蒜香，腌制瘦肉煸炒至变色。 春笋煸炒，清水，大火烧开后转小火焖煮10分。

2、方一：春笋、青椒、生抽、白糖、香油、鸡粉少盐。把春笋洗净去，切细条，青椒切大小条。先把春笋焯水，炒锅热油后，春笋炒，调入生抽白糖，再加开水烧开，小火焖煮10分，待汁变稠后青椒，加盐调味，淋上香油。

3、食材：春笋8颗、蒜1-2根、冰糖6颗、生抽1勺。买回来新春笋要吃掉，放久笋变老，吃。挖笋都沾有少泥，先洗。把所笋都剥去外层硬壳，剥完就嫩笋肉。

4、食材：春笋5个、蒜瓣2个、辣椒1个，食用油适量、生抽5g、耗油8g、盐2g、白糖10g；骤选择比较嫩一点笋，去、清洗。剥春笋去老根、对剖开，用刀拍，切5厘长备用。

油焖春笋的家常做法窍门

1、扒去春笋老，洗净切。锅一勺盐，烧开水，焯水3分，去除。焯好后过凉水，把笋块攥水分备用。葱蒜切碎，锅内放油烧热，下入蒜片香。

2、，去掉春笋老根，并剥去外，清洗净。把处理春笋切，注意嫩头部分略长，而较老部分应切得短。把切春笋放入开水焯水，煮至沸腾后捞出，沥水分备用。在锅足够油，更好地烹饪春笋。

3、剥春笋。春笋改刀洗净，焯水30分，捞出泡凉水一晚，浸泡过程换水两次，会去掉春笋苦涩口感，二天捞出控水分备用，香葱葱绿部分切葱，葱白部分切小。坐锅烧油六热，放入葱白香。放入春笋炒。

4、油焖春笋做：食材：春笋5个、蒜瓣2个、辣椒1个，食用油适量、生抽5g、耗油8g、盐2g、白糖10g；骤选择比较嫩一点笋，去、清洗。剥春笋去老根、对剖开，用刀拍，切5厘长备用。

5、春笋洗净，去，笋肉切细条。若使用袋装笋，切条；青椒洗净切与春笋大小细条。把春笋在沸水焯取出。炒锅倒油烧热，放入春笋炒，生抽、白糖、开水，火烧开，小火焖10分。待汁稠时，下入青椒大火炒，加少盐，炒匀，出锅前淋入香油。

油焖春笋是什么

1、油焖春笋是一道传川菜，它春笋料，配鸡肉、鱼肉或肉类，入味后入锅烧煮而。

2、油焖春笋做： 食材：春笋、葱蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡、清水。 春笋去，切斜片，葱蒜切末备用。 热锅凉油，放入辣椒香，葱蒜末煸炒出香味。 春笋煸炒，料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡、清水，炒均匀。

3、油焖春笋是一道春笋为食材家菜，调料包括食用油、盐、生抽、老抽、糖、醋、料酒、片、蒜末等。调料作用，春笋在烹饪过程吸收，呈现出美口口感。

4、"；油焖春笋"；是一道传风味菜肴，属浙菜系。它选用清明出土嫩春笋，重油、重糖烹制而，色泽亮，爽口，咸而带甜味，百吃不厌。

5、油焖春笋是一道悠久风味浙菜，它选用清明出土嫩春笋料。烹饪时，重油重糖技被巧妙，菜色泽亮，口感，兼具咸与甜味，令人百食不厌。

6、起油锅，油热下笋块煸炒一两分，加盐，烹料酒，老抽，甜面酱白糖，炒下；加一勺水，加火焖煮；等汁快时，水淀粉勾芡，起锅装盘。撒点葱更好看。