怎样清炖炖鸡腿才好吃(怎样清炖炖鸡腿才好吃窍门)

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怎样清炖炖鸡腿才好吃

1、 鸡腿洗净后，切割适当大小块状。 烧一锅开水，把鸡腿放入锅焯水，去除水腥味。焯水时，少料酒，去腥增香。 取一锅，适量清水，把焯过水鸡腿放入锅。 待水沸腾后，撇去浮沫，并适量片盐，调整。

2、食材：鸡腿适量、土豆适量、香菇适量、食用油适量、生抽适量、椒粒适量、适量、盐适量、葱适量、适量、蒜适量、大料适量、味适量、白糖适量、老抽适量。把鸡腿剁小块，洗净备用。香菇洗净备用，土豆去洗净备用。

3、把买鸡腿清洗净放入碗好。需要往鸡腿上用刀划上道。拿出时炖用锅，把调料食材与鸡腿一并放进锅。把锅上，需要炖15分，时间开锅拿筷子撮看已软嫩。

4、 把鸡腿剁适口小块，放入沸水锅焯水，去除水杂质，捞出备用。 把水发冬菇清洗净，去除根部，斜刀切片，增加口感性。 洗净冬瓜，切规整大块，更好地吸收汁。 把葱切细末，用调味。

5、把鸡腿冻，泡水，洗净。请点击输入描述 请点击输入描述 2 用刀在鸡腿上斜切口，倒入味，腌制。请点击输入描述 3 切好葱，好大料。请点击输入描述 请点击输入描述 4 锅加水，倒入酱油醋，放入葱、、八角、香叶、炖料。

6、材料：鸡腿 2 只、生 5 片、葱 2 根、药 1 根、枸杞 适量、清水 适量、调料（盐、鸡）适量。骤： 鸡腿放入开水焯水后捞出切块，洗净。 生切片，葱切断，药去切块备用。 炒锅烧热，倒入清水，放入鸡块、生片、葱，大火煮沸后转小火慢炖 30 分。

如何炖出一道美味又营养的清炖鸡腿

1、好鸡腿。鸡腿冷水下锅，煮至水开，放入两片去腥。把鸡腿捞出，放入葱蒜，椒大料，辣椒、香叶、。倒入料酒。倒入生抽。盐，搅拌均匀。把内胆放入压力锅，选择排骨档，工作30分。出锅后撒上味，并摆上葱做装饰。

2、淡味酱油老醋，先焯水去，加调料炖煮，鸡腿出裂，再加盐炖10分。，四种做香菜提，鸡块焯水后八角、葱，煮开撇沫，调料慢炖半小时，撒上香菜，享用。

3、食材：鸡腿适量、土豆适量、香菇适量、食用油适量、生抽适量、椒粒适量、适量、盐适量、葱适量、适量、蒜适量、大料适量、味适量、白糖适量、老抽适量。把鸡腿剁小块，洗净备用。香菇洗净备用，土豆去洗净备用。

清炖鸡腿的家常做法清炖鸡腿的家常制作方法

1、做骤 1 原料。清炖鸡腿 2 【鸡腿焯制过程】：鸡腿用清水洗净。锅内放入适量清水，开火加热至锅里发出响声，水似开非开。放入洗净鸡腿，大火烧开煮制。煮水开，鸡腿变色，锅内浮沫飘起时关火。把鸡腿取出，用凉水凉。

2、食材：鸡腿适量、土豆适量、香菇适量、食用油适量、生抽适量、椒粒适量、适量、盐适量、葱适量、适量、蒜适量、大料适量、味适量、白糖适量、老抽适量。把鸡腿剁小块，洗净备用。香菇洗净备用，土豆去洗净备用。

3、把买鸡腿清洗净放入碗好。需要往鸡腿上用刀划上道。拿出时炖用锅，把调料食材与鸡腿一并放进锅。把锅上，需要炖15分，时间开锅拿筷子撮看已软嫩。

4、清炖鸡腿家做：把鸡腿剁小块儿，放入沸水锅烫煮，捞出备用；把水发冬菇清洗净并去根，斜刀切片；把冬瓜洗净，切大方块儿形状；葱、片均用刀切细末；把椒放入碗内，适量水泡制出椒水待用；把香菜洗净，切；把锅置火上。

5、，做一需要琵琶腿750克、香菇、玉、调料。把鸡腿洗净，香菇去蒂，玉切，切块。香菇垫底，鸡腿放在，片、香葱、料酒足量水，炖煮50分，再盐，炖15分。

6、清炖鸡腿家做： 把鸡腿剁适口小块，放入沸水锅焯水，去除水杂质，捞出备用。 把水发冬菇清洗净，去除根部，斜刀切片，增加口感性。 洗净冬瓜，切规整大块，更好地吸收汁。 把葱切细末，用调味。

清炖鸡腿怎么炖好喝又营养

1、清炖鸡腿家做： 把鸡腿剁适口小块，放入沸水锅焯水，去除水杂质，捞出备用。 把水发冬菇清洗净，去除根部，斜刀切片，增加口感性。 洗净冬瓜，切规整大块，更好地吸收汁。 把葱切细末，用调味。

2、 鸡腿洗净后，切割适当大小块状。 烧一锅开水，把鸡腿放入锅焯水，去除水腥味。焯水时，少料酒，去腥增香。 取一锅，适量清水，把焯过水鸡腿放入锅。 待水沸腾后，撇去浮沫，并适量片盐，调整。

3、好鸡腿。鸡腿冷水下锅，煮至水开，放入两片去腥。把鸡腿捞出，放入葱蒜，椒大料，辣椒、香叶、。倒入料酒。倒入生抽。盐，搅拌均匀。把内胆放入压力锅，选择排骨档，工作30分。出锅后撒上味，并摆上葱做装饰。

4、食材：鸡腿适量、土豆适量、香菇适量、食用油适量、生抽适量、椒粒适量、适量、盐适量、葱适量、适量、蒜适量、大料适量、味适量、白糖适量、老抽适量。把鸡腿剁小块，洗净备用。香菇洗净备用，土豆去洗净备用。

5、把鸡腿冻，泡水，洗净。请点击输入描述 请点击输入描述 2 用刀在鸡腿上斜切口，倒入味，腌制。请点击输入描述 3 切好葱，好大料。请点击输入描述 请点击输入描述 4 锅加水，倒入酱油醋，放入葱、、八角、香叶、炖料。

6、鸡腿洗净、用烧开水紧。葱、、蒜、大料、辣椒、鸡腿放入锅，热水，啤酒（口味），大火炖，放盐，酱油。备锅，放入少油，倒入白糖，炒糖色。糖色炒好后倒入炖鸡腿锅。开锅后，用火炖（大火炖肉会很硬）。

最简单的家常清炖鸡腿家常清炖鸡腿怎么做

1、食材：鸡腿适量、土豆适量、香菇适量、食用油适量、生抽适量、椒粒适量、适量、盐适量、葱适量、适量、蒜适量、大料适量、味适量、白糖适量、老抽适量。把鸡腿剁小块，洗净备用。香菇洗净备用，土豆去洗净备用。

2、 鸡腿先用清水洗净，用刀划道口子，让调料更好地渗入。 把鸡腿放入冷水，适量料酒，浸泡片刻去腥味。 把鸡腿捞出沥水分备用。 热锅冷油，把片放入锅煸炒出香味。 把鸡腿放入锅，煎至两面金。 适量清水，水量要稍多一点出。

3、清炖鸡腿家做： 把鸡腿剁适口小块，放入沸水锅焯水，去除水杂质，捞出备用。 把水发冬菇清洗净，去除根部，斜刀切片，增加口感性。 洗净冬瓜，切规整大块，更好地吸收汁。 把葱切细末，用调味。

4、主料：鸡腿500克。辅料：葱4克、生抽5克、4克、蒜5克、料酒7克、味1克、辣椒1克、香叶1克、1克、大料1克、椒1克、盐3克。鸡腿冷水下锅，煮至水开，放入两片去腥。把鸡腿捞出，放入葱蒜，椒大料，辣椒、香叶、。

5、清炖鸡腿家做：把鸡腿剁小块儿，放入沸水锅烫煮，捞出备用；把水发冬菇清洗净并去根，斜刀切片；把冬瓜洗净，切大方块儿形状；葱、片均用刀切细末；把椒放入碗内，适量水泡制出椒水待用；把香菜洗净，切；把锅置火上。

6、 鸡腿洗净后，切割适当大小块状。 烧一锅开水，把鸡腿放入锅焯水，去除水腥味。焯水时，少料酒，去腥增香。 取一锅，适量清水，把焯过水鸡腿放入锅。 待水沸腾后，撇去浮沫，并适量片盐，调整。

清炖鸡腿的家常做法

1、 鸡腿先用清水洗净，用刀划道口子，让调料更好地渗入。 把鸡腿放入冷水，适量料酒，浸泡片刻去腥味。 把鸡腿捞出沥水分备用。 热锅冷油，把片放入锅煸炒出香味。 把鸡腿放入锅，煎至两面金。 适量清水，水量要稍多一点出。

2、把鸡腿冻，泡水，洗净。请点击输入描述 请点击输入描述 2 用刀在鸡腿上斜切口，倒入味，腌制。请点击输入描述 3 切好葱，好大料。请点击输入描述 请点击输入描述 4 锅加水，倒入酱油醋，放入葱、、八角、香叶、炖料。

3、清炖鸡腿家做：把鸡腿剁小块儿，放入沸水锅烫煮，捞出备用；把水发冬菇清洗净并去根，斜刀切片；把冬瓜洗净，切大方块儿形状；葱、片均用刀切细末；把椒放入碗内，适量水泡制出椒水待用；把香菜洗净，切；把锅置火上。

4、把买鸡腿清洗净放入碗好。需要往鸡腿上用刀划上道。拿出时炖用锅，把调料食材与鸡腿一并放进锅。把锅上，需要炖15分，时间开锅拿筷子撮看已软嫩。

鸡腿怎么清炖才好吃又简单

1、把鸡腿冻，泡水，洗净。请点击输入描述 请点击输入描述 2 用刀在鸡腿上斜切口，倒入味，腌制。请点击输入描述 3 切好葱，好大料。请点击输入描述 请点击输入描述 4 锅加水，倒入酱油醋，放入葱、、八角、香叶、炖料。

2、，做一需要琵琶腿750克、香菇、玉、调料。把鸡腿洗净，香菇去蒂，玉切，切块。香菇垫底，鸡腿放在，片、香葱、料酒足量水，炖煮50分，再盐，炖15分。

3、 清炖鸡腿肉：把鸡腿肉放入砂锅，适量清水，片葱，炖煮1-2个小时。口味适量盐调味料。 烧鸡腿肉：把鸡腿肉用油煎至两面金，放入葱蒜炒香后，适量生抽、老抽、料酒糖，加水没过鸡腿肉，小火炖煮30-40分，用大火收汁。

4、骤： 鸡腿放入开水焯水后捞出切块，洗净。 生切片，葱切断，药去切块备用。 炒锅烧热，倒入清水，放入鸡块、生片、葱，大火煮沸后转小火慢炖 30 分。 取出鸡肉，把药块热慢炖 20 分。 把鸡块、枸杞热再炖 10 分。

5、鸡腿洗净。冷水下锅，水开后抛去浮沫，焯鸡腿捞出控水。葱，，蒜，辣椒备用。锅油热后，倒入白糖炒至起泡，变深色。倒入鸡腿炒，使鸡腿均匀上色，再倒入适量酱油炒均匀。

6、 鸡腿洗净后，切割适当大小块状。 烧一锅开水，把鸡腿放入锅焯水，去除水腥味。焯水时，少料酒，去腥增香。 取一锅，适量清水，把焯过水鸡腿放入锅。 待水沸腾后，撇去浮沫，并适量片盐，调整。