在家怎么做排骨火锅(在家怎么做排骨火锅好吃)

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在家怎么做排骨火锅

1、先在锅放入冷水，排骨焯水洗净水，注意水煮出，浮末后就舀出排骨沥水待用。适量食用油，放入排骨大火炒，把排骨油炒出，再喷醋去除腥味。待排骨七分，盐，，蒜，椒，辣椒酱炒，盐放多，后期没盐，火锅。

2、骤1 食材：排骨250克、土豆100克、大葱1、1块、椒5克、冰糖15克、八角2个、料酒1匙、盐1茶匙、豆瓣酱1匙、辣椒10克、老抽1匙、鸡1茶匙、油适量。骤2 土豆切块。骤3 大葱切。骤4 辣椒切。骤5 切片。

3、排骨买回切小（两公分长就行），洗净放开水锅里煮沸腾，煮开后捞出用凉水洗净（这一去腥）在锅冷水把洗排骨倒入锅，三片、小葱两根（把小葱打个结）大蒜一瓣（拍开噢，就整瓣放）、生抽两勺、白醋半勺、料酒五勺。

4、排骨火锅是一道广受传菜品，制作简单。，把排骨在开水焯烫并沥水分，用油煸炒至金，增加口感香气。，适量水、料酒、生、葱调味料（如盐、八角、等）煮开。在过程，要注意好火候料配比，美效果。

5、骤： 排骨放入热水焯水，捞出备用。 把蒜切末，生切片，辣椒切。 热锅凉油，把蒜末、片辣椒煸炒出香味。 1000ml水适量料酒，把排骨放进锅煮沸。 把豆、金针菇、小青菜放入锅煮沸，加盐鸡调味。 用香菜点缀火锅，食用。

排骨火锅的做法排骨火锅怎么做

1、骤： 排骨放入热水焯水，捞出备用。 把蒜切末，生切片，辣椒切。 热锅凉油，把蒜末、片辣椒煸炒出香味。 1000ml水适量料酒，把排骨放进锅煮沸。 把豆、金针菇、小青菜放入锅煮沸，加盐鸡调味。 用香菜点缀火锅，食用。

2、排骨火锅做 排骨火锅食材：排骨用具：火锅食材，排骨500克，沿细缝剔开，剁均匀小块，放入盆，食盐2克，倒入适量清水浸泡10分，浸泡能更去除排骨水。

3、排骨火锅做：玉洗净剁块。排骨洗净烫掉水。把洗净排骨、玉倒入锅里，调入盐、蒜头、火烧开，火炖煮。豆泡洗净捏装盘。大鱼丸洗净待用。肉丸洗净待用。蟹与丸子洗净装盘备用。小洗净待用。千夜豆腐洗净装盘。1青菜洗净滤。

4、 食材，把洋葱切片，切片，香菇切片，豆腐切块，生切片，大葱切备用。 排骨块用清水煮沸，放入滚水焯水，去除水杂质，取出沥备用。 热锅冷油，倒入适量食用油，洋葱、、香菇、豆腐、生、大葱炒均匀。

5、做： 把排骨洗净，焯一，去掉末。 锅加适量水，排骨，切片，一块儿丢，用大火煮开。 水开，撇去浮沫，下料酒、少量白醋，转水火。火烧20分。 临吃时把烧排骨放入火锅，撒入葱等增香，并味浓淡适量盐。

6、好所需要食材：猪排骨提前放水里浸泡清洗，肚要放清水里浸泡。把清洗净排骨放锅焯水，打去浮沫，放压锅，玉块、食盐、葱片、大料盒、足量清水，上汽压20分，自然泄压。

7、绵白糖，料酒，鸡，面包粉。做骤：把洋葱，青椒，椒切粒，放置备用。把排骨焯水再煮至骨肉散。排骨蘸鸡蛋再蘸面包粉。入六热油锅至金捞出。锅内放少油，放椒椒煸香，放入洋葱丽椒青椒粒，排骨，盐，糖，鸡，酱油，料酒，炒至均匀入味。

排骨火锅的做法

1、排骨火锅做：材料：- 排骨块 500克 - 洋葱 1个 - 1个 - 香菇适量 - 豆腐 适量 - 生 适量 - 大葱 适量 - 辣椒粉 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 鸡 适量 - 食用油 适量 骤： 食材，把洋葱切片，切片，香菇切片，豆腐切块，生切片，大葱切备用。

2、食材用料：排骨5kg，土豆5kg，豆瓣酱一勺，辣椒适量，适量，蒜少，椒少，八角少。用料酒、、蒜把排骨腌制时。用开水把腌制排骨煮熟。把煮排骨捞起。把备底料用火炒，把煮排骨倒入锅内炒一会。

3、排骨火锅做：工具：排骨、香菇、莴笋、豆芽、白菜苔、椒、、辣椒、蒜、八角、白砂糖、豆瓣酱、锅、锅、清水。排骨放入锅冷水焯水后捞出控。锅放适量油，把椒、、辣椒、蒜八角倒入锅煸炒出香味，放入适量白砂糖。

4、 排骨放入热水焯水，捞出备用。 把蒜切末，生切片，辣椒切。 热锅凉油，把蒜末、片辣椒煸炒出香味。 1000ml水适量料酒，把排骨放进锅煮沸。 把豆、金针菇、小青菜放入锅煮沸，加盐鸡调味。 用香菜点缀火锅，食用。

排骨火锅家常做法

1、 排骨放入热水焯水，捞出备用。 把蒜切末，生切片，辣椒切。 热锅凉油，把蒜末、片辣椒煸炒出香味。 1000ml水适量料酒，把排骨放进锅煮沸。 把豆、金针菇、小青菜放入锅煮沸，加盐鸡调味。 用香菜点缀火锅，食用。

2、排骨火锅家做：主料：排骨8斤。辅料：葱5根、豆瓣酱1瓶（适量）、5（切片）、八角适量、火锅底料一、土豆1个、豆芽适量、火腿适量、辣椒（朝天椒）适量、泡面1包。骤：好葱、、辣椒、八角等材料。提前煮食物好。排骨焯水（记得放料酒）。

3、排骨火锅做：玉洗净剁块。排骨洗净烫掉水。把洗净排骨、玉倒入锅里，调入盐、蒜头、火烧开，火炖煮。豆泡洗净捏装盘。大鱼丸洗净待用。肉丸洗净待用。蟹与丸子洗净装盘备用。小洗净待用。千夜豆腐洗净装盘。1青菜洗净滤。

排骨火锅怎么做好吃排骨火锅如何做好吃

1、 材料：排骨、火锅底料、蔬菜、香菇等。 排骨处理：把排骨切小块，用清水洗净，放入开水焯水去水。 火锅底料：选择自制火锅底料或现火锅底料。口味选择辣、清等。 锅加水：把锅足够水，水量太多太少，覆食材为宜。

2、排骨火锅做：材料：- 排骨块 500克 - 洋葱 1个 - 1个 - 香菇适量 - 豆腐 适量 - 生 适量 - 大葱 适量 - 辣椒粉 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 鸡 适量 - 食用油 适量 骤： 食材，把洋葱切片，切片，香菇切片，豆腐切块，生切片，大葱切备用。

3、排骨火锅做：玉洗净剁块。排骨洗净烫掉水。把洗净排骨、玉倒入锅里，调入盐、蒜头、火烧开，火炖煮。豆泡洗净捏装盘。大鱼丸洗净待用。肉丸洗净待用。蟹与丸子洗净装盘备用。小洗净待用。千夜豆腐洗净装盘。1青菜洗净滤。

4、 排骨：500克 蔬菜：如豆芽、蘑菇、白菜等 调味料：生、蒜、香菜等 油：适量 火锅底料：口味选择 做骤： 排骨预处理：把排骨洗净，放入热水焯水煮沸，去除水杂质，提排骨口感卫生程度。

排骨火锅家常做法

1、排骨火锅家做：主料：排骨8斤。辅料：葱5根、豆瓣酱1瓶（适量）、5（切片）、八角适量、火锅底料一、土豆1个、豆芽适量、火腿适量、辣椒（朝天椒）适量、泡面1包。骤：好葱、、辣椒、八角等材料。提前煮食物好。排骨焯水（记得放料酒）。

2、排骨火锅是把排骨食材火锅形式，它传火锅辣香排骨肉质美，是食客喜火锅方式。

3、食材用料：排骨5kg，土豆5kg，豆瓣酱一勺，辣椒适量，适量，蒜少，椒少，八角少。用料酒、、蒜把排骨腌制时。用开水把腌制排骨煮熟。把煮排骨捞起。把备底料用火炒，把煮排骨倒入锅内炒一会。

4、排骨火锅家做骤：主料：排骨500克、玉200克、金针菇200克、肚200克、菠菜200克、白菜200克、粉丝200克、丸子100克、豆腐100克、豆芽100克、午餐肉200克。配料：生抽1勺、食盐1勺、自制辣椒油1勺、醋1勺、鸡1勺。

5、排骨火锅是受家美食，它排骨美火锅多样性。

6、排骨火锅做：玉洗净剁块。排骨洗净烫掉水。把洗净排骨、玉倒入锅里，调入盐、蒜头、火烧开，火炖煮。豆泡洗净捏装盘。大鱼丸洗净待用。肉丸洗净待用。蟹与丸子洗净装盘备用。小洗净待用。千夜豆腐洗净装盘。1青菜洗净滤。