莴笋凉拌怎么做好吃又开胃(莴笋凉拌怎么做好吃又开胃窍门)

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莴笋凉拌怎么做好吃又开胃

1、莴笋切丝，盐，腌制20分出水分，清洗净；清洗莴笋放入一勺盐、一勺糖、两勺白醋、香菜、适量芝、两勺香油搅拌均匀。

2、凉拌莴笋丝做很受。 人去饭店吃饭都会这道菜，凉拌方式做莴笋丝吃清脆爽口，说是开胃下饭。

3、 拌制凉拌莴笋时，莴笋丝切割要均匀，口感更好。 调制酱汁时，口味适量增减醋、盐糖用量。 希望凉拌莴笋爽脆，事先把莴笋丝泡在冰水，再进行拌制。凉拌莴笋适合夏天食用，一道开胃菜或下饭菜，口感清爽美味。

4、凉拌莴笋是一道简单美味开胃菜，是制作凉拌莴笋骤：莴笋，把去后切细丝备用。在锅烧开水，少盐滴香油，把莴笋丝放入焯水，二十秒后捞出，放入凉水冷却。把冷却后莴笋丝捞出，控水分，先撒上适量盐腌制五分。

5、 把莴笋切长片或细丝，摆放在盘。 用生油香椒，捞出椒后，把椒葱头剁细末。 把剁椒葱末与调味料混合调匀，制调味汁。 把调味汁淋在莴笋片上，拌匀。 制作凉拌莴笋前需要提前焯水，去除莴笋苦涩口感。

莴笋怎么凉拌好吃又简单

1、凉拌莴笋做： 莴笋，洗净去，切细丝，放入开水焯水1-2分，捞出沥备用。 调料，把蒜末、末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、香油、椒粉、味等混合均匀调料汁。 把焯好水莴笋丝放入调料汁，拌匀食用。

2、去除多盐分，并捞出沥水分，放在盘备用。 取锅加热食用油，待油热后放入椒、八角小树椒，炒出香味。 把炒香料油倒在莴笋丝上，使受热均匀。 ，适量白糖、白醋、香油味，再撒上白芝，搅拌均匀。一道简单美味凉拌莴笋就。

3、方：莴笋用刨刀刨去(要把白色茎部分刨净，影响口感)，用擦丝器擦丝，加5克盐拌匀腌制半小时。腌样子(腌时间太短，把莴笋水份都腌口感才脆爽，不腌，拌好后会出水，影响)。

4、 ，选取新莴笋，清洗净后，去切细丝。 把莴笋丝放入沸水焯水，1至2分，至变得爽脆后，捞出并沥水分备用。 调制料汁，把蒜末、末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、香油、椒粉味等调料混合均匀，制调味汁。

5、食材：莴笋适量、生适量、蒜适量、小辣椒适量、香油适量、盐适量、白糖适量。切莴笋：洗净后莴笋用去刀削掉外边硬。再把莴笋用刀斜切。把莴笋莴笋纹路竖着切片状。莴笋片用手马整齐莴笋纹路切丝。

6、口感清爽，营养。是凉拌莴笋做：把新莴笋洗净，去，切细丝。把莴笋丝放入开水焯烫1-2分，捞出后放入冰水浸泡至凉。把莴笋丝捞出沥水分，适量盐、醋、糖、生抽、蒜末、末、辣椒油、香油拌匀。做凉拌莴笋清爽口，口感爽脆，适合夏天食用。

7、凉拌莴笋做： 莴笋、葱蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油、生碎。 把莴笋洗净去，切细丝，放入开水焯水，捞出沥备用。 把葱蒜辣椒切末，放入碗，适量盐、糖、醋、香油，搅拌均匀。 把焯好水莴笋放入碗，调料，拌匀。 撒上生碎。

开胃菜凉拌莴笋

1、莴笋是见蔬菜，营养，口感清爽。凉拌莴笋是一道简单易做开胃菜，介绍做。材料： 莴笋：适量 蒜末：少 生抽或酱油：适量 食醋：适量 鸡或味：适量 香油：适量 辣椒油或辣椒酱：适量 芝 骤： 莴笋。

2、 把切莴苣笋丝放入凉水浸泡片刻，捞出沥水分。 在大碗，把莴苣笋丝调调味汁混合，搅拌均匀。 蒜末末，搅拌均匀。 ，撒上葱装饰。 放入冰箱冷藏间，让莴苣笋吸取调味汁。 凉拌莴笋开胃菜配菜食用。

3、凉拌莴笋是一道清爽开胃凉菜，材料是莴笋，还会蒜、辣椒、酱油、醋等调味料进行调味。把莴笋切细丝，用调味料拌匀。凉拌莴笋是一道家菜，见餐桌。它莴笋料，凉拌方式，地保留莴笋清脆口感营养价值。

4、莴笋切丝，盐，腌制20分出水分，清洗净；清洗莴笋放入一勺盐、一勺糖、两勺白醋、香菜、适量芝、两勺香油搅拌均匀。

5、- 取出冰莴笋丝，用筷子或夹子把莴笋丝均匀地装盘。- 口味再撒上香菜碎、椒粉辣椒丝装饰，增加视觉效果。- 凉拌莴笋丝开胃菜或配菜食用，搭配饭、面条煎饼卷着吃。凉拌莴笋丝制作简单，它提营养口感，适合夏季消暑。

6、 适量蒜末、辣椒油、酱油、醋盐，口味调整分量。 用筷子勺子把莴笋丝调料搅拌均匀，每根莴笋丝都裹上调料。 ，撒上白芝装饰。 放入冰箱冷藏间，使入味。1 冷盘在碟子上装盘，食用。

7、凉拌莴笋是一道简单美味开胃菜，是制作凉拌莴笋骤：莴笋，把去后切细丝备用。在锅烧开水，少盐滴香油，把莴笋丝放入焯水，二十秒后捞出，放入凉水冷却。把冷却后莴笋丝捞出，控水分，先撒上适量盐腌制五分。

凉拌莴笋咋拌好吃又简单

1、做，凉拌莴笋才会脆 【材料】 莴笋，香油，盐 【做】 把莴笋去，用少量盐腌制2小时。 用凉开水洗去挤水份，放入油。

2、 莴笋去、叶、根、洗净后，切梳子背块，用开水烫熟，控，再放盐稍淹片刻，入凉开水漂洗，沥净水分，盛入盘内。 菠萝切小盛碗内，放入糖水（白糖预先用少凉开水化开）、白醋、味拌匀，置冰箱内镇凉后，浇在莴笋块上，。

3、凉拌菜制作需要注意窍门，凉拌菜是需要用熟油辣子油，说油辣子是制作美味凉拌菜关键重要一点。

4、开如调味： 盐5克、生抽20克、醋10克 搅拌均匀，把盐化开，再把小辣、 葱、 香菜倒盘里，一搅，这香辣开胃凉拌汁就。能凉拌菜，凉拌个茼蒿、荠荠菜、肉、凉拌个猪耳朵，凉拌个莴笋丝，凉拌个小豆芽，凉拌个香芹，拌都好吃。

5、拌制：把莴笋丝放小盆，油辣椒，复制酱油，椒面<喜欢味多放点>，白糖，醋，味，香油，小椒粒，葱蒜末拌匀装盘！，做莴笋甜，口感清脆，莴笋炒肉片，莴笋咸适，带一点肉香味，特下饭。

6、，把作料切得细细香椿拌在，再把豆腐细细地用手捏碎，按口味拌在一块，简单香椿拌豆腐就做。放嘴里一品，自然是生难忘香椿清香味。二道是：莴笋凉拌。莴笋吃，莴笋做凉拌，吃过人就不多。莴笋情况下都被给扔弃。

凉拌莴笋片的做法

1、做： 莴笋。 把莴笋洗净去，切片。 适量盐，拌匀，腌制30分。 莴笋腌制后，用清水洗净，挤水分。 适量生抽。 撒上适量盐。 适量醋香油。 锅倒入橄榄油，加热至油稍时关火，放入葱香。

2、原料：莴笋1条、蒜3粒、生抽2匙、香醋1匙、盐1茶匙、鸡1茶匙、芝油1/2匙、辣椒油1/2匙。指天椒切碎粒，蒜压泥备好。莴笋丝用蔬菜切片器切片备好。

3、莴笋处理： 把莴笋洗净，去掉外，切片或丝。切莴笋放入大碗，撒上适量盐，用手揉搓让出水，静置10-15分。去除异味： 莴笋出水后，用清水洗遍，盐分洗净，去除莴笋一部分苦味味。

4、混合均匀：用筷子勺子把材料调味料拌匀，让莴笋片吸收调味料。装盘：把拌莴笋装盘，撒上炒香白芝增加香味口感。冷藏：喜欢吃冷凉菜，把拌莴笋放入冰箱冷藏间，让入味。

5、 把莴笋切长片或细丝，摆放在盘。 用生油香椒，捞出椒后，把椒葱头剁细末。 把剁椒葱末与调味料混合调匀，制调味汁。 把调味汁淋在莴笋片上，拌匀。 制作凉拌莴笋前需要提前焯水，去除莴笋苦涩口感。

凉拌莴笋丝的做法

1、凉拌莴笋丝做：材料：- 莴苣笋头 1根 - 大蒜 2瓣 - 食盐 适量 - 醋 适量 - 生抽 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量 骤： 食材：莴苣笋头剥去外，切细丝；大蒜切末备用。 把莴苣笋丝放入沸水焯烫2分，捞出后放入冰水冷却，脆嫩口感。

2、莴笋丝凉拌做 食材：莴笋、葱、、蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。 把莴笋去，洗净后切细丝，放入开水焯水，捞出后放入冰水浸泡，使脆嫩口感。 把葱、、蒜、辣椒切末，放入碗，醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀调味汁。

3、食材：莴笋、生抽一勺、醋半勺、大蒜一瓣、小椒两根。骤： 把小椒切圈，大蒜切末。 莴笋去，清洗净后切片，再改刀切细丝，放入半勺盐腌制10分。

4、凉拌莴笋丝做 莴笋，洗净去，切细丝。 调料，把葱蒜切末，盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、椒粉、鸡拌匀调料汁。 把莴笋丝放入开水焯烫，捞出沥水分。 把焯好水莴笋丝放入调料汁拌匀。 口味适量生碎、香菜等。