怎样做猪肉丸子(怎样做猪肉丸子劲道有弹性)

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怎样做猪肉丸子

1、猪肉剁泥，葱切末。猪肉葱、椒粉搅拌均匀，捏丸子。锅倒油，放入猪肉丸子至金捞出。自制猪肉丸子 买回来肉洗净切小块用刀剁馅。 剁肉馅放入容器放葱末末。 加盐，鸡，椒面，辣椒面，生抽，老抽，耗油。加鸡蛋，淀粉。

2、把食材好，猪肉一斤，一块，蒜头一块。做猪肉丸子猪肉，选择带有肥肉。猪肉清洗净，去掉猪，剁沫。清洗净，刮掉，剁碎；蒜头用刀背拍扁后，剁碎。

3、猪肉洗净剁馅。放调味料搅拌均匀。放个鸡蛋顺方搅拌。吸收在放鸡蛋搅拌。放末搅打。切碎。放馅。拌好放淀粉。拌好放30分入味。1锅放宽油，烧六热下丸子，制捞出。

怎样做猪肉丸子

1、把食材好，猪肉一斤，一块，蒜头一块。做猪肉丸子猪肉，选择带有肥肉。猪肉清洗净，去掉猪，剁沫。清洗净，刮掉，剁碎；蒜头用刀背拍扁后，剁碎。

2、教猪肉丸子嫩Q弹做

3、把五肉清洗净，剁馅，装入碗备用。现肉馅，剁肉馅口感更佳。把葱清洗净，切末状，与猪肉末放入碗。在碗鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、五香粉、淀粉、鸡少盐，方搅拌均匀，腌制10分。

4、猪肉剁泥，葱切末。猪肉葱、椒粉搅拌均匀，捏丸子。锅倒油，放入猪肉丸子至金捞出。自制猪肉丸子 买回来肉洗净切小块用刀剁馅。 剁肉馅放入容器放葱末末。 加盐，鸡，椒面，辣椒面，生抽，老抽，耗油。加鸡蛋，淀粉。

5、做猪肉丸子做骤：大葱，，蒜切末放肉馅里。放入老抽酱油，料酒，盐，少量淀粉，两个蛋清，食用油，朝方（顺时针时针均，切记往反方）搅拌五至，肉馅纤维搅上劲儿（丸子散，熟有嚼劲儿）。

6、猪肉洗净剁馅。放调味料搅拌均匀。放个鸡蛋顺方搅拌。吸收在放鸡蛋搅拌。放末搅打。切碎。放馅。拌好放淀粉。拌好放30分入味。1锅放宽油，烧六热下丸子，制捞出。

怎样自制炸猪肉丸子

1、教猪肉丸子嫩Q弹做

2、1在猪绞肉酱油，盐，糖，椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。 2葱切断，萝切片，尾菇撕小备用。 3搓小丸子。 4入油锅，用小火至熟。 5捞起沥油。 6利用油，炒香蒜葱。 7萝尾菇，就调味，耗油，盐，糖少。

3、猪肉丸子做：，把新猪肉用水清洗净后，放入绞肉机搅馅儿，把大葱洗净去后切葱末，生切末备用。2，把绞肉馅放入盆，葱末，料酒，添加适量清水，用手方顺时针在搅拌，把肉馅搅拌上劲儿。

猪肉丸子的家常做法

1、做猪肉丸子做骤：大葱，，蒜切末放肉馅里。放入老抽酱油，料酒，盐，少量淀粉，两个蛋清，食用油，朝方（顺时针时针均，切记往反方）搅拌五至，肉馅纤维搅上劲儿（丸子散，熟有嚼劲儿）。

2、教猪肉丸子嫩Q弹做

3、材料：猪肉1斤，鸡蛋1个，白萝半根，粉3勺，葱1根，酱油若，3片，食用油，生抽适量，盐适量。猪肉较好稍稍带点肥肉，做肉丸子会嫩点，做得就不用加油。把肉、萝切小块。把肉块用料理机打泥，尽多会儿，会让肉更有劲道，且更碎。