猪蹄怎么煮才好吃(猪蹄怎么煮才好吃又简单)
猪蹄怎么煮才好吃
1、用料:猪蹄1对、食盐适量、冰糖1小把、葱5、5片、蒜4瓣、八角3颗、椒1小把、1、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽3大勺、1小撮、1个、果1个、香叶3片、白糖1小勺。把猪蹄洗净,锅内倒入开水,煮沸后放入猪蹄进行川烫,5分后取出沥备用。
2、猪蹄、香叶、八角、辣椒、蒜、、油、盐、冰糖、酱油适量。把猪蹄洗净后倒入锅,再上锅。把香叶、八角、辣椒、蒜洗净备好。待锅水沸腾后再煮15分,把猪蹄捞起。往锅倒入适量油、冰糖。
3、需要把猪蹄放入冷水锅,加片煮开,撇去浮沫,淋生抽,给猪蹄上色。再煎猪蹄至两面金,捞出备用,放入片、青椒、八角、辣椒面。再放豆瓣酱,加生抽耗油,炒均匀,加啤酒。
4、食材:猪前蹄1只,冰糖适量,片片,南2勺,盐适量,生抽2勺,老抽1勺,醋2勺,料酒半小碗,1块,八角适量,果1个,香叶2片,肉蔻1个,香1小撮,小茴香1小撮,1小撮,白糖适量。猪前蹄比猪后蹄肉多,建议买前蹄,买切记让店家给用喷把处理净。
5、食材:猪蹄。豆。糖。炖肉老抽。料酒。葱。。八角。。盐。鸡。豆泡发5小时。猪蹄用水煮开,把水倒出。用水煮开,把水倒出。(去浮沫,去腥)在压锅放入猪蹄豆,适量炖肉老抽,糖,料酒八角,,葱。勺盐。放入没过猪蹄水。
6、在净锅内倒入适量生油,烧热后葱蒜八角、椒、等香料火煸炒一分。把完整熟猪蹄放入锅,适量料酒。适量生抽老抽,用木铲动猪蹄,使均匀上色。开水,开水淹没猪蹄,适量白糖,上锅,小火炖煮。
7、食材:猪蹄适量,盐适量,八角适量,适量,香叶适量,糖适量,老抽适量,生抽适量,适量。锅一点葱。八角,,,香叶。猪蹄焯水撇去浮沫。锅下油放冰糖,炒出糖色下入猪蹄。放入调料加水,加盐,老抽,生抽。
猪脚怎么煮好吃
1、把处理猪脚,用水清洗。冷水入锅一匙料酒烧煮五分,清洗净备用。香料冰糖要稍讲究,做猪脚才会好吃。把所香料,用清水清洗去灰尘后备用。冰糖,建议使用老冰糖会更好上色更好看。豆是辅料很不错搭配。
2、把猪脚切块状,放入开水焯水至去掉水,捞出备用。在锅清水,倒入焯好水猪脚块,片葱,并适量料酒,大火煮沸后撇去浮沫。生抽冰糖,转火慢炖2小时,期间注意猪脚煮烂,如有需要适量清水。适量盐调味。
3、猪脚750克,盐,葱13克,8克,芝油,酒25克,椒5粒,老冰糖50克,1300克。把猪脚刮清洗,剁去爪尖两截,自来水煮后放进冷水。、葱拍破备用。用炒锅把少量芝油烧开,放进老冰糖紫色时,放调为浅色为度。
4、猪脚是一道见美食,煮好吃需要方法骤,是简单猪脚煮: 材料:猪脚、片、葱、料酒、酱油、冰糖、盐、八角、香叶等。 把猪脚洗净后,切块状。 锅适量水,把煮沸后水放入猪脚块,用大火煮开,煮沸后再焯水1-2分,撇去浮沫。
5、 煮猪脚:把猪脚先用热水煮沸,去除水腥味,放入锅片、料酒、八角、等调味料,慢炖煮至酥烂。 烧猪脚:把猪脚切块后,先用油煎至两面略,葱蒜炒,再酱油、料酒、糖等调味料,用小火慢慢炖煮至入味。
6、把猪脚洗净,杂,剁块,放在沸水煮3分,去除水。捞起过凉水后沥。铁锅下油锅5分,要猪。一瓷锅,放入香料做底,把铁锅猪脚转移瓷锅,下料酒一勺,冰糖。注冷水,上焖煮。60分后开放盐调味、老抽调色。加猛火收汁。
7、需要把猪蹄放入冷水锅,加片煮开,撇去浮沫,淋生抽,给猪蹄上色。再煎猪蹄至两面金,捞出备用,放入片、青椒、八角、辣椒面。再放豆瓣酱,加生抽耗油,炒均匀,加啤酒。
猪蹄怎么煮好吃
1、猪脚750克,盐,葱13克,8克,芝油,酒25克,椒5粒,老冰糖50克,1300克。把猪脚刮清洗,剁去爪尖两截,自来水煮后放进冷水。、葱拍破备用。用炒锅把少量芝油烧开,放进老冰糖紫色时,放调为浅色为度。
2、食材:猪蹄1000克、椒少、八角1颗、葱1、3片、食用油5毫升、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、盐3克。猪蹄切块放锅,放椒、八角、葱、火慢炖15分。起锅放油、冰糖、片倒入猪蹄锅。加料酒、老抽,倒清水没过猪蹄。小火慢炖1小时,加盐出锅。
3、需要把猪蹄放入冷水锅,加片煮开,撇去浮沫,淋生抽,给猪蹄上色。再煎猪蹄至两面金,捞出备用,放入片、青椒、八角、辣椒面。再放豆瓣酱,加生抽耗油,炒均匀,加啤酒。
4、把猪蹄放入冷水锅,片,大火煮开后,撇去浮沫,捞出猪蹄,给猪蹄淋上生抽。用手抓匀,给猪蹄上色,锅内放油加热,煎至猪蹄两面金,煎好后夹出猪蹄备用。锅内留底油,放片香,放入青椒、八角、、辣椒面。
5、猪蹄、香叶、八角、辣椒、蒜、、油、盐、冰糖、酱油适量。把猪蹄洗净后倒入锅,再上锅。把香叶、八角、辣椒、蒜洗净备好。待锅水沸腾后再煮15分,把猪蹄捞起。往锅倒入适量油、冰糖。
6、猪前蹄比猪后蹄肉多,建议买前蹄,买切记让店家给用喷把处理净。猪蹄洗净后放入冷水锅里煮,水要能过猪蹄。水开后煮5分,面后煮5分,捞出。香料提前洗好,用纱布包好。嫌烦购买超市现卤料包。
猪蹄怎么煮才好吃
1、食材:猪蹄适量,盐适量,八角适量,适量,香叶适量,糖适量,老抽适量,生抽适量,适量。锅一点葱。八角,,,香叶。猪蹄焯水撇去浮沫。锅下油放冰糖,炒出糖色下入猪蹄。放入调料加水,加盐,老抽,生抽。
2、用料:猪蹄1对、食盐适量、冰糖1小把、葱5、5片、蒜4瓣、八角3颗、椒1小把、1、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽3大勺、1小撮、1个、果1个、香叶3片、白糖1小勺。把猪蹄洗净,锅内倒入开水,煮沸后放入猪蹄进行川烫,5分后取出沥备用。
3、需要把猪蹄放入冷水锅,加片煮开,撇去浮沫,淋生抽,给猪蹄上色。再煎猪蹄至两面金,捞出备用,放入片、青椒、八角、辣椒面。再放豆瓣酱,加生抽耗油,炒均匀,加啤酒。
4、猪蹄、香叶、八角、辣椒、蒜、、油、盐、冰糖、酱油适量。把猪蹄洗净后倒入锅,再上锅。把香叶、八角、辣椒、蒜洗净备好。待锅水沸腾后再煮15分,把猪蹄捞起。往锅倒入适量油、冰糖。
熟食猪蹄怎么回锅才好吃
1、汆烫:把切猪蹄放入沸水汆烫,去除水腥味。汆烫时间不宜过长,肉质变老。配料:适量片、葱、大蒜、八角、、香叶等香料,口味调味料,如酱油、料酒、糖、盐等。炖煮:把处理猪蹄放入炖锅,足够清水,水量要没过猪蹄。
2、 把熟猪蹄洗净切小块备用。 生切细末,蒜瓣切片,青椒切小块备用。 锅适量油,加热后豆瓣酱、豆瓣辣酱、生末、蒜片辣椒炒香。 把熟猪蹄块锅炒均匀。 适量料酒、酱油、盐糖炒。
3、食材:熟猪蹄300克、食盐适量、冰糖15克、葱20克、蒜4瓣、八角3颗、椒20克、10克、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖25克。把葱蒜洗净,切小块。在净锅内倒入适量生油,烧热后葱蒜八角、椒、等香料火煸炒一分。
4、 清理净猪蹄一分为二,小块,入凉水锅,烧至沸腾,撇净浮沫,着急,要多煮一会,有好多脏脏沫 氽烫猪蹄捞出水洗净表面杂质,沥水分,锅入少油烧热,放入猪蹄,煸炒至肉紧缩,表面 3 、 变时葱蒜炒出香味。
5、详情请看
猪蹄怎么炖才好吃还简单简单好吃的炖猪蹄做法
1、做: 先把猪蹄清洗净,把它放入沸水焯水,捞出后用清水洗净。 锅放入适量水,水量能没过猪蹄。生片、蒜头葱,煮至水开。 放入焯水后猪蹄,再料酒,酱油,盐,椒粉等调味料,块冰糖。
2、 把猪蹄洗净,用开水烫一除水,捞出备用。 热锅凉油,片、葱香。 放入猪蹄煸炒至表面。 适量料酒、生抽,炒匀。 清水,水量要没过猪蹄,适量盐、糖、八角、。 上锅,文火炖煮2-3个小时,猪蹄炖烂。
3、炖猪蹄,使用猪后蹄,挑选方在,要学会挑选,买猪前蹄,技术再好,炖不好吃。猪蹄炖过程,要2颗冰糖,在收汁,色泽更亮吃更有食欲,吃起猪蹄吃略有甜口,不腻。
如何煮猪蹄好吃又简单
1、加楂。炖猪蹄时加点楂,1000克猪蹄加50克楂,使猪蹄易烂,且美。楂含量脂肪酶楂。楂脂肪酶脂肪分;楂等提蛋白分酶活性,肉分是蛋白质脂肪,炖更烂、易熟。
2、 食材:猪蹄一对,食盐适量,冰糖把,葱五,五片,蒜四瓣,八角三颗,椒把,一,料酒两大勺,生抽两大勺,老抽三大勺,撮,,果,香升磨叶三片,白糖勺。
3、猪脚750克,盐,葱13克,8克,芝油,酒25克,椒5粒,老冰糖50克,1300克。把猪脚刮清洗,剁去爪尖两截,自来水煮后放进冷水。、葱拍破备用。用炒锅把少量芝油烧开,放进老冰糖紫色时,放调为浅色为度。
猪蹄怎么做煮好吃又简单
1、猪蹄洗净放入锅,锅里倒冷水没过猪蹄,上锅火煮。水沸后再煮1分,关火。洗去浮沫、杂质,放在备用。生片切丝,辣椒切。把猪蹄、生、辣椒放入压锅,少盐,倒入酒,加水至与猪蹄齐没过猪蹄,上锅,压锅30分。出锅。
2、 食材:猪蹄一对,食盐适量,冰糖把,葱五,五片,蒜四瓣,八角三颗,椒把,一,料酒两大勺,生抽两大勺,老抽三大勺,撮,,果,香升磨叶三片,白糖勺。
3、骤猪蹄处理净,脚趾处用火烧掉,刀刮净后洗净用刀破开一半备用骤二锅内加宽水烧开,少白醋,下入猪蹄进行焯烫下入白醋目使猪蹄更净,煮好后猪蹄有脆口。
4、猪脚750克,盐,葱13克,8克,芝油,酒25克,椒5粒,老冰糖50克,1300克。把猪脚刮清洗,剁去爪尖两截,自来水煮后放进冷水。、葱拍破备用。用炒锅把少量芝油烧开,放进老冰糖紫色时,放调为浅色为度。
5、用料:猪蹄1对、食盐适量、冰糖1小把、葱5、5片、蒜4瓣、八角3颗、椒1小把、1、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽3大勺、1小撮、1个、果1个、香叶3片、白糖1小勺。把猪蹄洗净,锅内倒入开水,煮沸后放入猪蹄进行川烫,5分后取出沥备用。
6、猪蹄炖煮简单美味 猪蹄一只,洗净后放入锅,足够水覆猪蹄,放入三至五三只辣椒。 开大火煮沸后,再煮一分,转火煮制。 期间需注意撇去浮沫杂质,待猪蹄煮至软烂后,捞出备用。
7、猪蹄、香叶、八角、辣椒、蒜、、油、盐、冰糖、酱油适量。把猪蹄洗净后倒入锅,再上锅。把香叶、八角、辣椒、蒜洗净备好。待锅水沸腾后再煮15分,把猪蹄捞起。往锅倒入适量油、冰糖。
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