怎么做乱炖比较好吃(怎么做乱炖比较好吃窍门)

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怎么做乱炖比较好吃

1、乱炖做：主料：熟玉2只、土豆1个、烧肉适量。辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、适量、药1节、生抽适量。骤：备齐食材，土豆去洗净，药去洗净备用，这块药是蒸过，没蒸熟，再入菜锅炖。烧肉是烧，做多，炖菜很。

2、【食材】主料：猪肉（五肉或瘦肉均）、鸡肉（鸡腿或鸡肉）、肉（腩或肉片）辅料：土豆、、白菜、豆腐、木耳、香菇等 调料：食盐、酱油、料酒、片、大葱、蒜瓣、八角、、香叶、辣椒（选）、椒（选）、鸡或味（选）【制作骤】食材：把猪肉、鸡肉肉切。

3、家乱炖做好吃材料：排骨(380克)、豆角(6根)、土豆(4只)、(2根)、(4条)、番茄(3只)、木耳(1块)、八角(1粒)、葱(1根)、蒜粒(2瓣)、(2片)、油(2匙)、五香粉(1至2匙)、盐(1/3匙)、鸡粉(2大匙)、酱（东酱更好。

4、主料：土豆2个、四季豆200克、蒜瓣4个、金针菇100克、1个、柿1个、大葱一截、生5片、五肉100克。辅料：盐适量、油适量、鸡少、清水适量、椒8个、八角1个、辣椒5个、酱油适量。把菜洗净，都切好，装盘备用。

东北乱炖的正宗做法

1、乱炖做：主料：猪五100克、南瓜300克、土豆200克、油豆角300克、玉630克、葱少、生油适量、盐少、酱油适量、鸡少。辅料：葱少、生油适量、盐少、酱油适量、鸡少。好所需要食材。玉清洗净切。油豆角去筋，土豆去切块，南瓜去籽切块。

2、食材 食材：选择新土豆、、青椒、等，蔬菜是乱炖基础，提菜肴甜味口感。肉类食材：喜好，选择猪肉、肉或鸡肉。肉类需要提前清洗净，并切适当大小块，更好地入味。

3、做：把蔬菜洗净，把洗净蔬菜该切块切块，该切切，葱切，切片，蒜切末。炒锅放在火具上开火烧热，少食用油烧热，下入椒粒香锅，肥肉片煸炒出一部分油，再把瘦肉放煸炒，炒至肉片变色。

4、用料：排骨250g、土豆1个、豆角250g、玉1个、小南瓜半个、猪肥肉 50g、2片、蒜2瓣、豆酱1小勺、糖1点点、盐适量、老抽，生抽1小勺、十三香1点点；把排骨过开水煮去沫后捞出，把土豆、豆角、南瓜、玉切小块洗净备用，把蒜切碎备用。

5、烹饪骤：食材：把猪肉、鸡肉、鱼肉切适当大小块，豆腐切块状；土豆、去切块，白菜切，木耳、香菇提前泡发备用。焯水处理：把猪肉、鸡肉、鱼肉放入沸水焯水，去除水腥味，捞出备用。

6、食材：玉，土豆，四季豆100克，适量豆瓣、生抽、大蒜、葱。四季豆切，土豆去切块，葱切，蒜切片，玉切。热锅下油，倒入葱、蒜，豆瓣酱炒香。倒入土豆、四季豆、玉，调入生抽，大火炒均匀。注入清水没过食材，加焖煮15分。

如何做乱炖家常的乱炖怎么做好吃

1、东乱炖做：、土豆青椒洗好。番茄木耳。猪肉提前化冻。土豆青椒切好。切番茄木耳。起锅放油，油热后放入提前切葱蒜八角煸炒，放片炒变色后添加料酒、生抽、甜面酱白糖。放入土豆炒一会儿，放炒。

2、家乱炖做好吃材料：排骨(380克)、豆角(6根)、土豆(4只)、(2根)、(4条)、番茄(3只)、木耳(1块)、八角(1粒)、葱(1根)、蒜粒(2瓣)、(2片)、油(2匙)、五香粉(1至2匙)、盐(1/3匙)、鸡粉(2大匙)、酱（东酱更好。

3、食材乱炖做 土豆豆角乱炖：豆角摘净蒂丝，切条状，土豆切块。先炒五肉至变色，再豆角炒，添水并放入调料，待汁快时、土豆柿，收汁。 土豆柿乱炖：把食材切备用。

4、做一：材料，芸豆、柿、辣椒、大头菜宽粉，处理小、块状或菱形备用。先把芸豆用油至软后捞出控油。在锅留少油，葱炒香，酱油、盐、鸡，再放入烧肉烧开。

5、【材料】猪肉（五肉或瘦肉）：500克 土豆：2-3个 白菜：半颗 豆腐：1块 粉条：适量 ：1根 香菇：朵 葱、、蒜：适量 辣椒（选）：适量 调味料：食盐、酱油、料酒、鸡/味、椒粉 【骤】食材：猪肉切块，土豆去切块，白菜洗净切宽条，豆腐切小块。

6、主料：土豆2个、四季豆200克、蒜瓣4个、金针菇100克、1个、柿1个、大葱一截、生5片、五肉100克。辅料：盐适量、油适量、鸡少、清水适量、椒8个、八角1个、辣椒5个、酱油适量。把菜洗净，都切好，装盘备用。

东北乱炖怎么做好吃又下饭

1、锅加油，放入葱蒜香后，加糖老抽，先倒入排骨炒上色，倒入烧开热水，没过排骨一丢丢，待水开后，放入豆角，再加适量调料，小火慢炖。炖排骨香入味，豆角富有嚼劲，一道下饭器。不有没有听过一句民间俗语，“ 鲶鱼炖，撑子”。

2、：猪肉洗净切粗条，蒜苔切小，切片，备好八角，冰糖等备用 二：香菇泡发，为二。

3、乱炖，这是地方菜代表，味觉与营养融合。鸡、、鱼豆、肉、蔬菜，每一道菜都心挑选食材，心烹饪，展现出菜特魅力。小鸡炖蘑菇，鸡肉富含优质蛋白质，蘑菇提维生素D，，一锅炖煮，香浓醇厚。

怎么做乱炖比较好吃

1、乱炖做：主料：熟玉2只、土豆1个、烧肉适量。辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、适量、药1节、生抽适量。骤：备齐食材，土豆去洗净，药去洗净备用，这块药是蒸过，没蒸熟，再入菜锅炖。烧肉是烧，做多，炖菜很。

2、乱炖食材季节喜好进行调整，肉类选择多样性。炖煮过程要注意火候，烧，汁充足。炖煮时间要肉类蔬菜种类大小来调整，每样食材炖熟。乱炖香浓，适当糖来提。

3、家乱炖做好吃材料：排骨(380克)、豆角(6根)、土豆(4只)、(2根)、(4条)、番茄(3只)、木耳(1块)、八角(1粒)、葱(1根)、蒜粒(2瓣)、(2片)、油(2匙)、五香粉(1至2匙)、盐(1/3匙)、鸡粉(2大匙)、酱（东酱更好。

4、把焯过水猪肉切块，放入油锅煎，两面至金便出锅，装入砂锅。把香料，椒，盐，味，葱蒜等通通放入砂锅，把，豆角，土豆切块，放在砂锅。待炖过半个小时后，一锅美味乱炖就出锅。

5、主料：玉1根、1根、土豆2个、豆角适量、猪肉250克、排骨250克。辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量、生抽适量、老抽适量、适量、大蒜4-5瓣、八角适量、适量。排骨焯水，去掉水。锅内放入少量食用油，放入片，蒜，八角，豆酱，炒香。