怎样腌制糖蒜好吃(怎样腌制糖蒜好吃又脆)

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怎样腌制糖蒜好吃

1、腌脆好吃糖蒜做：工具材料：剪子、沥水篮、案板、克称、勺子、锅、筷子、盆子、无水无油罐子、新蒜、清水、白糖、盐、白醋、小辣、白酒。把买回来新蒜去留嫩一层，去掉根，蒜留1厘。

2、把新蒜脏外剥掉，仅留一层内包裹里边分办蒜，腌制糖蒜不裂开。用自来水加勺盐泡蒜一夜，寖出蒜辛辣味。把泡过蒜倒扣在菜板上，凉蒜表面水份。放上配料。倒入醋，没过蒜，因蒜要出水。上子，放凉处存放，等蒜不辣。

3、(2)泡蒜。把剥蒜放人缸内用清水泡，蒜与水比例是1：3，泡3天，泡蒜水发出小泡，就换水，隔两天再换1次水，隔1天换1次水，要用耙轻轻下，换6-7次水，等蒜沉底出气泡为好。

4、糖蒜做 把蒜底部修理整，顶部留一截，取两瓢水倒入盆，撒上两小勺盐，搅拌均匀。把大蒜放入盐水，浸泡两天。捞出后顶部朝下控五个小时，控水分。调糖醋水。三勺白醋两勺白糖比例调好。把控水分蒜放入封罐里，倒入糖醋水，糖醋水过蒜为准。

5、糖蒜腌制方：材料：大蒜、酱油、椒、大料、白糖、醋。新大蒜剥去外边那层，根部用刀削。把蒜放盆里，用水泡一夜，是去除蒜辣味。泡大蒜捞，控水分。酱油、醋、椒、大料备好。

6、糖蒜腌制好吃脆骤：材料：大蒜、盐、冰糖、白醋、纯净水、玻璃瓶。处理大蒜 大蒜处理方都，把大蒜外面老去掉两层，要留2层剥掉。

7、腌制糖蒜吃 糖醋蒜要采用新嫩大蒜来腌制，才入味好吃。采用醋比白醋味更香醇，做糖醋蒜要更好吃。新蒜腌制时间久好吃。调糖醋汁还再加一点蜂蜜，腌出糖蒜色漂亮口感好，晶莹剔还好吃。

腌糖蒜的正确方法是什么

1、1 放置蒜瓣，并均匀撒上盐。1 反复，直至大蒜腌制完，放置5至7天，动两次。1 腌制蒜容器，净无油无水，把腌大蒜放入。1 倒入足够醋，醋覆大蒜。1 醋填过，应瓶口留距。

2、腌糖蒜需要大蒜，醋，食盐，白糖，大蒜外面需要剥掉，留1~2层嫩，切掉根部，茎部需要把它切得短，要留一厘两厘，碗，凉开水，再加适量盐搅拌均匀，把大蒜浸泡在，需要浸泡24个小时，需要更换水。

3、腌糖蒜方：用料：新大蒜5斤、盐70克、清水1000克、冰糖800克、醋1200克、白酒50克。是5斤新大蒜，切掉根部，尾留1-2厘长度。再把剥掉留两层就行，白蒜才是适合做糖蒜品种，紫蒜头蒜会比较辣，白蒜做口感好吃。

4、食材：新蒜头8000g、醋4000g、白糖0g、糖0g、盐200g。选用新大蒜，蒜辫要长一点，保证剥好后很净。先剥掉较外面一层。减掉较长多蒜辫，再剥掉一层蒜。剥较时用剪刀把蒜连根减掉。

5、把新大蒜剥去外面老，只留两层嫩。把蒜用清水洗净，把水控。把盐撒在蒜，搅拌均匀，腌，使蒜里有咸味。

6、腌制糖蒜方包括骤： 材料：选取新大蒜头适量白砂糖。 剥蒜瓣：把蒜头逐瓣剥，并蒜瓣完整无损。 煮水：把一锅水烧开，把蒜瓣放入锅，焯水烫煮30秒，捞出沥备用。

糖蒜怎么腌制好吃又脆

1、糖蒜腌制方材料包括：大蒜8斤、白醋8斤、白糖2斤、适量盐。 去掉大蒜外层，保留1至2层，蒜瓣分开。 剪去大蒜根部，这入味，茎部剪留1至2厘。

2、把放凉糖醋汁水倒入玻璃罐里，再倒入少量白酒，有增香好处。上子，边沿倒入清水封，放，一周就吃。入味些，要等上半个月，糖醋蒜腌制久，好吃，脆吃。 腌糖蒜只放糖不好吃，80教2招，甜爽脆不辣心，一年不坏。

3、清洗与晾：把剥蒜瓣放入漏网，用清水洗净表面泥土杂质。放在厨房上水分，自然晾晒至表面燥。这一重要，水分过多会导致腌制过程滋生，影响糖蒜品质保存期。煮糖醋：锅白醋、白糖食盐，大火烧开后转小火熬煮片刻，使糖盐溶。

糖蒜怎么腌又脆又好吃

1、腌脆好吃糖蒜做：工具材料：剪子、沥水篮、案板、克称、勺子、锅、筷子、盆子、无水无油罐子、新蒜、清水、白糖、盐、白醋、小辣、白酒。把买回来新蒜去留嫩一层，去掉根，蒜留1厘。

2、把放凉糖醋汁水倒入玻璃罐里，再倒入少量白酒，有增香好处。上子，边沿倒入清水封，放，一周就吃。入味些，要等上半个月，糖醋蒜腌制久，好吃，脆吃。 腌糖蒜只放糖不好吃，80教2招，甜爽脆不辣心，一年不坏。

3、新大蒜，剥去外面老。用清水浸泡，这一去除一部分大蒜辛辣味，腌出糖蒜会更脆嫩口。需要浸泡两天，要换两次水。浸泡大蒜，蒂朝下放在架子上，把水控。大蒜控煮料汁。

4、调糖醋汁还再加一点蜂蜜，腌出糖蒜色漂亮口感好，晶莹剔还好吃。

5、糖蒜腌制好吃脆骤：材料：大蒜、盐、冰糖、白醋、纯净水、玻璃瓶。处理大蒜 大蒜处理方都，把大蒜外面老去掉两层，要留2层剥掉。

6、糖蒜脆好吃腌：用料：新大蒜10斤、清水3500g、白醋0g、白糖800g、冰糖400克、盐200g、白酒50g、清洗浸泡用盐200g。骤：把新蒜头拨去外，只留里一至两层（入味），剪去根部，再剪去部分茎部（茎留3厘长，浸泡时进水）。用清水洗净。

7、新大蒜剥去外边那层，根部用刀削。把蒜放盆里，用水泡一夜，是去除蒜辣味。泡大蒜捞，控水分。酱油、醋、椒、大料备好。把酱油、醋、椒、大料、白糖水倒入锅里，大火煮开关火晾凉。把料汁倒入容器里。把蒜泡在醋汁里。

怎样腌制糖蒜最好吃

1、腌制糖蒜时要选择质量紫大蒜，把它外层老去掉，茎剪掉底部留一厘，好腌蒜缸，蒜与盐清水比例应该是100比3比5。

2、糖蒜腌制吃窍门材料：新大蒜净重3斤，食用盐200克，白糖200克，醋800克 。选紫大蒜，去掉根，留蒜5厘，剥去1-2层外，洗净。入缸时一层蒜一层盐，掸清水少。为倒缸，大蒜入缸当晚往缸内续水，水与蒜。

3、腌糖蒜做： 户家地里收割新蒜。 剥去外层表，去头去尾，留两三层白，腌制延长蒜入味时间，不后吃蒜太咸。 处理蒜先是用流动水清洗，地方会有浮土。

4、腌制糖蒜吃 糖醋蒜要采用新嫩大蒜来腌制，才入味好吃。采用醋比白醋味更香醇，做糖醋蒜要更好吃。新蒜腌制时间久好吃。调糖醋汁还再加一点蜂蜜，腌出糖蒜色漂亮口感好，晶莹剔还好吃。

5、糖蒜腌制要放白酒。添加适量白酒加速盐水渗速度，缩短糖蒜腌制时间，让糖蒜入味，白酒还起作用，蒜子发霉腐烂，延长糖蒜保存时间。

6、糖蒜腌制前要选好大蒜，去掉老，放入盐水浸泡，去掉大蒜辣味，使腌制大蒜清脆口，更入味。腌制大蒜容器要净，有水油，用玻璃瓷容器，用塑料铁质容器。糖蒜虽好，吃，是胃肠功能弱人，：肠炎、肝病人建议少吃。

7、配料：蒜头(甜)50醋180克、糖100克、盐适量、盐15克、白开水适量。上市新蒜选外表完整，没有破损。把外衣剥掉一层。把根部分剪掉。提前把器皿用开水煮、晾。把蒜用盐腌制四个小时。

糖蒜怎么腌制好吃

1、 ，把蒜老剥去，把浸泡在清水2天，期间需更换两次水清洁。 两天后，捞出蒜头，100克食用盐，进行腌制，放置3天，需要动保证均匀腌制。 适量白糖，把放入醋搅拌至白糖融化。 腌制蒜头使用清水洗净，沥水分。

2、把新蒜脏外剥掉，仅留一层内包裹里边分办蒜，腌制糖蒜不裂开。用自来水加勺盐泡蒜一夜，寖出蒜辛辣味。把泡过蒜倒扣在菜板上，凉蒜表面水份。放上配料。倒入醋，没过蒜，因蒜要出水。上子，放凉处存放，等蒜不辣。

3、制作骤： 剥去大蒜外层，保留一两层内，剪去多蒜根蒜茎。处理后大蒜清洗净，控水分备用。 锅清水500毫升，倒入盐、白糖、香醋，混合均匀。加热至煮沸后，关闭火源，待糖醋水冷却。 把装蒜容器放入沸水，烫过后取出控水分。

怎样腌制好吃的糖蒜求图解

1、好吃糖蒜腌制方：工具/材料：大蒜、食盐、香醋、醋、糖、白糖、白酒。大蒜，清洗净，把蒜剥，留下一层二层就，再用刀把根部切掉，切掉根部有好处能更入味。

2、糖蒜好吃腌制方：主料：新大蒜。辅料：醋、酱油、糖适量。大蒜去，用剪刀剜去尾部硬柄。泡水，十来分。焯水断生，蒜在滚水超过30秒。沥水晾凉备用。2份醋，1份酱油熬汁，糖口味添加。

3、把新大蒜都，节省间让大蒜腌制均匀入味更快速，有大坛子把整头蒜放，把蒜剥掉，留一层蒜吃得更。接要讲，腌糖醋蒜好吃关键一。

4、 新大蒜11头，买是刚上市新紫大蒜。果实，蒜头坚硬。特适合腌糖蒜。把新大蒜外面剥掉，只保留两层，清洗净，把根蒂用剪刀剪净，蒜颈剪掉一截。

5、装糖蒜容器，选用玻璃瓶，有醋，材质容器腐蚀。切忌要清洗净，用开水烫一烫，凉置自然风。锅放入白糖，醋，清水浸泡10来分，用大火煮开，煮开后调小火煮2分，关火放在室自然冷却。

6、三：腌制蒜头环境要够低，在适宜低下做出一手品质腊八蒜。

怎样腌糖蒜又脆又好吃

1、清洗与晾：把剥蒜瓣放入漏网，用清水洗净表面泥土杂质。放在厨房上水分，自然晾晒至表面燥。这一重要，水分过多会导致腌制过程滋生，影响糖蒜品质保存期。煮糖醋：锅白醋、白糖食盐，大火烧开后转小火熬煮片刻，使糖盐溶。

2、糖蒜腌，甜脆爽吃不腻，放一年都不？是新蒜上市时节，趁腌点糖蒜，吃着甜、脆、嫩、爽，还起去腥腻助消化功效。

3、糖蒜腌制好吃脆骤：材料：大蒜、盐、冰糖、白醋、纯净水、玻璃瓶。处理大蒜 大蒜处理方都，把大蒜外面老去掉两层，要留2层剥掉。

4、适量辣椒、片等调味物，在腌菜些橙或柠檬屑，提升整道菜口感层次感。做还让腌糖蒜清香口。总体，做腌糖蒜一件难事，窍门方法，就变得美味口，脆。