烧海参怎么烧(烧海参怎么烧好吃)

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烧海参怎么烧

1、料酒、水，上文火煨一煨捞出后待用；把炒勺放火上，倒入大油烧热，放入葱捞出清、料酒、白糖、糖色、酱油、味水，烧开后撇去浮沫，把煨海参、葱放入，烧开后，随淋入湿淀粉勾芡，出勺加葱油，倒入盘内，葱烧海参。

2、锅新纯净水，把海参放入锅内，火煮开水开后关火，静置放至。待海参晾凉至后，在容器新纯净水。锅水，只把锅海参放入碗。放在冰箱内，冷藏泡发24小时。锅放入纯净水，把海参放入煮开，静置放凉。

3、烧海参烧骤：食材：海参、猪肉、片、盐、生粉、生抽、老抽、海酱、蚝油、糖等。海参冻后洗净，片片焯水。猪肉洗净后切片，用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制两小时。锅内放少量油，烧热后片，香后海参片炒，肉片炒匀。

烧海参的家常做法

1、油热下大葱蒜，小火煸炒。大葱煸炒出香味，，下海参煸炒。煸炒下后，下事先调料汁，煮一会入味。三四分后，淀粉，炒大火收汁。起锅。

2、 在焯水海参时，口感焯水时间长短。希望海参嫩，延长焯水时间。 炒海参时，口味适量调味料，如椒粉酱油等，增加香气。 葱烧海参汁水，适量淀粉水勾芡，使汁水更。

3、烧海参家做：用料：海参、蚝油两勺、生抽一勺、盐3克、鹌鹑蛋1个、葱白适量、蜂蜜两勺、淀粉一勺。骤：好食材，提前把海参泡发。先把鹌鹑蛋煎熟。放入葱炒香至。生抽。海参，蜂蜜，淀粉小火慢炖，收汁，。摆盘。

4、主料：海参3根、纯净水若。辅料：葱白8、油20克、蚝油10克、生抽15克、糖8克、料酒15克、椒粉少、鸡少、水40克、淀粉水(淀粉+水调开)50克。泡发海参放入容器，纯净水，纯净水需没过海参。把海参下泡发24个小时。

5、 材料：海参(提前泡发好) 3只，植物油适量，大葱2，蚝油一大勺，生抽勺，清水碗，盐1g，糖1g，水淀粉适量，香油滴。 烹饪过程：，在锅适量植物油大葱，用小火出香味。 ，在锅蚝油生抽，用铲子搅拌均匀。

6、家烧海参做 锅放入油大葱，小火慢慢出香味。锅内蚝油、生抽，用铲子搅匀。清水烧开，放入海参煮2分。并盐糖调味。2分后，把海参用筷子夹摆在盘子里(注意：海参不太好夹)锅里剩下汁，用水淀粉勾芡，状态，加滴香油搅匀，淋在海参上。

7、材料：海参4只、葱2棵、油适量、蚝油适量、酱油适量、料酒适量。泡发海参洗净。把海参切片。小葱摘洗净切。碗里一勺水，一勺味酱油，半勺蚝油，半勺料酒调匀。锅里油，一半葱。煎至葱，取出。锅里留葱油，一半葱炒下。

红烧海参怎么烧

1、烧海参是一道受式菜肴，它美海参料，烧烹饪手，海参口感嫩，美。

2、出锅：把海参汁倒入预先热过盘，淋上少椒油或香油增加香气。装饰：撒上蒜末、葱或香菜等装饰，增加色彩风味。【注意事】泡发海参是关键骤，需要耐心时间，需要提前泡发。烧海参火候要控制好，炖煮过程要小火，海参煮破。

3、烧海参做窍门： 海参泡发后，用清水反复洗净，去除海参上杂质。 把海参放入锅，适量水，料酒、片、葱，大火烧开后转小火煮30分，让海参入味。 煮海参捞出晾凉，切片备用。 锅放入适量油，葱蒜香，豆瓣酱炒香。

4、烧海参烧骤：食材：海参、猪肉、片、盐、生粉、生抽、老抽、海酱、蚝油、糖等。海参冻后洗净，片片焯水。猪肉洗净后切片，用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制两小时。锅内放少量油，烧热后片，香后海参片炒，肉片炒匀。

5、烧海参做 把海参切两半，冬笋切片。勺内放开水，把海参放入勺内焯捞出，沥净水。勺内放猪化油，烧至七热时，把海参放入油内捞出。勺内放底油，用葱、块炝锅，放入冬笋片，加酱油、鸡、味、料酒、椒水。

6、海参片上厚下斧楞片，用好两次捞起。猪肉剁细。青蒜切大粗。豆芽去净根脚。豆瓣剁细。炒锅置火上，下猪油烧至四热时下猪肉，放料酒、盐肥散，盛盘。

7、烧海参做： 把海参泡发，去除内脏，清洗净。 配料：葱蒜切末，八角、、香叶、果备用。 热锅凉油，把海参放入煸炒至表面。 葱蒜末煸炒出香味，料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡、清水，放入八角、、香叶、果，烧开后转小火炖煮1-2小时。

海参怎么烧

1、1海参一泡发6天，重复5次煮开晾凉，放入冰箱冷藏泡发。1海参泡发，捏很有弹性试海参软度，用掐块海参。轻掐断海参就泡发好。1葱烧海参葱，只用葱白部分。1锅放入20克油，把5葱白放入锅，小火慢慢焙葱油。

2、烧海参烧骤：食材：海参、猪肉、片、盐、生粉、生抽、老抽、海酱、蚝油、糖等。海参冻后洗净，片片焯水。猪肉洗净后切片，用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制两小时。锅内放少量油，烧热后片，香后海参片炒，肉片炒匀。

3、 把海参洗净切小块，切片，葱切丝、切片，香菜切备用。 坐锅点火倒入油，待油三热时下片炒出香味，再放入银耳木耳，倒适量，加料酒、盐、鸡小火炖半个小时后放入海参，加椒粉烧开后盛入碗，放入片、葱丝香菜，淋少香油。