大头菜怎么做才能好吃(大头菜怎么做才能好吃又简单)

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大头菜怎么做才能好吃

1、大头菜洗净切片，辣椒切，葱切末。锅加油，油热后葱炒香。大头菜煸炒，动，待大头菜稍软后辣椒炒。盐鸡调味，炒至熟。小贴士 大头菜要剥清洗，用刀切，手掰形状更均匀。

2、凉拌大头菜：把大头菜切细丝，用开水焯烫后冷却，沥水分。醋、糖、盐、蒜泥、辣椒油等调料拌匀，放入冰箱冷藏间后食用，口感爽脆，甜适，适合夏天食用。腌制大头菜：把大头菜切片或切块，用盐腌制间，挤去多水分。

3、炒大头菜原料：大头菜、粉条、椒、大料、葱、蒜、椒油、酱油、盐适量。包菜手撕块。粉条用水煮熟。葱蒜。火种加油加丝椒大料。放入葱放入大头菜。炒熟。放入煮风粉条，酱油、盐、油、蒜、调味。装盘。

大头菜怎么炒好吃又简单

1、把大头菜叶子剥，用清水洗净。叶子用刀切，用手撕小块，比较入味。硬要弃去不用，炒不炒软，口感不好。锅里下油，把葱辣椒椒粒放炒香，炒椒出香味，辣椒变黑程度。

2、骤：大头菜洗净用手撕小块备用。猪肉切片，葱切丝，蒜切片，辣椒切丝备用。锅里倒入少食用油烧热，放片炒。炒熟后放入葱蒜，椒，辣椒，少生抽炒均匀。放入大头菜炒。炒。放入少青椒炒下，盐鸡调味既。品图。

3、 材料：大头菜、蒜末、末、辣椒、盐、味、食用油等。 大头菜处理：把大头菜削，切片或长条备用。 炒锅预热：把炒锅加热，倒入适量食用油。 炒调料：蒜末、末辣椒，炒均匀，释放出香味。 大头菜：把切大头菜放入炒锅，快速炒均匀。

4、大头菜简单好吃做：简易大头菜 材料 大头菜半个、辣椒适量、葱适量、适量、盐适量、鸡适量、油适量 做 大头菜洗净切片，辣椒切，葱切末。锅加油，油热后葱炒香。大头菜煸炒，动，待大头菜稍软后辣椒炒。

5、材料：大头菜(1个)、辣椒(15只)、椒(1匙)、蒜末(1匙)、香菜(1棵)、油(3匙)、鸡粉(1/2匙)、生抽(1匙)、盐(1/5匙)。大头菜洗净，掰去老叶，撕片状。辣椒切，蒜头剁末。烧热3匙油，蒜末、辣椒椒粒，改小火炒至香气四溢。

6、大头菜洗净切两半，掰小块。配料好，放点辣椒、椒很下饭。大头菜用手掰小块，掰比切入味好吃，掰好后洗净。油热后放入大蒜、辣椒、椒，煸炒变色，出香味。放入大头菜大火炒。放入盐、酱油、十三香炒圆白菜就熟。撒一点味，一点点醋出锅。

大头菜怎么做好吃简单

1、炖大头菜：把大头菜切块，排骨、豆腐等炖煮，适量盐、酱油调味料，炖至大头菜软烂入味，是一道营养、美家菜。大头菜炒肉：把大头菜切细丝，与猪肉丝或肉丝炒，蒜末、生、辣椒等调味，炒至肉丝变色，大头菜。这道菜色香味俱佳，简单易做。

2、把大头菜切细丝，用开水焯烫后冷却，沥水分。醋、糖、盐、蒜泥、辣椒油等调料拌匀，放入冰箱冷藏间后食用，口感爽脆，甜适，适合夏天食用。腌制大头菜：把大头菜切片或切块，用盐腌制间，挤去多水分。

3、炒大头菜原料：大头菜、粉条、椒、大料、葱、蒜、椒油、酱油、盐适量。包菜手撕块。粉条用水煮熟。葱蒜。火种加油加丝椒大料。放入葱放入大头菜。炒熟。放入煮风粉条，酱油、盐、油、蒜、调味。装盘。

4、大头菜洗净切片，辣椒切，葱切末。锅加油，油热后葱炒香。大头菜煸炒，动，待大头菜稍软后辣椒炒。盐鸡调味，炒至熟。小贴士 大头菜要剥清洗，用刀切，手掰形状更均匀。

5、材料：大头菜，辣椒，椒粒，葱，蚝油，蒜末；把大头菜叶子剥，用清水洗净。叶子用刀切，用手撕小块，比较入味。硬要弃去不用，炒不炒软，口感不好。锅里下油，把葱辣椒椒粒放炒香，炒椒出香味，辣椒变黑程度。

6、蒜末、小椒切末，大头菜洗净，去切丝。容器倒入大头菜、盐、小椒、蒜末。倒入油、香油，搅拌均匀。大头菜功效：下气消食 芥菜头含有硫代葡萄糖甙物质，水后能产生挥发性芥子油，肠胃消化吸收作用。

大头菜怎么做更好吃

1、新大头菜制作多种美食，是种见方：大头菜炒腊肉：这是一道美味下饭菜肴，做简单快捷，把腊肉切片，大头菜切丝，葱蒜切末，锅烧热油后，下入腊肉煸炒一会儿，待出油后大头菜丝炒，加适量盐酱油调味，撒上葱。

2、炒大头菜原料：大头菜、粉条、椒、大料、葱、蒜、椒油、酱油、盐适量。包菜手撕块。粉条用水煮熟。葱蒜。火种加油加丝椒大料。放入葱放入大头菜。炒熟。放入煮风粉条，酱油、盐、油、蒜、调味。装盘。

3、蒜末、小椒切末，大头菜洗净，去切丝。容器倒入大头菜、盐、小椒、蒜末。倒入油、香油，搅拌均匀。大头菜功效：下气消食 芥菜头含有硫代葡萄糖甙物质，水后能产生挥发性芥子油，肠胃消化吸收作用。

4、蒸菜：把大头菜切片或切块，放在盘，撒上适量蒸鱼豉油、蒜末、末等调料，放入蒸锅蒸熟。这种做使大头菜美，口感软糯。烤制：把大头菜切片，上橄榄油香料，放入烤烤至表面金。这种做使大头菜口感带香，是式烹饪见做。

5、炒大头菜好吃？把买来大头菜切丝放在清水泡时。把泡大头菜洗净切辣椒丝放在备用。在锅放入适量油。切大蒜炒出蒜香。把大头菜倒入锅。炒一会。适量酱油。炒均匀。起锅，美味大头菜就做好。

6、要炒好吃大头菜，骤进行： 材料：大头菜、蒜末、末、辣椒、盐、味、食用油等。 大头菜处理：把大头菜削，切片或长条备用。 炒锅预热：把炒锅加热，倒入适量食用油。 炒调料：蒜末、末辣椒，炒均匀，释放出香味。