较简单的清蒸五昌(较简单的清蒸五昌鱼怎么做)

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较简单的清蒸五昌

1、详情请看

2、清蒸昌鱼 原料：团头鲂一尾（重两斤），熟火腿半 两，净冬笋一两，猪油一两半，味三分， 盐半，葱结一半，水发香菇一两，鸡油二 ，鸡三两，料酒二，椒粉二分，末 一半。 制：把鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，鱼两面 划个，撒上盐，盛入盘。

3、1：先把鱼清理好，去内脏2：把鱼里外抹上料酒盐腌制15分3：切好葱丝、丝分3份放在鱼下鱼肚鱼上3：淋上蒸鱼豉油，放在蒸锅里大火烧开蒸104：移盘点缀上青椒圈，热锅上油倒入蒸鱼盘子里料汁煮沸再浇在鱼，回锅蒸3分。

4、把葱片放入鱼膛里腌制10分。ce 点击看大图 蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分，关火虚蒸5分。ce 点击看大图 把鱼取出倒掉汁葱丝蒸鱼豉油。ce 点击看大图 炒锅放油烧热椒香。

怎样做清蒸武昌鱼

1、做出美味昌鱼 原汁清蒸昌鱼 购买新昌鱼，鱼鳞、鱼鳃内脏，清洗净。在距鱼头一厘位置划开，轻轻拉出内部腥线，记得鱼两面都要处理。在鱼两侧划刀，均匀抹盐料酒，包括鱼腹内，腌制10分。

2、 一条新昌鱼，一块老，葱。 鱼用刀子挂掉鱼鳞，去掉鱼内脏。 用清水清洗净，鱼鳃要弄净。在鱼上切刀，好入味。 切片，葱切一。 在鱼上均匀抹上适量盐，撒上料酒，铺上丝，腌制10分。

3、做：：食材。选取一条新昌鱼，搭配、葱辣椒。二：处理昌鱼。把鱼清洗净，去除内脏腹部黑膜，用刀刮去表面。把葱切丝块状，切片，辣椒切丝备用。三：腌制鱼。

4、适量 适量酱油 适量白酒 适量香菜 适量骤 好鱼葱。把昌鱼去膛、去鳞洗净。在鱼上打上刀。用盐、白酒抹在鱼上腌制入味。把一部分葱切片。一部切丝备用。把葱片放入鱼膛里腌制10分。蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分，关火虚蒸5分。

5、材料：昌鱼1条，葱适量，葱丝适量，椒适量，料酒适量，豉油3匙，葱油浇汁少。昌鱼去鳞、去鳃、去内脏，刮净黑膜后清洗。斜刀在鱼上划刀，把鱼、里里外外抹上盐料酒，腌制15分。

6、骤： 昌鱼收拾净后，切片，并在鱼上划上十字刀，入味。 锅放适量水，片、葱少料酒，把水烧开后放入鱼片，用铲子轻轻拨动鱼片，防粘连。 煮至鱼肉变白捞出备用。 蒸锅，把鱼片整齐地摆放在蒸网上。

五鲳鱼的做法

1、放入昌鱼，煎至两面发 碗倒入适量酱油、少醋、白糖椒粉、放入适量水调碗汁儿 锅放油，下椒、辣椒、豆瓣酱蒜炒香 5昌鱼，倒入调味汁 清水。

2、用料：仓鱼1条 蒜头2颗 生4片 葱2棵 盐，料酒，美味酱油适量 糖少量 做 骤1 仓鱼洗净，两边划刀路，放盘子里，放片，葱头，大蒜，倒入料酒酱油，少量糖。放入锅里大火煮开，再小火煮四五分。骤2 一撒葱、锅里焖上会、葱入味。

3、方/骤 主料好后把切丝，葱打结备用 鲳鱼洗净，处理好内脏后在背上划刀，用五香粉、八角粉、孜然粉、椒粉、生抽、盐、白糖抹在鱼表面，腌制一会 把葱结摆入鱼肚，鱼背上铺丝，用保膜把鱼包裹，放入冰箱冷藏一晚，腌制入味 锡纸铺烤盘。

4、昌鱼做：一，清洗净鱼腹腔，水体都有程度污染，鱼腹腔都有黑膜！二，在鱼两侧刈上刀--入味！鱼小，没做十字，斜片3刀就--注意是斜切，直切！三，在鱼两侧均匀抹上盐，腹弄一点。

5、 鲳鱼处理乾净，在鱼上斜划3刀，用调味料a抹均匀，放入蒸笼蒸熟取出。 在铁锅内铺一层锡箔纸，把拌匀熏料放在锡箔纸上，再放上铁架，排上葱、、鲳鱼后上锅，先火把锅烧热，待出白烟时调小火。 把调味料b淋在鱼上，抹上调味料c，置盘。

6、烧昌鱼做 把昌鱼洗净去鳞去腮，鱼表面化菱形块 请点击输入描述 葱切大、切片，香菜保留香菜叶 请点击输入描述 把锅烧热，放入油，待油变，放入鱼，煎至两面金 请点击输入描述 锅内放入少油放入葱蒜椒大料煸炒出香味 请点击输入描述 放入鱼足量水。

武昌鱼怎么做好吃清蒸

1、- 在鱼表面切刀，抹上盐，放入葱丝料酒，腌制10分。- 把腌制鱼放在盘，倒入适量蒸鱼豉油。- 蒸锅水开后，放入鱼蒸10分。- 蒸熟后香菜剁椒点缀。 清蒸昌鱼做二 材料：昌鱼一条，葱丝、丝、椒丝装饰。

2、昌鱼清蒸做好吃食材：昌鱼1条、火腿100克、冬笋120克、香菇1个、片适量、猪油适量、鸡适量、料酒适量、盐适量、白椒适量。把昌鱼处理净，两面打上兰刀。快速过一道热水，捞出，把鱼黑膜刮净。料酒、盐、白椒，腌制10分。

3、 昌鱼收拾净后，切片，并在鱼上划上十字刀，入味。 锅放适量水，片、葱少料酒，把水烧开后放入鱼片，用铲子轻轻拨动鱼片，防粘连。 煮至鱼肉变白捞出备用。 蒸锅，把鱼片整齐地摆放在蒸网上。

清蒸五鲳鱼怎么做

1、抹上盐料酒，放上葱丝腌制1个小时去腥。3切片，葱切。4把片葱铺在盆上，放一双筷子，鱼放在筷子上。

2、做：白鲳鱼清理净，凉；配菜洗净切备用；起小油锅香葱蒜，下香菜，再把白鲳鱼铺在配菜，加水没过鱼，煮；隔一会儿，把鱼，再煮；5、鱼肉发白把熟，加作料调味；入味后起锅装碟。

3、做清蒸鲳鱼<755>；字节 鲳鱼洗净放在盘子里，先抹上酒，盐，椒粉，放上片，葱。在放上点猪油。锅里加水烧开放进鱼，蒸10分，关火闷2分出锅拣去葱。注意：抹顺序颠倒。水要烧开。蒸过时间就。蒸海鱼盐要稍多一点。

4、把适量丝葱放入碗，加料酒揉抓下。鲳鱼一条处理好清洗净，在鱼两面切十字刀。鱼两面抹上、葱、料酒，再摆上适量片，腌制。把盘子放入烧开水锅内上，大火蒸三分再转小火蒸五分。