藕片怎么拌好吃藕片怎么凉拌好吃(藕片怎么凉拌又脆又甜)

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藕片怎么拌好吃藕片怎么凉拌好吃

1、用料：莲藕1节、蒜2瓣、葱半根、椒10粒、八角1个、盐2克、白醋2勺、香油半勺。新莲藕去洗净切片，葱，蒜末。切藕片放入凉水里，放入1勺白醋浸泡10分，凉水洗，捞出放入碗里。

2、 食材：莲藕、椒、葱蒜、香菜、醋、生抽、盐、糖、香油。 莲藕去，切片，放入开水焯水，捞出沥备用。 椒切丝，葱蒜切末，香菜切碎备用。 把醋、生抽、盐、糖、香油混合调味汁。 把焯好水莲藕片放入碗，调味汁，拌匀。

3、椒油一点点、白糖一点点、盐一点点。骤：藕切片。用水清洗净。放入锅用水煮2分，捞出。碗放入芝，辣椒面，蒜末，香葱。食用油烧热，倒入。1勺芝香油，生抽3勺，醋2勺，一点椒油，一点白糖，一点盐，搅拌均匀。把酱料倒入藕片拌均匀。品。

莲藕怎么做好吃凉拌藕片

1、凉拌藕片简单好吃做？新莲藕去洗净切片，葱，蒜末 切藕片放入凉水里，放入1勺白醋浸泡10分，凉水洗，捞出放入碗里。

2、做：把莲藕洗净，削去，切片用开水烫，控去水分，装入盘内。在藕片上放上葱、丝、蒜片、酱油、盐、味、拌匀。藕去洗净。把洗净藕切片。放入开水煮一分捞出藕片放入冰水浸泡。放调料拌匀。

3、 白莲藕清洗净。 刮切片。 开水下锅，煮一分。 捞出过凉水，沥备用。 香菜切碎，蒜切末。 小辣斜切。 把调料食材放在。 调匀食用。小贴士 做出好吃凉拌藕片，莲藕选择很关键，凉拌，建议选择白莲藕。

藕片怎么凉拌又脆又好吃

1、原料：藕、辣椒、葱、。藕切片，泡清水里变色；藕片放开水里焯5分；捞放冷水里，藕脆；锅里放油烧热后关火，稍凉，加辣椒辣椒油；锅里加醋、酱油、盐、葱；藕片倒锅里；拌匀；装盘，放上焯兰。

2、食材：莲藕2，辣椒若，白糖若，凉拌醋若，冰水。把买来莲藕洗净，去除表面。把莲藕切片，藕太多，把藕片切开，不用太大片。

3、脆好吃凉拌藕片方：用料：藕1个、辣椒面1勺、白芝1勺、蒜3瓣、香葱适量、食用油适量、芝香油1勺、生抽3勺、香醋2勺、椒油一点点、白糖一点点、盐一点点。骤：藕切片。用水清洗净。放入锅用水煮2分，捞出。碗放入芝，辣椒面，蒜末，香葱。

4、食材：莲藕、盐、香油、鸡、白糖、白醋、生、小葱、辣椒、小辣、食用油。，1根新莲藕，把它表面泥土清洗净后，再把藕片去掉，，再把它改刀切5毫片（保证爽脆），装入盘备用，状态图所示。

5、藕片凉拌做： 藕，把藕洗净去，切片，用清水浸泡30分去除淀粉。 调料，把葱蒜切末，酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油、椒粉、鸡等调料，搅拌均匀。 把藕片放入开水焯水，捞出沥水分。 把调料倒入藕片，拌匀。

6、凉拌藕片选择藕很重要，要选择九藕，这种藕比较脆口，凉拌好吃。清洗；莲藕要切片，切得太厚，焯水时间就会缩短，藕片能更好地清脆清爽口感。再把切藕片放在水清洗，藕片有淀粉，把淀粉都清洗净，吃口感会更脆。

如何凉拌藕片好吃怎么凉拌藕片好吃

1、用料：莲藕1节、蒜2瓣、葱半根、椒10粒、八角1个、盐2克、白醋2勺、香油半勺。新莲藕去洗净切片，葱，蒜末。切藕片放入凉水里，放入1勺白醋浸泡10分，凉水洗，捞出放入碗里。

2、藕片凉拌做： 藕，把藕洗净去，切片，用清水浸泡30分去除淀粉。 调料，把葱蒜切末，酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油、椒粉、鸡等调料，搅拌均匀。 把藕片放入开水焯水，捞出沥水分。 把调料倒入藕片，拌匀。

3、椒油一点点、白糖一点点、盐一点点。骤：藕切片。用水清洗净。放入锅用水煮2分，捞出。碗放入芝，辣椒面，蒜末，香葱。食用油烧热，倒入。1勺芝香油，生抽3勺，醋2勺，一点椒油，一点白糖，一点盐，搅拌均匀。把酱料倒入藕片拌均匀。品。

4、莲藕去后切片。把藕片沸水焯水后捞出。过凉水。把醋，生抽，糖，盐，蒜末香油倒入碗搅拌均匀，调酱汁。把调酱汁倒入焯藕片搅拌均匀。撒上芝。爽口凉拌藕片就。