肉馅的粽子怎么做好吃(肉馅的粽子怎么做好吃又简单)

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肉馅的粽子怎么做好吃

1、粽子包肉馅比较好吃，肉粽子做：工具/材料：圆糯4斤、五肉800克、咸蛋适量、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、生、香葱、清水、封袋、冰箱、粽子叶、棉线、压锅。四斤圆糯泡能用手碾碎，泡5小时，天气热记得途换水。五肉800克切块，蛋对半切开。

2、肉粽子做骤 1 五肉切1寸见方，酱油、老抽、糖、盐、白酒适量，白酒要多放，好吃，口味调整咸甜，2 用手搓调料肉，入味。

3、把糯放入锅，适量水，煮至八熟。把煮糯捞出，腌制猪肉、咸蛋香菇，拌匀。把叶折漏斗状，放入适量糯肉馅，再一块咸蛋，用叶包裹三角形。把包肉粽放入锅，适量水，大火煮开后转小火，煮2-。捞粽，晾凉后食用。

粽子肉馅怎么做

1、清洗净五肉切块，切好要先腌制，往五肉料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖提，搅拌均匀，让五肉更入味，放冰箱冷藏腌制一。

2、制作美味粽子肉馅，您骤： 选择合适肉类：选用猪肋条肉，这种肉肥瘦适，适合包粽子。把肉清洗净，并去除肉。 切块腌制：把肉切条状，每条一指宽，腌制且入味。

3、肉配料多样，包括绿豆、蚕豆、生、香菇火腿等。条件，配料在洗净沥后，用料酒生抽进行简单腌制。香菇与肉块一腌制，而火腿切半公分宽细条，与肉一包裹在粽子。心挑选食材调味方，再搭配合适配料，定能制作出令人回味粽子肉馅。

4、把粽叶往下折住，把长粽叶窝角，用棉线把粽子绑紧。包紧包实；结实，不漏就行 12 包粽子 13 把包肉粽子放在锅里，加水，水要没过粽子大火煮，压点有重量东，开后文火煮，煮粽子，要水开。

5、好吃粽子肉馅做：肉选择：五肉或腿肉。用纯瘦肉。肥肉煮肉粽口感比较好。肉肥瘦比例为1比2。并切23厘见方肉块。肉调味：不用炒制，用生抽、味、白糖、料酒、椒粉与肉块抓匀后，码味。

6、往肉条蚝油、食盐、料酒等调味料，搅拌均匀，腌制一。腌制后，把炒香黑芝倒条，搅拌均匀。把炒香黑芝与肉馅搅拌均匀，使用。五肉肉馅，肥而不腻，香味浓，适合包粽子，让粽子美味。

正宗肉粽子的做法

1、肉粽子做： 好糯、猪肉、香菇、葱、、蒜、五香粉、盐、酱油、料酒、椒粉、生油、棕叶。 糯提前浸泡个小时，猪肉切小，香菇泡软切小，葱蒜切末。 热锅凉油，放入葱蒜香，猪肉煸炒至变色，香菇煸炒。

2、肉粽子做 肉粽子是传美食，做：把糯提前浸泡4-6小时，洗净沥备用。把猪肉切小块，葱蒜末、盐、酱油、料酒、椒粉、五香粉、糖等调料腌制半小时。好粽叶，把粽叶在开水焯一，捞出晾凉备用。

3、把洗净五肉切片，放入碗加盐、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀备用。把两片煮粽叶重叠，捏住1/2处，内窝漏斗形状，放入糯填粽子尖，放入五肉，再填上糯。

4、肉粽子做： 把糯提前浸泡4-6小时，五肉切小块，冬笋、香菇、虾仁洗净切小块，葱蒜切末备用。 热锅凉油，放入五肉煸炒出油，葱蒜末煸炒出香味，冬笋、香菇、虾仁煸炒均匀。 适量盐、酱油、料酒、椒粉、椒粉、糖调味，煸炒均匀。

粽子包什么馅比较好吃

1、 糯猪肉馅：糯与猪肉煮熟，搭配葱蒜调味料，口感咸香，是传粽子馅料。 糯豆馅：糯与豆糊搅拌均匀，甜而软糯。 糯豆沙馅：糯与豆沙拌匀，甜而香。 糯腊味馅：糯与腊肉、等腊味煮熟，口感香腴。

2、 豆沙馅 豆沙馅粽子是典口味。豆沙是由豆煮烂、磨细后制，口感甜美，搭配糯糯，香甜口。 肉馅 肉馅粽子猪肉，会调料如酱油、五香粉等，口感美，咸香感觉。

3、 糯枣馅：枣与糯搭配是传选择，口感香甜，是后枣甜汁渗入糯，谐。 豆沙馅：豆沙馅粽子在口感上细腻，甜而不腻，深受喜。 肉馅：喜欢咸味人，肉馅粽子是不二选。