菜芯怎么做好吃(广东菜芯怎么做好吃)

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菜芯怎么做好吃

1、蒜蓉广东菜心：锅内放油，放入菜心炒，炒至深绿，调入盐、清水，煮1分，出锅装盘。锅倒入少油，放入蒜炒香，在碗一匙生抽、一匙蚝油、一点白糖，拌匀。把汁倒入锅，小火加热至泡，浇在菜心上。

2、清炒菜心 材料：新菜心500克 蒜末适量 盐适量 鸡或味（选）植物油适量 骤：菜心：把菜心洗净，去掉老根枯叶，保留嫩茎叶子。菜心较长，切。焯水：在锅烧开水，少盐滴油，把菜心放入焯水30秒至1分，菜心绿色。

3、清炒菜心：这是简单烹饪方，地保留菜心原始风味。，把菜心洗净，去掉老叶底部硬，切适当长度。热锅凉油，油热后蒜末香，把菜心倒入锅快速炒。炒至菜心，适量盐少鸡调味，炒匀后出锅。

4、 隔水焯菜心：把菜心洗净，放入开水焯熟，捞起后用冷水凉，这种方菜心绿色，菜心嫩度。 快炒：把切菜心放入热锅，用大火快速炒，不需要太长时间，菜心嫩度。

5、食材有适量菜心、大蒜、蚝油、生抽、盐跟油。先把菜心洗净，蒜头剁碎。把生抽、盐加清水调汁。在锅里装清水，加油加盐，把水烧开。把菜心根放进开水里，菜心根比较深绿色时，再把菜心倒进水白灼，一分就起锅装盘。

菜心怎么做比较好吃

1、菜心是见蔬菜，搭配多种调料烹饪方，做出美味口佳肴，是种简单好吃菜心做：蒜蓉炒菜心：把菜心洗净，切小备用，在锅适量食用油，香蒜末，放入菜心炒，适量盐鸡，炒均匀。

2、蒜蓉炒菜心 材料：菜心、大蒜、盐、食用油、鸡（选）做：把菜心洗净，去掉老叶根部，切适当长度。大蒜去，切蒜末备用。热锅冷油，油升后放入蒜末，香。菜心快速炒，炒至菜心，2-3分。适量盐调味，喜欢加一点鸡提。

3、白灼菜芯。食材：菜心、蒜蓉、丝、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、鸡汁。把菜心叶片搓洗净，削去菜厚，口感更脆嫩。烧一锅开水，加盐、食用油，先放入菜部分，烫煮30秒，再泡入开水里煮30秒，捞起，控。

菜心怎么做好吃又嫩

1、汁拌菜心：这种冷盘做适合夏天食用，清爽开胃。把菜心洗净后，去掉老叶硬，放入沸水焯水，时间不宜过长，脆嫩。焯菜心捞出后放入冷水浸泡，使冷却，翠绿色。沥水分，切。末，适量醋、盐、糖香油调汁。

2、蒸菜心是健康烹饪方式，地保留菜心营养。把菜心洗净后，去掉老叶硬，在菜心茎部切刀，更好地入味。把菜心摆放在盘，撒上适量蒜蓉食用油，放入蒸锅，大火蒸5-8分，口味适量盐酱油调味。蒸菜心色泽亮，口感。

3、菜心洗净切，嫩豆腐切块，蒜切片备用。热锅冷油，先放入豆腐块轻轻煎至两面金。蒜片菜心，快速炒均匀。适量盐生抽调味，炒至菜心熟。搭配菜心清脆口感甜，还能提营养。是主菜配菜，都是很选择。

广东菜心怎么做好吃

1、把菜心洗净，装好备用。碗倒入适量生抽，大蒜2-3颗，切蒜蓉，放入碗备用。锅少盐，放入适量水烧开后，放入洗菜心。把灼菜心盛入盘。锅少油，大火加热。把热油倒入，放好蒜蓉碗。，把兑料汁撒上。

2、蒜蓉炒菜心 材料：菜心、大蒜、盐、食用油、鸡（选）做：把菜心洗净，去掉老叶根部，切适当长度。大蒜去，切蒜末备用。热锅冷油，油升后放入蒜末，香。菜心快速炒，炒至菜心，2-3分。适量盐调味，喜欢加一点鸡提。

3、，好新广东菜心，这是菜肴美味关键。把菜心洗净，沥水分，摘除老叶硬，保留嫩叶脆嫩菜部分。，蒜蓉，大蒜拍碎后切末，备用。烹饪时，先用一半蒜蓉香，提升整道菜香气。在热油锅放入蒜蓉，小火煸炒至金，散发出浓蒜香。

菜心怎么做好吃又嫩

1、菜心洗净切，嫩豆腐切块，蒜切片备用。热锅冷油，先放入豆腐块轻轻煎至两面金。蒜片菜心，快速炒均匀。适量盐生抽调味，炒至菜心熟。搭配菜心清脆口感甜，还能提营养。是主菜配菜，都是很选择。

2、先把菜心根端放进沸水，待根端变得深绿色再把菜心放进水灼1分盛起，灼菜心水倒掉把蚝油汁倒入锅烧开，倒入蒜末烧开，关火，把蚝油汁淋在菜心上。美味白灼菜心就做好。

3、蒸菜心是健康烹饪方式，地保留菜心营养。把菜心洗净后，去掉老叶硬，在菜心茎部切刀，更好地入味。把菜心摆放在盘，撒上适量蒜蓉食用油，放入蒸锅，大火蒸5-8分，口味适量盐酱油调味。蒸菜心色泽亮，口感。

菜心怎么做好吃呢

1、清炒菜心是简单见做，菜心原始风味营养。，把菜心洗净，去掉老叶底部硬，切适当长度。热锅凉油，油热后放入蒜末香，把菜心倒入锅快速炒。炒至菜心，适量盐少鸡或味调味，炒匀后出锅。

2、菜心好吃做蒜蓉菜心。煮沸一锅水，水一勺盐，一点香油，把菜心，待水沸腾把菜心捞出，并用凉水。炒锅放油，葱蒜蓉，炒香，烫菜心，炒均匀。次生抽、鸡、蚝油，炒均匀。

3、蒜蓉广东菜心：锅内放油，放入菜心炒，炒至深绿，调入盐、清水，煮1分，出锅装盘。锅倒入少油，放入蒜炒香，在碗一匙生抽、一匙蚝油、一点白糖，拌匀。把汁倒入锅，小火加热至泡，浇在菜心上。

4、蒜蓉蒸菜心：这种做使菜心美。把菜心洗净后，去掉老叶硬，放在盘整齐排列。在菜心上撒上适量蒜蓉切碎椒丝，增加色泽风味。把盘子放入蒸锅，大火蒸5-8分，菜心粗细调整时间。蒸好后，淋上预先调蒸鱼豉油，再撒上热油，使蒜蓉香味四溢。

5、清炒菜心 材料：新菜心500克 蒜末适量 盐适量 鸡或味（选）植物油适量 骤：菜心：把菜心洗净，去掉老根枯叶，保留嫩茎叶子。菜心较长，切。焯水：在锅烧开水，少盐滴油，把菜心放入焯水30秒至1分，菜心绿色。

6、菜心用乳腺炎痈。捣烂菜心叶，外敷使用，乳腺炎痈。菜心做好吃 （一）清炒菜心 材料：菜心1斤，蒜适量，酱油适量，盐适量，鸡适量。做： 菜心洗净后切焯水至熟捞出待用。蒜头切碎先待用。