猪大肠怎么做好吃又简单(猪大肠怎么做好吃又简单的方法)

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猪大肠怎么做好吃又简单

1、双椒炒肥肠，用料，肥肠，洋葱；青椒，椒。

2、制作骤：把肥肠治净，投入加有葱白酒沸水锅汆一水，捞再放入掺有清水压锅，上汽压3分后，火焖至自然晾冷，取切小块待用。把小芋头削治净，放盆里并盐化猪油，上笼蒸熟再取，与蒜节、芹菜节放盘里垫底。

3、做：菜洗净切丝，辣椒切丝，锅或少油煸香肥肠，让肥肠出些油。煸些更好吃，放菜煸，放点糖炒至菜，放入辣椒炒片刻起锅。

4、做烧猪大肠，做：猪大肠200克、冬菇10克、生10克、葱10克、蒜子10克。生油30克、盐10克、味8克、白糖3克、老抽10克、油5克、椒粉少、湿生粉20克、清50克。猪大肠洗净切条、冬菇切条、生切片、葱切、蒜子切去二头。

猪大肠怎么烧好吃

1、煸肥肠：把肥肠清洗净，葱、香叶、、八角、椒、辣椒少白酒，煮30分，捞出后切块。若希望肥肠更软烂，适当延长煮制时间。热油炒香肥肠，去除多油脂，蒜、椒、辣椒、生抽、料酒、老抽一勺豆瓣酱，炒出香味，放入青椒炒。

2、材料：猪大肠500克、葱、、蒜片20克、青椒半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺。猪大肠清洗净后，锅放水，葱片料酒煮至熟烂。取出肥肠，清洗净后切小，拭净水分。

3、香葱炒大肠 材料香葱100克、猪大肠250克、椒1只、生一块生油20克、盐10克、味8克、蚝油5克、白糖3克、椒粉少、绍酒5克、油5克。香葱切，猪大肠洗净，煮熟切条，椒切条，切丝。烧锅下油，放入丝煸锅，下大肠、椒、盐、蚝油、攒入绍酒炒至入味，呈金。

4、做烧猪大肠，做：猪大肠200克、冬菇10克、生10克、葱10克、蒜子10克。生油30克、盐10克、味8克、白糖3克、老抽10克、油5克、椒粉少、湿生粉20克、清50克。猪大肠洗净切条、冬菇切条、生切片、葱切、蒜子切去二头。

猪大肠怎么弄好吃

1、把肥肠洗净煮熟，细尾切去不用，切5厘长，放入沸水煮捞出控水分。炒锅内注入油，待七热时，下入大肠至金色时捞出。炒锅内倒入香油烧热，放入30克白糖用火炒至深色，把熟肥肠倒入锅，颠转锅，使上色。

2、香葱炒大肠 材料 香葱100克、猪大肠250克、椒1只、生一块 生油20克、盐10克、味8克、蚝油5克、白糖3克、椒粉少、绍酒5克、油5克。香葱切，猪大肠洗净，煮熟切条，椒切条，切丝。烧锅下油，放入丝煸锅，下大肠、椒、盐、蚝油、攒入绍酒炒至入味，呈金。

3、 炒猪大肠 - 清洗大肠：把猪大肠用盐反复搓洗，去除异味杂质，切小块。- 配料：青椒去籽切块，洋葱、蒜、切碎。- 炒制：热锅加油，香蒜，青椒洋葱炒，猪大肠料酒炒。

4、要做好吃猪大肠，要去除腥味，骤： 清洗猪大肠：把猪大肠用水洗净，去除杂质，刮去上黏。 煮猪大肠：把猪大肠放入沸水，料酒、片、葱，煮开后焯水5分，去除腥味。

猪大肠怎么做才好吃呢

1、做烧猪大肠，做：材料：猪大肠500克、葱、、蒜片20克、青椒半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺。猪大肠清洗净后，锅放水，葱片料酒煮至熟烂。取出肥肠，清洗净后切小，拭净水分。

2、原料：猪大肠2500克，盐75克，白糖50克，茴香20克，13克，料酒25克，味3克，曲少。把猪肠切。开肠内部，刮去污物，用盐或白矾着力搓擦遍，再用清水反复洗，把肠内外洗净，，用开水焯烫，再刮洗，洁净。

3、香葱炒大肠 材料 香葱100克、猪大肠250克、椒1只、生一块 生油20克、盐10克、味8克、蚝油5克、白糖3克、椒粉少、绍酒5克、油5克。香葱切，猪大肠洗净，煮熟切条，椒切条，切丝。烧锅下油，放入丝煸锅，下大肠、椒、盐、蚝油、攒入绍酒炒至入味，呈金。

4、烧猪大肠是一香味俱佳传菜肴。把猪大肠清洗净，去除异味，用开水焯烫，捞出沥。在锅放入少量油，葱蒜炒香，再放入猪大肠炒至表面。适量老抽、生抽、料酒、糖五香粉，炒均匀后足够水，大火烧开后转小火慢炖至猪大肠软烂入味，汁。

5、 材料：猪大肠500克，片适量，大葱适量，料酒适量，盐适量。 把猪大肠洗净，用刀刮去黏杂物，再用水洗净。 把清洗猪大肠剪，放入开水焯水2-3次，每次焯水后用清水洗。 把焯水猪大肠切或切片，备用。 热锅冷油，片大葱炒香。

6、 猪大肠洗净煮至八熟，改刀三角片，用料酒、腌渍。 木耳、青椒改刀三角片，切片，葱切，蒜拍茸。 锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、椒、木耳、盐、味炒熟出锅。 锅加底油，下入猪大肠炒，盐、生抽、料酒后放入炒青椒、木耳炒，放入香油勾芡出锅。

大肠怎么吃猪大肠5种最好吃的做法

1、烧猪大肠：这是传做，把猪大肠清洗净后，切，用开水焯一除异味。把猪大肠片、葱、料酒、酱油、糖、八角、等调料放入锅，加水没过猪大肠，大火烧开后转小火慢炖至猪大肠软烂入味，汁。

2、做：猪大肠清洗净后入锅，加老抽、生抽、水、少白酒、葱蒜、八角、、香叶、1茶匙盐、白糖，卤煮40-60分。卤肥肠用筷子能戳就，捞出，卤肥肠切块，放入锅，不加油小火煸，煸至肥肠表卷发，出油，盛出待用。

3、在众多猪大肠吃，菜大肠堪称。菜爽与大肠油腻相辅相，创造出奇妙味觉。把大肠焯水去腥，切小。菜切丝，与大肠一放入锅炒。蒜、辣椒、椒调味，炒至香气四溢。烹入，小火慢炖，直至大肠软烂入味。白醋白糖，调出爽口汁。

4、把猪大肠清洗净，切。把猪大肠放入锅加水煮沸，捞出备用。，锅适量油，放入椒、辣椒炒香，再猪大肠炒。，豆瓣酱、生抽、料酒、糖等调料，炒均匀。，足够水，大火烧开后转小火慢炖，直至猪大肠熟烂入味，汁。