榨菜肉丝卤子(榨菜肉丝卤子的做法)

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榨菜肉丝卤子

1、北方人吃面条时，会特讲究变化卤子样。比较见家卤子有柿鸡蛋卤、辣椒肉卤、肉末卤、鸡蛋酱卤、土豆肉卤、榨菜肉丝卤等。卤子做都很难，好方法，在家里就制作。

2、适量盐、酱油等调味料，煮熟后与面条混合。 榨菜肉丝面 榨菜切丝，肉丝切好。先把肉丝炒至变色，再榨菜一炒。适量盐、酱油等调味料，煮熟后与面条搭配。打卤面制作方，都是口味进行调整。卤子与面条搭配，口感，美味口。

3、打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤氽儿卤，混卤勾芡卤，做固 然，吃嘴里滋味两样。

4、榨菜肉丝面卤 两勺鸡、适量生抽，炒至 臊子面面卤做： 把柿子椒、洋葱、土豆切小。 生、大蒜切末，泡椒切小，香葱把葱头部分葱叶部分分开切碎。 肉切小。 锅烧热，适量油烧6热，豆瓣酱炒出油。

5、打卤面卤子有柿鸡蛋芸豆打卤面青椒肉丝面茴香打卤面雪菜肉丝面香菇肉面榨菜肉丝面等。做分打卤面卤子有两种是混卤是清卤，混卤在制作是需要勾芡混卤勾芡卤，在做卤子都口味做，卤子搭配着面条吃都是美味口。

自己做面条如何制作好吃又简单的卤子

1、 面条煮熟，捞出沥备用。 把锅烧热，倒入适量油，放入葱蒜末炒香。 肉丝炒至变色。 豆瓣酱炒香，蔬菜炒。 倒入适量水，生抽、老抽、糖、盐、鸡调味，煮开后转小火炖煮一会儿，使肉菜渗入面条。

2、材料，豆芽，五肉，细面条，葱蒜八角，水，盐，油，酱油。处理材料，葱蒜切丝，肉切丝，把细面条打散蒸12分。

3、食材：猪五肉100克，土豆1个，柿1个，香菇2个，葱蒜适量，盐，味酱油，蚝油适量。把猪五肉去洗净切小。把土豆去洗净切小。把蘑菇洗净切、柿切，葱、、蒜切末。炒锅放生油，等油五，把肉入锅炒至变色。

4、锅里倒油烧热，把肉末放小火慢慢炒，让肉末变色就。豆酱加末里，用小火慢慢炒用大火，炒出油撒葱洋葱末在炒下出锅。锅里加清水烧开煮面条，捞放碗里，一勺卤子，好吃家卤子面条做好。

5、基础原料，轻 制作面条卤子，所需原料简单易得。

6、：适量面条，面条种类没有要求，好来就行；在锅适量清水，开大火把水烧开；在烧水来处理要用食材，把青菜、葱蒜清洗净，青菜体积较大，切小一点，葱切葱，蒜切蒜末，切好先装在碗备用。

7、煮面条：把面条放入沸水煮至筋道，煮好后捞出过冷水，使面条劲道。装盘：把煮面条放入碗，烫豆芽青菜，浇上炖肉末卤汁。装饰：撒上葱增加香气，一碗美味面条卤子就。小贴士：肉末用猪肉、肉鸡肉，口味选择。

面条肉酱卤子家常做法

1、骤：锅里放少油，肉末。 肉末炒至变色。 一勺甜面酱，一勺豆瓣酱，蚝油，酱油糖，建议子加太多，慢慢喜欢口味增加调料量，炒均匀。 碗水，倒进电饭锅里焖煮收汁。

2、材料，豆芽，五肉，细面条，葱蒜八角，水，盐，油，酱油。处理材料，葱蒜切丝，肉切丝，把细面条打散蒸12分。

3、面条肉酱卤子做 1锅内生油烧热 2放入猪五肉馅炒至肉末变白出油 3切葱末 4把葱末炒出香味来 5豆瓣酱 6炒出酱香味 7去 8酱油小火慢慢搅动直至熟为好！9酱香味美肉酱美美享用！10肉酱茄面条！酱面肉酱做 原料：手工。

4、把肉切细丝，用油把它炒发白，葱料酒，填入水炖至15分，再要出加粉面勾芡，面条用水把它煮熟，煮熟用凉水抄一遍。

5、做面条肉酱卤子 做 猪肉切，葱切碎，切碎备用。 锅倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开。 放入猪肉煸炒至变色。 放入葱，香。 放入豆酱，白糖煸炒。 放入味素，盛入碗，好吃面条卤就做好。

6、面条肉酱卤子制作方：原料与工具：- 猪里脊肉 50 克 - 豆酱 适量 - 葱 5 克 - 食用油 10 克 - 五香粉 适量 - 味 2 克 - 白糖 5 克 制作骤： 把猪肉切小，葱切碎末，备用。

打卤面各种卤子大全

1、典家面卤、典番茄鸡蛋卤、酱面卤子、香菇鸡卤子、肉臊子卤子、菜卤子、尖椒肉卤子、鸡丝打卤面等。典家面卤用料：猪肉、土豆、香菜、葱、、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒。典番茄鸡蛋卤用料：柿6个、鸡蛋4个、小葱末适量、蒜末适量、味适量、椒少。

2、猪肉茄卤子：猪肉与香搭配，蚝油酱油，煮至软烂，香四溢。 鸡蛋酱卤子：豆瓣酱、尖椒鸡蛋酱香，炒出浓酱汁，嫩口。 肉沫豆角卤子：猪肉末与豆角清爽，豆瓣酱料酒，营养，口感爽脆。

3、柿鸡蛋卤：这是见卤子，由柿鸡蛋炒制而，口感甜口，色艳，深受大众喜。海卤：海卤使用海如虾、蟹、鱼等制，口感美，营养，带有浓海风味。香菇肉卤：香菇与肉，香菇香，肉美，口感，深受食客喜。

4、 青椒肉丝面 把青椒肉丝切好，热锅凉油，先把肉丝炒至变色，再青椒一炒。适量盐、酱油等调味料，煮熟后与面条搭配。 茴香打卤面 茴香切碎，与肉末一炒，适量水，煮卤汁。盐、酱油等调味，与面条混合。

5、打卤面典卤子包括：柿鸡蛋卤、肉酱卤、肉卤、香菇卤肉卤、豆角肉末卤、青椒鸡蛋卤、土豆卤、韭菜鸡蛋卤、豆芽肉卤笋丝肉卤。卤子具，柿鸡蛋卤甜口、汁浓大众喜；肉酱卤肉香酱料醇厚口感赢得食客心。

打卤面的卤子大全

1、典家面卤、典番茄鸡蛋卤、酱面卤子、香菇鸡卤子、肉臊子卤子、菜卤子、尖椒肉卤子、鸡丝打卤面等。典家面卤用料：猪肉、土豆、香菜、葱、、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒。典番茄鸡蛋卤用料：柿6个、鸡蛋4个、小葱末适量、蒜末适量、味适量、椒少。

2、打卤面典卤子包括：柿鸡蛋卤、肉酱卤、肉卤、香菇卤肉卤、豆角肉末卤、青椒鸡蛋卤、土豆卤、韭菜鸡蛋卤、豆芽肉卤笋丝肉卤。卤子具，柿鸡蛋卤甜口、汁浓大众喜；肉酱卤肉香酱料醇厚口感赢得食客心。

3、打卤面典卤子：木耳卤、酱油汆儿、豆腐、三合油、芝酱、烧肉、烂肉面、咸儿、酱、酱凉面。木耳卤 看着简单，讲究，要用煮白肉汁打卤，口外蘑、儿、木耳、白肉片、虾仁儿少，要浇上热热椒油，才有那份香气。

4、 青椒肉丝面 把青椒肉丝切好，热锅凉油，先把肉丝炒至变色，再青椒一炒。适量盐、酱油等调味料，煮熟后与面条搭配。 茴香打卤面 茴香切碎，与肉末一炒，适量水，煮卤汁。盐、酱油等调味，与面条混合。

5、柿鸡蛋卤：这是见卤子，由柿鸡蛋炒制而，口感甜口，色艳，深受大众喜。海卤：海卤使用海如虾、蟹、鱼等制，口感美，营养，带有浓海风味。香菇肉卤：香菇与肉，香菇香，肉美，口感，深受食客喜。

6、打卤面有柿鸡蛋、菜猪肉、芸豆、青椒肉丝、茴香、雪菜肉丝、香菇肉、海、榨菜肉丝、菜、肉丝什锦、肉、肉、金针木耳鸡蛋、老打卤、鸡蛋、鸡蛋尖椒、豆角香菇、韭菜鸡蛋、蒜苔土豆鸡、木耳鸡蛋菜、酱面卤、香菇豆虾、香菇菜鸡丝、木耳白菜猪肉、冬笋鸡等26种卤子。

打卤面都有什么卤子

1、打卤面典卤子：木耳卤、酱油汆儿、豆腐、三合油、芝酱、烧肉、烂肉面、咸儿、酱、酱凉面。木耳卤 看着简单，讲究，要用煮白肉汁打卤，口外蘑、儿、木耳、白肉片、虾仁儿少，要浇上热热椒油，才有那份香气。

2、打卤面分"；清卤"；"；混卤"；两种，清卤氽儿卤，混卤勾芡卤，做，吃嘴里滋味两样。打卤清混都讲究好，清鸡白肉肉都好，顶呱呱是口蘑熬，清味，是料隽品。

3、典家面卤、典番茄鸡蛋卤、酱面卤子、香菇鸡卤子、肉臊子卤子、菜卤子、尖椒肉卤子、鸡丝打卤面等。典家面卤用料：猪肉、土豆、香菜、葱、、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒。典番茄鸡蛋卤用料：柿6个、鸡蛋4个、小葱末适量、蒜末适量、味适量、椒少。

4、打卤面典卤子有：柿鸡蛋卤、猪肉菜卤、芸豆卤、青椒肉丝卤、茴香卤、雪菜肉丝卤、香菇肉卤、海卤、榨菜肉丝卤、菜卤。柿鸡蛋卤：柿鸡蛋面是生，打卤面典。

5、多指菜肴食物香味类。酱香卤味、调味酱混合而主。用凉菜制作，华料理对酱香食用称谓，谓多有。凉拌 凉拌，是指把熟食食物或蔬果切好后，调味料拌均匀烹调方。见凉拌菜品有：凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌、凉拌猪耳朵等。

6、打卤面有柿鸡蛋、菜猪肉、芸豆、青椒肉丝、茴香、雪菜肉丝、香菇肉、海、榨菜肉丝、菜、肉丝什锦、肉、肉、金针木耳鸡蛋、老打卤、鸡蛋、鸡蛋尖椒、豆角香菇、韭菜鸡蛋、蒜苔土豆鸡、木耳鸡蛋菜、酱面卤、香菇豆虾、香菇菜鸡丝、木耳白菜猪肉、冬笋鸡等26种卤子。

7、柿鸡蛋卤：这是见卤子，由柿鸡蛋炒制而，口感甜口，色艳，深受大众喜。海卤：海卤使用海如虾、蟹、鱼等制，口感美，营养，带有浓海风味。香菇肉卤：香菇与肉，香菇香，肉美，口感，深受食客喜。