清蒸石斑鱼怎样做较好吃(清蒸石斑鱼怎样做较好吃又简单)

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清蒸石斑鱼怎样做较好吃

1、 把石斑鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼两侧斜切刀。 生切片，大葱切，放在鱼上，料酒盐腌制 10 分。 把腌制石斑鱼放入蒸锅，用大火蒸 10-15 分，看鱼大小而定。 蒸鱼取出，倒掉汁，撒上葱，淋上酱油香油。

2、骤1：石斑鱼洗净。骤2：放椒粉，料酒去腥。骤3：放葱。骤4：蒸鱼，时间长短鱼大小来。骤5：鱼蒸熟，淋蒸鱼豉油，放葱丝。骤6：淋热油。骤7：不错。

3、清蒸石斑鱼 材料：石斑鱼一条（500克）片若 葱若 盐适量 料酒适量 酱油适量 香油少 骤：把石斑鱼去鳞、去鳃、去内脏后清洗净。在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐料酒，腌制10分。在盘子底部铺上片葱，把腌制鱼放在。

4、石斑鱼清蒸做：用料：辣椒丝、石斑鱼1条、葱丝、嫩丝、水、。葱丝、嫩丝、辣椒丝、水、酒混合稍浸泡葱酒水。葱酒水蚝油混合拌匀备用。石斑鱼洗净划刀，均匀抹上盐椒粉，再往石斑鱼肚子里塞进少葱丝。在蒸鱼盘里放上3根葱。

5、石斑鱼去鳞去内脏，改好刀，料酒，椒粉调匀，放入葱鱼腌制二。葱香菜切葱丝备用。蒸锅水煮开，放入鱼蒸十五分，这期间把蒸鱼豉油少量蚝油搅匀，出锅沥净盘子里，撒上葱香菜丝，淋上蒸鱼豉油，炒锅内热油，在葱丝上，一盘香喷喷清蒸石斑就做好。

6、做：把鱼洗净待用。把鱼装盘，鱼垫根葱，放上丝。烧开水，把鱼下锅猛火蒸6分。出锅后撤掉葱，丝，香菜、淋上头抽酱油，再烧热生油淋在就行。出锅后撤掉葱、丝、香菜，淋上头抽酱油，再烧热生油淋在就行。

7、主料：石斑鱼400克。调料：食盐1/2茶匙、小葱1个、蒸鱼豉油1匙、植物油2匙。石斑鱼买好请商家处理净，在背脊2边划一刀，划，用少盐抹匀腌制5分。香葱切断，切片垫在盘底，摆上腌制石斑鱼，鱼放上些香葱、片。

清蒸石斑鱼做法怎么做

1、骤1：食材 石斑鱼300克、大葱10克、生1块、小葱10克。骤2：处理大葱 把大葱切圈。骤3：处理小葱 把小葱切。骤4：处理石斑鱼 把石斑鱼洗净，鱼斜刀切刀入味。骤5：抹盐 在鱼上均匀抹上适量盐。骤6：摆放葱 在鱼上撒上葱、片大葱，淋上1勺料酒。

2、把石斑鱼取出内脏器洗净切刀，用盐抹鱼全腌制备用。把切丝，蒜拍扁，葱香菜切，把，蒜一半葱放在鱼上，放入蒸锅，大火蒸15分。蒸好后取出倒掉汁，葱，，蒜，放入一半葱香菜，淋上味酱油，浇上烧热油。

3、 把石斑鱼洗净，去掉内脏，用刀在鱼两侧切刀，使调味时更入味。 在鱼两侧均匀撒上食盐料酒，腌制15分，让鱼肉入味。 蒸锅，锅足够水，开火烧开。 把腌制石斑鱼放入蒸盘，鱼两侧放上片葱。

4、主料：石斑鱼400克。调料：食盐1/2茶匙、小葱1个、蒸鱼豉油1匙、植物油2匙。石斑鱼买好请商家处理净，在背脊2边划一刀，划，用少盐抹匀腌制5分。香葱切断，切片垫在盘底，摆上腌制石斑鱼，鱼放上些香葱、片。

石斑鱼清蒸做法

1、做：把鱼洗净待用。把鱼装盘，鱼垫根葱，放上丝。烧开水，把鱼下锅猛火蒸6分。出锅后撤掉葱，丝，香菜、淋上头抽酱油，再烧热生油淋在就行。出锅后撤掉葱、丝、香菜，淋上头抽酱油，再烧热生油淋在就行。

2、石斑鱼清蒸做：用料：辣椒丝、石斑鱼1条、葱丝、嫩丝、水、。葱丝、嫩丝、辣椒丝、水、酒混合稍浸泡葱酒水。葱酒水蚝油混合拌匀备用。石斑鱼洗净划刀，均匀抹上盐椒粉，再往石斑鱼肚子里塞进少葱丝。在蒸鱼盘里放上3根葱。

3、 把石斑鱼清洗净，去鳞去腮，切上刀（入味）。在鱼两侧切两刀，在鱼背上再切刀。 取蒸锅，足够水，烧开后放入蒸架。在蒸架上摆放上丝葱。 在石斑鱼两侧鱼上盐，放在蒸架上。

石斑鱼清蒸做法

1、做：把鱼洗净待用。把鱼装盘，鱼垫根葱，放上丝。烧开水，把鱼下锅猛火蒸6分。出锅后撤掉葱，丝，香菜、淋上头抽酱油，再烧热生油淋在就行。出锅后撤掉葱、丝、香菜，淋上头抽酱油，再烧热生油淋在就行。

2、石斑鱼。把石斑鱼处理净，在鱼两侧划上两刀，适量盐料酒进行腌制，时间为10分。切割适量葱丝，并把柠檬切片备用。把腌制石斑鱼擦水分，在鱼切口处放入一半葱丝，并挤上柠檬汁。

3、骤1 食材：石斑鱼300克、大葱10克、生1块、小葱10克。骤2 大葱切圈。骤3 小葱切。骤4 石斑鱼洗净，鱼斜刀切刀入味。骤5 鱼抹上盐。骤6 撒上葱、片、大葱，淋上1勺料酒。骤7 蒸熟，蒸好取出，淋上生抽。骤8 锅热油，淋在鱼上。

4、蒸石斑鱼蒸：1，把鱼放在砧板上拍晕，放在70℃热水略烫，取出，清水过冷后，打清鱼鳞。处开一刀，把鳃根割断，用竹筷口往鳃部插至肚内，把鳃内脏挟出，洗净，用盐把鱼抹匀。

5、把石斑鱼取出内脏器洗净切刀，用盐抹鱼全腌制备用。把切丝，蒜拍扁，葱香菜切，把，蒜一半葱放在鱼上，放入蒸锅，大火蒸15分。蒸好后取出倒掉汁，葱，，蒜，放入一半葱香菜，淋上味酱油，浇上烧热油。

6、方：石斑鱼内脏、鳃、鳞，剪去鱼鳍鱼尾，清洗净，鱼划2至3刀，放料酒腌渍20分；洋葱切去两头去外洗净切丝；蒸锅加水烧开，隔水放入石斑鱼上蒸5分，把蒸出水倒掉，放适量盐、少白酒、生抽、蒸鱼豉油，撒上洋葱丝，火续蒸8分。

清蒸石斑鱼怎么做好吃

1、- 少盐 - 少生抽 - 少料酒 - 适量清水 骤： 先把石斑鱼洗净，用刀片在鱼两侧切刀，能更好地入味。 在鱼两侧切口子，放入葱蒜切片，进一增加鱼香气。 在盘底铺上适量葱蒜切片，放上蒸鱼架。

2、蒸石斑鱼蒸：1，把鱼放在砧板上拍晕，放在70℃热水略烫，取出，清水过冷后，打清鱼鳞。处开一刀，把鳃根割断，用竹筷口往鳃部插至肚内，把鳃内脏挟出，洗净，用盐把鱼抹匀。

3、骤1 食材：石斑鱼300克、大葱10克、生1块、小葱10克。骤2 大葱切圈。骤3 小葱切。骤4 石斑鱼洗净，鱼斜刀切刀入味。骤5 鱼抹上盐。骤6 撒上葱、片、大葱，淋上1勺料酒。骤7 蒸熟，蒸好取出，淋上生抽。骤8 锅热油，淋在鱼上。

4、做：把鱼洗净待用。把鱼装盘，鱼垫根葱，放上丝。烧开水，把鱼下锅猛火蒸6分。出锅后撤掉葱，丝，香菜、淋上头抽酱油，再烧热生油淋在就行。出锅后撤掉葱、丝、香菜，淋上头抽酱油，再烧热生油淋在就行。

清蒸红石斑鱼怎么做好吃

1、清蒸是能体现石斑鱼美口感做。，把新石斑鱼清洗净，去掉内脏鳞片。在鱼上划刀，让调味更入味。，把片、葱铺在鱼上，撒上适量盐料酒。把鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分（鱼大小调整时间）。

2、清蒸石斑鱼做：石斑鱼去鳞去内脏，改好刀，料酒，椒粉调匀，放入葱鱼腌制二。葱香菜切葱丝备用。

3、鱼：把石斑鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，腹部剖开清理净。用厨房把鱼内外擦水分，这调味料更好地渗。刀：在鱼上轻轻刀，调味品更好地渗入鱼肉，还能使鱼肉在蒸制过程受热均匀，熟得更快。

4、骤1：石斑鱼洗净。骤2：放椒粉，料酒去腥。骤3：放葱。骤4：蒸鱼，时间长短鱼大小来。骤5：鱼蒸熟，淋蒸鱼豉油，放葱丝。骤6：淋热油。骤7：不错。

清蒸红石斑鱼怎么做好吃

1、把石斑鱼处理净，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。在鱼上切上两刀，入味。把生切片，葱切，香菜切好备用。把鱼放入盘，撒上适量盐、白椒粉，片、葱，倒入料酒生抽，腌制10分。

2、骤1：石斑鱼洗净。骤2：放椒粉，料酒去腥。骤3：放葱。骤4：蒸鱼，时间长短鱼大小来。骤5：鱼蒸熟，淋蒸鱼豉油，放葱丝。骤6：淋热油。骤7：不错。

3、蒸石斑鱼蒸：1，把鱼放在砧板上拍晕，放在70℃热水略烫，取出，清水过冷后，打清鱼鳞。处开一刀，把鳃根割断，用竹筷口往鳃部插至肚内，把鳃内脏挟出，洗净，用盐把鱼抹匀。

4、鱼：把石斑鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，腹部剖开清理净。用厨房把鱼内外擦水分，这调味料更好地渗。刀：在鱼上轻轻刀，调味品更好地渗入鱼肉，还能使鱼肉在蒸制过程受热均匀，熟得更快。

5、星斑鱼清蒸做：食材：星斑一条、盐少、糖少、蒸鱼鼓油适量、味少、适量、蒜适量、小葱适量、料酒少。把星斑去骨去，取净肉待用。把鱼肉片2毫片，加水，葱，，料酒腌制片刻后，码入盘待用。把小葱切碎。切，蒜切碎待用。

6、清蒸石斑鱼做：石斑鱼去鳞去内脏，改好刀，料酒，椒粉调匀，放入葱鱼腌制二。葱香菜切葱丝备用。

石斑鱼怎么做最好吃

1、清蒸石斑鱼 材料：石斑鱼一条（500克）片若 葱若 盐适量 料酒适量 酱油适量 香油少 骤：把石斑鱼去鳞、去鳃、去内脏后清洗净。在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐料酒，腌制10分。在盘子底部铺上片葱，把腌制鱼放在。

2、石斑鱼：把石斑鱼洗净，去鳞内脏，腹部剖开至接近背脊处，切断。用厨房水分。腌制：在鱼上均匀撒上适量盐，放入部分片葱，腌制15分。蒸制：把腌鱼放在盘，铺上剩片葱，放入已加水预热蒸锅，大火蒸7-10分（鱼大小调整时间）。

3、清蒸石斑鱼 清蒸是保留食材原汁烹饪方式，石斑鱼为适宜。，把石斑鱼去鳞、去内脏，在鱼两侧切上刀，利入味。接，把鱼放入蒸锅，适量片、葱料酒，蒸10-15分。清蒸后石斑鱼肉质，口感嫩，保留鱼原汁。

4、清蒸石斑鱼 清蒸是见能体现石斑鱼美口感烹饪方。把石斑鱼清洗净，去鳞去内脏，在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐、片葱，放入蒸锅，大火蒸7-10分（鱼大小调整时间）。