炖脊骨怎么炖好吃又烂(炖脊骨怎么炖好吃又烂的)

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炖脊骨怎么炖好吃又烂

1、炖好吃烂脊骨做：工具/材料：脊骨、土豆、、大葱、、八角、椒、香叶、盐、生抽、料酒、白糖、鸡、勺子、锅、砂锅、盘子、盆等。脊骨洗净放锅里，加料酒、葱、、椒、八角、香叶焯水。捞出洗净控。土豆切滚刀块。

2、脊骨炖好吃烂没腥味方：把骨头肉清洗净，在购买要把骨头锯开，把肉切小块。在煲要把骨肉过水，在煮要把煮水清洗掉，注意把骨骨髓洗掉。在过水5克绿豆，去除肉膻味。

3、 脊骨：把脊骨清洗净后，放入炖盅，适量水，再葱蒜等调味料，慢慢炖煮2-，脊骨变得。口味适量盐椒粉调味。

4、 把猪脊骨放入凉水煮沸，撇去浮沫，捞出。 锅放油，八角、椒、葱、香，放入猪脊骨炒均匀，料酒烹香，倒入足量热水没过骨头，煮沸后转小火煮两个小时。 把冻豆腐切块，放入锅炖二。 起锅放油，菜煸炒，再放入锅炖二。

5、炖能酥烂。主料：颈骨700g。辅料：片适量、盐适量、醋适量、香菜适量。骨提前冻，片，冷水下锅。会煮出沫。捞起过清水洗净沥。砂锅里入适量清水，把片，骨入锅。一匙醋，大火煮开，转小火煲。煲好后加适量盐调味。

6、要炖好吃脊骨，骤作： 脊骨材料：选择新脊骨，是带有适量肉质。 调料：口味添加调味料，如盐、生片、料酒、葱等。 处理脊骨：把脊骨洗净并切块状，用开水焯水去腥。

羊脊骨如何炖好吃又烂没腥味

1、脊骨炖得好吃烂且没有腥味方法食材搭配、恰当烹饪时间去腥方法。，炖出美味脊骨，需要食材，如脊骨、片、大葱、料酒、盐、椒粉等。，还口味添加如枣、枸杞、当归等药材，增加营养价值风味。

2、选材：选择新骨，是带有肉脊骨蝎子，部位骨髓，炖出浓。：把骨清洗净，去除水杂质。用冷水浸泡骨间，让水渗出，再用清水洗净。汆烫：把清洗净骨放入沸水汆烫，去除沫腥味。

3、：把骨头清洗净，去除多水杂质。用冷水浸泡骨头，水少白醋或柠檬汁，去除腥味，浸泡时间为30分至1小时。焯水：把骨头放入沸水焯水，片料酒，去除膻味。焯水时间不宜过长，肉质变老。

牛脊骨怎么炖好吃又烂

1、脊骨洗净放锅里，加料酒、葱、、椒、八角、香叶焯水。捞出洗净控。土豆切滚刀块。砂锅底部垫一层葱叶，脊骨摆入。清水、料酒、八角、椒、香叶、葱、、白糖炖煮。快炖土豆块、盐、生抽。放鸡调味出锅。

2、上色：把焯水后脊骨放入锅，适量老抽上色，炒均匀，让脊骨表面均匀裹上酱料。加水炖煮：足够清水，水量要没过脊骨。大火烧开后转小火慢炖，期间生抽调味，口味适量食盐或糖。

3、脊骨好吃做是炖，所示：用料：脊骨500g、洋葱半个、葱适量、1小块、料酒2勺、刀削面克、盐适量、盐少。脊骨清水洗净备用，在压锅水烧开，放入葱、片。放入脊骨，大火煮开，浮沫。倒入少酒，去腥。

4、 把脊骨清洗净后，放入砂锅。 砂锅切葱、片，适量香叶、八角、、椒料酒。 注入足够清水，水量需没过脊骨。点火加热至水开，期间需撇去浮沫，清澈。 水开后，煮至脊骨表面水煮出，关火。

脊骨炖什么好吃

1、 烧脊骨：把脊骨切小块，用油炒至表面金，蒜蓉、片、豆瓣酱等调味料炒香，再适量水料酒，煮开后转小火慢慢炖煮30分至1小时，脊骨变得软烂，汁收浓。 水煮脊骨：把脊骨切片，用盐料酒腌制片刻后，开水焯水去水。

2、方二：土豆炖脊骨 脊骨清用水浸泡，反复投遍水去掉水。 下入冷水锅里，加料酒、葱、椒、八角等烧开，去掉沫。捞出洗净控。 把土豆切滚刀块，砂锅底部垫一层葱叶，把脊骨摆入。

3、霸煲脊骨 材料：霸50克、脊骨500克、瘦肉250克、南北杏25克、蜜枣4粒、4片、食盐适量。做：先把霸用清水浸软，洗净；脊骨、瘦肉洗净，脊骨件罱北杏洗净，蜜枣洗净。

4、 搭配玉炖脊骨：玉清甜与脊骨香相得益彰。炖煮过程，玉甜味渗入，脊骨美，带有淡淡甜意。 搭配萝炖脊骨：萝清爽口感衬托脊骨美。萝甜与脊骨浓相互融合，味醇厚，还增食欲。

5、脊骨是猪肉部位，制作好吃脊骨有种方： 烧脊骨：把脊骨切小块，用开水焯水去腥，放入炒锅适量油炒至，再葱蒜炒出香味，适量生抽、老抽、糖、料酒、盐等调味料，炒均匀后倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖，直至肉变酥烂口感。

猪脊骨怎么炖又香又烂放啥菜好吃

1、配菜，如玉、、白萝、莲藕等，蔬菜增加口感，还能提额外营养。汆烫去腥：在炖煮，先把猪脊骨放入沸水汆烫分，去除水杂质，减少腥味。汆烫后，用冷水洗猪脊骨，沫杂质被。

2、猪脊骨炖土豆长角豆是一道家菜，软烂咸香，很受大众喜。小编就给介绍猪脊骨炖土豆长角豆做，希望您能喜欢。把炖猪脊骨取出放盘子里备用。把土豆去洗净，切条。把长角豆去筋洗净，切3厘长小。把炖肉冰箱里取出化开。

3、猪脊骨炖豆角是一道美味家菜，是一份简单做：材料：- 猪脊骨500克 - 豆角300克 - 片5片 - 大葱1根 - 料酒2匙 - 生抽2匙 - 盐适量 - 鸡适量 - 葱适量 做： 把豆角洗净，去除两端硬，切； 猪脊骨洗净后焯水，去除水，备用； 热锅少量油。

脊骨炖多久脊骨炖多长时间

1、，炖脊骨需要至少12个小时才煮熟，脊骨肉质会。汁更浓肉质更烂糊，延长炖煮时间，23个小时。使用慢炖锅或压力锅缩短炖煮时间。重要是，炖时间取决口感喜好，喜好适量调整炖煮时间。

2、炖能酥烂。主料：颈骨700g。辅料：片适量、盐适量、醋适量、香菜适量。骨提前冻，片，冷水下锅。会煮出沫。捞起过清水洗净沥。砂锅里入适量清水，把片，骨入锅。一匙醋，大火煮开，转小火煲。煲好后加适量盐调味。

3、脊骨要炖小时烂熟。脊骨是背部脊椎，炖煮、熬等方进行烹饪。脊骨为体补充蛋白质脂肪，食用后使体消化吸收多种多样营养元素。脊骨起、、补钙补锌健骨等作用，有美容效果。

脊骨怎么炖好吃

1、 脊骨：把脊骨清洗净后，放入炖盅，适量水，再葱蒜等调味料，慢慢炖煮2-，脊骨变得。口味适量盐椒粉调味。

2、做： 把猪脊骨放入凉水煮沸，撇去浮沫，捞出。 锅放油，八角、椒、葱、香，放入猪脊骨炒均匀，料酒烹香，倒入足量热水没过骨头，煮沸后转小火煮两个小时。 把冻豆腐切块，放入锅炖二。 起锅放油，菜煸炒，再放入锅炖二。

3、脊骨好吃做有种 清炖脊骨：冬瓜、枸杞等食材来提味，适量葱调味料，小火慢炖，炖脊骨肉质软烂、美。烧脊骨：搭配、土豆等食材，先炒香调料，脊骨炒匀，再没过食材水，慢炖至熟，香浓。

4、脊骨是猪肉部位，制作好吃脊骨有种方： 烧脊骨：把脊骨切小块，用开水焯水去腥，放入炒锅适量油炒至，再葱蒜炒出香味，适量生抽、老抽、糖、料酒、盐等调味料，炒均匀后倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖，直至肉变酥烂口感。

5、 脊骨材料：选择新脊骨，是带有适量肉质。 调料：口味添加调味料，如盐、生片、料酒、葱等。 处理脊骨：把脊骨洗净并切块状，用开水焯水去腥。 炖制脊骨：把焯水脊骨放入炖盅或炖锅，适量清水，放入调味料。

6、方一：萝炖脊骨 把脊骨冻后浸泡出水，洗净。 放入锅加点片焯水，去掉沫。 把焯脊骨放入电压力锅，卤水汁、料酒、八角、香叶、冰糖、葱适量清水。 上子压30分。 压脊骨倒回锅，提前切白萝块。