卤面用什么菜(卤面用什么菜蒸)

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卤面用什么菜

1、喜欢吃打卤面朋友，算是，大厨分享5种面卤做，吃面条不愁吃卤，喜欢吃吃卤评，圈哥间给更新做。

2、打卤面有柿鸡蛋、菜猪肉、芸豆、青椒肉丝、茴香、雪菜肉丝、香菇肉、海、榨菜肉丝、菜、肉丝什锦、肉、肉、金针木耳鸡蛋、老打卤、鸡蛋、鸡蛋尖椒、豆角香菇、韭菜鸡蛋、蒜苔土豆鸡、木耳鸡蛋菜、酱面卤、香菇豆虾、香菇菜鸡丝、木耳白菜猪肉、冬笋鸡等26种卤子。

3、放豆角、豆芽、蒜薹。材料：面条500克、五肉250克、豆芽克、蒜薹克、豆角克、老抽两大勺、盐勺、鸡勺、蒜六瓣、葱一、八角4枚、辣椒5个。

4、柿鸡蛋卤：柿鸡蛋面是生，打卤面典。食材简单，制作方很简单，只需把鸡蛋打散，柿、水调料，煮至。这道菜口感美，营养，是一道健康美味家菜。猪肉菜卤：猪肉菜面是一道由面条、肥瘦猪等食材制食品。

5、打卤面卤有香菇、木耳、青菜、、鸡蛋、肉等。打卤面做多样，风味，用料随做有区。是做卤，有荤有素，煮白水面条，煮好把卤放白水面条搅拌，是北方人喜欢面食，口感香浓，亦饭亦菜。菜品：打卤面做多样，风味，用料随做有区。

6、太原打卤面食材包括腐竹、菜、油豆腐、韭菜、香菇、木耳、烧猪肉虾，都是或缺。，口味，还豆腐、豆腐丝等配料。而底用猪骨鸡肉熬制而，做出地道打卤面。

7、面条：选择细而有弹性面面。猪肉：选用五肉或瘦肉，切片或。鸡蛋：用制作卤蛋，数量喜好。豆：切小块，增加口感。青菜：如小白菜、油菜等，洗净备用。香菇：泡发后切片。虾：提前用水泡发。蒜末、末：适量。葱：适量，用点缀。

打卤面十大经典卤子

1、八种典面条卤子包括：四杂卤、香菇炖鸡卤、柿鸡蛋卤、风味卤、木耳卤、茄卤、番茄肉酱卤青椒肉末卤。，四杂卤心、肝、肠、肚等肉食材料，搭配豆瓣酱泡椒等调料炖煮而，口感浓香，是肉好者选择。

2、 青椒肉丝面 把青椒肉丝切好，热锅凉油，先把肉丝炒至变色，再青椒一炒。适量盐、酱油等调味料，煮熟后与面条搭配。 茴香打卤面 茴香切碎，与肉末一炒，适量水，煮卤汁。盐、酱油等调味，与面条混合。

3、柿鸡蛋卤：这是见卤子，由柿鸡蛋炒制而，口感甜口，色艳，深受大众喜。海卤：海卤使用海如虾、蟹、鱼等制，口感美，营养，带有浓海风味。

4、打卤面典卤子有：柿鸡蛋卤、猪肉菜卤、芸豆卤、青椒肉丝卤、茴香卤、雪菜肉丝卤、香菇肉卤、海卤、榨菜肉丝卤、菜卤。柿鸡蛋卤：柿鸡蛋面是生，打卤面典。食材简单，制作方很简单，只需把鸡蛋打散，柿、水调料，煮至。

5、打卤面典卤子包括：柿鸡蛋卤、肉酱卤、肉卤、香菇卤肉卤、豆角肉末卤、青椒鸡蛋卤、土豆卤、韭菜鸡蛋卤、豆芽肉卤笋丝肉卤。卤子具，柿鸡蛋卤甜口、汁浓大众喜；肉酱卤肉香酱料醇厚口感赢得食客心。

6、打卤面典卤子：木耳卤、酱油汆儿、豆腐、三合油、芝酱、烧肉、烂肉面、咸儿、酱、酱凉面。木耳卤 看着简单，讲究，要用煮白肉汁打卤，口外蘑、儿、木耳、白肉片、虾仁儿少，要浇上热热椒油，才有那份香气。

太原打卤面的卤都是用什么食材制作的

1、食材：猪骨、鸡肉、、葱、腐竹、菜、油豆腐、香菇、豆腐、木耳、韭菜、蟹棒、淀粉、鸡蛋、盐、十三香、鸡、老抽、蚝油、椒粉。熬制底：把猪骨鸡肉洗净，用水浸泡去除水。放入锅，足够水片，大火烧开后转小火慢炖3个小时，制浓底。

2、介绍 老太原打卤面堪称特，融合多种食材华。材料包括：腐竹、木耳、香菇、菜、油豆腐、烧肉、韭菜、鸡蛋等。，还需要葱、、蒜、玉淀粉、老抽盐等调味料。制作过程 阶：，把木耳、腐竹、菜香菇进行泡发备用。

3、老太原打卤面是太原地区传面食，特卤汁面条搭配而闻名。卤汁制作工艺，美，是这道面食灵魂。把详细介绍老太原打卤面卤汁制作方。

面卤的各种做法

1、是选面条卤子做变种： 酱面卤：- 基础食材包括五肉末、酱、葱等。炒制时肉末酱，小火慢熬至。- 变种：替换肉类，如鸡肉末或肉末，尝试素食版本酱，如使用豆腐或菌菇类。

2、做： a 切，用油至表皱，捞出备用。 b 锅留底油，葱蒜末豆瓣酱香。 c 猪肉末炒至变色，再。 d 生抽、老抽调色，加糖、盐调味。 e 适量水，煮沸后转小火炖煮至食材熟。 f 煮至汁，肉末卤就。

3、面卤有味打卤面这做。所需材料：五肉、香菇、、木耳、口蘑鸡蛋、手擀面。

4、典家面卤 用料：猪肉、土豆、香菜、葱、、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒 做： 把猪肉、土豆、香菜、葱、、蒜均切状，豆瓣酱备用。 热锅加油，先下葱蒜锅炒香，再肉煸炒。 适量料酒去腥，放入土豆炒至。

河南的卤面放什么菜做出来最好吃

1、河南卤面，特，特好吃，豆角五肉做卤面，，特喜欢吃家乡卤面，少要吃，小编分享是做美味河南卤面？适量嫩面条，是扁扁，细细面条，使用挂面。把面条放入蒸锅蒸20分。

2、2，把蒸熟面条在菜拌匀，把卤汁吸入面条。 3，把拌好菜面条上笼蒸关火，把蒸卤面倒入盆挑散，淋入小磨香油。 地域都面条，河南代表自然是烩面。烩面火候，烩面面条技术，吃烩面，上都去餐馆里，少有做。

3、豆芽芹菜，炒一分，倒入炒五肉、老抽、盐鸡，加水至菜量3/4处，烧开后关火（菜未煮熟，这是有意为）。把面条倒入锅，用筷子拌匀。拌匀后面条放入蒸锅，水开后再蒸15分。蒸能让面条入味，把菜蒸熟。

打卤面都有哪些卤

1、打卤面卤有多种，见有种：猪肉卤、肉卤、肉卤、鸡肉卤、素卤。 猪肉卤：这是打卤面见卤。猪肉卤猪肉为原材料，煮炖，多种调料制。口感美，肉质，搭配面条美味。

2、打卤面卤有多种，见有猪肉卤、鸡肉卤、蔬菜卤海卤。 猪肉卤：猪肉卤是打卤面典卤汁。它猪肉为原料，酱油、料酒、葱蒜等调料进行调味。猪肉炖煮末肉，增加卤汁口感营养价值。 鸡肉卤：鸡肉卤打卤面受。

3、典家面卤、典番茄鸡蛋卤、酱面卤子、香菇鸡卤子、肉臊子卤子、菜卤子、尖椒肉卤子、鸡丝打卤面等。典家面卤用料：猪肉、土豆、香菜、葱、、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒。典番茄鸡蛋卤用料：柿6个、鸡蛋4个、小葱末适量、蒜末适量、味适量、椒少。

4、打卤面有柿鸡蛋、菜猪肉、芸豆、青椒肉丝、茴香、雪菜肉丝、香菇肉、海、榨菜肉丝、菜、肉丝什锦、肉、肉、金针木耳鸡蛋、老打卤、鸡蛋、鸡蛋尖椒、豆角香菇、韭菜鸡蛋、蒜苔土豆鸡、木耳鸡蛋菜、酱面卤、香菇豆虾、香菇菜鸡丝、木耳白菜猪肉、冬笋鸡等26种卤子。

打卤面都有哪26种卤子

1、打卤面典卤子包括：柿鸡蛋卤、肉酱卤、肉卤、香菇卤肉卤、豆角肉末卤、青椒鸡蛋卤、土豆卤、韭菜鸡蛋卤、豆芽肉卤笋丝肉卤。卤子具，柿鸡蛋卤甜口、汁浓大众喜；肉酱卤肉香酱料醇厚口感赢得食客心。

2、打卤面典卤子：木耳卤、酱油汆儿、豆腐、三合油、芝酱、烧肉、烂肉面、咸儿、酱、酱凉面。木耳卤 看着简单，讲究，要用煮白肉汁打卤，口外蘑、儿、木耳、白肉片、虾仁儿少，要浇上热热椒油，才有那份香气。

3、柿鸡蛋卤：这是见卤子，由柿鸡蛋炒制而，口感甜口，色艳，深受大众喜。海卤：海卤使用海如虾、蟹、鱼等制，口感美，营养，带有浓海风味。香菇肉卤：香菇与肉，香菇香，肉美，口感，深受食客喜。

闽南卤面的正宗做法是什么

1、闽南卤面做骤 骤 1 ce 把材料清洗，口感进行刀功处理。骤 2 ce 把猪肉上带肥肉切片或，放入锅，再猪肉炒，炒出油。骤 3 ce 把猪肉葱头往边缘弄，放入打发鸡蛋，煎熟。骤 4 ce 鸡蛋煎熟后，放入白菜炒。

2、要制作一道美味闽南卤面，煮一锅面条至熟，记得加点油面条粘连。主料，选择猪肉、猪肝或鱼，把切片或丝，拌入切生、蒜蓉酱油进行腌制，让肉质入味。接，生、笋丝豆芽，与腌制肉类炒至熟。

3、调味鸡粉2茶匙、香菇肉酱1匙、味1茶匙、盐少 葱头葱捞出备用。部分材料。菜。捞出葱五肉。下适量水、肉丸、、菜。后条。水开后下鱿鱼，推散。面个鸡蛋搅散。倒入蒜葱拌均。1美味卤面。

4、、洋葱片、香菇、木耳切丝，青菜、韭菜切配齐，五肉瘦肉切丝，牡蛎洗净备用，（没有香菇、木耳，就随便用菜豆丝）。锅里热油，鸡蛋搅拌，放锅里炒，撑出备用。