排骨火锅的配菜(排骨火锅的配菜有哪些)

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排骨火锅的配菜

1、还选择食材，就如炖排骨所选择蔬菜，小白菜是菜。比较喜欢吃粉条朋友选择粉条宽粉，火锅里粉条都是排骨火锅里。

2、材料：新排骨：1公斤 腌料（盐、椒、八角、、香叶、辣椒等）火锅底料：适量（口味选择油清油底料）配菜：白萝、土豆、莲藕、青菜、豆腐、金针菇等 辅料：大葱、、蒜、料酒、生抽酱油等 制作骤： 腊排骨 清洗排骨：把新排骨洗净，去除水杂质。

3、在煮排骨，把肚清洗净，切片条，把配菜处理好，拿出冷冻鸡肉丸、鱼肉丸、猪肉丸虾肉丸。调料汁，取小碗，碗3勺生抽、一丢丢鸡、2勺醋、葱蒜末、小半勺白糖、滴香油，搅拌均匀，这是不辣版本。

4、 蘑菇：蘑菇都是火锅好伴侣。，金针菇、菇香菇很好地吸收排骨华，，口感能与排骨互补。当蘑菇在火锅煮熟后，会释放出天然味，火锅醇厚。 豆腐：豆腐是多食材，吸收火锅底。

5、用料 ：排骨、生、老抽、料酒、盐、糖、椒、辣椒、八角、、火腿。

排骨火锅配菜有哪些

1、排骨火锅放配菜好吃，见放入蔬菜。青菜。白菜。香菜，油菜，菠菜，生菜。油麦菜。菇类。香菇，金针菇。木耳，鸡腿菇。就时吃火锅都，肉类。

2、排骨火锅是受式火锅，香浓、辣而不燥深受喜。要想烹饪出一锅美味排骨火锅，需要注意个关键骤：食材：新排骨是火锅灵魂，选择带有脂肪排骨，煮出底美。把排骨清洗净，剁适合一口吃大小。

3、 腊排骨：选择新猪排骨，用腊肉调料腌制，腌制时间为7-10天，让排骨吸收腊味。 火锅底料：选择商店购买云南火锅底料，自制，包含辣椒、椒、八角、等香料。 配菜：喜好，见有土豆片、莲藕片、豆腐、青菜、蘑菇等。

制作腊排骨火锅的教程是怎样的

1、是制作丽腊排骨火锅详细骤：食材： 腊排骨：选择新猪排骨，用腊肉调料腌制，腌制时间为7-10天，让排骨吸收腊味。 火锅底料：选择商店购买云南火锅底料，自制，包含辣椒、椒、八角、等香料。

2、先用水把排骨洗上两遍，放砂锅里加冷水煮开，撇净浮沫，放片，煮1小时；韭菜洗净，切下白色部分。柿去，切小块。放火锅里。煮排骨连倒入火锅，再煮10分；在碗里放点碾碎糊辣椒，盐，味，香葱末，用排骨。

3、 把腊排骨切小块，用开水焯水后捞出备用。 锅适量油，放入蒜炒出香味，腊排骨炒一会。 适量料酒煮，去腥味，适量酱油、盐、辣椒粉椒粉，炒匀。 适量水，煮开后转小火炖煮30分至腊排骨熟烂入味。

排骨火锅放什么配菜好吃

1、还选择食材，就如炖排骨所选择蔬菜，小白菜是菜。比较喜欢吃粉条朋友选择粉条宽粉，火锅里粉条都是排骨火锅里。

2、排骨火锅家做骤：主料：排骨500克、玉200克、金针菇200克、肚200克、菠菜200克、白菜200克、粉丝200克、丸子100克、豆腐100克、豆芽100克、午餐肉200克。配料：生抽1勺、食盐1勺、自制辣椒油1勺、醋1勺、鸡1勺。

3、配菜 白萝：在炖煮过程或炖煮结后，滚刀切白萝块，与腊排骨炖煮至软烂。配菜：喜好，在火锅千、、菠菜、鱼糕、春笋、菌菇等配菜。调味出锅 调味：尝，需要适量盐进行调味。

4、 蘑菇：蘑菇都是火锅好伴侣。，金针菇、菇香菇很好地吸收排骨华，，口感能与排骨互补。当蘑菇在火锅煮熟后，会释放出天然味，火锅醇厚。 豆腐：豆腐是多食材，吸收火锅底。

5、下入排骨：把腌制排骨放入底，排骨大小厚度调整火候时间，排骨熟且美。蘸料：口味调配蘸料，是简单蒜泥香油，芝酱、豆腐乳、辣椒油等混合料。煮配菜：把配菜分批放入火锅煮熟，注意菜品煮制时间，过熟或不熟。

6、用料 ：排骨、生、老抽、料酒、盐、糖、椒、辣椒、八角、、火腿。

排骨火锅配菜有哪些

1、用料 ：排骨、生、老抽、料酒、盐、糖、椒、辣椒、八角、、火腿。

2、排骨火锅家做骤：主料：排骨500克、玉200克、金针菇200克、肚200克、菠菜200克、白菜200克、粉丝200克、丸子100克、豆腐100克、豆芽100克、午餐肉200克。配料：生抽1勺、食盐1勺、自制辣椒油1勺、醋1勺、鸡1勺。

3、排骨火锅放配菜好吃，见放入蔬菜。青菜。白菜。香菜，油菜，菠菜，生菜。油麦菜。菇类。香菇，金针菇。木耳，鸡腿菇。就时吃火锅都，肉类。

4、 腊排骨：选择新猪排骨，用腊肉调料腌制，腌制时间为7-10天，让排骨吸收腊味。 火锅底料：选择商店购买云南火锅底料，自制，包含辣椒、椒、八角、等香料。 配菜：喜好，见有土豆片、莲藕片、豆腐、青菜、蘑菇等。

排骨火锅家常做法

1、排骨火锅家做：主料：排骨8斤。辅料：葱5根、豆瓣酱1瓶（适量）、5（切片）、八角适量、火锅底料一、土豆1个、豆芽适量、火腿适量、辣椒（朝天椒）适量、泡面1包。骤：好葱、、辣椒、八角等材料。提前煮食物好。排骨焯水（记得放料酒）。

2、排骨火锅是受家美食，它排骨美火锅多样性。

3、排骨火锅家做：用料：浓宝2块、猪排一斤半、葱、3片、枸杞15克、料酒2勺、糖10克、涮菜适量、辣酱一大勺。先把喜欢吃涮菜洗净，处理好备用。排骨洗净，凉水下锅去沫，水开捞出。热锅凉油放入糖，糖变褐排骨炒。倒入料酒，炒均匀。

4、 排骨放入热水焯水，捞出备用。 把蒜切末，生切片，辣椒切。 热锅凉油，把蒜末、片辣椒煸炒出香味。 1000ml水适量料酒，把排骨放进锅煮沸。 把豆、金针菇、小青菜放入锅煮沸，加盐鸡调味。 用香菜点缀火锅，食用。

5、骤1 食材：排骨250克、土豆100克、大葱1、1块、椒5克、冰糖15克、八角2个、料酒1匙、盐1茶匙、豆瓣酱1匙、辣椒10克、老抽1匙、鸡1茶匙、油适量。骤2 土豆切块。骤3 大葱切。骤4 辣椒切。骤5 切片。

6、排骨火锅家做骤：主料：排骨500克、玉200克、金针菇200克、肚200克、菠菜200克、白菜200克、粉丝200克、丸子100克、豆腐100克、豆芽100克、午餐肉200克。配料：生抽1勺、食盐1勺、自制辣椒油1勺、醋1勺、鸡1勺。