海参怎么才能发得好(海参怎么才能发的好)

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海参怎么才能发得好

1、发海参保存 通风处保存 海参保存重要，，要把海参放燥通风地方，海参很发霉变质，潮湿地方会很产生，海参本就很脆弱，会浪费而食用。冷藏保存 把海参冷藏，口感会更好，海参营养物质会很被保留在。

2、纯净水泡发 工具与材料：海参、无油净容器、纯净水。 泡发骤：①把海参放入无油容器。②纯净水泡发，水量要足够，保证海参浸泡。③放入冰箱两天，期间换两次水。④泡发海参肚子，拿烹饪。

3、海参发起，捞在开水盆内，用刀子把海参肚子划开，取出肠肚，净外边黑后洗净，再放入冷水锅内烧开，仍捞入开水盆内，上，放灶较热处。反复焖发，海参柔软、光、捏着有韧性，才算发好。发海参，放入开水泡着备用。

4、这种方发制海参弹性，韧性大，口感软糯，营养价值。暖水瓶会发好星期食用量，。在发制海参过程，是很重要环节，暖水瓶地保。，在发制过程所用容器水都沾上油盐，油使海参融化，盐使海参不易发。

5、泡发海参保留营养价值方——暖水瓶发海参 水瓶发海参，要把海参用冷水浸泡两天，待海参回软后用剪刀把海参剖开，取掉海参头部沙嘴(海参牙齿)，把海参洗净放入备暖水瓶，刚沸腾开水，3~4 个小时海参发好，把发海参放入冰箱冷藏或冷冻。

6、把海参表面浮尘清洗净，放入净容器内，纯净水或泉水。海参要浸没水，在冰箱保层浸泡48小时，换水两次。海参腹部有个开口，是海工前去内脏开口，沿口剪海参头部，剪海参头部，就会菜状沙嘴白色海参牙齿，把沙嘴牙清理净。

海参怎么发最好

1、把焖海参，纯净水加冰块放入冰箱保层，冰水泡持续24-48小时就，每隔8小时换次水。

2、把购买回来海参，先浸泡，后煮制是发海参方。发海参是需带油不锈钢锅瓷锅，把海参放，清水浸泡36小时。

3、海参泡发方 纯净水泡发 工具与材料：海参、无油净容器、纯净水。 泡发骤：① 把海参放入无油容器。② 纯净水泡发，水量要足够，保证海参浸泡。③ 放入冰箱两天，期间换两次水。④ 泡发海参肚子，拿烹饪。

4、海参需要先浸泡至软化，再发泡。发海参方：使用水浸泡：把海参放入水，控制在40-50度间，浸泡2-3个小时，直至海参软化。切割入水：把已软化海参切或片，把放入凉水，再加热至沸腾，转小火，持续煮至海参，此过程需要30-40分。

5、起码四。用筷子能轻易。夹起海参两端能自然下垂。熟煮，煮熟。取出海参，自然冷却。放入容器里，加过滤后水，浸泡2-3天，放冰箱冷藏。隔换水。泡发海参，食用。泡发好有大有小，。取出海参，吃不完放冰箱冷冻，随吃随取。

6、海参发制期间忌油，工具：不锈钢小盆，不锈钢锅，不锈钢盆，剪刀，纯净水，保膜。

水发海参怎么发最好

1、简单水发海参方是：用暖水瓶装开水，把适量洗净海参放入，子；12个小时后取出；顺肚开口，取出内脏；用清水洗净；再放在冷水泡56个小时，烹调使用。注：海参种类，500克海参水发1000克6000克。

2、水发海参水发海参，要先把海参表面用清水洗净，再把它放在净无油无水桶盆，纯净水纯净水，要把海参浸没，让在水浸泡48小时，浸泡过程要每隔6小时选择换水，48小时海参就能。

3、把海参放无油器皿发泡24小时；发泡24小时后，用手捏海参，发现硬块泡，泡没有硬块；把海参剪开，去掉海参沙嘴，并清洗净；把清理净海参放入锅，用开水焖煮25-30分，关火，子闷2个小时。

4、海参品涨发方有三种，是半油发、纯水发蒸发。半油发是把海参先用水洗净外晾，放入炼好后凉油锅内用慢火加热，待油升听响时，动原料拖火眼，待海参回软后捞出控油，用碱水洗去油腻，用沸水煮焖涨大，摘去沙肠。

5、放人冷水锅煮沸1020分，捞出放入盆，加沸水泡8小时。如没有发，手捏有硬心，再放沸水煮10分，水泡小时。要反复地煮焖浸泡，不宜久煮，多泡少煮使海参地吸收水分，涨发。 如购买水发海参时，当选择体大、肉厚、无泥沙者为好。

6、泡软海参纵剪开腹部，去除沙嘴牙齿。用刀在白色筋上横切刀（海参发大），洗净。不锈钢锅倒入纯净水至七分，放入处理海参，上子，开大火煮沸后转小火煮35-50分，关火焖至冷却（煮好后海参状态应该是用筷子轻穿）。

如何发海参的好方法

1、发海参方二 先用热水把海参泡24小时（随冷水装入锅内煮开，再加焖泡4-5小时），捞出倒在容器搓去海参表面沙粒，用清水洗净后剖开海参腹部，取出海参内脏肠杂。换上新水上火煮50分出锅，再用原把海参泡，过24小时后食用。

2、把海参表面浮尘清洗净，放入净容器内，纯净水或泉水。海参要浸没水，在冰箱保层浸泡48小时，换水两次。海参腹部有个开口，是海工前去内脏开口，沿口剪海参头部，剪海参头部，就会菜状沙嘴白色海参牙齿，把沙嘴牙清理净。

3、冷水发泡，把海参浸入清水内，3天泡发；取肠杂、腹膜，再换清水浸泡，待泡软后加工食用。此在热天要多换次水，并注意已。泡发海参时，切沾染油脂、碱、盐，会妨碍海参吸水，降低出品率，会使海参溶化，腐烂变质。

4、选水：泡发海参水质要净，不带油质，选用纯净水是泉水，选用水，浸泡使用保膜，快冷却，泡发得更好，营养分能化保留。

5、泡发海参保留营养价值方——暖水瓶发海参 暖水瓶发海参，要把海参用冷水浸泡两天，待海参回软后用剪刀把海参剖开，取掉海参头部沙嘴（海参牙齿），把海参洗净放入备暖水瓶，刚沸腾开水，3~4 个小时海参发好，把发海参放入冰箱冷藏或冷冻。

6、是快速发海参方： 在清水浸泡：把海参放入清水浸泡，至少6个小时或过夜。更快地发酵，小打或海粉。 洗净海参：把海参水取出并用流动水洗净，没有沙污垢。 捣打海参：用擀面杖或刀刃轻轻捣打海参，让更吸收水分。

怎么泡发干海参

1、- 用热水把海参泡24小时，或先煮后焖方式加速泡发。- 开口取出内脏，换水后煮50分，再用原泡24小时。- 此泡发速度较快，适用急需使用情况。 水泡发：- 先把海参略烘烤，再水浸泡一夜，石灰质落。- 煮沸后熄火浸泡，煮泡，持续5至7天。

2、把海参洗净，置入净无油无盐封容器里，倒上纯净水，自来水，泡发效果略差。放入冰箱，0-5摄氏度放置24-35小时，每812小时换次水，然是纯净水，海参软化。这捞出会发现它比要胖。

3、把海参用清水洗，掉表面浮尘。再把海参放入封盒，把纯净水没过海参表面3厘。放入冰箱冷藏室内，浸泡24小时。24小时泡发，用剪刀腹部有口儿地方把海参剪开。 锅倒水煮开，放入海参，用下火煮30分。

4、把海参放在纯净水进行浸泡，浸泡时间为两天三天，途需要更换水，是八个小时更换，浸泡要海参软化才行，进行浸泡是进行，放在低环境下。

5、买海参后，需要先把它泡发，先把海参用清水洗净，放入纯净水浸泡，泡48小时，泡好用剪刀剪去海参腹部，去掉沙嘴。煮海参，锅加水，倒入海参，煮1个小时关火，捞出等海参变凉，把海参放入事先备冰水里，放置在冰箱里。

6、拿海参|海参泡发方（此方仅适用“淡海参”，“盐海参”泡发前需用纯净水洗掉表面盐）【：泡】0-4℃冷藏环境，用纯净水浸泡海参48小时，（浸泡时间适当调节，海参）每24小时（8或12小时效果更好）换水。

处理好的干海参怎么泡发

1、泡发海参应反复洗涤留化学分；海参适用烧，葱，烧等烹调方；泡发海参不应长时间保存，3天内吃完。在存过程，把浸泡在冷水，换水2-3次，沾油，或把放在非冷冻冰； 货要存放在封木，并防潮。

2、初始浸泡：把海参轻轻清洗后，置无油且净容器内，足量纯净水，初泡发。此过程需持续24小时，每6-8小时更换水，直至海参体积增大，手感有弹性，且能大幅弯曲。去除内脏：沿海参底部小剪开，取出沙嘴，剪断内脏白筋。

3、海参泡发方包括用纯净水泡发、煮发蒸发，煮发蒸发效果较好。海参是营养海产品，在食用前需要进行泡发处理。泡发海参方有三种：用纯净水泡发、煮发蒸发。，煮发蒸发效果较好，更好地把海参泡发至柔软、口感更状态。

4、处理海参泡发 ：海参放进净容器当，加纯净水放冰箱泡发，早上换水，再冰箱拿，用刀腹部剪开，海参一端有海参牙，是白色小颗粒，需要去除，海参筋会有沙子，洗要仔细，把筋剪断，发得更大。

5、，选择优质淡海参，外观完整、无杂质、无异味、无虫蛀为佳。把海参放入清水浸泡1-2小时，待表面后，用剪刀剪开海参腹部，去除内脏泥沙，再用水洗净。，把处理海参放入净容器，足够纯净水，浸泡24-48小时，期间早晚换水。

6、泡发海参，需要先把它放入纯净水冷藏浸泡两天并在这期间每隔十二小时就给它换水，把海参处理、清洗净再放入纯净水熬煮小时，等海参被煮软把它晾凉并冷藏浸泡两天就。

怎样发海参

1、煮海参是泡发海参关健骤，煮要用纯净水，要凉水下锅，水开后火煮30-60分，用带煮粥功能电饭锅煲，打煮粥档，煲小时。

2、是快速发海参方： 在清水浸泡：把海参放入清水浸泡，至少6个小时或过夜。更快地发酵，小打或海粉。 洗净海参：把海参水取出并用流动水洗净，没有沙污垢。 捣打海参：用擀面杖或刀刃轻轻捣打海参，让更吸收水分。

3、泡海参。泡海参需要2-3天，海参比较硬，需要把海参泡软。把海参洗净放入无油容器（油会使海参自溶缩小）；放入纯净水（勿用自来水），水能浸泡海参（在水添加冰块效果更好）；放入冰，早晚换水（每隔12小时换水），需要浸泡72小时。上锅煮。

4、、海参比较硬，要泡软，把海参洗净放入净无油容器，倒入纯净水浸泡海参，再置冰箱保层，浸泡36-48小时，每隔8小时换水，直至把海参泡软。

5、海参发制期间忌油，工具：不锈钢小盆，不锈钢锅，不锈钢盆，剪刀，纯净水，保膜。

6、泡发海参保留营养价值方——暖水瓶发海参 水瓶发海参，要把海参用冷水浸泡两天，待海参回软后用剪刀把海参剖开，取掉海参头部沙嘴(海参牙齿)，把海参洗净放入备暖水瓶，刚沸腾开水，3~4 个小时海参发好，把发海参放入冰箱冷藏或冷冻。