香芋丝怎么蒸简单又好吃(香芋丝怎么蒸简单又好吃窍门)

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香芋丝怎么蒸简单又好吃

1、蒸制时，在锅下放一块布或厨房，防蒸汽滴入盘影响口感。喜欢吃辣，在蒸制前切碎辣椒或辣椒酱，增加风味。骤，一份美味香芋丝蒸肉末就，香香芋软糯相，适合搭配饭食用，是一道简单美味家菜。

2、香芋切粗丝 虾料酒泡10分 自制培根拿出 培根切丝 腊肠切片 丝、丝、芋头丝、虾、培根丝、腊肠混合，加点盐、白糖、生抽、水、玉油混合均匀后放入蒸锅。蒸30分+起锅，撒入葱。

3、香芋去洗净，切较长丝，适量盐腌制二 猪肉剁末备用 蒜椒切粗 锅热油，烧至五热，放入蒜椒香，放末煸炒 少盐酱油炒均匀 炒肉末在腌制香芋丝上，上锅大火蒸七八分 出锅撒上少葱。

4、蒸盘：取适合蒸盘子，把腌制肉末香芋丝铺在盘，适当压实，保证蒸制时不散开。蒸制：把盘子放入蒸锅，大火烧开水后转火蒸15-20分。时间肉末厚度蒸锅大小进行调整。

5、1 香芋削洗净；2 香芋切等大小丝，猪肉切丝备用；3 把切丝放入大一点盆，放入适量油、盐、蒸鱼豉油搅拌均匀；4 拌香芋肉丝放在比较小点碗里，放入压锅；5 锅内放少水，大火蒸5分；6 出锅前，放入适量葱。

6、食材：香芋半个或个、蒜末实际需要、料酒1勺、生抽10克、蚝油1勺、食用油1勺。用半个芋头，多，个就够，把芋头切丝。在盘子上抹点油，芋头粘连在盘子上，装盘摆整齐，随意，摆一排行。料酒里放一点点油，把汁均匀撒在芋头丝上。

7、香芋处理：把香芋去，切细丝，均匀，蒸口感才会更好。切香芋丝用清水洗，去除多淀粉，沥水分备用。调肉馅：把猪肉末放入大碗，末、蒜末、生抽、老抽（使用）、料酒、盐、白椒粉、鸡或味，搅拌均匀。

如何做出绝顶美味的香芋丝蒸肉末

1、腌制肉末：把猪肉末放入碗，适量生抽、老抽、料酒、盐、糖、末、蒜末等调料，搅拌均匀，腌制10-15分，使肉末吸收调料。拌入香芋丝：把腌制肉末与香芋丝混合均匀，适当淀粉，使菜肴绵软。口味调整盐分。

2、大葱 豆瓣酱 味酱油 料酒 盐 色拉油 肉末蒸香芋丝做 芋头洗净去 请点击输入描述 切粗一点条，撒一丢丢盐拌 请点击输入描述 三分肥七分瘦猪肉切沫（把肉放冰箱冻好切）请点击输入描述 锅放少量油，放入一勺豆瓣酱，小火慢炒。

3、蒸制方法：把调好味肉末铺在蒸盘上，把香芋丝均匀铺在肉末。蒸制时水开后转火，蒸制时间不宜过长，香芋丝肉末变得硬。蒸制时间为20-30分。出锅调味：蒸香芋丝蒸肉末出锅前口味撒上葱、香菜等提香，淋上热油，使香味浓。

饭店蒸香芋丝的做法是什么

1、食材：主料：芋头1000克 辅料：白醋10克，盐5克，白糖200克 蒸香芋骤：备好芋。适量白醋细盐。泡一会再洗净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。上，先大火煮开再转小火焖煮15-20分。筷子试熟度。醺点白糖吃，蛮好。

2、做：把芋头洗净切丝，放入盐、鸡、香油拌匀；腊肉切；把拌芋头丝放入器皿里，撒上切腊味，上笼蒸8-10分；坐锅点火，倒油待油9热时，把热油倒在蒸芋头丝上。香葱芋艿材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。

3、香芋切粗丝 虾料酒泡10分 自制培根拿出 培根切丝 腊肠切片 丝、丝、芋头丝、虾、培根丝、腊肠混合，加点盐、白糖、生抽、水、玉油混合均匀后放入蒸锅。蒸30分+起锅，撒入葱。

4、1 香芋削洗净；2 香芋切等大小丝，猪肉切丝备用；3 把切丝放入大一点盆，放入适量油、盐、蒸鱼豉油搅拌均匀；4 拌香芋肉丝放在比较小点碗里，放入压锅；5 锅内放少水，大火蒸5分；6 出锅前，放入适量葱。

怎么自制好吃又正宗的香芋丝蒸肉末

1、制作骤：香芋处理：把香芋去，洗净后切细丝，用刮丝器刀工切细丝，保证口感，不宜切得。切香芋丝用清水洗，去除多淀粉，沥水分备用。肉末调味：把猪肉末放入碗，末、蒜末、生抽、老抽（使用）、料酒、白糖、盐鸡，搅拌均匀。

2、选材讲究：选择新香芋，肉质细腻、无丝、无渣，制作出香芋丝口感更佳。猪肉末应选择肥瘦相间部分，做出肉末嚼劲太。肉末处理：在猪肉末适量调味料，如生抽、老抽、料酒、末、蒜末、盐、糖、椒粉等，搅拌均匀，使肉末入味。

3、清蒸肉末是一道菜品，主料是瘦肉、瘦肉，辅料是丝，制作难度。做 剁碎肉末； 切丝； 放与肉末水； 大火蒸15分。

做法香芋丝蒸肉怎么做好吃香芋丝蒸肉的家常做法

1、香芋蒸肉做 好食材，荷叶提前用水泡湿 五肉切片，切末 用末，大喜大烤肉酱，盐，五香粉把五肉腌制20分 芋头削切1厘宽厚度 切芋头裹上蒸肉粉 芋头次均匀摆在碗内 五香肉裹上蒸肉粉 把五肉摆在芋头 把荷叶包好。

2、1 好食材，荷叶提前用水泡湿 2 五肉切片，切末 3 用末，烤肉酱，盐，五香粉把五肉腌制20分 4 芋头削切1厘宽厚度 5 切芋头裹上蒸肉粉 6 芋头次均匀摆在碗内 7 五香肉裹上蒸肉粉 8 把五肉摆在芋头 9 把荷叶包好。

3、不需要加水，把肉丝芋头丝摆入盘。

4、制作做 香芋修去表后擦细丝，没有擦板就用刀切细一点，切香芋丝里撒两克盐抓捏均匀腌制20分，出水后就腌制好。香菇洗净切碎，大蒜拍碎备用，把50克猪肉末放入锅火炒至变色，再放入大蒜炒香，放入香菇、一勺蚝油、一勺生抽，炒均匀出锅。

5、1 香芋削洗净；2 香芋切等大小丝，猪肉切丝备用；3 把切丝放入大一点盆，放入适量油、盐、蒸鱼豉油搅拌均匀；4 拌香芋肉丝放在比较小点碗里，放入压锅；5 锅内放少水，大火蒸5分；6 出锅前，放入适量葱。

6、排洗净，每4寸断 椒适量泡在水里，取椒水用 香芋 先腌制排，倒入椒水，料酒，生抽腌制小时 香芋去取一半就够 香芋切把块 排腌制好捡去椒 香芋放煎锅里略煎，煎两面就。

7、做 1： 排骨洗净，剁小块滤水分 2： 芋头去洗净 3： 芋头切块铺至蒸盘备用 4： 蒜头去蒜衣 5： 蒜头切末 6： 取适量豆豉 7： 泡洗豆豉 8： 切片 9： 由片切丝 10： 由丝剁末 11： 排骨放洒玉粉蒸好后。

家常蒸贵妃香芋丝的做法怎么做好吃

1、肉末蒸香芋丝做骤 1 香芋切片再切丝 2 用适量盐腌渍5分 3 肉末用盐。

2、做肉蒸芋头，做：材料：香芋500克、五肉200克、水发香菇2朵、盐2克。香芋洗净去后，切细丝，装盘待用。水发香菇洗净后切，五肉洗净后切。锅放入适量油烧热，把肉放入，略炒一会儿，下香菇，加盐炒一会儿。

3、1 香芋削洗净；2 香芋切等大小丝，猪肉切丝备用；3 把切丝放入大一点盆，放入适量油、盐、蒸鱼豉油搅拌均匀；4 拌香芋肉丝放在比较小点碗里，放入压锅；5 锅内放少水，大火蒸5分；6 出锅前，放入适量葱。

4、香芋削去外，切丝。注意削上塑料手套，香芋外让手发痒。锅加水烧开，放进香芋丝，香芋煮熟后捞出装在碗里。蒸熟，时间。采用煮方式要快捷得多。取碗，面粉，再缓缓清水，用筷子打散，搅拌糊状。

5、骤1：香芋。骤2：香芋去，豆瓣酱少。骤3：香芋切片。骤4：切香芋片用盐拌匀，码在碗底。骤5：再码上豆瓣酱。骤6：放上大葱丝辣椒丝。骤7：浇上香油。骤8：放进蒸锅蒸十五分。骤9：蒸熟蒸糯。

6、贵妃香芋丝做：香芋去洗净，切较长丝，适量盐腌制二 猪肉剁末备用 蒜椒切粗 锅热油，烧至五热，放入蒜椒香，放末煸炒 少盐酱油炒均匀 炒肉末在腌制香芋丝上。

如何做出一份好吃的香芋丝蒸肉末

1、肉末蒸香芋丝做骤 1 香芋切片再切丝 2 用适量盐腌渍5分 3 肉末用盐。

2、蒸制：把拌香芋丝肉末放入蒸盘，用大火蒸20-25分。蒸时间不宜过长，香芋丝过熟，影响口感。，在蒸盘上铺一层豆腐荷叶，粘锅，增加菜肴风味。出锅：蒸好后，撒上葱、香菜等点缀，增加菜肴色彩香气。

3、混合材料：把调好味肉末与香芋丝混合均匀，适量淀粉，使肉末在蒸过程嫩。口味，适量清水，使肉末。腌制入味：把混合香芋丝肉末放置一旁，腌制10-15分，让肉末吸收调料。

4、混合香芋丝肉末：把调好味肉末香芋丝混合均匀，每一丝香芋都裹上肉末。蒸制：在蒸盘上铺一层蒸格布大白菜叶，粘盘。把混合香芋丝肉末铺在蒸盘上，适当压实。

外婆家芋头丝的做法

1、食材：香芋半个或个、蒜末实际需要、料酒1勺、生抽10克、蚝油1勺、食用油1勺。用半个芋头，多，个就够，把芋头切丝。在盘子上抹点油，芋头粘连在盘子上，装盘摆整齐，随意，摆一排行。料酒里放一点点油，把汁均匀撒在芋头丝上。

2、食材：香芋半个或个、蒜末实际需要、料酒1勺、生抽10克、蚝油1勺、食用油1勺。用半个芋头，多，个就够，把芋头切丝。在盘子上抹点油，芋头粘连在盘子上，装盘摆整齐，随意，摆一排行。料酒里放一点点油，把汁均匀撒在芋头丝上。

3、 海，生，香菜切碎。 把肉碎海炒熟后放生香菜，放待凉。 把芋头擦芋头丝，用细一点擦，口感比较细腻。 磨芋头200g粘粉混合。 放3g盐进芋头丝粘粉揉面团。 把芋头面分小剂馅包好。 包芋头包放进锅里蒸1个小时。