怎样做珍珠丸子好吃窍门(怎样做珍珠丸子)

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怎样做珍珠丸子好吃窍门

1、骤1 食材：瘦肉100克、糯100克、鸡蛋1个、小葱1根、1块、芝油1茶匙、白椒粉1茶匙、鸡1茶匙、盐1茶匙。骤2 瘦肉洗净剁末。骤3 小葱切葱。骤4 切末。骤5 糯浸泡30分，捞出沥水分。骤6 鸡蛋打散备用。

2、鸡，玉粒，糯，，香菇，大葱，料酒，生抽，盐，白糖，五香粉，淀粉，油。把糯提前至少1个小时泡软，泡体积变大，色发白就。

3、2大火，把蒸锅烧开，放入珍珠丸子，蒸15分。焖5分。2出锅后，放上葱椒粒做装饰。

珍珠丸子怎么做好吃

1、珍珠丸子 制作：糯加清水泡制30分备用。肉馅加葱茉、盐、味、香油、少糖方搅动调馅。糯取出水后摊在盘子上，肉馅团丸子，在盘上糯滚沾糯，摆放在碗码好淋上少水(过多，就好)。上屉蒸25-30分。

2、1制作珍珠丸子材料。2糯先用水淘洗净，浸泡1小时。3大葱切碎剁葱末备用。4生切碎剁细末备用。5猪肉剁泥备用。6把剁肉泥水、葱末、鸡蛋、盐、淀粉、白椒粉、香油。7把肉馅调料朝方搅动。8肉馅起劲，搅拌肉馅静置一会儿。

3、把配料备齐，猪肉馅选偏瘦瘦肉馅为宜；提前泡水三小时后沥水分，潮湿状态备用；肉馅内放入鸡蛋；次放入淀粉、生抽、盐、食用油、鸡、椒粉、粉、水；混合后，个方搅打上劲；搅打。

4、材料：糯粉：选择优质糯粉，这是制作珍珠丸子基础。馅料：口味选择馅料，见有豆沙、黑芝、猪肉等。水：用糯粉调制面团。面：把糯粉放入大碗，适量水，边加水边用筷子搅拌，糯粉颗粒状。

5、珍珠丸子做：糯提前洗净泡20分，再倒出水，放置，沥水分。五肉切块，肥瘦搭配，瘦肉放比较多，用绞肉机打碎，生去切块。肉馅少盐味朝方搅拌，盐味用量就拌饺子馅。

做珍珠丸子怎么做好吃怎么做做珍珠丸子好吃

1、珍珠丸子是传式菜肴，美口感特外观而喜。

2、珍珠丸子做：把洗净糯用水浸泡，三五个小时后沥水分备用。选三肥七瘦新猪肉，切。把猪肉与丝混合剁。剁肉加些盐、白椒粉、生抽，拌匀腌制20分入味。取马蹄葱白切细末。腌肉末放入马蹄葱白，蛋清、生粉，用筷子搅拌均匀。

3、2大火，把蒸锅烧开，放入珍珠丸子，蒸15分。焖5分。2出锅后，放上葱椒粒做装饰。

4、珍珠丸子做：糯提前洗净泡20分，再倒出水，放置，沥水分。五肉切块，肥瘦搭配，瘦肉放比较多，用绞肉机打碎，生去切块。肉馅少盐味朝方搅拌，盐味用量就拌饺子馅。

5、蒸制：把型珍珠丸子放入蒸锅，用火蒸制15-20分。蒸时间不宜过长，丸子变老。蒸珍珠丸子应该是外表晶莹剔，内里。：让珍珠丸子口感更佳，一锅佐料。用鸡骨、猪骨等熬制，片、葱、料酒等调料，熬制出美底。

6、骤1 食材：瘦肉100克、糯100克、鸡蛋1个、小葱1根、1块、芝油1茶匙、白椒粉1茶匙、鸡1茶匙、盐1茶匙。骤2 瘦肉洗净剁末。骤3 小葱切葱。骤4 切末。骤5 糯浸泡30分，捞出沥水分。骤6 鸡蛋打散备用。

珍珠丸子珍珠丸子怎么做好吃

1、珍珠丸子做：把洗净糯用水浸泡，三五个小时后沥水分备用。选三肥七瘦新猪肉，切。把猪肉与丝混合剁。剁肉加些盐、白椒粉、生抽，拌匀腌制20分入味。取马蹄葱白切细末。腌肉末放入马蹄葱白，蛋清、生粉，用筷子搅拌均匀。

2、型：把搅拌肉馅挤个小球状，用手掌轻轻挤压，使表面光，大匀。增加丸子美观，在丸子表面裹上一层糯，增加口感，还使丸子更珍珠外观。蒸制：把型珍珠丸子放入蒸锅，用火蒸制15-20分。蒸时间不宜过长，丸子变老。

3、鸡，玉粒，糯，，香菇，大葱，料酒，生抽，盐，白糖，五香粉，淀粉，油。把糯提前至少1个小时泡软，泡体积变大，色发白就。

4、骤1 食材：瘦肉100克、糯100克、鸡蛋1个、小葱1根、1块、芝油1茶匙、白椒粉1茶匙、鸡1茶匙、盐1茶匙。骤2 瘦肉洗净剁末。骤3 小葱切葱。骤4 切末。骤5 糯浸泡30分，捞出沥水分。骤6 鸡蛋打散备用。