油条面怎么和怎么做(油条面如何做)

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油条面怎么和怎么做

1、食材：500克面粉、5克盐、4克糖、3克小打、8克泡打粉、1个鸡蛋、250克水。先来面。500克面粉、5克盐 、4克糖 、3克小打 、8克泡打粉、 搅拌均匀后打入1个鸡蛋， 250克水 ，用筷子搅拌面絮状后再加20克食用油。

2、油条制过程做：锅倒油，多，油180——200度，用块面团放入锅测，面团飘油低，飘起油太。飘变，油合适。两手抻长下入油锅，快速拨动油条，等油条再至两面金就好。

3、油条面骤：工具/材料：面粉、盐、小打、酵母粉、鸡蛋、碗、生油、保膜、冰箱、面板、擀面杖、刀、筷子、清水、锅。把面粉、盐、小打、酵母粉、鸡蛋放入碗，搅拌，放入水，搅拌絮状，再放入生油，揉光面。

4、材料：面粉2公斤、食盐20克、水2公斤、无铝油条膨剂40克；面工序：把称量无铝油条膨剂面粉，反复搅拌至均匀，把称量食盐溶在面水，把混有食盐水，倒入面粉，把加水后面粉面团。

油条面怎么和面

1、制作油条面是面粉，建议使用筋面粉，见面粉，这种面粉在市场或粮店找，取250克。接，一鸡蛋，鸡蛋能为面团增添。使油条劲道，还需四克盐。，添加五克泡打粉四克酵母。泡打粉化学性发酵剂，而酵母生物发酵剂。

2、 ，选用筋面粉，这是见面粉类型，在市场上或粮店购买。需要250克筋面粉。 接，敲入鸡蛋。 四克盐。盐增加面筋道感。 五克泡打粉四克酵母。泡打粉酵母使油条。 七克植物油。植物油使油条酥脆。

3、食用油：适量（用面制）骤：材料：量好所材料，泡打粉是新，失效泡打粉会影响油条。混合料：在大碗，把面粉、泡打粉食盐混合均匀。喜欢甜味，在这一糖。加水面：慢慢水，边加边用筷子手搅拌，面粉粗糙面团。

4、面粉，面粉是筋面粉，面粉，在市场上或粮店都有售。筋面粉250克。鸡蛋。四克盐。盐使面劲道。泡打粉。五克。酵母四克。泡打粉化学性发酵酵母，物理性发酵，发酵会使油条。

油条面怎么做又蓬松又脆又好吃

1、 面团：要出酥脆油条，选择合适面粉为重要。建议选用筋面粉，筋面粉含有较多蛋白质，提更筋力，使油条酥脆。在制作面团时，适量水适量酵母，提面团发酵性，使油条。 发酵过程：面团发酵过程对油条口感影响很大。

2、食材：500克面粉、5克盐、4克糖、3克小打、8克泡打粉、1个鸡蛋、250克水。先来面。500克面粉、5克盐 、4克糖 、3克小打 、8克泡打粉、 搅拌均匀后打入1个鸡蛋， 250克水 ，用筷子搅拌面絮状后再加20克食用油。

3、面团得软，面团得，出油条就会太实不好吃。面团要发酵，面团没发，就达不应度。发面把面团用油揉匀，再饧，次，使面团呈柔软润状态，做出油条才好吃。油要度，下油条时能发。

4、，需要材料：筋面粉、泡打粉、食盐、糖、水、食用油。面粉选择：选择筋面粉，筋面粉蛋白质含量适，保证油条韧性，让油条酥脆。使用筋或低筋面粉，蛋白质含量过或过低，会影响油条口感。

5、 ，选用筋面粉，这是见面粉类型，在市场上或粮店购买。需要250克筋面粉。 接，敲入鸡蛋。 四克盐。盐增加面筋道感。 五克泡打粉四克酵母。泡打粉酵母使油条。 七克植物油。植物油使油条酥脆。

炸油条的面是怎么和

1、制作油条关键面团处理。，500克筋面粉，鸡蛋，筋面粉能油条硬度弹性，而适量筋面粉增加面团柔软度。，在盆里，220克清水，再放入10克食盐、4克小打6克泡打粉，搅拌均匀，把调料缓缓倒入面粉，搅拌至面絮。

2、材料：面粉（较好是特一粉，特二勉使用），水，盐，鸡蛋（鸡蛋醒发），酵母粉（没有用打）。先把面粉、盐、鸡蛋，酵母粉搅拌均匀，加水揉面团，活面团揣制光。（记住，面只能揣揉）用保膜封。

3、油条面需要把筋面粉、油条专用粉混合搅拌均匀，把疏剂、小打、盐、白糖、油水搅拌均匀，把混合水慢慢搅拌面粉，边加水边搅拌至面粉絮状没有面。

4、倒水搅动，然面粉大面絮，接下一特重要面团。好面是好油条关键，面絮搅好用手去揉面，在揉面过程会使面团面筋，面粉起劲在油条再至就不鼓大泡，就会导致酥脆。

5、选择筋面粉：筋面粉蛋白质含量，用筋面粉制作回缩、不易型，且制油条；低筋粉蛋白质含量低、出面延展性差，韧劲，用筋面粉活面是比较适合。用水面：面时水不宜太，不宜太低。

6、两条面叠，用筷子在压实，拉开放进油锅，慢慢。用筷子不停搅动，使油条受热均匀，至表面金。

7、制作油条时，需要把筋面粉与油条专用粉按比例混合，并搅拌均匀。，把疏剂、小打、盐、白糖油水，搅拌至溶。，把混合水慢慢倒入面粉，边加水边搅拌，直至面粉絮状且无面。过程，水面粉比例是关键，过多或过少都会影响油条口感质地。

做油条怎么和面

1、不用担心，使发酵，上保膜放入冰箱。面，早上油条一发酵。油条组织会。早上把面团取出，，把它放在桌上按，切条状，用筷子压。整理好形状。锅放入2/3油。有问要九层热。

2、油条面是软有4，需要材料有：面粉、小打、泡打粉、盐、食用油、蛋、清水。是油条面是软详细作：作/骤 1 面粉与食材混合 盆放入面粉、小打、泡打粉、盐混合均匀后，食用油、蛋、清水，混合絮状。

3、先500克面粉，用筋面粉，量取280300毫升水。加热3540度，不烫手为准。量取5克酵母倒入水，用筷子搅拌，酵母溶化。在面粉25克白糖，把酵母水慢慢倒入面粉内。放入面包机。