蒜蓉粉丝虾摆盘窍门(蒜蓉粉丝虾的摆盘)

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蒜蓉粉丝虾摆盘窍门

1、虾去掉泥肠，用盐，椒粉腌渍用开水烫卷曲，造型。粉丝冷水浸泡捞出沥。蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉，再放一层粉丝，码放虾，摆盘，放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分出锅。

2、摆盘：把泡软粉丝铺在盘底，把炒虾肉摆放在粉丝，撒上剩生蒜蓉。蒸制：把摆盘子放入蒸锅，大火蒸5-8分，使粉丝吸收虾汁蒜蓉香味。出锅：蒸好后，撒上葱、香菜等点缀，增加色彩香气。在虾背上淋上热油，让蒜蓉香味。

3、先处理虾，剪掉虾，开背取出虾线。用刀在虾上横切刀断筋，蒸就卷曲。粉丝提前用水泡发再用剪刀剪短。粉丝提前用水泡发放盘子底部。锅内热油，倒入大蒜沫小火香后连油盛出备用。虾用柠檬汁腌制好后，铺在粉丝上摆盘。

4、把大虾清洗净，剪掉虾虾脚，去掉虾头，按住虾剖开，尾部留一截，挑去虾线。这一是重要，没有清洗净，做大虾会很腥。六摆盘。粉丝沥水分放在盘子，把大虾背部朝下摆放整齐，浇上刚刚炒蒜蓉酱。生要多放蒸才好吃。

5、虾去掉泥肠，用盐，椒粉腌渍用开水烫卷曲，造型。粉丝冷水淘洗捞出沥。蒜切蒜蓉。锅里放油，炒香末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉。

6、蒜蓉粉丝虾好吃！色香味俱全，这道菜寓意着团员！食材：虾、粉丝。做：①粉丝提前用水泡软；②虾开背去虾线处理净，油热蒜末下锅炒香，加两勺生抽、一勺蚝油、少白糖、少盐、少料酒、加少清水煮开。

7、，处理虾。虾去泥肠后，用适量盐椒粉腌制。，把虾放入开水烫卷，既造型，使更易入味。，蒜蓉。把蒜切碎，锅放油，末葱末炒香。，倒入蒜蓉，少盐，炒均匀，蒜蓉炒香备用。接，摆盘。把一层粉丝铺在盘底，码放一层虾。

蒜蓉粉丝蒸开背虾的做法

1、粉丝煮熟辅在盘底。大虾洗净，剪去虾，虾腔。用刀背部剖开并去除虾线。用刀在虾上轻剁下，蒸弯曲。收拾虾摆在粉丝上。锅放油，下入蒜蓉（多）煸出香味，再下入生抽，盐，白糖，椒粉适量水做汁。把汁浇在开背虾粉丝上。

2、蒜蓉粉丝开背虾做蒜蓉粉丝开背虾做很简单，先10只大虾，土绿豆粉丝，两根小葱，一头大蒜，适量小辣蚝油，蒸鱼豉油，白糖鸡汁。泡粉丝。粉丝选择韧性比较，，先把粉丝冷水下锅煮一分，关火用水泡泡掐断就，蒸熟粉丝有硬心不好吃。

3、原料：虾8只、粉丝把、蒜蓉60克、葱适量、生抽2匙、盐适量、糖半匙、白椒粉少。用厨房用净剪刀减去虾虾尾。用剪刀对准虾头虾交界处，把地方剪断多一半，留下半连接头。剪掉虾尾开口处，虾背背脊线剪开。

4、骤1：粉丝加水泡发 骤2：虾开背 骤3：粉丝大虾码入盘 骤4：锅内热油炒香蒜末 骤5：倒入生抽盐糖调味 骤6：把蒜蓉放在虾背上上锅蒸5分 骤7：出锅撒上葱浇上热油

粉丝虾蒜蓉的做法大全

1、原料：海虾、粉丝、大蒜、青椒、味达美酱油、盐。粉丝用清水泡软，把虾去头虾线。虾背部切开，按图方纵切刀，切断。（为蒸虾弯曲变形）切出蒜末放油浅金。蒜蓉，放入味达美酱油，少量盐。

2、配料：虾，末，蒜子，香葱，椒粉。虾去掉泥肠，用盐，椒粉腌渍用开水烫卷曲，造型。粉丝冷水淘洗捞出沥。蒜切蒜蓉。锅里放油，炒香末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉。

3、做骤 材料，大虾去虾线、剪虾洗 蒜去剁碎，碎好 生抽、蚝油、料酒、糖、水搅拌均匀 粉丝提前泡好，水或热水泡 轻奢派不粘炒锅倒入多油，烧六七热。

4、粉丝提前用凉水泡发30分。虾洗净。剪去脚。用剪刀把背部打开取出虾线。用菜刀在虾上轻剁下。次做好备用。好沥水，用剪刀剪两，铺在盘底。开背虾码粉丝表面。盐，生抽，白糖，椒粉(白)，，放入碗拌匀调酱汁备用。

5、蒜蓉粉丝虾做：虾挑虾线，虾背剪开；粉丝用水泡软。粉丝铺在盘底，耗油拌匀，虾摆在粉丝上。起锅烧油，放入蒜末香，盛出淋在虾上。摆粉丝虾上蒸锅，5-8分后取出。淋上豆豉油、生抽，浇点热油。

6、1粉丝用水泡开。1容器里铺好锡纸，泡粉丝铺在底层，浇入腌虾料汁拌匀。1把虾摆在粉丝上，洒上剩下蒜末、青椒碎，烤箱预热210度10分。1放入烤层火210度烤15分。1出炉前1分把油烧热，倒入10克六月酱油煮开，浇在出炉后虾上，就吃。

7、做一 食材：基围虾1斤，蒜适量，粉丝适量。粉丝用水泡发。锅油四热，下蒜蓉，放生抽、盐、蚝油，香。盛。把每只虾肚子打开，用刀在肚子肉上划刀。粉丝垫面，虾放在粉丝上。用小勺把每只虾肚子放点蒜蓉。剩蒜蓉淋在虾，铺。锅内水开后，放入上子蒸。

巨好吃的蒜蓉粉丝虾怎么做

1、做：①粉丝提前用水泡软；②虾开背去虾线处理净，油热蒜末下锅炒香，加两勺生抽、一勺蚝油、少白糖、少盐、少料酒、加少清水煮开。③粉丝摆盘，把处理虾摆在粉丝，淋上调酱汁，沸水上锅蒸，撒点葱小辣淋上少热油。

2、大虾去头去虾线，开边后备用，起锅烧油，炒制蒜蓉酱，把蒜蓉粉丝放大虾上，上锅蒸5-8分，好吃蒜蓉粉丝虾就做好，骤：食材：大虾12只，火锅粉丝1小捆，大蒜6瓣，小辣3个，尖椒（线辣椒）1个，生油适量，酱油1勺半，盐适量，清水适量。

3、骤1：把虾、虾脚用食品剪刀剪掉、把虾壳剥掉，保留虾头虾尾壳。用刀沿虾背开边，去除虾线，备用 骤2：锅内放入水，待水沸后放入口粉丝进行焯水后取出过一遍凉水。

4、蒜蓉粉丝虾是一道典家菜，是制作骤：材料：- 大虾：300克 - 粉丝：适量 - 蒜瓣：适量 - 生：适量 - 青蒜：适量 - 食用油：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 酱油：适量 骤： ，把大虾去壳，去虾线，洗净，用适量盐料酒腌制10分。

5、简单，食材好，铺上粉丝作料。

6、蒜蓉粉丝虾做：虾挑虾线，虾背剪开；粉丝用水泡软。粉丝铺在盘底，耗油拌匀，虾摆在粉丝上。起锅烧油，放入蒜末香，盛出淋在虾上。摆粉丝虾上蒸锅，5-8分后取出。淋上豆豉油、生抽，浇点热油。

如何烹饪蒜蓉粉丝开背虾口感更加丰富

1、上桌享用：一道香气扑鼻、色泽诱人蒜蓉粉丝开背虾就，上桌，食用时把蒜蓉粉丝拌着虾肉吃，更佳。注意事：选择新虾，新虾肉质，更佳。蒜蓉炒糊，会有苦味。粉丝煮得太烂，口感。收汁时要注意火候，烧。

2、骤1：虾开背 骤2：粉丝泡软 骤3：小椒蒜切碎备用 骤4：把虾粉丝摆在盘子 骤5：蒜末辣椒炒香 骤6：倒入蚝油生抽炒均匀 骤7：把蒜蓉铺在虾背上 骤8：入锅蒸

3、食材：活虾10只，口粉丝，蒜蓉半个，生抽2匙，砂糖1茶匙，香葱碎适量，柠檬汁滴。先处理虾，剪掉虾，开背取出虾线。用刀在虾上横切刀断筋，蒸就卷曲。粉丝提前用水泡发再用剪刀剪短。粉丝提前用水泡发放盘子底部。

4、出锅装盘：把烹饪粉丝铺在盘底，把虾整齐地摆放在粉丝上，撒上葱香菜点缀，增加色彩香气。上桌享用：一道香浓诱人蒜蓉粉丝开背虾就，食用，虾肉，粉丝吸蒜蓉海华，口感，香气扑鼻。注意事：选择新虾，新虾肉质紧实，口感更佳。

蒜蓉粉丝蒸虾做法

1、蒜蓉 8瓣 葱 适量 生抽 2勺 白糖 1勺 蚝油 1勺 食用油 适量克 拌粉丝调料：蚝油 1勺 生抽 1勺 白糖 少 蒜蓉粉丝蒸虾（去虾头版）做 一：虾去头，去虾线、去虾肠、对半开。二：粉丝用热水泡白色，剪小，加生抽、蚝油、白糖拌匀。

2、原料：海虾、粉丝、大蒜、青椒、味达美酱油、盐。粉丝用清水泡软。把虾去头虾线。虾背部切开，纵切刀，切断。（为蒸虾弯曲变形），切出蒜末。放油浅金。蒜蓉，放入味达美酱油，少量盐。把泡粉丝铺盘。

3、虾洗净，剪去脚，用剪刀把背部打开取出虾线。并用菜刀在虾上轻剁下。粉丝提前用凉水泡发30分，用剪刀剪两，铺在盘底，开背虾铺在粉丝表面。锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入调味料烧开为蒜蓉汁。

蒜蓉粉丝开背虾怎么做

1、食材：活虾10只，口粉丝，蒜蓉半个，生抽2匙，砂糖1茶匙，香葱碎适量，柠檬汁滴。先处理虾，剪掉虾，开背取出虾线。用刀在虾上横切刀断筋，蒸就卷曲。粉丝提前用水泡发再用剪刀剪短。粉丝提前用水泡发放盘子底部。

2、材料：新大虾10只，粉丝1小把，大蒜3个，青葱适量，料酒，盐，生抽，油，生适量。把去掉虾头大虾处理净，再用刀虾背把虾破开，注意刀力道，把切两半。把切虾放入碗里，倒入适量生抽料酒末搅拌均匀，贴士保膜放入冰箱腌制个小时。

3、粉丝煮熟辅在盘底。大虾洗净，剪去虾，虾腔。用刀背部剖开并去除虾线。用刀在虾上轻剁下，蒸弯曲。收拾虾摆在粉丝上。锅放油，下入蒜蓉（多）煸出香味，再下入生抽，盐，白糖，椒粉适量水做汁。把汁浇在开背虾粉丝上。

4、蒜蓉开背虾做：主料：大虾18只、粉丝适量。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、剁椒适量、蚝油适量、大蒜适量、蒜少。大蒜去洗净剁碎，不用太碎，口感好。炒锅适量油，下入备大部分蒜碎，炒至蒜香浓，留少蒜碎出锅时。

5、虾处理：把新大虾洗净，去掉虾线，背部剪开，剪断，开背样子，入味。腌制虾：在虾上撒上适量盐、料酒少白糖，腌制10-15分。蒜蓉：把一头大蒜，切蒜蓉，适量多，蒜蓉是这道菜灵魂。

6、食材：虾500g、蒜蓉适量、丝、料酒、白椒粉、少量盐、生抽、蚝油、芝油适量。虾剪去，背部开一刀，去掉虾线，刀拍或擀面杖擀开。粉丝泡软，葱蒜备好。下丝、料酒、白椒粉腌虾15分。粉丝剪断放在盘底，虾展开码在粉丝上。坐锅热油，入一半蒜蓉香盛出。

怎么做粉丝蒜蓉焖大虾

1、粉丝虾蒜蓉做好材料。切好葱，4瓣蒜末剁末，喜欢味重多切点。用牙签虾倒数节与倒数二节穿过，上挑断虾线，再捏住断开线头，抻出虾线。（要慢点拉，实在把虾背剪开挑）再剪掉虾脚虾，清洗净。

2、蒜蓉粉丝虾做：工具/原料：大虾、盆、水、粉丝、葱、蒜、生抽、食用油、蚝油、篦子、蒸鱼豉油。大虾八两，先把大虾处理，剪去虾脚虾，把虾头切掉，片开，去除虾线，放入盆。用清水淘洗净，控水分备用。

3、把大虾去头去壳，留下虾尾，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，洗净沥水分。把粉丝用水泡软，备用。把蒜末、生末、葱、料酒、盐、鸡、生抽、老抽、清水混合搅拌均匀，制蒜蓉汁。把蒜蓉汁均匀地抹在大虾上，再把泡软粉丝放在大虾。

4、把大虾去壳去虾线，洗净备用。把粉丝用水泡软备用。锅倒入适量食用油，蒜末生末煸炒出香味。大虾煸炒至变色，料酒、生抽、老抽、盐鸡炒均匀。清水，大火烧开后转小火煮5分。泡软粉丝，煮至粉丝烂，葱炒均匀。

5、蒜蓉粉丝虾做：虾挑虾线，虾背剪开；粉丝用水泡软。粉丝铺在盘底，耗油拌匀，虾摆在粉丝上。起锅烧油，放入蒜末香，盛出淋在虾上。摆粉丝虾上蒸锅，5-8分后取出。淋上豆豉油、生抽，浇点热油。

6、食材：虾、粉丝、末、蒜子、香葱、盐、椒粉适量。虾去掉泥肠，用盐，椒粉腌渍用开水烫卷曲，造型。粉丝冷水浸泡捞出沥。蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。放一层粉丝，码放一层虾。