卤鹅的营养和功效与作用(卤鹅的营养和功效与作用是什么)

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卤鹅的营养和功效与作用

1、鹅肉口，老，补，祛湿气，暖胃功效，产在月子期间适当食用卤鹅。鹅肉含有不饱脂肪比较，脂肪含量比较低，对体健康益处。

2、 鹅肉含蛋白质，多优质蛋白，分补充蛋白质，为体内蛋白合提充足原料，能增体。补虚 鹅肉营养，含维生素量元素，鹅肉补虚、胃止渴、等作用。适宜体虚弱气、营养不良人食用。

3、栏卤鹅有营养价值？《本纲目》书记载：鹅肉，有，利五脏，五脏，止消渴，补气功效。采用秘制烹饪，外形美观，色泽，肉酥嫩软糯，食后口齿留香，回味绵长。

卤鹅的配料

1、川味卤鹅配料： 鹅肉500克 片适量 葱适量 八角2个 1块 辣椒适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 1 冰糖适量 1 鸡适量 1 食用油适量 川味卤鹅做： 鹅肉洗净切块，用开水焯水去腥味，捞出沥水分备用。

2、安徽卤鹅做： 材料：鹅肉、八角、、椒、生、葱、料酒、酱油、冰糖、盐、水。 把鹅肉洗净切块，用开水焯水去水。 热锅凉油，放入八角、、椒、葱香。 鹅肉煸炒至变色，料酒、酱油、冰糖、盐、水，烧开后转小火炖煮1-2小时。

3、扬州卤鹅配料：鹅肉、八角、、椒、生、葱、料酒、酱油、冰糖、盐、水。

安徽天长特产秦栏卤鹅

1、滁州特产一：栏卤鹅栏卤鹅，安徽省天长市栏镇特产，传有。肉酥嫩，清香扑鼻，老少咸宜，具风味。栏卤鹅为清末民间烹调能手金忠，已有。制作工艺特，表面呈金，光洁发亮，香气清新醇厚，油而不腻，烂而不散，美味爽口。因色香味型俱佳而闻名遐迩，久不。

2、天长是安徽省滁州市代管市，天长市受带季风气候影响，四季分明，气候，光照充足，雨量适，旱、雨季分明。天长受地形气候影响，特产很，有：栏大脆、栏卤鹅、岗酥封糕点、芡实、藕夹子、等特产。

3、栏老鹅，制作工艺，仍得传承，肉质香烂，回味悠长，而闻名皖东安徽天长。现已安徽天长栏镇命名“孝卤鹅”栏老鹅。会做人。

4、栏卤鹅：栏卤鹅是安徽省滁州市天长市栏镇特产。栏卤鹅，传有。肉酥嫩，清香扑鼻，老少咸宜，具风味。“金洋卤鹅”为代表制鹅类产品名扬四方。彩蛋：天长彩蛋是安徽省滁州市天长市特产。

5、安徽省天长市栏镇特产，传有。肉酥嫩，清香扑鼻，老少咸宜，具风味。 栏卤鹅为清末民间烹调能手金忠，已有。栏卤鹅有营养价值？《本纲目》书记载：鹅肉，有，利五脏，五脏，止消渴，补气功效。

坐月子能不能吃卤鹅

1、照老一辈人说，鸭脖是活肉，整天寻吃觅食，纤长头颈一伸一缩，肌肉纤维锻炼得有韧劲，好鸭脖子能颖而出就它肉附骨，鸭肝鸭肠一口香，很易足，而鸭翅、鸭掌骨肉较易分，吃没有难度，鸭脖子骨肉相连，啃嚼吸嘬，只能得味。

2、鱿鱼，爪，鸡翅尖，卤鹅，应季上新卤小虾，好。有素菜类选，卤藕，卤豆，卤生，卤蛋。品种齐全，都棒。包装上有现买现吃锁装送人礼盒装。周黑鸭名声太大，，买要看仔细。鸭脖，早周黑鸭面市。

3、集烧鸡是安徽省宿州市传名菜，因原产镇而得名。德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“四大名鸡”。集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉，肥而不腻，肉烂骨，嚼骨而有香。核桃，特产。安徽省核桃久负盛名。

4、产后月子里是不吃卤菜。产坐月子讲究是饮食清淡富有营养，生冷辛辣这类味食物，都不应该是产所接触。而卤菜是凉食菜肴，生冷性质。大部分卤菜在制作过程都会重盐重辣，这产不合适。