怎样做发糕好吃(怎样做发糕好吃又简单用电饭煲)

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怎样做发糕好吃

1、 在过筛面粉发酵粉时，没有面块或颗粒，发糕质地细腻。 时间是关键。蒸发糕时，请控制好火候时间，糕点受热均匀并蒸熟。 在抹模具时，务必模具表面光。这把照发糕外观形状。 在取出糕点时要小心谨慎，。

2、原料：面粉、安琪酵母粉、糖、水、枣、葡萄。称量食材，这是量，若想多做个，按比例添加材料。糖用热水化开。把面粉酵母粉混合，待糖水手稍点点，把糖水倒入面粉搅拌均匀。用筷子按方搅打上劲。

3、发糕是典传式点心，软、口感细腻。是简单易行发糕做：所需食材：- 200克面粉 - 10克酵母 - 100克糖 - 3克食盐 - 克水 - 30克油 - 适量葡萄（选）骤： 把面粉放入大碗。

4、制作骤：鸡蛋打散，适量面粉，再加适量水少量糖搅匀。在搅匀过程适量酵母粉。把面揉面团后，在面团覆湿布，让酵母发酵，发酵时间为40分至2小时。发面过程掐块面团，观已有均匀分布气，有面团发酵。

发糕的做法松软又好吃

1、有大粉面就行，没有大粉，用粉碎机把大粉碎，做出大发糕更有嚼劲。大粉面粉比例为一比三，大粉多，黏性大，这一点，酵母粉一点白糖用水化开，倒进大粉里，用筷子搅拌，让稍粘稠糊。

2、软发糕做： 把蛋白蛋分开，蛋醋或柠檬汁打至硬性发泡，蛋细砂糖打至色发白，体积变大。 把低粉泡打粉混合过筛，分次蛋糊，搅拌均匀。 把打蛋白分三次蛋糊，每次用切拌方式搅拌均匀。

3、食材：粘粉300克、水300克、酵母3克、白糖60克。大碗不超过35度水，白糖酵母。白糖酌情增减，材料白糖，做甜度稍淡。用筷子把酵母白糖搅拌至融化。300克粘粉。

4、小贴士：- 在发糕面糊葡萄增加口感口味，喜好搭配果或坚果。- 在发糕蒸锅勺白醋使发糕软。- 没有蒸锅，用大锅，要水漫过碗或杯底部。

5、做：把活性酵母溶水，面粉、泡打粉用筷子搅拌稍流动面糊（若搅拌时面糊略，还适当再添加点水，因子面粉，有吃水量会有区），加饧发1小时，当见面糊表面小气泡；把小打溶勺水，淋入饧发面糊。

红枣发糕的做法松软又好吃

1、枣发糕制作教程

2、好材料：枣若、面粉200克、玉面200克、食用油、酵母粉少。把枣洗净后去核，用榨汁机制作枣泥汁，倒入碗备用。把面粉、玉面粉放入盆混在搅拌均匀。在水适量酵母，把水倒入盆面，再枣泥汁倒入面粉搅拌，搅拌至粘稠状。

3、骤1 把60克枣洗净后，用剪刀去核，并剪小块 骤2 把剪好得枣倒入锅，210克清水 骤3 40克糖搅拌均匀后，火烧开后，转小火煮1分关火 骤4 把煮好得枣煮枣得水倒入破壁机打细腻得枣浆。

怎样做发糕好吃又简单

1、- 发糕面糊发酵时需要放在暖地方，利用烤箱发酵功能用保膜封闭碗口放在暖地方。- 在发糕时，水量太多，蒸锅浇湿发糕，影响口感。- 在用刀子分割发糕时，刀子要稍，刀子粘连发糕而影响外观。这是一道制作发糕简单好吃方。

2、发糕是典传式点心，软、口感细腻。是简单易行发糕做：所需食材：- 200克面粉 - 10克酵母 - 100克糖 - 3克食盐 - 克水 - 30克油 - 适量葡萄（选）骤： 把面粉放入大碗。

3、加喜欢果。蛋挞模，用刷子刷一遍油，把发酵浆装入模，8分。撒上葡萄枸杞。没有塔模，使用小容器行。开水蒸20分。蒸好后，用牙签轻轻在模具边沿划一圈，很好模。甜甜，软软发糕就做好。模后发糕很好吃，一点不粘模。

4、把枣去核，与葡萄一泡在水。把面粉加糖，加拌均匀，分次酵母水，搅拌黏糊状，再放入刷油容器内发酵至两倍大。在发酵面糊上，泡枣、葡萄，把发糕放入锅蒸熟，关火静置5分。

5、把活性酵母溶水，面粉、泡打粉用筷子搅拌稍流动面糊（若搅拌时面糊略，还适当再添加点水，因子面粉，有吃水量会有区），加饧发1小时，当见面糊表面小气泡；把小打溶勺水，淋入饧发面糊。

6、鸡蛋打散，适量面粉，再加适量水少量糖搅匀。在搅匀过程适量酵母粉。把面揉面团后，在面团覆湿布，让酵母发酵，发酵时间为40分至2小时。发面过程掐块面团，观已有均匀分布气，有面团发酵。

7、材料放入容器，拌匀静置醒发；醒发至起泡后，略拌，倒入模具；倒至八分，静置发酵至模；锅烧水，水开后隔水蒸15分。提示：没模具用小碗，碗壁要抹层油不易粘。蒸前撒些芝、蔓莓碎等做装饰，添口感。

如何做发糕好吃又简单

1、材料放入容器，拌匀静置醒发；醒发至起泡后，略拌，倒入模具；倒至八分，静置发酵至模；锅烧水，水开后隔水蒸15分。提示：没模具用小碗，碗壁要抹层油不易粘。蒸前撒些芝、蔓莓碎等做装饰，添口感。

2、把枣去核，与葡萄一泡在水。把面粉加糖，加拌均匀，分次酵母水，搅拌黏糊状，再放入刷油容器内发酵至两倍大。在发酵面糊上，泡枣、葡萄，把发糕放入锅蒸熟，关火静置5分。

3、加喜欢果。蛋挞模，用刷子刷一遍油，把发酵浆装入模，8分。撒上葡萄枸杞。没有塔模，使用小容器行。开水蒸20分。蒸好后，用牙签轻轻在模具边沿划一圈，很好模。甜甜，软软发糕就做好。模后发糕很好吃，一点不粘模。

4、把活性酵母溶水，面粉、泡打粉用筷子搅拌稍流动面糊（若搅拌时面糊略，还适当再添加点水，因子面粉，有吃水量会有区），加饧发1小时，当见面糊表面小气泡；把小打溶勺水，淋入饧发面糊。

5、发糕是典传式点心，软、口感细腻。是简单易行发糕做：所需食材：- 200克面粉 - 10克酵母 - 100克糖 - 3克食盐 - 克水 - 30克油 - 适量葡萄（选）骤： 把面粉放入大碗。

6、- 发糕面糊发酵时需要放在暖地方，利用烤箱发酵功能用保膜封闭碗口放在暖地方。- 在发糕时，水量太多，蒸锅浇湿发糕，影响口感。- 在用刀子分割发糕时，刀子要稍，刀子粘连发糕而影响外观。这是一道制作发糕简单好吃方。

7、制作骤：鸡蛋打散，适量面粉，再加适量水少量糖搅匀。在搅匀过程适量酵母粉。把面揉面团后，在面团覆湿布，让酵母发酵，发酵时间为40分至2小时。发面过程掐块面团，观已有均匀分布气，有面团发酵。