冻豆腐炖白菜怎么做好吃(冻豆腐炖白菜怎么做好吃窍门)
冻豆腐炖白菜怎么做好吃
1、材料:白菜一棵、冻豆腐一块、葱适量、片适量、八角适量、辣椒适量、椒粉适量、盐适量、鸡适量。把白菜冻豆腐都切小块儿。葱切,切片。锅倒油,把片、葱、八角、辣椒放入锅大火炒一会儿。
2、主料:冻豆腐250克,小白菜300克。调料:生油50克,盐6克,味2克,2克,大葱5克,香油10克。把冻豆腐放入凉水化开,挤去水分,切3厘长,2厘宽,1厘厚块备用。白菜洗净,切4厘长,1厘宽条,与豆腐块放入沸水锅焯捞出,控净水分。
3、主料:片5克、冻豆腐20克、白菜20克。辅料:小葱1根、八角1个、食用油5毫升。片,冻豆腐切块。小葱切,白菜切。锅热油,倒入片、葱、八角、辣椒,大火香。倒入冻豆腐,、椒粉。盐、鸡粉、清水,大火炖10分。
冻白菜炖豆腐怎么做
1、要制作一道美味白菜炖冻豆腐,,把冷冻豆腐冰取出,置凉水慢慢冻,待化开后,用勺子轻轻挤压,去掉多水分。,把豆腐切3厘长、2厘宽、1厘厚块,备用。白菜心要仔细清洗,把切4厘长、1厘宽条状。
2、加水炖煮:锅足够清水,水量要没过所食材。上锅,大火烧开后转小火慢炖,炖至白菜,冻豆腐吸收汁。收汁:待白菜豆腐炖至入味,汁浓时,适当开大火收汁,使浓厚。出锅:撒上青葱,炒均匀后出锅装盘。
3、主料:冻豆腐250克,白菜300克 调料:生油50克,盐6克,味2克,2克,大葱5克,香油10克 把冻豆腐放入凉水化开,挤去水分,切3厘长,2厘宽,1厘厚块备用;白菜心洗净,切4厘长,1厘宽条,与豆腐块放入沸水锅焯捞出,控净水分;锅架上火。
4、材料:白菜一棵、冻豆腐一块、葱适量、片适量、八角适量、辣椒适量、椒粉适量、盐适量、鸡适量。把白菜冻豆腐都切小块儿。葱切,切片。锅倒油,把片、葱、八角、辣椒放入锅大火炒一会儿。
5、骤:大白菜切长条。锅烧热油炒香葱,下入白菜。白菜炒出水汽,加清水,放冻豆腐。大火炖8分,把冻豆腐拨散,加白椒炖。汁变白加盐再炖2分,汁更放鸡或粉。
白菜炖冻豆腐怎么做好吃
1、冻豆腐在炖煮前先用开水焯,去除豆腥味,使入味。炖煮时口味添加调料,如豆瓣酱、辣椒等,增加风味。喜欢吃肉口感,选择五肉,注重健康,选择瘦肉。炖煮过程注意火候,煮得过烂,食材口感。
2、大白菜用水清洗净,控水分,切块。冰箱取出冻豆腐自然冻一会(这冻豆腐,市场买,是把豆腐放入冰箱冷冻,切得块细长)。肉用水洗,控水分,切大片。用五肉,没有五肉,就选些稍带些肥肉(冻豆腐要油大才好吃)。
3、食材:把冻豆腐提前冰取出冻,切大小适块状。白菜洗净后切宽条。蒜切末,青葱切小。处理豆腐:把切豆腐块用沸水焯,去除豆腐豆腥味,捞出后沥水分备用。炒肉末:锅适量食用油,烧热后放入蒜末香,再肉末炒至变色,料酒去腥。
4、蒜瓣瓣,拍碎。青葱,切。盐适量。鸡或味少(选)。椒粉少。食用油适量。清水适量。骤:冻豆腐处理:把冻豆腐提前放在室下自然冻,用清水浸泡加速冻。冻后豆腐要挤压去除多水分,炖煮时能更好地吸收汁。
5、要制作一道美味白菜炖冻豆腐,,把冷冻豆腐冰取出,置凉水慢慢冻,待化开后,用勺子轻轻挤压,去掉多水分。,把豆腐切3厘长、2厘宽、1厘厚块,备用。白菜心要仔细清洗,把切4厘长、1厘宽条状。
6、主料:片5克、冻豆腐20克、白菜20克。辅料:小葱1根、八角1个、食用油5毫升。片,冻豆腐切块。小葱切,白菜切。锅热油,倒入片、葱、八角、辣椒,大火香。倒入冻豆腐,、椒粉。盐、鸡粉、清水,大火炖10分。
小白菜炖冻豆腐的做法
1、添少,下冻豆腐,小火咕二,加适量盐就出锅。白菜炖冻豆腐 材料:白菜,冻豆腐,猪肉,葱,油,大料,椒粉,盐,味,水 做:白菜、冻豆腐、猪肉,切块切片。切好葱,油烧热,大料炝锅。下入葱炒,肉片椒粉,炒至肉变色。
2、冻豆腐:把切冻豆腐块放入锅,与肉末炒,使冻豆腐吸收肉末香味。调味:适量酱油、盐少白糖进行调味,口味调整。加水炖煮:锅足够清水,水量要没过食材,大火烧开后转小火慢炖,使冻豆腐吸收汁。
3、热锅凉油先煸香葱。白菜炖冻豆腐 放入白菜炒至白菜,没过白菜清水。白菜炖冻豆腐 放入冻豆腐,冻豆腐较好买卤水豆腐,放冰箱冷冻,没有化开冻豆腐没系。白菜炖冻豆腐 大火烧开后放入白椒粉盐,大火炖至白菜软烂。
4、白菜炖冻豆腐做 1 片,冻豆腐切块 2 小葱切,白菜切 3 锅热油,倒入片、葱、八角、辣椒,大火香 4 倒入冻豆腐,、椒粉 5 盐、鸡粉、清水。
5、主料:冻豆腐250克,小白菜300克。调料:生油50克,盐6克,味2克,2克,大葱5克,香油10克。把冻豆腐放入凉水化开,挤去水分,切3厘长,2厘宽,1厘厚块备用。白菜洗净,切4厘长,1厘宽条,与豆腐块放入沸水锅焯捞出,控净水分。
6、速冻豆腐煮才好吃原料:白菜1/3棵,冻豆腐两块(深圳豆腐来小),肉半碗,葱蒜少,色小辣椒两个。做:锅倒油烧至八热,放入葱蒜香,放入白菜炒5分,放入冻豆腐,肉。色小辣椒放入。加盐、酱油、水,炖10分留有汁。
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