排骨怎么做才好吃教程(排骨怎么做才好吃教程窍门)

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排骨怎么做才好吃教程

1、排骨冷水下锅，放、葱、、料酒，焯水，捞出沥水分。锅倒油，放入冰糖，小火熬出糖色。倒入排骨，裹上糖色，倒入没过食材清水葱、。两勺生抽、一勺半老抽、两勺醋、一勺白糖。大火煮开，小火炖40分，大火收汁，撒少盐。

2、烧排骨材料：400ml水、400g排骨、一大匙油、五片片、15g冰糖、细盐、酒、八角、香葱、生抽、骤： 在锅里放适量水，烧开，把件排骨放烫出水把它捞洗净，控水分。

3、材料：排骨400克、片5克、葱3克、4克、八角2颗、菇老抽1大匙、酒1大匙。锅内放水烧开，放入件排骨氽烫至出水，捞起洗净后沥净水备用。锅内放油，烧至六热时香片，放入排骨煸炒金。

4、把排骨洗后，放清水里浸泡，去除水。切好葱蒜。压锅加水，放葱蒜，八角椒等大料。把处理排骨放入锅，加少粗盐，好子煮。在煮排骨，摘洗好芫荽，切。排骨煮好后，捞出。起锅，倒生油加热，小火，放糖炒化，撒葱。

5、买回来新排骨，需要对进行焯水处理，让排骨污杂质被净，能让做排骨肉质更美，汁特清澈。

排骨怎么做好吃

1、要想做出好吃排骨，尝试种方： 先用开水焯烫：把排骨放入沸水焯烫一会儿，去除水杂质，捞出备用。 腌制：把焯水后排骨放入大碗，适量盐、生抽、料酒、蒜等调料，腌制30分，让排骨入味。

2、 排骨洗净切小块， 把调料倒入排骨，加少水拌匀， 腌制20分， 时间长点更好。 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出排骨才嫩）！！再放入排骨，猛火蒸10分，清蒸排骨出炉。二种 咸鱼排骨做：把种做豆豉换咸鱼（块，弄碎）。

3、把小土豆去；排骨倒入冷水锅内，大火烧开，氽烫去除杂质，氽烫排骨捞出沥备用；锅内倒油后放入冰糖熬色，熬至金；把沥水排骨倒入锅内，快炒后上色；把烧汁，料酒，腐少醋倒入炒，小土豆，炒至土豆沾上汁，放醋提味。

4、排骨玉材料：玉、盐、排骨、料酒、骤： 把排骨切块状；玉都切状。 在锅里热水，把切排骨放焯水捞。 把捞排骨切玉放在一口大锅，在加适量清水煮开调小火炖。

5、好葱、、八角、椒。好排骨（提前浸泡）。排骨焯水（凉水下锅），焯好水后放入清水洗净。锅放油，放入葱、、椒、八角炒香。放入排骨炒。放入料酒。放入酱油炒。放入糖调味。放入盐调味，炒。放入水，放入压锅压25分。

排骨要这么做才最好吃

1、要让排骨做得好吃，有种方尝试： 水焯水：把排骨放入开水焯水，去除掉浑浊水，使排骨烧出更清澈。 腌制：把排骨用盐、料酒、生、大蒜、酱油等腌制间（腌制过夜），使排骨更入味。

2、一，烧排骨 食材：排骨700克、葱蒜、辣椒、八角、香叶、冰糖适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐3克 做：排骨切块锅，加1勺料酒、片焯水8分捞出洗沥；热锅加适量油，冰糖、香叶、辣椒、八角炒。

3、糖醋排骨 排骨冷水下锅，放、葱、、料酒，焯水，捞出沥水分。锅倒油，放入冰糖，小火熬出糖色。倒入排骨，裹上糖色，倒入没过食材清水葱、。两勺生抽、一勺半老抽、两勺醋、一勺白糖。大火煮开，小火炖40分，大火收汁，撒少盐。

4、把排骨洗后，放清水里浸泡，去除水。切好葱蒜。压锅加水，放葱蒜，八角椒等大料。把处理排骨放入锅，加少粗盐，好子煮。在煮排骨，摘洗好芫荽，切。排骨煮好后，捞出。起锅，倒生油加热，小火，放糖炒化，撒葱。

排骨怎么炖才好吃排骨好吃的炖法

1、食材：选用600克排骨，适量盐、食用油、冰糖、生抽、老抽、葱2个大料。排骨处理：把排骨清洗净。焯水骤：在锅适量清水，倒入料酒，放入排骨进行焯水处理。糖色制作：热锅适量油，放入冰糖，小心炒至糖色熟，糊锅。

2、起很保作用，煲是为合适。用砂锅煲，采用小火方式去进行熬煮，时间增加，排骨就会被炖软嫩，还能让炖汁变得营养。切记炖排骨采用压锅，压锅把骨头炖烂，能保证排骨肉质，炖排骨会特腥。

3、工作：好排骨、料酒、葱、生、白醋盐。处理排骨：把排骨放入清水浸泡，直至排骨出水，用清水洗净，去除表面污垢。焯水：在锅冷水、适量生片葱，倒入少料酒，放入排骨，搅拌均匀，大火煮沸。

4、 挑选优质排骨：选择排骨，选用带有肥肉部位，会美味。 先焯水：把排骨放入热水焯水，去除水杂质，让炖煮更清澈。 调料：口味，放入适量盐、生、葱料酒来调味，让排骨香。

5、食材：排骨 350克，生大蒜香葱 适量，生粉酱油白糖 适量，鸡 少。排骨洗净控水。再一点配料，生洗净去再切片，大蒜籽去切片，葱切再用手撕丝。把排骨放进压锅，把蒜都放，再放少少水。再放少少料酒。料酒去掉排骨腥味。

排骨怎么做好吃

1、 排骨洗净切小块， 把调料倒入排骨，加少水拌匀， 腌制20分， 时间长点更好。 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出排骨才嫩）！！再放入排骨，猛火蒸10分，清蒸排骨出炉。二种 咸鱼排骨做：把种做豆豉换咸鱼（块，弄碎）。

2、种方是“清煮”。把猪排骨放入滚水煮5-10分，去除浮沫后捞出，过冷水，去除水杂质，入锅料酒、片、葱、冰糖盐等调料慢慢炖煮2-，做猪排骨特嫩特香。二种方是“糖醋”。

3、要让排骨做得好吃，有种方尝试： 水焯水：把排骨放入开水焯水，去除掉浑浊水，使排骨烧出更清澈。 腌制：把排骨用盐、料酒、生、大蒜、酱油等腌制间（腌制过夜），使排骨更入味。

4、把小土豆去；排骨倒入冷水锅内，大火烧开，氽烫去除杂质，氽烫排骨捞出沥备用；锅内倒油后放入冰糖熬色，熬至金；把沥水排骨倒入锅内，快炒后上色；把烧汁，料酒，腐少醋倒入炒，小土豆，炒至土豆沾上汁，放醋提味。

5、排骨玉材料：玉、盐、排骨、料酒、骤： 把排骨切块状；玉都切状。 在锅里热水，把切排骨放焯水捞。 把捞排骨切玉放在一口大锅，在加适量清水煮开调小火炖。

排骨怎么做好吃

1、要让排骨做得好吃，有种方尝试： 水焯水：把排骨放入开水焯水，去除掉浑浊水，使排骨烧出更清澈。 腌制：把排骨用盐、料酒、生、大蒜、酱油等腌制间（腌制过夜），使排骨更入味。

2、要想做出好吃排骨，尝试种方： 先用开水焯烫：把排骨放入沸水焯烫一会儿，去除水杂质，捞出备用。 腌制：把焯水后排骨放入大碗，适量盐、生抽、料酒、蒜等调料，腌制30分，让排骨入味。

3、排骨玉材料：玉、盐、排骨、料酒、骤： 把排骨切块状；玉都切状。 在锅里热水，把切排骨放焯水捞。 把捞排骨切玉放在一口大锅，在加适量清水煮开调小火炖。

4、种方是“清煮”。把猪排骨放入滚水煮5-10分，去除浮沫后捞出，过冷水，去除水杂质，入锅料酒、片、葱、冰糖盐等调料慢慢炖煮2-，做猪排骨特嫩特香。二种方是“糖醋”。

5、把小土豆去；排骨倒入冷水锅内，大火烧开，氽烫去除杂质，氽烫排骨捞出沥备用；锅内倒油后放入冰糖熬色，熬至金；把沥水排骨倒入锅内，快炒后上色；把烧汁，料酒，腐少醋倒入炒，小土豆，炒至土豆沾上汁，放醋提味。

6、烧排骨做一：土豆烧排骨土豆切好后沾水，下锅油时，会使油四，手部。先在油洒少盐，放入排骨油时，排骨水分油溅而人。宜选上等猪肋排，这种排骨膻味轻，不需要飞水去异味，腌制时更入味，油焖煮后会好吃。