鸭胗怎么做好吃又简单(鸭胗怎么做好吃又简单的做法)

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鸭胗怎么做好吃又简单

1、鸭胗好吃嫩做：主料：鸭胗7个、青尖椒5个。辅：蒜头6瓣、1块、料酒1勺、生抽1勺、蒸鱼豉油1勺、蚝油1勺、开水半杯、植物油30克。锅里烧开水，放入洗净鸭胗焯水2分，焯烫时1大勺料酒。把焯烫鸭胗倒入沥水篮里，用清水洗去表面沫。

2、鸭胗洗净，冷水入锅，焯水3分，捞起再洗一遍，竖着划刀，再横着切片，既好看更进味。蒜苔去头尾，洗净切小；辣椒去蒂洗净切碎。起油锅，放入鸭胗炒至变色。把鸭胗拨至，放入辣椒、蒜苔炒。放入盐、生抽、蚝油、料酒炒匀，出锅享用。

3、把鸭胗清洗净后切鸡冠状；起锅不放油，冷锅放入鸭胗炒出水分捞出沥待用；起锅烧油，放入葱蒜出香味，放入豆瓣酱炒出油；让后鸭胗炒至上色；配菜，小椒，芹菜等，再调味料食盐，鸡，白糖。

4、 在锅适量清水，倒入勺料酒，加热至水开。放入清洗净鸭胗，焯水半分后捞出。 把焯烫过鸭胗放置一旁，待冷却后切片。 把切鸭胗放入碗，适量盐、淀粉、椒粉蚝油，拌匀，腌制15分。

5、原料：鸭胗250克。配料：青椒1个、椒1个、蚝油、椒粉、郫豆瓣酱、料酒、淀粉、生抽、鸡、生、大蒜、葱适量。

鸭肫怎么炒又好吃又嫩

1、香辣炒鸭胗：把鸭胗切片，用料酒、生抽、椒粉腌制。热锅凉油，放入葱蒜香，腌鸭胗炒至变色。辣椒、椒炒，香菜、葱炒均匀。这道菜色香味俱佳，辣带，回味。酱烧鸭胗：把鸭胗切片，用料酒、生抽、老抽腌制。

2、教鸭肫炒好吃嫩 鸭胗洗净，冷水入锅，焯水3分，捞起再洗一遍，竖着划刀，再横着切片，既好看更进味。蒜苔去头尾，洗净切小；辣椒去蒂洗净切碎。起油锅，放入鸭胗炒至变色。把鸭胗拨至，放入辣椒、蒜苔炒。

3、- 鸭肫切片，腌制10分。- 热油锅，倒入腌过鸭肫片炒。- 放入茶、小辣、蒜快速炒。- 调入生抽、白砂糖、盐，炒匀出锅。

4、炒均匀，适量白糖，适量鸡，炒均匀后熄火。

鸭胗怎么做好吃

1、做：a 鸭胗清洗净，切片或切块，用淀粉、料酒盐腌制10分。b 热锅加油，放入葱蒜香。c 腌鸭胗快速炒至变色。d 适量酱油、糖椒粉调味。e 炒至鸭胗熟，出锅前撒上葱。辣鸭胗 材料：鸭胗、泡椒、蒜、生、蒜、醋、辣椒粉、盐、鸡。

2、锅里烧开水，放入洗净鸭胗焯水2分，焯烫时1大勺料酒。把焯烫鸭胗倒入沥水篮里，用清水洗去表面沫。青尖椒洗净斜刀切块，鸭胗切片。锅里热油后放入蒜瓣片煸炒出香味，开猛火，放入切片鸭胗炒均匀，生抽、蚝油炒均匀。

3、鸭胗是一道美味食材，骤制作出好吃鸭胗： 材料：鸭胗、生、大葱、料酒、盐、糖、生抽老抽适量。 先把鸭胗用清水泡洗，去除杂质，切块状。 锅适量水，放入片葱，煮沸后放入鸭胗，焯水1-2分后捞出，沥备用。

鸭胗怎么做好吃又简单制作香辣鸭胗的方法

1、原料：鸭胗250克。配料：青椒1个、椒1个、蚝油、椒粉、郫豆瓣酱、料酒、淀粉、生抽、鸡、生、大蒜、葱适量。

2、鸭胗：把鸭胗清洗净，去除多脂肪筋膜，切片或条状备用。水煮鸭胗：在锅足够水，放入料酒，把切鸭胗放入水煮至变色，捞出后用冷水凉，鸭胗脆嫩。辅料：把生、大蒜切片，青蒜或葱切，辣椒剪小，椒备好。

3、鸭胗：把鸭胗清洗净，去除多脂肪筋膜，切片或小块，更好地入味。水煮鸭胗：在锅足够水，放入切鸭胗，勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮2-3分，捞出鸭胗，用冷水洗净，沥水分备用。

4、香辣卤鸭胗是一道美味家菜，制作过程稍显，骤仔细作，就能在家做出色香味俱全美食。

鸭胗怎么做好吃又嫩

1、把鸭胗用热水洗净，切刀备用。青椒切丝，片泡椒切碎备用。烧热锅放入油，把泡椒末先放进锅里炒出香味。放入鸭胗快炒，变色后1勺料酒再炒下。把青椒放锅里，用大火炒1分。放入少盐、蚝油，一点点清水烧开，把青椒鸭胗炒入味，装盘。

2、 清洗鸭胗：，用清水洗净鸭胗，去除上杂质水。 腌制鸭胗：把鸭胗放入由盐、生片料酒等调制腌料，浸泡30分至1小时，入味。 煮熟鸭胗：把腌制鸭胗放入沸水煮至熟，注意煮得过久，鸭胗老硬。

3、鸭胗是一道美味食材，骤制作出好吃鸭胗： 材料：鸭胗、生、大葱、料酒、盐、糖、生抽老抽适量。 先把鸭胗用清水泡洗，去除杂质，切块状。 锅适量水，放入片葱，煮沸后放入鸭胗，焯水1-2分后捞出，沥备用。

4、 鸭胗沙拉：煮熟后切片鸭胗与生菜、番茄、等新蔬菜混合，搭配橄榄油、柠檬汁、盐黑椒调味，制清爽沙拉。 鸭胗刺：新鸭胗切片，搭配特制蘸酱食用，体验美脆嫩。 香煎鸭胗：切片后腌制，煎至两面金，外里嫩，简单快捷。

鸭胗怎么做好吃又简单的做法

1、鸭胗做炒鸭胗好吃简单，炒鸭胗做：主料：鸭胗200克。辅料：盐1/2茶匙、料酒2茶匙、生粉1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、生抽1匙、辣椒酱1茶匙、香菜少、葱末5克、末5克。1，材料，调料放入碗搅拌好。鸭胗切片，香菜切。锅放油，倒入葱末，末。

2、凉拌鸭胗：把鸭胗清洗净，放入沸水焯水，少料酒片去腥，煮至鸭胗捞出，切片。葱蒜末、香菜、辣椒等调料，与鸭胗片拌匀，调入酱油、香醋、椒油、盐、糖等调味料，撒上芝葱。这种做简单清爽，适合夏季食用。

3、 在锅适量清水，倒入勺料酒，加热至水开。放入清洗净鸭胗，焯水半分后捞出。 把焯烫过鸭胗放置一旁，待冷却后切片。 把切鸭胗放入碗，适量盐、淀粉、椒粉蚝油，拌匀，腌制15分。

4、原料：鸭胗250克。配料：青椒1个、椒1个、蚝油、椒粉、郫豆瓣酱、料酒、淀粉、生抽、鸡、生、大蒜、葱适量。

5、做骤： 鸭胗洗净，切块状； 锅足够水，放入片葱，煮沸后放入鸭胗块，适量料酒焯水去腥； 把焯水后鸭胗捞出，清洗净； 锅适量清水，放入焯水后鸭胗块，大火煮沸后转小火慢炖40分，使鸭胗酥烂入味； 适量食盐、生抽鸡。