塌菜怎么做好吃(黄心乌塌菜怎么做好吃)

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塌菜怎么做好吃

1、塌菜做椒蒜肠塌菜好吃，做：工具/材料：塌菜两棵、肠大半根、蒜两瓣、剁椒适量、生抽适量、盐省、油适量。锅烧热加油晃晃匀，扔上把提前去袋切细条肠。火煎卷扒拉外圈，喜好扔蒜，扛辣程度扔剁椒。

2、如用“小八叶”塌菜，把叶片整片剥下洗净待用。如植株大型塌菜，洗净后切两半，用注入油、盐沸水焯1分捞起待用。豆腐洗净切片，蒜瓣拍扁去。

3、，选择好食材。塌菜食材是菜心豆腐。菜心要选用新、嫩绿、质地脆嫩菜心，做出塌菜口感更好，色更艳。豆腐要选用质地坚实、不易烂豆腐，做出塌菜口感更有嚼劲。，炒制要熟练。炒制是制作塌菜关键骤，需要好火候时间。

乌塌菜怎么做好吃

1、塌菜炖豆腐 塌菜炖豆腐是一道简单素菜，既健康美味。把豆腐切小块，塌菜洗净切。锅放油，油热后先把豆腐煎至两面金，再塌菜炒。适量水，上锅炖煮分，待塌菜熟，盐、糖鸡调味，炖至汁出锅。

2、，把塌菜洗净，沥水分备用。，在热锅倒入适量食用油，待油升后，放入蒜末片香。，把塌菜放入锅，大火快速炒，蔬菜绿色脆嫩口感。炒过程，少盐、鸡白椒粉进行调味。，待塌菜炒至断生，出锅装盘。

3、 清炒塌菜：把塌菜清洗净后，沥水分。热锅后适量油，放入少片或蒜末增加风味。把塌菜炒均匀，期间少量盐白糖，自然甜。炒至菜叶出锅，能保留塌菜嫩绿清脆。 蒜蓉炒塌菜：大蒜切片备用。

4、塌菜炒至。炒鸡蛋，快速炒均匀，调味后出锅。酱油版塌菜炒鸡蛋 材料：塌菜适量 鸡蛋3个 生抽适量 盐适量 食用油适量 做：塌菜洗净切。鸡蛋打入碗，少盐，搅拌均匀。热锅加油，倒入鸡蛋，炒至凝固块，盛出备用。锅再加油，放入塌菜炒至。

5、是塌菜冬瓜。把冬瓜去切块，适量水烧开，放入塌菜、火腿等配料，煮沸后转小火焖煮二。冬瓜塌菜均、降火功效，搭配既增加口感，提营养价值。是塌菜鸡。

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1、凉拌是夏季受吃，清爽开胃。把塌菜焯水后切小，豆切细丝。把塌菜豆放入大碗，蒜末、醋、盐、糖、香油等调料拌匀食用。这种凉拌菜口感，营养均。塌菜 煮是简单烹饪方，享塌菜美。

2、 清炒塌菜：把塌菜清洗净后，沥水分。热锅后适量油，放入少片或蒜末增加风味。把塌菜炒均匀，期间少量盐白糖，自然甜。炒至菜叶出锅，能保留塌菜嫩绿清脆。 蒜蓉炒塌菜：大蒜切片备用。

3、塌菜炖豆腐 塌菜炖豆腐是一道简单素菜，既健康美味。把豆腐切小块，塌菜洗净切。锅放油，油热后先把豆腐煎至两面金，再塌菜炒。适量水，上锅炖煮分，待塌菜熟，盐、糖鸡调味，炖至汁出锅。

4、适量心塌菜，去根洗净后，切片，放入盘，要清洗掉根部泥沙。炒锅放入适量油，油热后，放入适量辣椒香，把塌菜倒入锅，炒均匀，炒至表面软，就。少盐鸡，搅拌均匀。

5、，把塌菜洗净，沥水分备用。，在热锅倒入适量食用油，待油升后，放入蒜末片香。，把塌菜放入锅，大火快速炒，蔬菜绿色脆嫩口感。炒过程，少盐、鸡白椒粉进行调味。，待塌菜炒至断生，出锅装盘。

6、 塌菜炖豆腐是一道营养家菜。把塌菜洗净切，豆腐切块，加水小火慢炖至塌菜熟，豆腐入味。 塌菜拌豆是一道清爽开胃凉拌菜。把塌菜焯水切，豆切丝，与调料拌匀食用。 塌菜是一道简单品，塌菜美。

7、清炒塌菜 清炒是简单见烹饪方。，把塌菜洗净，去掉老叶硬，切适当大小。热锅凉油，油热后放入蒜末香，把塌菜倒入锅快速炒。炒至菜叶，适量盐调味料（如鸡、白椒粉等）调味。清炒很好地保留塌菜营养。

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1、冬菇塌菜做 菜系功效：沪菜 延缓老食谱 食谱 动脉硬化食谱 工艺：炒 冬菇塌菜制作材料：主料：菜500克，香菇（）50克，冬笋50克 调料：盐5克，2克，味3克，料酒2克，生油70克 冬菇塌菜：色泽深绿，清口，富有营养。

2、分布较广，分布在长流域。该植物喜冷凉，不耐，始为十五摄氏度二十摄氏度间，种子发芽适为二十摄氏度二十五摄氏度间；肥水要充足，需较多氮肥，是钾肥，种在含质、保肥保水力性粘土。

3、做、包饭。做食用，搭配鸡蛋做菜蛋。烤紫菜做紫菜包饭。搭配肉类炖食用，放入过早。

4、塌菜叶片，炒食、作、凉拌，色美味，营养。每l00克叶含维生素C达70毫克，钙180毫克铁、磷、镁等物质，被称为“维命”菜而倍受青睐。