腊肉怎么做菜吃(腊肉怎么做菜吃好吃)

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腊肉怎么做菜吃

1、：青椒炒腊肉、腊肉炒蒜苔、蒜腊肉、腊肉炒葱椒、腊肉炒葵、腊肉炒冬笋、腊肉炒荷兰豆、腊肉炒、腊肉炒饭等。腊肉炒好吃，是个因人而异问题，腊肉炒都是好吃。腊肉百搭菜，菜搭配煎炒，有美味。

2、湖南乡里腊肉，要用火褪烧软，咬不动。要用热水洗净烟灰、肉等，用刀刮切掉洗不净地方。超市里买，洗净就好，蒸软一点就更好。

3、种方：把腊肉清洗净，腊肉切片，装盘。适量、蒜末，放入蒸锅蒸制。二种方：把腊肉切片，切、蒜末，蒜切、辣椒切片或切碎。锅内倒入植物油，如生油等。把腊肉片油略，放入、蒜末、辣椒，炒后蒜、略炒后加味，炒一分，出锅。

4、腊肉去切片，绿尖椒切；用开水把腊肉焯捞出；起锅放油，放入豆豉、辣椒、尖椒香，放腊肉、料酒、酱油、味、鸡烧开后用火焖10分。香芋腊肉煲：材料：腊肉、香芋、、清水、盐、味、白糖、绍酒适量。骤：腊肉切片，香芋去切块，切片，葱切。

5、腊肉炒莴笋为例，，把腊肉洗净后隔水蒸15分，让软化，切片备用。，莴笋切片，、青辣椒切，为是增添色彩风味。在热油香蒜末，腊肉莴笋快速炒，滴入少酒提香。

湖南的腊肉该怎么做菜好吃

1、腊味合蒸，是湖南地方传名菜，属湘菜系。腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡调料，下锅清蒸而。做简单，腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，有开胃、消食等功效。做1 食材：腊肉200克、腊鸡腿200克、腊鱼200克、土豆1个、豆豉15克、辣椒4个、料酒1匙、3片、白糖1/2小匙。

2、问题一：炒菜：腊肉搭配菜吃 五肉加，全瘦加辣椒粉，香油蒸 问题二：用腊肉炒菜？ 白椒炒腊肉 原料：腊肉、白椒简单混合菜品：炒腊肉是见吃，炒前要切片，放滚水里过，去掉咸味。过水时间太久，收缩间，腊肉会散架。

3、种方：把腊肉清洗净，腊肉切片，装盘。适量、蒜末，放入蒸锅蒸制。二种方：把腊肉切片，切、蒜末，蒜切、辣椒切片或切碎。锅内倒入植物油，如生油等。把腊肉片油略，放入、蒜末、辣椒，炒后蒜、略炒后加味，炒一分，出锅。

4、腊肉炒葵 腊肉本咸味新菜甜，两种在锅里炒混合，好。腊肉炒冬笋 冬笋炒腊肉，这道菜应该算得上是湘菜典。每冬笋上市季节，大部分湘菜馆都会推出这一湖南菜。

请问湖南的腊肉该怎么做菜好吃

1、 把整块腊肉放入锅蒸20分，取切片；蒜切斜；辣椒去籽后切片。 把腊肉、蒜放入开水烫熟捞出。 锅倒入15克油烧热，放蒜、辣椒拌均匀，再放腊肉味、糖、酒、清水，用大火快速炒，浇淋油起锅，盛置盘。

2、腊味合蒸，是湖南地方传名菜，属湘菜系。腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡调料，下锅清蒸而。做简单，腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，有开胃、消食等功效。做1 食材：腊肉200克、腊鸡腿200克、腊鱼200克、土豆1个、豆豉15克、辣椒4个、料酒1匙、3片、白糖1/2小匙。

3、湖南乡里腊肉，要用火褪烧软，咬不动。要用热水洗净烟灰、肉等，用刀刮切掉洗不净地方。超市里买，洗净就好，蒸软一点就更好。

腊肉炒什么配菜好吃

1、 蒜薹炒腊肉：蒜薹清香腊肉香味融合，是餐桌上见搭配。蒜薹与腊肉咸香相互衬托，醇厚。 芦笋与腊肉：芦笋口感腊肉特风味相，为餐桌增添一抹亮色。这种搭配既营养美味，适合场合。

2、青椒炒腊肉 腊肉是腌制而，比较咸，青椒辣味儿腊肉咸味综合，是好吃家菜。青椒切断备用，腊肉冰箱取出，用水浸泡，待冰化，切片备用。末，锅烧油，油热，青椒放入锅炒，呛。

3、炒腊肉配菜腊肉搭配菜来炒，见兰、蒜薹、豇豆、荷兰豆、四季豆、柿子椒、芹菜、洋葱、葵、、冬笋、白萝都，还只放小葱进行炒。炒腊肉配菜 腊肉蔬菜炒外，还做广式腊肉煲仔饭。

4、腊肉炒莴笋莴笋腊肉切片，蒜头剥好。热油锅，下蒜头，放腊肉，煸炒腊肉出油。放入莴笋，加少量水。在莴笋熟加盐，喜欢酱油加些酱油。莴笋熟就装盘。

5、青菜：炒腊肉搭配绿叶蔬菜，如菠菜、油菜、心菜等。蔬菜增加菜肴色彩，还能提维生素物质。豆腐：豆腐是炒腊肉典配菜。豆腐口感嫩，吸收腊肉香气，使菜肴美味口。蘑菇：蘑菇是炒腊肉见配菜。

6、蒜炒腊肉 腊肉与蒜炒，腊肉香味与蒜清新相得益彰，口感。腊肉炒芦笋 芦笋，搭配腊肉咸香，特，还富含营养。腊肉炒菜 菜口感脆嫩，与腊肉炒制，能让整道菜肴腊肉香味，菜爽口。

湘西乡村腊肉怎么做菜好吃

1、1去买腊肉要货比三家，看价格，看色，黑心商家用色素调来，要选择带有黑腊肉才2看肉质弹性，肉结实有弹性，用按有反弹效果，腊肉。

2、湘部落：这家餐厅湘菜打，喜欢尝，会是不错选择。菜品有家鱼、湘腊肉、手撕包菜等。价格亲民，量足味美，是追求性价食客好去处。老长沙土菜馆：这家餐厅装修风格带有浓湘土文化，感觉仿佛置湖南乡村。

3、湘味轩：这是一家受湘菜馆，特湖南口味致菜品吸引食客。店内装修风格简洁大方，环境净整洁。招菜有剁椒鱼头、湘腊肉、辣土豆丝等，口味地道，价格实惠。湘渔村：这家餐馆特湖南渔村风格美味湘菜而闻名。

4、种方：把腊肉清洗净，腊肉切片，装盘。适量、蒜末，放入蒸锅蒸制。二种方：把腊肉切片，切、蒜末，蒜切、辣椒切片或切碎。锅内倒入植物油，如生油等。把腊肉片油略，放入、蒜末、辣椒，炒后蒜、略炒后加味，炒一分，出锅。

5、吃。蘑菇分增T淋细胞功能，提机体抵御疾病功能。竹笋味、性寒，归胃、肺，清热消痰、利隔爽胃、消渴等功效。腊有开胃、消食等功效。

6、冕腊肉（冕火腿）：相传是翼石达开厨逃冕躲藏，制作腊肉谋生手，四川腊肉是见食物，被注意，冕气候好（卫星选择在）适合制作腊肉，慢慢腊肉做流传开来，一套特做，交通不便，在知名。

用腊肉如何做菜

1、制作过程：，把腊肉洗净切厚片，葱去切块，椒切片，切片，葱切。，热油下锅，放入片与腊肉，煸炒至腊肉出香味。，清、盐、味、老抽等调味料，椒葱，用小火烧制至入味，用湿生粉打芡，淋上油，一道美味湖南葱烧腊肉就。

2、蒜腊肉都是生活见食物，做比较简单。做这道菜要食材，适量蒜腊肉。蒜洗净，切，锅加水，放入整块腊肉。煮软后捞出，腊肉切片，备用，肥瘦相间。锅烧油，蒜入锅，适量生抽，味豆瓣酱调味。

3、做：腊肉用水浸泡半小时后，沥水分切片。青蒜洗净去根切，辣椒掰小。油热，倒入辣椒椒，出香味后，倒入腊肉片炒。炒至腊肉肥肉部分。倒入少生抽，炒匀后倒入青蒜，关火。把青蒜炒均匀。

4、蒸腊肉：这是一道做简单菜。只需要把买回烟熏腊肉清洗净，放入锅蒸熟，一点蘸料，，烟熏腊肉原汁得保存，美味。小炒腊肉：把腊肉与当季时蔬炒，荤素搭配，腊肉风味，蔬新，吃有风味。

5、 把腊肉切小粒状。 把土豆切小块，放入开水焯水，煮熟后捞出备用。 锅放入适量食用油，葱蒜末炒香。 腊肉粒炒至稍色，土豆块炒。 倒入打散鸡蛋，快速炒均匀。 饭，用铲子把饭腊肉、土豆混合均匀。