腌一斤蒜苔与盐的比例(腌一斤蒜苔与盐的比例是多少)

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腌一斤蒜苔与盐的比例

1、 把新蒜苔洗净晾备用。 净玻璃瓶，把蒜苔放入瓶。 适量盐白醋，是蒜苔重量25。 适量糖，是蒜苔重量1。 适量生抽，是蒜苔重量1。 适量料酒，是蒜苔重量1。

2、【原料】 蒜5千克 盐750克 糖克 【制作方】把新蒜去老根尖部，洗净控，每500克扎，分两次放入缸内腌制。放入时，要一层蒜一层盐，下层盐少，盐多，用盐300克。

3、 选择新蒜薹，半斤重。 去掉蒜薹头部尾部。 取部分，切2厘小，用腌制。 蒜薹老硬部分炒菜，不讲究，腌制。 使用半勺盐（4克），勺椒（十粒）。

4、酱油 生抽 一斤蒜苔 ，二两香醋，二两生抽，20克白糖，10克盐 制作骤：先把蒜苔洗净切四五厘，放入盆，5克盐，搅拌均匀，腌一煞一分，煞好水分蒜苔在晾水分 调料汁，一斤蒜苔 ，二两香醋，二两生抽，20克白糖，5克盐比例倒入锅。

5、把切蒜苔放入大盆，适量盐(每斤蒜苔用15克至20克盐)，抓拌均匀，让蒜苔均匀沾上盐分，腌制时间为两小时，骤去除蒜苔辛辣味，并使脆嫩。

6、切蒜苔放进净大盆。蒜苔60克食用盐，一斤蒜苔20克盐，蒜苔拌均匀后腌制2个小时。蒜苔腌好后椒粒24克，18块冰糖，生18片，900毫升香醋，再900毫升凉白开水，这一点要切记是凉白开水。再带上性手套把蒜苔调料拌均匀。

腌蒜苔腌制的六个方法蒜苔咸菜腌制方法

1、所需材料：蒜苔400克、辣椒1个、蒜瓣4个、盐6克。挑选新嫩蒜苔，蒜瓣辣椒用腌制。把蒜苔顶部切去，清洗净后晾水分；辣椒洗净去籽并晾。把处理蒜苔切适口长，盐拌匀，腌制初入味。把蒜瓣去后切碎，辣椒切小，腌料。

2、 食材：蒜薹500克，盐200克，生抽300克，醋100克，白糖50克，八角2个，香叶5片，1块，椒适量。 蒜薹处理：把蒜薹清洗净，摊开在通风地方吹表面水分，并去除头尾。 蒜薹切：把处理蒜薹切3厘长落，净且无油容器。

3、 蒜苔 有玻璃瓶 把蒜苔用湿布擦净，切3厘 切撒上盐腌制 腌制至蒜苔出水 用手揉搓蒜苔，加速盐分渗并减少辛辣味。揉搓时挤出多水分，使腌制蒜苔盐分适。

4、问题二：糖醋蒜苔腌制方 蒜薹腌制四个方 在间里找 问题三：腌糖醋蒜苔咸菜 盐腌蒜薹 原料青嫩蒜薹20公斤，盐5公斤，18℃盐水2公斤。 制作把蒜薹扎捆后入缸进行腌渍，一层蒜薹一层盐，并均匀撒入盐水。倒缸2次。

5、把控水分蒜苔切三厘长，放入盆，5克食盐，拌匀，腌制15分。接，配料：把粒大蒜切蒜片，放入碗，把4个小椒切开，与蒜片放在。50克生抽，10克老抽，15克白糖，30克食盐，用筷子搅拌至调料化开。

6、蒜苔 有玻璃瓶 把蒜苔用湿布根擦净，切3厘 切撒上盐腌制 腌制蒜苔出水 用手反复揉搓蒜苔，蒜苔进盐比较慢，揉搓让盐快速溶入，去除蒜苔辛辣，揉搓时挤掉多水份，让腌蒜苔盐份带，不咸。

7、 腌制蒜苔过程简单易懂，每家轻作。接，把介绍种腌蒜苔见做。 做一：，选取新蒜苔，去除尾部并清洗净，切后晾。把蒜苔放入水，一勺盐，浸泡小时。把蒜苔捞出晾或用净布料擦拭水分，放入无油无水容器。

一斤蒜苔放多少盐

1、放入时，需要一层蒜苔一层盐顺序摆放，底层盐较少，顶层盐较多，总使用300克盐。需要动缸蒜苔两次，并揉搓，盐粒溶。腌制两天后，盐水仍未覆蒜苔，适当盐水，原料被盐水浸没。一周腌制，把蒜苔捞出，倒掉盐水，洗净缸子。

2、把摘蒜苔洗净沥水，切小后撒适量细盐，用手轻轻揉搓均匀更入味，放室内或冰箱里冷藏腌1小时。取出腌蒜苔淋香油食用。调味料还少白糖提，口味增加调味料。腌蒜苔吃不完冷藏保存，吃上三天是没有问题。

3、调料汁，一斤蒜苔 ，二两香醋，二两生抽，20克白糖，5克盐比例倒入锅，在放入适量椒八角，喜欢吃辣椒朋友多放个辣椒，大火烧开，烧开晾凉 碗，把蒜苔放入碗，做得多放在无油无盐罐子，把煮料汁倒入碗。

腌蒜苔的最简单做法分享酸甜脆爽又下饭一次腌9斤吃到夏季都不厌...

1、所需材料：- 蒜苔 2斤 - 生抽 350毫升 - 香醋 200毫升 - 白糖 50克 把蒜苔封装后放入冰，腌制1天后食用。耐心等待，建议至少腌制67天后再享用，口感会爽口。蒜苔价格实惠季节，购买回家尝试腌制，它会是开胃下饭佳品。

2、尝试，咸就。用手把盐抓匀，手上要无水无油。，玻璃容器，是在开水煮上，。煮过玻璃瓶，拿后沾水。把蒜苔装入玻璃容器，装用手压实。

3、腌制蒜苔好吃简单不坏方 腌制蒜苔时，把蒜苔放罐子，需用盐出蒜苔水分，腌制蒜苔脆爽、不辛辣。腌制蒜苔时需选择新蒜苔，蒜苔去掉尾部后清洗净，晾水分，蒜苔整条腌制，切腌制。

4、【腌制蒜苔】食材：蒜苔、盐、冰糖、香醋 这半个月是蒜苔季节，价格不贵，10元买8斤。挑选蒜苔，选择比较嫩蒜苔。

5、 蒜薹腌制：把切蒜薹放入容器，足量盐（200克），用手揉搓均匀，蒜薹接触盐分。覆上一层保膜，腌制，利出汁。使用清水腌制，进行下一。 调料：蒜薹腌制出汁后，把蒜薹夹入净无水无油封容器。丢弃腌出水分。

6、白醋醋适量 清水适量 辣椒（选，喜欢吃辣）椒（选，增加味）片（选，增加风味）骤：蒜苔：选择新蒜苔，去掉根部苞，用清水洗净，晾水分用厨房水分。切割：把蒜苔切4-5厘长，喜欢口感更脆，适当切短。

生腌蒜苔的简单做法

1、清洗蒜苔先用淡盐水浸泡10分，起作用。清洗蒜苔要控表面水分，有生水带入，腌制蒜苔。控水分蒜苔切寸断用盐水浸泡，一是切断后蒜苔面积小，易入味；二起目。

2、材料：蒜苔、冷清水1小碗、老醋1勺、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙。蒜苔用淡盐水浸泡10分。用清水洗净，控水分蒜苔用刀切寸断。锅内放入清水，大火烧开。少量食盐。大火煮至锅里食盐融化，食盐水。

3、食材：蒜苔2把、盐4勺、椒2勺、八角生抽2勺、老抽1勺、白糖3勺、辣椒3个。挑新蒜苔2把，去掉尾，洗净。切，放在筐里水（切断后水更快些）。好水蒜苔放在盆子里，2勺盐，搅拌均匀，腌制半个小时，期间要搅拌。

4、所需食材：蒜苔2把、盐4勺、椒2勺、八角3个、生抽2勺、老抽1勺、白糖3勺、辣椒3个。挑选新蒜苔2把，去掉尾端，清洗净。把蒜苔切小，放入篮子沥水分（切后沥更快）。把沥水分蒜苔放入盆，2勺盐，拌匀，腌制30分，期间需搅拌。

5、4斤新蒜苔，先摘去蒜苔尾，炒菜，再把蒜苔放入盆，清洗净，控水后放在案板上，把水分沾，是放太阳底下晾，腌蒜苔沾上生水，变质。

蒜苔怎么腌制好吃

1、1 熬糖醋汁倒在净无水无油小碗，放在冷却至凉。1 吹表面水分蒜苔放在净无水无油封容器。1 倒入冷却糖醋汁。1 好封，放入冰箱冷藏保存。1 腌蒜苔天做好二天就食用。

2、 选择新蒜薹，半斤重。 去掉蒜薹头部尾部。 取部分，切2厘小，用腌制。 蒜薹老硬部分炒菜，不讲究，腌制。 使用半勺盐（4克），勺椒（十粒）。

3、把蒜苔清洗净，铺在案板上，自然晾水分，需要20分。去除蒜苔头尾，把切4至5厘长小。把切蒜苔放入无油无水容器，8克盐，手抓均匀地分布盐分，每一蒜苔都接触盐分，腌制至少4个小时。

腌制蒜苔的方法是什么呢

1、 醋蒜苔：把蒜苔清洗净并切，晾水分。在锅少量食用油，放入椒、八角、小茴香、、香叶五香粉，炒香后烹入醋，纯净水烧开后关火，晾凉。把煮料汁与盐、白糖混合，放入蒜苔拌匀，冷藏腌制12小时。

2、，选择新蒜苔，去掉老根尖部，清洗净后沥水分，切适宜食用小备用。把切蒜苔分两份，交替放入适宜腌制容器。每一层蒜苔撒上一层食盐，注意每层盐量应均匀分布，底层盐量过多或顶层过少。腌制后，静置一周。

3、蒜苔，白糖，食用盐，醋，生抽，椒。洗净蒜苔，掐掉尾部，切3cm。蒜苔里2勺盐，抓匀腌制4个小时，做蒜苔辣味轻特脆，腌蒜苔时，腌，少这一，腌蒜苔辣味重还不脆。

4、备齐食材。蒜苔选嫩新，切去顶部洗净晾水份，辣椒洗净去籽晾。蒜苔切，蒜瓣去切碎，辣椒切。把蒜苔、辣椒、蒜瓣放入盘子，盐拌均匀。

5、食材：蒜苔2把、盐4勺、椒2勺、八角生抽2勺、老抽1勺、白糖3勺、辣椒3个。挑新蒜苔2把，去掉尾，洗净。切，放在筐里水（切断后水更快些）。好水蒜苔放在盆子里，2勺盐，搅拌均匀，腌制半个小时，期间要搅拌。

6、腌制蒜苔炒菜或做配菜。酱腌：这种方是在盐腌基础上酱油或调味料增加风味。先把蒜苔用盐腌制天，排水分后，适量酱油、糖调味料（如八角、等），把调味料酱油煮沸后冷却。

7、腌制蒜苔方：蒜苔是比较见家菜，爽口，炒着吃营养口感，地方会把蒜苔腌制着吃，美味，且腌制蒜苔，保存时间还长，长时间食用，早餐配菜是再。