砂锅炖狗肉(砂锅炖狗肉的做法及配料)

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砂锅炖狗肉

1、狗肉去净骨，烙去，下入冷水锅煮沸，捞出后用清水洗去沫，再放入砂锅，拍破葱、、天椒、料酒水，焖煮至五烂时取出。原保存，去掉葱、天椒。把狗肉切5厘长、2厘宽条。

2、要制作砂锅狗肉，需要好新狗肉，选择年幼狗肉，炖煮入味。接，选择见蔬菜，如土豆、、洋葱、豆腐，口味适量辣椒香料，辣椒、椒、生、大蒜。

3、使用砂锅来炖制，小狗需要小时，二三年狗要2个小时。再老狗，更长时间。是使用压锅，先用压锅压，再炖半小时就好，不压起码得两个半三个小时。

狗肉炖多久才熟

1、熟狗肉需要炖时间视狗肉厚度炖方式而定。，把狗肉切块后，用火炖5-2小时煮熟。使用压锅快炖，时间缩短为40分至1小时。熟狗肉切时间狗肉块大小偏好来判断。

2、把狗肉材料放锅，半锅水，打开大门闷炖。需要30-60分把狗肉炖熟。狗肉切得比较小，只需要30分，狗肉较大块，需要1个小时。

3、铁锅炖狗肉时间取决狗肉种类大小，喜好食材情况。，炖煮狗肉需要至少1-2个小时，肉质变得酥烂。，人炖狗肉应该更长时间，3-4个小时。狗肉种类口味来炖煮时间。，需要食谱炖煮方式进行调整。

4、狗肉炖煮时间取决做口味。，使用压力锅，炖煮时间在30分至1小时间。使用锅，炖煮时间会更长，需要2-炖煮至肉质入味。建议食谱喜好来进行炖煮。

5、，狗肉需要炖煮12个小时时间。，炖狗肉时间固定，与狗肉大小、使用锅具、火候大小等因素都系。在炖煮狗肉时，狗肉块头较大，炖煮时间就会稍长，需要时间来狗肉炖烂、入味。使用锅具会影响炖煮时间。

6、使用砂锅来炖制，小狗需要小时，二三年狗要2个小时。再老狗，更长时间。是使用压锅，先用压锅压，再炖半小时就好，不压起码得两个半三个小时。

砂锅炖狗肉的制法

1、制： 把肉洗净，切8分见方块，用盐、酱油、五香粉略腌拌，用粗铁丝串，在炭火上烧烤，烤至香脆肉熟。食用时蘸芝酱。要点：腌拌时要少放些盐。

2、制：把狗肉切4厘见方块，用清水漂洗2次，控水分，把荷洗净，摘取嫩尖。炒锅上火，注入菜子油，烧至7熟，下果、大料、椒、白糖、盐、辣椒、葱、、酱油，下狗肉煸炒20分，注，烧开后倒入砂锅。

3、狗肉去净骨，烙去，下入冷水锅煮沸，捞出后用清水洗去沫，再放入砂锅，拍破葱、、天椒、料酒水，焖煮至五烂时取出。原保存，去掉葱、天椒。把狗肉切5厘长、2厘宽条。

砂锅狗肉的做法

1、把狗肉带块状；锅下茶油入块、香料、狗肉水分，加料酒、冰糖、盐、清水烧开；改小火焖至味香(火念)，再腐、椒粉、味略焖，把铁锅茶油，倒入狗肉，置炉火上。

2、做骤：把狗肉去骨，用水浸泡并刮洗净；下入冷水锅内，煮过捞出，用清水洗2遍，放入砂锅内；拍破葱、、、椒、绍酒清水；煮至五烂，捞出，切5厘长、2厘宽条；把泡菜、冬笋、小辣椒切末，青蒜切，香菜洗净；炒锅置火上。

3、，把狗肉切块状，把放入沸水焯水煮熟，去掉水，去除味。，把焯水后狗肉捞出备用。接，把砂锅预热，适量油，放入切蒜炒出香味。，把狗肉放入砂锅，适量料酒煸炒均匀，使狗肉表面均匀上色。

4、把狗后腿肉切4厘见方块，用清水漂洗后控水分备用。把荷摘取嫩尖，洗净备用。炒锅置火上，植物油烧至七热，下椒，大料，果，白糖，盐，辣椒，葱（切末），（末），酱油，炒出香味时下狗肉，煸炒20分，放烧开，把狗肉连倒入砂锅。