请问春卷怎么做(请问春卷怎么做好吃)

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请问春卷怎么做

1、炒锅油烧热倒丝炒均匀。炒至肉丝变色盛出备用。取一油豆肉丝，再放上韭菜。卷起包长条，封口处抹上面糊粘紧。一春卷生坯，次做好。1炒锅倒油烧热，放入春卷火至金好。1豆春卷放在吸油纸上吸出油份好。

2、把韭菜切3厘长；肉丝用盐少水淀粉浆上，用油散，挥出控净油，再放入锅内，酱油、盐、韭菜稍炒，制春卷馅。把鸡蛋打入碗内，面粉、水、搅稀糊，用炒勺摊4子待用。把子放在菜板上，卷入馅，在封口处抹糊封口，逐个制4个春卷生胚。

3、好春卷饼。事先一一分好，对折再对折，呈三角形取用。拿一饼，取适量炒春卷馅儿，用饼卷裹。取适量淀粉，加一点点水，淀粉呈糊状，包裹饼一点封口。锅内热油，把春卷入锅油。动春卷，至表面金。

4、先摊个面，再打个鸡蛋，摊开，面，刷上吃酱，撒上炒土豆丝，丝，火腿肠生菜，再撒上葱香菜，挤上沙拉酱，卷上就。

5、用手沾上水抓面团，要重复用手沾上水抓面团次。用水没过面团，浸1小时（醒面）。时后把水倒掉。把底锅预热，用手抓团，在底锅转一圈，拿起。底锅就会留下一层面，等稍稍翘起，就揭起面，春卷就。

6、）让面团醒置一会儿，这面团不烫手，就把面团切大小块儿，把面块压扁，面块上都刷上一层香油，每两个面块合着，用擀面杖擀，记住，要轻轻。做好就放入锅稍烙。装盘时用拧湿布包着，，吃就。

东兴特色炸春卷的做法请问有谁知道谢谢

1、好春卷饼。事先一一分好，对折再对折，呈三角形取用。拿一饼，取适量炒春卷馅儿，用饼卷裹。取适量淀粉，加一点点水，淀粉呈糊状，包裹饼一点封口。锅内热油，把春卷入锅油。动春卷，至表面金。

2、原料：春卷15，春卷馅克，面粉25克，生油500(耗40克)。把面粉放入碗，加清水调稀糊。把春卷馅分十五份，放入春卷，四面包起， 长2寸、宽5分长条，在收口处抹粉糊粘，生春卷。

3、春卷300克，五肉250克，油5克，盐5克，5克，葱5克，鸡5克。五肉剁碎、葱搅拌后备用。拿出一春卷，把馅放在，春卷卷两下，两边折起，卷好，封口处蘸少水。锅放油，稍多，熟装盘。

4、猪肉洗净、切丝，放入碗，酱油、淀粉拌匀并腌制10分。锅倒入适量油烧热，放入猪肉丝炒熟，盛出。用油把馅料炒熟，再猪肉丝盐炒匀，浇入水淀粉勾芡为春卷馅。把春卷摊，包入适量馅卷好。放入热油锅至金色，捞出沥油。

做春卷的时候春卷皮总是没筋.炸的时候馅总是流出请问是什么原因...

1、油控制：油是春卷制功关键因素。理想油应该在180°c190°c间。油过低，春卷会吸收过多油脂，变得油腻导致破裂；油过，春卷外会很快，而内部还没有熟。使用计测油，始在适宜内。

2、油是春卷吸油关键因素。油过低，春卷会吸收油脂；油过，外糊而内部未熟。油控制在160-180°c间为宜。先投入块春卷试油，油适宜，春卷应在数秒内浮起并小泡。制方：把春卷放入油锅后，动，春卷破损。

3、春卷：在包裹春卷前，应春卷燥无水迹，水分会导致油骤降，影响制效果。春卷硬，轻轻抹一层油增加柔韧性。包裹方法：把适量馅料放在春卷上，过量，包裹时破裂。折叠时要紧，两端要收口，防制时馅料。

...貌似白萝卜的鲜菜香菜等请问有人知道那个怎么做吗

1、材料：新白萝、食盐、白糖、醋、辣椒油、芝、生碎、香菜等。骤： a 把白萝洗净，去后切细丝。 b 把切萝丝放入大碗，适量食盐拌匀，腌制30分。 c 挤压出萝丝多水分。 d 在萝丝适量白糖、醋辣椒油，口味调整。

2、食材用料：白萝 500克 青辣椒 50克 大蒜 15克 油 90克 盐 10克 味 5克 鸡 5克 生丝 5克 做：把白萝去后，切细丝，青辣椒切丝。锅内底油，放入葱末香。

3、凉拌白萝 食材：白萝1个、香菜20克、丝10克、大蒜10克、小尖椒()2个、芝油10克、椒油5克、生抽15克、白醋10克、白糖3克、盐适量、。

4、凉拌白萝丝 【食材】：白萝半根、生抽两匙、醋两匙、白糖半匙、盐适量、香菜两棵、香油少。【做】：先把大白萝洗净刨擦细丝，，您刀工好，手切行。1小勺盐，拌匀，腌制，分。注意盐多，这菜就咸。

请问怎样用平底锅做春卷皮

1、春卷：面粉、少盐、油 做：面粉比较稀（要比糊状稠），加盐油少，朝方拌，均匀后，醒2个小时；底锅烧热（太热，等就），不放油，锅开火，用刷子蘸面糊在锅内刷上一圈，再把锅放回火上。

2、面粉加细盐少，加冷水350毫升，揉有韧性面浆；用底锅放小火上烧热，先用油布在锅揩一遍；右手抓起一块面浆，在锅底上抹直径20 厘面，烘后揭下春饼。春卷制作要诀： 春饼子要厚均匀，不破裂。便包制，不使漏馅。

3、春卷制作方： 面粉、淀粉水，2：1：1比例混合在，搅拌均匀。 把面糊倒入底锅，用火加热，搅拌，面糊半固态。 把半固态面糊倒入大碗，适量水，搅拌均匀，面糊态。

4、春卷用电磁炉底铁锅是做。

豆腐皮春卷的做法请问膝盖痛要怎么办

1、葱、料酒、盐、生油、淀粉、耗油。骤：肉馅放入葱、、料酒、盐、生油淀粉，顺方搅匀上劲。擦丝剁碎，肉馅拌匀。豆腐铺菜板上，铺上肉馅卷起。收口朝下，放入蒸锅，开火上气后十五分。出锅切，调入放蚝油葱水淀粉，浇上。

2、凉拌豆腐做：原料：豆腐3、香菜根、末适量、生把、油、盐、蔬粉适量、醋、生抽、油适量。

3、把豆腐铺在案板上，铺上适量猴头菇肉馅；一头卷至一头，封口处抹上适量淀粉糊，把收口处放在底面；10 这腐春卷生胚；11 电饼铛刷油，启动“预热”程序；12 预热完后，放入腐春卷，收口处放在底面；13 启动“肉饼/锅贴”程序；14 程序结后，观腐春卷做好。

4、做：(1)把香菇提前浸泡后，与芹菜豆腐切；(2)把豆腐放入水浸泡软后，裁剪需要大小；(3)在豆腐铺上三、撒上少食盐，把两边折叠一，塞好；(4)底锅内放入少量油。

请问春卷皮怎么做包些什么馅

1、包春卷：取一春卷，放在净案板上。在春卷一角放上适量馅料。把春卷底角折过馅料，两边折，卷，用水或蛋抹在春卷边缘，封口。方把春卷包好。春卷：锅倒入足够多食用油，烧至五热（摄氏度）。

2、春卷 馅料（是蔬菜、肉类或海）调味料（如盐、椒粉、酱油等）淀粉水或蛋（用封口）油（用煎）骤：馅料：喜好选择馅料。见蔬菜馅料包括丝、丝、豆芽、蘑菇等；肉类选择猪肉、鸡肉或肉，切细丝；海馅料是虾仁或鱿鱼丝。

3、包馅春卷：好喜欢馅料，如炒肉丝、蔬菜等，取一春卷，放入适量馅料，包裹春卷形状，把两端折起，卷。煎或蒸制：把包春卷选择油至金酥脆，选择蒸制，蒸制时注意蒸太久，春卷质。简单春卷家做。

4、春卷做介绍：在大碗里筋面粉200克，玉面50克，盐2克，开水115克，油适量。把食材光面团，醒面三。3面团醒好后，搓面条，分大小剂子，10厘所圆面。面间刷一层油，叠。一整叠，慢慢春卷大小博饼。

5、备好食材 新韭洗净后切小 放馅碗调入食盐、鸡粉 顺时针把肉馅与韭搅拌均匀 取少面粉、水拌匀送炉火2分再搅匀。