土豆糍粑在家怎么做(土豆糍粑在家怎么做好吃)

范文仓信息网~

土豆糍粑在家怎么做

1、原料：选择新土豆，是心土豆，这种土豆口感细腻，适合做糍粑。适量面粉、葱、盐、椒粉、五香粉、辣椒粉等调料。土豆处理：把土豆洗净，去，切小块，放入锅蒸熟。蒸熟土豆取出后，用勺子土豆压泥器压泥状。

2、把混合洋芋糯面团揉大团，分小份，每份搓圆球状，再压扁小饼状。在小饼撒上芝装饰，喜好配料，如枣、葡萄等。热锅倒入适量植物油，待油适时，把制洋芋糍粑小饼放入锅，小火慢慢煎至两面金酥脆。

3、糍粑材料：糯粉300克、生粉100克、细砂糖30+20克、清水适量、油少。

土豆糍粑怎么做

1、原料：选择新土豆，是心土豆，这种土豆口感细腻，适合做糍粑。适量面粉、葱、盐、椒粉、五香粉、辣椒粉等调料。土豆处理：把土豆洗净，去，切小块，放入锅蒸熟。蒸熟土豆取出后，用勺子土豆压泥器压泥状。

2、食材：土豆500克、柿、菠菜或青椒、食盐适量、五香粉适量、生抽酱油适量、白糖少、葱少、蒜末少。土豆去，洗净，选择果肉偏土豆，土豆粘性更大。把洗净土豆切片，上锅蒸十五分，蒸土豆是不切，切开是熟更快。

3、制作糍粑：把面团分小份，每份搓圆球状，压扁饼状。喜好调整大小厚度。煎制糍粑：在底锅倒入适量生油，烧热后，把制土豆糍粑放入锅，用火慢慢煎至两面金，糍粑。

4、把面团揪小块，搓球状，再压扁饼状。在饼状洋芋面团葱、香菜、椒粉、辣椒粉等调料，口味调整。把面团揉匀，使调料均匀分布在面团。把调好味洋芋面团分小份，搓圆后压扁，撒上芝。在底锅倒入适量油，烧热后放入洋芋糍粑，小火慢慢煎至两面金酥脆。

5、，葱，切碎备用。在锅适量油，待油热后，把葱放入锅，用火慢慢煸炒出香味。葱香味后，切菇炒，让吸收葱香味。，倒入适量，煮沸。当食材都熟后，把捣土豆糍粑切块，逐一锅。

6、接，菜。把菜洗净切块，放入锅，适量水，大火烧开后转小火，慢炖至菜熟，色。把冷却后土豆泥切均匀块状，放入菜，用火慢炖，土豆块，吸收菜美。口味，适量盐，增加土豆糍粑咸味。

陇南洋芋糍粑有什么具体的做法

1、把糯粉洋芋泥，洋芋泥湿度适量清水，边加边搅拌，使不粘手面团。面团硬度应该是软硬适，揉团且不粘手。骤四：调味 在面团适量葱、香菜末、椒粉等调料，口味进行调整。搅拌均匀，让面团吸收调料。

2、把揉面团分小份，搓球状饼状，厚度为1-2厘。在底锅倒入适量油，烧热后放入洋芋糍粑，用火慢慢煎至两面金酥脆。煎洋芋糍粑放在吸油纸除多油分。把煎洋芋糍粑切适当大小块状或条状，放入盘。

3、做 土豆要选砂石地里土豆土豆水分少淀粉多。把洗净土豆削煮熟后取出在通风间内凉时间，待土豆里外凉。把煮熟土豆放入凹形容器（如石槽）捣碎，很黏，拉很细丝，盛入碗或盆。把葱蒜蘑菇炒四分熟粉丝等，加水熬。

陕西洋芋糍粑怎样做味道正宗

1、蜂蜜，让糍粑口感更。喜欢口感糍粑，糍粑上撒上一层炒豆面，豆香脆与糍粑软糯，带来特风味体验。，洋芋糍粑就做好。热腾腾糍粑，汁浓，，是冬季暖选择。是搭配粥品，小点心，都是一道美味佳肴。

2、把揉面团分小份，搓球状饼状，厚度为1-2厘。在底锅倒入适量油，烧热后放入洋芋糍粑，用火慢慢煎至两面金酥脆。煎洋芋糍粑放在吸油纸除多油分。把煎洋芋糍粑切适当大小块状或条状，放入盘。

3、煎制糍粑：在底锅倒入适量油，油热后把糍粑放入锅，小火慢慢煎至两面金，糍粑。调味：煎糍粑口味，撒上辣椒粉、孜然粉等调料，增加风味。出锅装盘：把煎洋芋糍粑摆放在盘子里，搭配菜、蒜泥等小菜食用。