蛏子怎么做才好吃(蛏子怎么做才好吃又简单方便)

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蛏子怎么做才好吃

1、 新蛏子海水倒入盆暂养，净养二小时，使吐净泥沙。 用牙刷一一刷洗蛏子表面，沥水份。 生、香葱洗净切备用。 热锅凉油，入生香。 入蛏子炒。 蛏子开口后入香葱炒。 撒入适量盐炒，。

2、清洗净。烹饪蛏子 把清洗净蛏子放入锅，少量水，上锅，用大火煮沸。蛏子壳开，就关火。过程只需要分，过度煮熟，口感会变差。调味 把煮蛏子捞出，放入碗，蒜末、末、葱、香菜等调料，淋上少量酱油香油，拌匀。

3、 料酒适量 生抽适量 盐适量 食用油适量 做骤： 把蛏子放入清水浸泡30分，用刷子清洗净。 锅适量清水料酒，加热至水开，并片。把蛏子放入锅煮沸，煮至蛏子壳开。 捞出蛏子，用水洗一遍，把蛏子肉壳取出备用。

4、清蒸蛏子 清蒸是见烹饪蛏子方，地保留蛏子美。，把蛏子清洗净，去除沙泥。把蛏子放入蒸锅，撒上适量葱、丝蒜末，适量料酒去腥增香。上锅，大火蒸5-10分，蛏子壳开。出锅后撒上香菜增加风味。

5、 煮蛏子肉：煮蛏子肉是简单却美味烹饪方式。把蛏子洗净并去，把蛏子肉放入锅，适量清水并盐片。用火煮10-15分，蛏子肉，捞出食用。此烹制出蛏子肉口，口感顺。 蒸蛏子肉：烹饪蛏子肉方是蒸制。

新鲜蛏子怎么做好吃

1、市场买来新蛏子，用水泡一会，洗净。控水。好葱，丝，蒜粒。油锅烧热，放入两大勺豆瓣酱，炒。放入葱、丝。炒出香味。放一点料酒。是去除海蛏子土腥味。加一点白糖提，再放少盐。

2、把新蛏子放入清水浸泡30分，让吐出沙子杂质。用刷子轻轻刷洗蛏子外壳，清洗净。烹饪蛏子 把清洗净蛏子放入锅，少量水，上锅，用大火煮沸。蛏子壳开，就关火。过程只需要分，过度煮熟，口感会变差。

3、清洗：新蛏子购买回来后，需要先进行清洗。把蛏子放入清水浸泡，让自行吐沙。在水少量盐，蛏子更好地吐出体内沙子。浸泡时间为2-，期间换次水。清洗时要去掉已打开蛏子，影响整体口感。蒜蓉蒸蛏子：这是一道简单美味蛏子菜。

4、葱蛏子 原材料：新蛏子、生、香葱、盐 做： 新蛏子海水倒入盆暂养，净养二小时，使吐净泥沙。 用牙刷一一刷洗蛏子表面，沥水份。 生、香葱洗净切备用。 热锅凉油，入生香。 入蛏子炒。 蛏子开口后入香葱炒。

蛏子为常见的海鲜食材蛏子应该怎么去制作相对好吃

1、 白灼蛏子：把蛏子放入开水焯水，煮至蛏子壳开，肉质变白捞出。提配料如蒜蓉、生丝等，蘸着酱油、醋等调料食用。 蒜蓉炒蛏子：把蒜蓉香，清炒蚝油、酱油等调味料，炒匀后清水略煮，放入蛏子炒熟。 韭菜炒蛏子：把韭菜切，蛏子焯水后沥备用。

2、这是见能保留蛏子原汁做。把蛏子清洗净后，放入蒸锅，适量片葱，蒸至蛏子壳开。口味蒜蓉、豉油香菜等调料。炒蛏子 炒蛏子是快捷烹饪方。把蛏子洗净后，用沸水焯烫至壳开，捞出备用。

3、做：蛏子400克清水加盐侵泡2小时X2次 生切片、大蒜切片、香葱切、辣椒切碎末 蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥水备用 油烧热转小火，次、果、八角、豆豉、生 、大蒜、葱白、辣椒末炒。

4、香辣炒蛏子做 食材：蛏子500克，蒜头10克，油15克，鱼露2克，辣豆瓣酱20克。骤： 把蒜头去切片。 蛏子清洗净。 炒锅油，烧热后香蒜头。 倒入蛏子，快速炒。 辣豆瓣酱鱼露，炒至蛏子开口。 待蛏子开口后，出锅装盘。

5、清蒸蛏子：这是见烹饪方，保留蛏子原汁。把蛏子清洗净后放入蒸锅，适量片葱，蒸至蛏子壳开。口味添加蒜蓉、豉油香菜等调料。炒蛏子：把蛏子肉取出，与蒜末、辣椒、葱等快速炒，适量料酒、生抽、糖盐调味。

蛏子肉怎么做好吃

1、蛏子清洗净；好配料；在底盘里铺上一层葱丝；铺上蛏子，再铺上一层葱丝，均匀淋入2勺料酒；放入开水锅大火蒸35分；蒸蛏子去掉表面蒸葱，均匀地淋入蒸鱼豉油，撒上适量葱丝、辣丝蒜末，浇上适量烟热油泼香。

2、蛏子炒鸡蛋。取出足够食量蛏子肉。切葱，两个鸡蛋。搅拌均匀，蛏子是海水生物自带咸味，做蛏子放盐。蛏子搅拌均匀。锅内倒油，开灶火，待油七八分热倒入六混合蛏子鸡蛋。蛏子倒入搅鸡蛋容器，待用，目容器剩蛋，浪费掉。

3、 煮蛏子肉：煮蛏子肉是简单却美味烹饪方式。把蛏子洗净并去，把蛏子肉放入锅，适量清水并盐片。用火煮10-15分，蛏子肉，捞出食用。此烹制出蛏子肉口，口感顺。 蒸蛏子肉：烹饪蛏子肉方是蒸制。

4、清蒸蛏子：这是见烹饪方，保留蛏子原汁。把蛏子清洗净后放入蒸锅，适量片葱，蒸至蛏子壳开。口味添加蒜蓉、豉油香菜等调料。炒蛏子：把蛏子肉取出，与蒜末、辣椒、葱等快速炒，适量料酒、生抽、糖盐调味。

5、原料：蛏子200克，葱蒜、辣椒、椒、酱油、食盐、食用油若。用水泡发蛏子（泡时间长一点儿）洗净。把大葱切。好辣椒、椒。锅里放入油烧7热后。放入葱蒜、辣椒椒。炒出香味后。放入泡发蛏子。

6、 把蛏子放入清水浸泡30分，用刷子清洗净。 锅适量清水料酒，加热至水开，并片。把蛏子放入锅煮沸，煮至蛏子壳开。 捞出蛏子，用水洗一遍，把蛏子肉壳取出备用。 热锅加油，放入蒜末炒香，放入蛏子肉煸炒一分。

蛏子怎么做好吃又简单

1、 吃蛏子时，要选择新产品，带有异味变质蛏子。 煮蛏子时，适量料酒去腥提，打开蛏子壳。 在烹饪过程，炒蛏子时间太长，蛏子肉过熟。 青蒜是增加蛏子菜品香味一大亮点，口味添加适量。

2、蛏子长里圣旨，才起名，每次都要买，看它长得，肉肉多，泥沙少，美，做简单。

3、炒海蛏子家做：【蛏子快速吐泥】蛏子洗一遍，加适量清水。用盆扣住，双手端住震荡摇晃数十下。打开盆清水已浑浊。这是震荡摇晃后吐出泥沙。重复做次，盆底见不泥沙。处理蛏子加片，上蒸锅蒸15分。

4、蒜蓉蒸蛏子 蒜蓉蒸蛏子是受做，蒜蓉香味提升蛏子风味。先把蛏子清洗净，在蛏子放上蒜蓉，少油盐，蒸制至蛏子壳开。这种做简单快捷，浓。炒蛏子 炒蛏子是快手做，选择搭配蔬菜炒制。

5、清蒸是为简单且能蛏子原汁方。，把蛏子清洗净，去除沙泥。，把蛏子放入蒸锅，撒上适量葱、丝少料酒，去除腥味。上锅，大火蒸5-7分，蛏子壳开。出锅后，撒上香菜蒜蓉，点滴酱油辣油，食用。

6、 把蛏子肉洗净，用清水浸泡1小时去沙，捞出沥水分备用。 锅清水，放入葱蒜适量盐，烧开后放入蛏子肉，大火煮开后转小火炖煮20分，至蛏子肉烂。 味香菜。蒜蓉蒸蛏子肉 把蛏子肉洗净，用清水浸泡1小时去沙，捞出沥水分备用。

蛏子怎么做好吃

1、蛏子放在盆用淡盐水浸泡先把沙吐净。辅材葱蒜洗净切好备用。洗净蛏子，倒入锅焯水。蛏子煮至开口，捞出沥备用。在备用蛏子上生抽，葱蒜。隔水大火蒸5分。出蒸蛏子，撒上蒜泥，淋上调油。

2、骤1：适量蛏子，骤2：滴滴油吐沙，骤3：洗遍，骤4：锅放小葱、片、料酒，骤5：凉水淖蛏子，水开煮5分捞出，骤6：蛏子去壳、去黑线，放入冰水冰一会，骤7：料汁：蒜末、末、葱末、小辣、生抽、糖、香醋、鸡汁、蚝油、椒油、油、油、辣露、纯净水。

3、清洗蛏子 把新蛏子放入清水浸泡30分，让吐出沙子杂质。用刷子轻轻刷洗蛏子外壳，清洗净。烹饪蛏子 把清洗净蛏子放入锅，少量水，上锅，用大火煮沸。蛏子壳开，就关火。过程只需要分，过度煮熟，口感会变差。

4、要做好吃蛏子，尝试方：清蒸蛏子：把洗净蛏子放入蒸锅，葱片，蒸5-8分，至蛏子肉变白熟。口味蒸鱼豉油或蒸鱼豉汁增添风味。炒蛏子：热锅植物油，放入洗净蛏子炒至蛏子口。

5、清炖蛏子肉 把蛏子肉洗净，用清水浸泡1小时去沙，捞出沥水分备用。 锅清水，放入葱蒜适量盐，烧开后放入蛏子肉，大火煮开后转小火炖煮20分，至蛏子肉烂。 味香菜。蒜蓉蒸蛏子肉 把蛏子肉洗净，用清水浸泡1小时去沙，捞出沥水分备用。

6、 煮蛏子肉：煮蛏子肉是简单却美味烹饪方式。把蛏子洗净并去，把蛏子肉放入锅，适量清水并盐片。用火煮10-15分，蛏子肉，捞出食用。此烹制出蛏子肉口，口感顺。 蒸蛏子肉：烹饪蛏子肉方是蒸制。

7、 蛏子洗净，放入沸水焯水，捞出沥备用。 蒜切末，葱切。 热锅凉油，放入蒜末葱香。 适量清水，放入蛏子，大火蒸5-8分至蛏子开。 撒上葱。