快速煮鸡蛋小窍门(快速煮鸡蛋的方法)

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快速煮鸡蛋小窍门

1、开水煮鸡蛋，需要。事先把清水放锅，等水开把生鸡蛋放入开水当煮。这水比较，快速让鸡蛋熟，鸡蛋就会煮熟，把它再在锅里焖一会就吃。

2、开水下锅，能缩短煮鸡蛋时间，让鸡蛋快速凝固。水煮开后要转小火，让水停止滚。水滚，鸡蛋下锅后就碰破，蛋白受热就会来。煮时间不超过8分 开水煮8分，把鸡蛋煮熟，蛋白、蛋刚刚凝固，口感特。

3、早上快速煮鸡蛋方 材料：鸡蛋(室)、清水 做：把新鸡蛋洗净；放入电热水壶；清水；清水要没过鸡蛋；上水壶，按下煮水开关，开水煮开后，打开子，鸡蛋焖10分计算方，让鸡蛋在电热水壶焖熟；(煮4个鸡蛋，一才焖30分。

4、煮蛋器。用煮蛋器煮鸡蛋，轻把鸡蛋煮熟，在鸡蛋器少量水，通电后，10分，煮6个鸡蛋。电饭锅煮鸡蛋。简单方，在锅水，鸡蛋，大火烧开水，把鸡蛋放入，煮15分，鸡蛋片刻就都熟。

5、：用清水煮鸡蛋清洗，洗掉鸡蛋上附着脏东后放入冷水。注意水刚刚没过鸡蛋就。放入水往水里撒少量食用盐。提示：食用盐具作用，还鸡蛋在煮过程表破裂，放入太多，效果就。

快速煮鸡蛋小窍门

1、 一锅水，水量要足够覆鸡蛋。 把水煮沸。 用勺子轻轻把鸡蛋放入沸水，上锅。 让鸡蛋在沸水煮6-7分，希望蛋更稠更熟，延长煮时间至9-10分。 煮好后，用冷水洗鸡蛋，停止烹饪过程。 等鸡蛋冷却后，就剥壳食用。

2、鸡蛋用热水煮。当水60℃，锅底刚刚小泡、烫手时，放入鸡蛋。水能让鸡蛋快速转化，受热过快，蛋壳裂。注意用开水煮鸡蛋，开水持续沸腾，鸡蛋在锅内滚，很撞锅壁，产生细小裂纹，受热过快，鸡蛋易破裂。

3、早上快速煮鸡蛋方 材料：鸡蛋(室)、清水 做：把新鸡蛋洗净；放入电热水壶；清水；清水要没过鸡蛋；上水壶，按下煮水开关，开水煮开后，打开子，鸡蛋焖10分计算方，让鸡蛋在电热水壶焖熟；(煮4个鸡蛋，一才焖30分。

4、开水煮鸡蛋，需要。事先把清水放锅，等水开把生鸡蛋放入开水当煮。这水比较，快速让鸡蛋熟，鸡蛋就会煮熟，把它再在锅里焖一会就吃。

煮鸡蛋的方法简单又好吃

1、(1)简单方，是在小碟子里放一点儿酱油醋蘸着吃。那碟子底，酱油放少蘸不，放多浪费。找不合适碟子，用小碗盛酱油。

2、 水煮：把鸡蛋放入冷水，用火煮8-10分，等水开后再计时。煮鸡蛋呈现嫩，蛋白，口感较好。 冷水煮：把鸡蛋放入锅，冷水，水面略过鸡蛋。用大火煮沸，转小火煮6-8分。这种煮让蛋白蛋均匀，口感细腻。

3、：用清水煮鸡蛋清洗，洗掉鸡蛋上附着脏东后放入冷水。注意水刚刚没过鸡蛋就。放入水往水里撒少量食用盐。提示：食用盐具作用，还鸡蛋在煮过程表破裂，放入太多，效果就。

4、煮鸡蛋方有种，是见方，口味选择： 软煮蛋：把鸡蛋放入冷水，大火煮沸后改为火，煮6-7分。煮好后用冷水洗，使蛋壳易剥。 硬煮蛋：把鸡蛋放入冷水，大火煮沸后改为火，煮10-12分。煮好后用冷水洗，待冷却后剥壳。

煮鸡蛋不要直接下锅!学会这4个小技巧鸡蛋嫩滑不粘壳

1、煮鸡蛋小方法 冷水下锅煮：煮鸡蛋时切忌热水下锅，确做应该是冷水把鸡蛋下入锅煮制。用热水下锅煮鸡蛋，会导致鸡蛋外面蛋清煮熟，蛋还不熟，呈糖稀情况。

2、煮鸡蛋嫩不粘壳方法有：鸡蛋要浸泡、水里加2样、鸡蛋要开水下锅，滚水、煮时间不超过8分。鸡蛋要浸泡 买鸡蛋都刚下，说很新，会流失水分，煮口感不嫩。先用盐水把鸡蛋泡一泡，补充水分，恢复鸡蛋，还能让鸡蛋更净。

3、清水煮鸡蛋不粘锅方法： 在清水少醋，而非食盐。待水开后，开而不太滚，把鸡蛋打入。 煮3~4分后，把鸡蛋捞出。煮出荷包蛋口感更嫩。煮鸡蛋方法： 用沸水煮蛋。沸腾水会让鸡蛋在锅里四下滚，把蛋壳撞碎，蛋白都来。

4、煮鸡蛋前，先泡水，在做水煮鸡蛋，把鸡蛋放入锅，需要在煮先把鸡蛋放在冷水浸泡，在浸泡再把鸡蛋放入水锅，就鸡蛋在煮过程壳裂开现象，浸泡过鸡蛋煮更，粘壳现象。

5、 使用冷水煮蛋：在锅适量冷水，把鸡蛋放入，少食盐。鸡蛋破裂，在剥壳时减少粘连。 冷水浸泡：煮鸡蛋捞出后，放入冷水浸泡分。使蛋壳与蛋白更好地分，剥。

怎么煮的蛋容易熟

1、熟鸡蛋本熟，熟鸡蛋在水里煮1分。生鸡蛋全熟需要煮10分。三分，蛋白凝固，蛋半熟。六分，蛋白凝固，蛋半熟。鸡蛋带有沙门氏菌，半熟状态病菌，煮蛋时间控制在8分。

2、开水煮鸡蛋3分煮熟。水开后把生鸡蛋下入锅，水在100度沸点下会受热鸡蛋，让内部蛋白瞬间凝固，只需沸腾状态，煮2分，焖1分，就能煮出嫩溏心白煮蛋，好吃。

3、煮蛋 传水煮蛋方，煮蛋方式煮蛋，把鸡蛋放入冷水，加煮沸后关火，让鸡蛋在热水变熟。这种方保证蛋色分明，蛋白Q弹，需要注意点：1）把鸡蛋放入水要先在蛋壳上戳个小，煮蛋时蛋壳破裂。

4、方：把鸡蛋清洗净，把鸡蛋放入锅，适量清水，没过鸡蛋；在锅2勺盐，先把鸡蛋在冷水浸泡2分；时间，开火，用火煮，先把水煮开，转小火煮5分，关火。