猪手怎么炖才好吃(猪手怎么炖才好吃又简单)

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猪手怎么炖才好吃

1、豆炖猪脚主料：猪手1个配料：豆50g、辣椒5个、椒 15粒、八角1个、葱1根、5片调料：豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒锅烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥；锅比时炒菜略多油烧3热，火放入辣椒、椒出香味。

2、猪蹄在火上烤，把烤净。洗净后两个大蹄子下刀切。竖往下，把大筋掉，再把猪蹄4半。底锅小火不放油，放入猪蹄小火烤至稍发。凉水放入猪蹄、一(压碎)，再放入适量白酒，大火煮至沸腾。玉切块；药去切。

3、猪手做：做一：酒炖猪手。把新猪手切块，清洗净，放锅焯煮出浮沫，捞出洗净，清理净，葱切断、切片备用。热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，洗净猪手炒均匀上色。往炒锅倒入适量酒，上锅焖2分。

4、 生炖猪脚：使用猪脚、带衣生、大葱、去大蒜、老片、盐、冰糖、酱油、蚝油番茄酱。

5、猪蹄先泡凉水把水泡出，半个小时。块去。把猪手稍烫烫，把杂质洗掉备用。在瓦煲里，把黑醋，甜醋，清水倒入。把老稍拍扁备用。把辣椒蒜头瓦煲里，加热。在炒锅里，加一茶匙黑油，把洗净猪手块老倒入炒至猪金。

6、炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，100克。调料、味、料酒等。

猪蹄怎么炖汤好吃又营养

1、能去掉腥味。，把猪蹄放入炖锅，配生、料酒等调料，先大火烧开，再转小火慢炖，期间注意撇去浮沫，清澈。调味环节口味调整，适量盐鸡提味，再蔬菜来口感营养。猪蹄炖作简便，汁醇厚，营养，适量品尝，对体健康大有益处。

2、 把猪蹄块状，片适量料酒焯水两分，捞出清洗净。 好材料，包括去生、猪蹄、、提前浸泡豆。 在锅放入猪蹄、去生、、豆，倒入事先烧白开水，大火煮至沸腾后，转火熬煮90分。 少盐调味。

3、浸泡豆。豆特难炖烂，要做豆炖猪脚，就应该要注意提前三四个小时把豆用清水浸泡，提前浸泡，浸泡豆会炖得好吃，入味。焯水。

4、猪蹄炖豆是美味营养菜肴，适合日制作。原料上，猪脚500克，豆50克，调料包括三片葱两根，盐5克。制作过程分为个骤，把猪脚放入开水焯，去除水杂质，洗净备用。，把豆提前放入水浸泡间，使易煮烂。

5、材料：猪蹄两只，败酱，当归四两（需求添加），四两（需求添加），适量盐。把猪蹄清洗净，放入冷水，片，大火煮沸后转小火慢炖。在煮过程，注意撇去浮在表面沫子。

6、土豆酱炖猪蹄。

猪手怎么做最好吃

1、把猪手放入开水焯水，去除水杂质。把焯水后猪手放入锅，适量水，料酒、片、葱、八角、、椒等调料，大火烧开后转小火慢炖2-，猪手变得软烂。把炖猪手捞出晾凉，切片。

2、猪手做得既好吃简单，尝试种方：，是烧猪手。这道菜色香味俱全，做简单。先把猪手洗净切块，用油、冰糖炒出糖色，再猪手炒至上色。料酒、生抽、老抽、盐等调味料，适量水，炖煮至猪手熟软。

3、猪手吃做：用料：猪蹄800克、葱10克、10克、蒜10克、椒适量、八角3个、香叶3片、1小块、辣椒3条、冰糖50克、料酒1匙、老抽适量、生抽1匙、鸡适量、盐适量、清水适量、食用油适量。猪蹄块洗净备用。葱切、切片、蒜拍扁。

4、调料选择烹饪过程忽视一。，、葱、料酒酱油是见佐料，口味，灵活添加香料。接，砂锅或压锅是煮猪手理想选择。烹调时间足够长，让猪手肉质变得细腻且易咀嚼，能提升口感。

如何炖猪蹄容易炖烂好吃

1、猪蹄冷水泡洗，半个小时。块去。把黑醋，甜醋，清水倒入瓦堡。老拍扁备用。炒锅，一茶匙黑油，把猪蹄老倒入炒至猪金。倒入加热醋水里，大火煮滚，转火炖小时。冰糖，椰糖酱油，加小火再炖半小时出锅。

2、加楂：炖猪蹄时加点楂，1000克猪蹄加50克楂，使猪蹄易烂，且美。楂含量脂肪酶楂。楂脂肪酶脂肪分；楂等提蛋白分酶活性，肉分是蛋白质脂肪，炖更烂、易熟。

3、猪蹄先泡凉水把水泡出，半个小时。块去。把猪手稍烫烫，把杂质洗掉备用。在瓦煲里，把黑醋，甜醋，清水倒入。把老稍拍扁备用。把辣椒蒜头瓦煲里，加热。在炒锅里，加一茶匙黑油，把洗净猪手块老倒入炒至猪金。

4、先把猪蹄焯水，去除水杂质，减少炖煮过程浑浊物质。性食材，如醋、柠檬汁等，软化猪蹄，使更炖煮。炖煮时间要足够长，需要炖煮3-4个小时，猪蹄变得柔软。火候要适，过火候导致猪蹄烂糊，过低火候会导致猪蹄不烂不糊。

5、 ，选择新猪蹄，并在烹饪前清洗净。 把猪蹄放入炖锅，足够水，水量要能淹没猪蹄。 调味料，如片、葱、料酒、八角、等，提升猪蹄。 把炖锅置火上，用火慢炖猪蹄，时间需要2-3个小时或更长时间，直至猪蹄变得很烂。

6、要让猪蹄炖得烂烂，尝试方： 浸泡：把猪蹄浸泡在清水，30分至1小时，去除水留物。 煮烧水：把猪蹄放入大锅，加足够水，大火煮沸后煮开5-10分，捞出用凉水洗净。

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1、做：猪脚洗净后先用开水烫，去丝。捞起备用。把材料锅里，先用大火煮开，再用小火慢炖，小时。喜欢甜味，少量糖冰糖。不喜欢甜味，葱香菜调料。猪蹄冻 原料：新猪脚、枣、枸杞。做：猪脚洗净先用开水烫，捞出。

2、 用水洗净猪蹄，并仔细去除。 把去后猪蹄放入凉水，加盐白酒，烧开后炖15分，去除猪蹄异味。 捞出后，洗净，去除、脏污，把猪蹄切四块。 ，用凉水、酒、葱、冰糖生抽烧开后炖煮5分，猪蹄已处理完。

3、做二：猪脚炖生 ，好猪脚、生、葱、甜面酱、辣椒、八角、蚝油、油盐、椒生老抽。 二，把生处理后洗好浸泡在水，把猪脚切块，冷水下锅烧煮。 三，料酒烧煮，把猪脚沥。

4、- 骤： 猪脚焯水后洗净，豆提前泡发。 把猪脚豆放入炖锅，生、料酒等辅料。 炖煮时，加盐调味。- 方法：豆要提前泡软，炖煮时要好火候。 香辣烤猪蹄 - 主料：猪蹄 - 辅料：孜然粉、辣椒粉、料酒等 - 骤： 猪蹄焯水后卤制熟。

5、好吃香不油腻猪脚炖：用料：猪蹄1只（500g）、豆100g、片6片、大蒜2瓣、八角两个、香叶3片、1块、椒20粒、烧酱油3勺、料酒3大勺、冰糖1块、盐3小勺、生抽1勺。骤：所需食材。猪脚冷水下锅。水开后撇去末。用水洗净。

6、食材：猪脚2只、豆300g、楂20g、生20g、大蒜3瓣、香葱2、油50g。猪蹄洗净，楂洗用冷水先，豆提前泡一晚，葱。油锅内加2匙素油，下生片出香味后，推入猪蹄炒，直至油变清亮。

7、生炖猪脚 食材：猪脚、带衣生、大葱、去大蒜、老片、盐、冰糖、酱油、蚝油、番茄酱。

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1、猪脚炖土豆做好吃香不油腻原材料：猪蹄半只，土豆两个，香葱适量，、蒜头适量。调味料：调油，盐、酱油、八角粉。猪蹄事先冻，清洗净，锅里烧开水，把猪蹄焯，迹。猪蹄捞出，用冷水洗，把猪蹄上难拔拔掉。

2、生炖猪脚 食材：猪脚、带衣生、大葱、去大蒜、老片、盐、冰糖、酱油、蚝油、番茄酱。

3、 用水洗净猪蹄，并仔细去除。 把去后猪蹄放入凉水，加盐白酒，烧开后炖15分，去除猪蹄异味。 捞出后，洗净，去除、脏污，把猪蹄切四块。 ，用凉水、酒、葱、冰糖生抽烧开后炖煮5分，猪蹄已处理完。

新鲜猪脚炖什么好吃

1、豆猪脚。用清水搓洗豆，换净清水浸泡豆4个小时。把猪脚洗净，要洗得特净。把猪脚放进砂锅内，冷水，冷水炖，猪脚才有足够时间炖烂，2个小时后，放入已泡豆，加三块切片，改文火连续炖上小时。

2、，猪脚吃是有种，典炖猪脚，这是猪脚不烂，需要久炖，使变得粘糯口。

3、 猪脚炖豆腐：猪脚与豆腐搭配既营养美味。把猪脚焯水后与豆腐、蒜片、香菇、枣等放入锅，加水慢炖，让豆腐吸收猪脚香，滋味特。

4、腐竹炖猪脚 食材：腐竹、猪脚、调料蒜、片、大料、酱油、烧汁、白糖。