螺蛳粉配料表(好欢螺螺蛳粉配料表)

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螺蛳粉配料表

1、螺狮粉制作材料繁杂。主料有粉（用切粉），螺蛳，腐竹。辅料有笋，菜，猪脊骨，生菜，生，萝，，果，小茴香，香叶，葱。调料有食盐，味，菜籽油，料酒，酱酒，泡椒，泡椒，辣椒粉 。

2、螺蛳粉是广壮族自治区州市小吃，特辣味香味而闻名。螺蛳粉做讲究，包括底、粉、配料调味料。

3、主料：粉（用切粉），螺蛳，腐竹。辅料：笋，菜，猪脊骨，生菜，生，萝，，果，小茴香，香叶，葱。调料：食盐，味，菜籽油，料酒，酱酒，泡椒，泡椒，辣椒粉。把猪骨上瘦肉切，脊骨件。

4、螺蛳粉配料包括粉、螺蛳、笋、腐竹、辣椒油、生、豆角、木耳、菜特制调料等。螺蛳粉广壮族自治区小吃，特风味很大程度自配料。粉是螺蛳粉基础，采用特产大磨浆制，口感细腻爽。

5、配料：螺蛳粉专用粉100克、水适量、螺蛳肉300克、料酒10克、白醋10克、猪大骨500克、香菇5朵、笋20克、大蒜10克、生10克、紫叶10克、尖椒10克、椒5克、3克、香叶3片、2克、八角1克、果1克、盐2勺、老抽半小勺、色拉油30克、鸡适量、水适量、青菜适量、酥豆油。

6、螺蛳粉料分为底香料两部分：底：螺蛳、筒骨、骨、鸡架。香料：茴香、母香、公香、、白、八角、良、香、当归、、香、香砂、沙、椒等。螺蛳粉是广壮族自治区州市小吃，有“一碗螺蛳粉，吃尽州”美誉。

螺蛳粉配料

1、螺蛳粉做 主材：粗粉20斤，石螺10斤。料： 筒骨5斤，鸡骨架3斤，鸡油2斤 佐料：八角6g，沙8g，香2g，椒15g，10g，果10g，砂仁12g，辣椒1斤，油辣椒50g，豆腐乳15块，紫50g，笋1斤，清水50斤，250g。

2、腐竹 腐竹是螺蛳粉配料，选用腐竹，腐竹色泽白，浓豆香味。笋 笋是螺蛳粉味来源，部分喜欢吃螺蛳粉把视为螺蛳粉灵魂，发酵后笋有香气，螺蛳粉少量笋，浓绵长，吃爽口。

3、螺蛳粉配料包括螺蛳、腐竹、笋、辣椒油、生、木耳菜等。螺蛳粉是螺蛳为原料小吃，特配料使深受喜。 螺蛳：螺蛳粉原料，螺蛳熬煮，美汁螺蛳粉底关键。

4、配料：螺蛳粉专用粉100克、水适量、螺蛳肉300克、料酒10克、白醋10克、猪大骨500克、香菇5朵、笋20克、大蒜10克、生10克、紫叶10克、尖椒10克、椒5克、3克、香叶3片、2克、八角1克、果1克、盐2勺、老抽半小勺、色拉油30克、鸡适量、水适量、青菜适量、酥豆油。

5、 制作州螺蛳粉骤包括粉、料、泡制粉、佐料、煮蔬菜粉、配菜螺蛳等。 州螺蛳粉配料包括螺蛳料、笋、腐竹、辣椒粉、鸡、大料、沙、枣、枸杞、香菇、猪骨、豆角、香菜、小葱等。

6、螺蛳粉原料有：螺蛳、粉、青菜、木耳、腐竹、笋等，要制作它需要先把猪骨、螺蛳熬底，把菜丝、豆角、猪肉炒熟备用，把烫熟粉、配料、底次倒入碗。

7、螺狮粉制作材料繁杂。主料有粉（用切粉），螺蛳，腐竹。辅料有笋，菜，猪脊骨，生菜，生，萝，，果，小茴香，香叶，葱。调料有食盐，味，菜籽油，料酒，酱酒，泡椒，泡椒，辣椒粉 。

正宗螺蛳粉的做法是什么

1、螺蛳粉制作方，需要螺250克，猪骨头250克，腐乳、紫、八角、香叶、香、、椒辣椒等香料。把螺猪骨头焯水，去除杂质后，把猪骨头放入砂锅，足够清水，用火煮沸。

2、炒螺蛳：把清洗净螺蛳锅，快速炒，适量料酒半勺生抽，炒均匀。加炖煮：倒入适量排骨或骨头，大火烧开后转小火煮七八分，螺蛳熟。煮制粉 煮粉：锅加水煮沸，下入螺蛳粉粉，用筷子搅拌粘连。火煮8-10分，粉熟。

3、螺蛳粉是广壮族自治区州市小吃，特辣味香味而闻名。螺蛳粉做讲究，包括底、粉、配料调味料。

4、螺蛳粉由粉、辣椒油、猪骨头多样配菜。适量粉，500克两人食用，好辣椒粉螺蛳。螺蛳泥沙，需提前把螺蛳养天。熬制，选用猪肉先焯水，再慢火熬煮数小时。熬用螺蛳烹饪。

5、搅拌均匀，尝咸），水滚时把粉放水里烫再捞起，配料，螺蛳螺蛳粉就。1注意 制作螺蛳粉圆粉时细粉，比较粗；是切粉，断面直径3毫，要提前放在水里浸泡1小时，是用冷水，粉煮熟后会断，没有弹性。

6、新螺蛳肉（或螺蛳肉罐头）粉（螺蛳粉专用）笋 豆芽 青菜（如心菜、油麦菜等）生（炒熟碾碎）腐竹（切脆）蒜末、末 辣椒粉、辣椒油 豆角、菜 香葱切碎 香菜切碎 （使用猪骨或骨熬制）螺蛳底制作：把新螺蛳清洗净，放入锅加水煮沸。

7、，把买粉提前用清水泡好。把木耳、菜洗净，用热水泡发。锅清水，放入筒子骨，大火烧开后转小火慢熬，注意水加太多，漫过筒子骨。在熬制筒子骨期间，螺蛳，500g，提前泡水，用食盐浸泡10分去除沙子。用锋利剪刀剪去螺蛳尾部，食用。

螺蛳粉的做法及配方

1、主料：粉（用切粉），螺蛳，腐竹。辅料：笋，菜，猪脊骨，生菜，生，萝，，果，小茴香，香叶，葱。调料：食盐，味，菜籽油，料酒，酱酒，泡椒，泡椒，辣椒粉。把猪骨上瘦肉切，脊骨件。

2、 主料：选用优质粉（亦使用切粉），新螺蛳，腐竹。 辅料：笋、菜、猪脊骨、生菜、酥生、萝、、果、小茴香、香叶葱。 调料：包括食盐、味、菜籽油、料酒、白酒、泡椒、泡椒、辣椒粉等。 把猪骨上瘦肉切下，脊骨件状。

3、螺蛳：500克 猪骨或鸡骨：500克 粉：适量 笋：适量 豆腐：适量 蔬菜（如豆芽、心菜等）：适量 调料：食盐、味、鸡、辣椒粉、椒粉、蒜泥、生、香葱、香菜、菜等 【底制作】把螺蛳清洗净，放入锅加水煮沸，撇去浮沫，捞出备用。

4、螺蛳粉专用粉500克、螺蛳500克、猪骨头500克。盐40克、冰糖20克、鸡10克、辣椒粉200克、色拉油500克、八角2克、香叶1克、椒1克、5克、枝1克、砂仁5克、汉果2克、小茴香1克、白2克。螺蛳购买回来需要放水养，放一块生锈铁块，加速螺蛳吐泥。

5、做：把粉放入沸水浸泡30-60分，直至变得软糯。取出浸泡粉，煮至用筷子轻夹断，捞出备用。把油菜烫熟，摆放在面碗一侧。把配菜整齐地摆放在面上。打开螺蛳粉浓缩包，倒入锅，再250毫升纯净水。

6、把粉放在烧开热水浸泡30-60分。浸泡过后煮5分能用筷子夹断粉就放在面碗里备用。把油菜烫熟摆放在面碗里。把配菜摆好。把螺蛳粉浓缩包打开倒入锅，再倒入250毫升纯净水。把煮滚螺蛳粉倒入面碗。倒入油辣椒。

7、 把小螺蛳清洗净，放入沸水焯水至螺蛳壳变，捞出备用。 笋切丝，粉条用水泡软备用。 锅适量油，用火烧热，放入葱蒜末炒出香味。 泡椒炒，放入焯水过螺蛳炒均匀。 适量酱油、料酒、白椒粉、盐鸡炒均匀。

螺蛳粉的配料有哪些

1、螺蛳粉配料包括：粉、螺蛳、笋、腐竹、生、豆角、木耳、菜、青菜、辣椒油等。

2、配料：螺蛳粉专用粉100克、水适量、螺蛳肉300克、料酒10克、白醋10克、猪大骨500克、香菇5朵、笋20克、大蒜10克、生10克、紫叶10克、尖椒10克、椒5克、3克、香叶3片、2克、八角1克、果1克、盐2勺、老抽半小勺、色拉油30克、鸡适量、水适量、青菜适量、酥豆油。

3、 螺蛳：螺蛳粉灵魂，由熬煮螺蛳提取华，为整碗螺蛳粉提美基础。 腐竹：柔软腐竹在螺蛳粉扮演着重要角色，增加口感性。 笋：笋特味脆口，为螺蛳粉风味画上点睛笔。

4、主料：粉（用切粉），螺蛳，腐竹。辅料：笋，菜，猪脊骨，生菜，生，萝，，果，小茴香，香叶，葱。调料：食盐，味，菜籽油，料酒，酱酒，泡椒，泡椒，辣椒粉。把猪骨上瘦肉切，脊骨件。

螺蛳粉配方

1、料：八角6克，沙15克，香2克，椒15克，10克，果10克，砂仁12克，紫05斤，汉果3个，小茴香8克。螺蛳粉是广州市小吃粉，辣、爽、、、烫特风味。螺蛳粉味美还它特料。

2、螺蛳粉：所需原料：粉 400克、螺蛳 600克、猪筒骨 800克、盐 30克、冰糖 18克、辣椒粉 100克，食用油适量。八角 3克、香叶 2克、椒 5克、 2克、砂仁 2克、汉果 1个、小茴香3克、白 2克。烹饪骤：，把买回来螺丝放入盆里，倒入适量清水。

3、螺蛳粉专用粉500克、螺蛳500克、猪骨头500克。盐40克、冰糖20克、鸡10克、辣椒粉200克、色拉油500克、八角2克、香叶1克、椒1克、5克、枝1克、砂仁5克、汉果2克、小茴香1克、白2克。螺蛳购买回来需要放水养，放一块生锈铁块，加速螺蛳吐泥。

4、。螺蛳粉配料：青菜，豆角，箩，菜，菜，木耳，笋，腐竹，生。螺蛳粉是看不螺蛳，在制作料时添加螺蛳，熬制后，螺蛳美入料。用是粉，在煮要先用清水1小时现煮。在熬制料，选用活，新。

5、把粉放在烧开热水浸泡30-60分。浸泡过后煮5分能用筷子夹断粉就放在面碗里备用。把油菜烫熟摆放在面碗里。把配菜摆好。把螺蛳粉浓缩包打开倒入锅，再倒入250毫升纯净水。把煮滚螺蛳粉倒入面碗。倒入油辣椒。

6、把粉放入沸水浸泡30-60分，直至变得软糯。取出浸泡粉，煮至用筷子轻夹断，捞出备用。把油菜烫熟，摆放在面碗一侧。把配菜整齐地摆放在面上。打开螺蛳粉浓缩包，倒入锅，再250毫升纯净水。

螺蛳粉配料表

1、螺狮粉制作材料繁杂。主料有粉（用切粉），螺蛳，腐竹。辅料有笋，菜，猪脊骨，生菜，生，萝，，果，小茴香，香叶，葱。调料有食盐，味，菜籽油，料酒，酱酒，泡椒，泡椒，辣椒粉 。

2、螺蛳粉配料包括粉、螺蛳、笋、腐竹、辣椒油、生、豆角、木耳、菜特制调料等。螺蛳粉广壮族自治区小吃，特风味很大程度自配料。粉是螺蛳粉基础，采用特产大磨浆制，口感细腻爽。

3、主料：粉（用切粉），螺蛳，腐竹。辅料：笋，菜，猪脊骨，生菜，生，萝，，果，小茴香，香叶，葱。调料：食盐，味，菜籽油，料酒，酱酒，泡椒，泡椒，辣椒粉。把猪骨上瘦肉切，脊骨件。

4、螺蛳粉是广壮族自治区州市小吃，特辣味香味而闻名。螺蛳粉做讲究，包括底、粉、配料调味料。

5、。螺蛳粉配料：青菜，豆角，箩，菜，菜，木耳，笋，腐竹，生。螺蛳粉是看不螺蛳，在制作料时添加螺蛳，熬制后，螺蛳美入料。用是粉，在煮要先用清水1小时现煮。在熬制料，选用活，新。

6、 主料：选用优质粉（亦使用切粉），新螺蛳，腐竹。 辅料：笋、菜、猪脊骨、生菜、酥生、萝、、果、小茴香、香叶葱。 调料：包括食盐、味、菜籽油、料酒、白酒、泡椒、泡椒、辣椒粉等。 把猪骨上瘦肉切下，脊骨件状。