酱排骨怎么做(酱排骨怎么做好吃又简单的方法)

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酱排骨怎么做

1、做：食材 把排骨放入盆，放入面粉，加水 搅匀后浸泡小时 洗净，捞出控去水分 葱蒜（形状无）切好放入排骨。

2、酱排骨做：主料：排骨500克。辅料：片5克、小葱1根、料酒10克、老抽5克、盐2克、十三香1克、生抽1克、白砂糖10克、果1个、八角3个、香1克、香叶2片、1块、良1片、白芷1片、白蔻2个、1片、水1升。排骨冷水下锅，焯水去腥去沫。

3、主料：排骨350克。辅料：生抽1大勺，料酒1大勺，盐少，五香粉1/2小勺，鸡蛋半个，食用油适量，地瓜粉1大勺，老抽1/2大勺，味淋1碗，清水半碗，大蒜5瓣，白芝适量。排骨洗净沥水分，生抽、料酒、盐、五香粉半个全蛋抓匀，再地瓜淀粉抓匀至粘稠，腌制30分。

4、酱排骨做：食材：排骨400克、10克、蒜10克、葱10克、豆酱一匙、豆瓣酱一匙、料酒两匙、盐适量、椒粉适量、八角、2克、香叶、清水适量、油适量。排骨块洗净，备用。把切片状，把蒜用刀拍扁，把葱切葱，把排骨放入碗。

5、排骨、葱、八角、、辣椒等备料，排骨冷水焯水备用。葱片。锅热油香葱片。倒入排骨炒。炒排骨片刻后，分次倒入料酒、生抽、老抽炒上色。倒入开水没过排骨，八角、、辣椒、糖，大火烧开后小火炖20分。

6、原料：排骨500克、2片、葱2根、大蒜2瓣、八角2个、香叶2片、1小块、冰糖15克、豆瓣酱1大匙。锅洗净，并注入清水，大火煮开后，洗净排骨。大火煮至水沸腾，把排骨里污。捞出排骨，并用清水洗净。

酱排骨的做法最正宗的做法

1、排骨冷水下锅，焯水去腥去沫。把锅清后，排骨、料酒、老抽、生抽、盐、白砂糖香料，1L水。大火煮沸，转小火炖至软烂。出锅装盘，酱排骨制作。

2、0锅内热油，放入片，葱，排骨煎至两面金。()0放入水过排骨面，把所调料香料放入锅内。大火烧开后，转小火烧制40分。0汁快烧装盘。酱排骨 材料 猪排骨半斤，酱两大匙，蕃茄酱两大匙，白糖一咖啡匙，盐，鸡适量。

3、材料：排骨一斤 糖一块 八角一颗 果一颗 、香叶 调料配料：葱、、盐、酱油、味、辣椒、料酒、甜面酱碗。排骨洗净。倒入适量食用油，烧热后，葱片、辣椒丢。用小火，先炒出香味。把排骨倒。

4、主料：排骨350克。辅料：生抽1大勺，料酒1大勺，盐少，五香粉1/2小勺，鸡蛋半个，食用油适量，地瓜粉1大勺，老抽1/2大勺，味淋1碗，清水半碗，大蒜5瓣，白芝适量。排骨洗净沥水分，生抽、料酒、盐、五香粉半个全蛋抓匀，再地瓜淀粉抓匀至粘稠，腌制30分。

5、酱排骨做：排骨洗净，放入锅，加片、料酒1勺清水焯水3分，捞出沥，切片。锅里倒油，油烧至5热，放冰糖炒出糖色，再加甜面酱、排骨炒匀。再加八角、、果、香叶、片、葱结、蒜瓣、料酒1勺、生抽1勺、老抽3克清水适量煮沸。

6、排骨、葱、八角、、辣椒等备料，排骨冷水焯水备用。葱片。锅热油香葱片。倒入排骨炒。炒排骨片刻后，分次倒入料酒、生抽、老抽炒上色。倒入开水没过排骨，八角、、辣椒、糖，大火烧开后小火炖20分。

7、原料：排骨500克、2片、葱2根、大蒜2瓣、八角2个、香叶2片、1小块、冰糖15克、豆瓣酱1大匙。锅洗净，并注入清水，大火煮开后，洗净排骨。大火煮至水沸腾，把排骨里污。捞出排骨，并用清水洗净。

酱排骨的家常做法酱排骨的做法

1、排骨冷水入锅，焯水去腥捞出。放排骨、葱、、蒜、料酒香料，加水煮沸。待排骨软烂，盛出。酱骨头算一道传名菜。主料有酱脊骨，酱排骨，酱棒骨。这种原材料有，长时间炖煮而肉质发、发。

2、酱排骨做骤：材料：猪尾骨800克、生四片、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺、醋半勺、白糖适量等。猪尾骨小块，锅热后下生猪骨。不放油煎，猪肉里边有油，会煎，煎至肉，面煎。

3、 材料：猪排骨500克，酱油适量，生一块，蒜头2-3粒，料酒适量，白糖适量，盐适量，水适量，葱适量。 把猪排骨洗净，控水分备用。 生切片，蒜头切小颗粒备用。 在底锅加适量油，把猪排骨煎至两面金。煎好后把排骨取出放在盘子里，盘子里淋上少量料酒，放置备用。

4、酱排骨是一道美味家菜，是简单家做：材料：- 猪排骨500克 - 生3-4片 - 蒜头3瓣 - 料酒2匙 - 生抽2匙 - 老抽1匙 - 糖1茶匙 - 盐适量 - 蚝油1匙 - 白椒粉适量 - 淀粉适量 - 植物油适量 骤： 把猪排骨切小块，用刀背拍。

5、原料：排骨500克、2片、葱2根、大蒜2瓣、八角2个、香叶2片、1小块、冰糖15克、豆瓣酱1大匙。锅洗净，并注入清水，大火煮开后，洗净排骨。大火煮至水沸腾，把排骨里污。捞出排骨，并用清水洗净。

6、酱排骨做，把排骨块洗净备用，把排骨放入碗，葱蒜，盐，椒粉，一匙料酒，豆瓣酱，用手抓匀，腌制时。锅倒油烧热，放入排骨炒至变色，料酒，清水大火烧开，放入冰糖转小火炖煮40分，汁，转大火炒收汁。

酱排骨的家常做法骨香浓郁

1、食材 把排骨放入盆，放入面粉，加水 搅匀后浸泡小时 洗净，捞出控去水分 葱蒜（形状无）切好放入排骨。

2、排骨洗净，甜面酱碗、配料好 。倒入适量食用油，烧热后，葱片、辣椒丢。用小火，先炒出香味 。把排骨倒。转大火，把排骨炒至肉色变白。烹入料酒。把所配料放。调入一勺盐。倒入适量老抽，上色。1炒均匀。1倒入开水。

3、排骨冷水入锅，焯水去腥捞出。放排骨、葱、、蒜、料酒香料，加水煮沸。待排骨软烂，盛出。酱骨头算一道传名菜。主料有酱脊骨，酱排骨，酱棒骨。这种原材料有，长时间炖煮而肉质发、发。

4、食材：排骨、椒、植物油 白糖、葱伴侣豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、醋、盐、大葱、、大蒜、八角。排骨用清水洗，洗去杂质表面水。排骨倒入锅，加清水没过排骨，洒入少椒，煮开后把排骨一块块捞出沥备用。一块块地捞要多费点心，捞出排骨没有浮末椒。

5、蒜头，略炒出香味后，酱油、白糖炒。 放入煎排骨炒数分。 适量水，盐少量料酒，上锅用火烧20分至猪排骨入味，汁变稠。 撒上少量葱。酱排骨家做就简单易学，做简单且特，聚餐时菜肴，让家大快朵颐。

酱排骨的做法流程怎么样

1、排骨洗净沥水分，生抽、料酒、盐、五香粉半个全蛋抓匀，再地瓜淀粉抓匀至粘稠，腌制30分。大蒜切粗粒备用（太碎，糊）。味淋清水放进小碗，搅拌均匀备用。

2、把排骨放入滚油一遍再烹制，使排骨油而不腻，酥香软烂；兰焯水时放入少盐，既让兰色变，入味。【 2 】酱排骨做食材用料 排骨 4000克、葱 1颗、 30克、辣椒 8个、八角 3朵、椒 20朵、老抽 30毫升。

3、原料：排骨500克、2片、葱2根、大蒜2瓣、八角2个、香叶2片、1小块、冰糖15克、豆瓣酱1大匙。锅洗净，并注入清水，大火煮开后，洗净排骨。大火煮至水沸腾，把排骨里污。捞出排骨，并用清水洗净。

4、骤：排骨洗净待用，切片。排骨放入锅，片、料酒1勺、适量清水焯水3分，捞出沥。油烧至5热，放入冰糖炒出糖色，甜面酱、排骨炒匀，八角，，果，香叶，片、葱结、蒜瓣、料酒1勺、生抽1勺、老抽3克、清水适量煮沸。

酱排骨如何做

1、做：食材 把排骨放入盆，放入面粉，加水 搅匀后浸泡小时 洗净，捞出控去水分 葱蒜（形状无）切好放入排骨。

2、酱排骨做：排骨洗净，放入锅，加片、料酒1勺清水焯水3分，捞出沥，切片。锅里倒油，油烧至5热，放冰糖炒出糖色，再加甜面酱、排骨炒匀。再加八角、、果、香叶、片、葱结、蒜瓣、料酒1勺、生抽1勺、老抽3克清水适量煮沸。

3、材料：排骨一斤，糖一块，八角一颗，果一颗，，、香叶。调料配料：葱、、盐、酱油、味、辣椒、料酒、甜面酱。排骨洗净，甜面酱碗、配料好。倒入适量食用油，烧热后，葱片、辣椒丢。用小火，先炒出香味，把排骨倒。

4、排骨冷水下锅，焯水去腥去沫。把锅清后，排骨、料酒、老抽、生抽、盐、白砂糖香料，1L水。大火煮沸，转小火炖至软烂。出锅装盘，酱排骨制作。

酱排骨最正宗的做法

1、材料：排骨一斤 糖一块 八角一颗 果一颗 、香叶 调料配料：葱、、盐、酱油、味、辣椒、料酒、甜面酱碗。排骨洗净。倒入适量食用油，烧热后，葱片、辣椒丢。用小火，先炒出香味。把排骨倒。

2、排骨冷水下锅，焯水去腥去沫。把锅清后，排骨、料酒、老抽、生抽、盐、白砂糖香料，1L水。大火煮沸，转小火炖至软烂。出锅装盘，酱排骨制作。

3、锅置火上，加一锅清水煮沸，排骨洗净后剁大块，放入沸水焯一遍，撇去沫；捞出焯过水排骨，过凉水洗净；把洗净排骨放入小箩筐里，沥水份待用；把辣椒洗净切，葱切，蒜瓣拍，切片待用；炒锅洗净，倒入适量清水烧开，少盐，把兰掰小朵。

4、酱排骨做，做 新猪小排1000克，用清水洗净，沥水分备用；大葱1根切、生3片拍散，大蒜4~5瓣去，冰糖15克提前放入清水浸泡至化开；辣椒3~5个剪2厘小 把排骨倒入压锅，适量冷水，大火烧上汽后转小火，压制20分关火后待压力释放。

5、把排骨用清水浸泡，用去水，改刀，切4厘块，焯水，洗净，备用。锅适量色拉油油，100度时把切排骨放入油锅，至色捞出，把油升至180速度，再把排骨放入锅至金捞出，备用。

6、锅内放入料酒、片，大火烧开水，把洗排骨放入锅内飞去水。取出沥水待用 锅内热油，放入片，葱，排骨煎至两面金。（）放入水过排骨面，把所调料香料放入锅内。大火烧开后，转小火烧制40分。汁快烧。装盘。

7、排骨切小，大蒜、生切片备用 锅里烧开水，排骨焯水，焯好后捞出过凉水 锅里适量植物油，油热后蒜片、片适量椒，炒出香味 排骨，淋上酱油 炒至色均匀 没过排骨水 再1大勺豆瓣酱，炒均匀 上子。