鸡腿怎么卤好吃还简单(鸡腿怎么卤好吃还简单没腥味)

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鸡腿怎么卤好吃还简单

1、，拿出买鸡腿，冻，在锅倒入冷水，放入老片、鸡腿，上锅煮开，去腥，在有较多白沫时，把鸡腿夹出，沥水，备用。

2、鸡腿去后焯水，焯水，冷水入锅，片，颗椒。水烧开，2勺料酒。煮2~3分后，捞出放入铁锅。足量开水，没过鸡腿就行。卤料包、椒、辣椒、、八角、片、葱，再3~4勺烧汁、半勺生抽、半勺老抽、一点点黑椒。

3、食材：鸡腿3个、食盐4克、清水1/2碗、酱油3茶匙、冰糖6克、香叶5片、6克、卤水2茶匙、八角2个、料酒1茶匙、鸡粉1茶匙、生油3茶匙、2片、蒜2瓣。做：鸡腿洗净，沥水份。起锅烧油，把、蒜香，放进鸡腿。

4、 鸡腿洗净后切适当大小块状，放入容器。 在鸡腿上撒上适量料酒，把片均匀撒在鸡腿上，腌制10分。 在锅放入适量清水，放入葱八角，开火煮沸。 煮沸后适量酱油冰糖，搅拌均匀溶。

5、多加冰糖水慢炖，时间适当延长。 在调味料选择上，口味进行调整，五香粉辣椒粉。一道简单好吃家卤鸡腿就！它主食搭配饭面条，还下酒菜夜宵享用。

6、骤： 鸡腿洗净后剁小块，用开水焯水后捞出备用。 热锅冷油，片蒜炒香。 鸡腿块煎至两面金。 料酒腌制，炒均匀后生抽、老抽、香叶、八角、适量冰糖、盐清水。 大火烧开后转小火，加慢炖45分至1小时，鸡腿变得酥烂。

7、把鸡腿用清水洗冻，冻后放在清水浸泡十分备用。接香料，把大葱切葱、生切片。锅里放水，把冻鸡腿凉水下锅，大火把水烧开后撇除浮沫，少料酒再煮2分后捞出。

自己在家卤鸡腿怎么卤

1、把冷冻鸡腿泡在水两小时至冻，摘除留鸡，脚根部，仔细清洗净后，用剪刀在鸡腿上扎上下，入味。撒些椒盐在鸡腿上，用手抓下再腌上。

2、鸡腿去后焯水，焯水，冷水入锅，片，颗椒。水烧开，2勺料酒。煮2~3分后，捞出放入铁锅。足量开水，没过鸡腿就行。卤料包、椒、辣椒、、八角、片、葱，再3~4勺烧汁、半勺生抽、半勺老抽、一点点黑椒。

3、食材：鸡腿8个、卤味包1包、酱油适量、白糖少、盐少、食用油少量、老片3片。在锅倒入冷水，放入老片、鸡腿，上锅煮开，去腥。把鸡腿夹出沥水备用。

4、清洗鸡腿 建议卤鸡腿不用鸡腿，下半截小鸡腿就行，做时间更快。鸡腿买来清洗净，在鸡腿划上刀更入味。腌制鸡腿 把鸡腿倒入酱油、料酒，切上片、葱，加一点点食盐白糖，腌制半小时。

5、原锅洗净，放下鸡腿，清水克、酒、酱油、糖、葱、茴香、，烧开后，转小火烧熟30分，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤好。

卤鸡腿的家常做法简单

1、- 清水适量 做骤： 鸡腿洗净后切适当大小块状，放入容器。 在鸡腿上撒上适量料酒，把片均匀撒在鸡腿上，腌制10分。 在锅放入适量清水，放入葱八角，开火煮沸。 煮沸后适量酱油冰糖，搅拌均匀溶。

2、，拿出买鸡腿，冻，在锅倒入冷水，放入老片、鸡腿，上锅煮开，去腥，在有较多白沫时，把鸡腿夹出，沥水，备用。

3、 鸡腿洗净，用刀在鸡腿上做道切口，入味。 锅适量水，放入鸡腿煮至鸡肉变色，煮沸后捞出沥备用。 锅适量油，蒜瓣片炒出香味。 料酒炒匀，倒入适量生抽、老抽、盐糖，搅拌均匀。 把煮鸡腿放入锅，煮均匀，使鸡肉均匀上色。

鸡腿怎么卤好吃还简单鸡腿卤好吃还简单的方法

1、所需食材：鸡腿6只，酒25克，酱油15克，白糖3克，茴香4粒，1小块。

2、把鸡腿用清水洗冻，冻后放在清水浸泡十分备用。接香料，把大葱切葱、生切片。锅里放水，把冻鸡腿凉水下锅，大火把水烧开后撇除浮沫，少料酒再煮2分后捞出。

3、卤鸡腿骤 先好食材。辅料，要切片，蒜去。鸡腿放入冷水锅烧开。过凉洗净。辅料放入卤料球。把材料放入电压力锅一放入豆腐，卤素食有味做荤食进行。所调料，适量清水。

4、- 鸡腿（4-6只）- 片（适量）- 大葱（适量）- 八角（适量）- （适量）- 料酒（适量）- 生抽（适量）- 老抽（适量）- 冰糖（适量）- 清水（适量）做骤： 材料：把鸡腿洗净，切片，大葱切备用。

5、食材：鸡腿3个、食盐4克、清水1/2碗、酱油3茶匙、冰糖6克、香叶5片、6克、卤水2茶匙、八角2个、料酒1茶匙、鸡粉1茶匙、生油3茶匙、2片、蒜2瓣。做：鸡腿洗净，沥水份。起锅烧油，把、蒜香，放进鸡腿。

6、材料：鸡腿3支，葱15公克，蒜仁3颗，片10公克，八角2粒，果1颗，酱油㏄，酱油膏30㏄，冰糖10公克，椒粉少，五香粉少。鸡腿洗净，放入滚沸水汆烫，捞出后冷水备用；蒜仁拍扁备用。

7、 鸡腿洗净后切适当大小块状，放入容器。 在鸡腿上撒上适量料酒，把片均匀撒在鸡腿上，腌制10分。 在锅放入适量清水，放入葱八角，开火煮沸。 煮沸后适量酱油冰糖，搅拌均匀溶。

家常卤鸡腿简单又好吃窍门

1、做骤：、所需食材就绪。2、鸡腿划刀入味。3、冷水下锅加白酒片焯水。4、起珐琅煮锅入水加大料，生抽，老抽，白酒，葱。5、放入冰糖。6、放入鸡腿。7、放入火上大火煮沸转小火慢炖。8、加少盐调味。

2、 鸡腿洗净，用刀在鸡腿上做道切口，入味。 锅适量水，放入鸡腿煮至鸡肉变色，煮沸后捞出沥备用。 锅适量油，蒜瓣片炒出香味。 料酒炒匀，倒入适量生抽、老抽、盐糖，搅拌均匀。 把煮鸡腿放入锅，煮均匀，使鸡肉均匀上色。

3、 鸡腿洗净后切适当大小块状，放入容器。 在鸡腿上撒上适量料酒，把片均匀撒在鸡腿上，腌制10分。 在锅放入适量清水，放入葱八角，开火煮沸。 煮沸后适量酱油冰糖，搅拌均匀溶。

4、鸡腿：选用新鸡腿，肉质。酱油：选用优质酱油，口感更好。料酒：料酒去腥增香，提菜品口感。冰糖：冰糖让菜品甜美。片、葱、八角、、椒等调料：调料让菜品香气扑鼻，口感。

5、主料：鸡腿6只，酒，酱油15克，白糖5克，茴香4粒，1小块。

6、，拿出买鸡腿，冻，在锅倒入冷水，放入老片、鸡腿，上锅煮开，去腥，在有较多白沫时，把鸡腿夹出，沥水，备用。

7、家做： 材料：鸡腿2只，卤料包（在超市购买）。 把鸡腿洗净，去掉多。 把卤料包放入锅，适量水，煮沸。 把鸡腿放入煮沸水，煮开后转小火炖煮30分，鸡腿变得酥烂。

家常卤鸡腿简单又好吃

1、 鸡腿洗净，切除多脂肪，用刀在鸡上划刀，使鸡腿入味更均匀。 把片、葱放入锅底，煸炒出香味。 料酒，煮至酒味散去。 把鸡腿放入锅，煎至两面金。 生抽、香叶、八角、冰糖，煮分。 足够清水，水量鸡腿浸泡为宜。

2、鸡腿：选用新鸡腿，肉质。酱油：选用优质酱油，口感更好。料酒：料酒去腥增香，提菜品口感。冰糖：冰糖让菜品甜美。片、葱、八角、、椒等调料：调料让菜品香气扑鼻，口感。

3、卤鸡腿家做：原料：鸡腿、八角、、椒、椒、葱、、盐、生抽、老抽、冰糖、白酒。做骤：、所需食材就绪。2、鸡腿划刀入味。3、冷水下锅加白酒片焯水。4、起珐琅煮锅入水加大料，生抽，老抽，白酒，葱。5、放入冰糖。

小鸡腿怎么卤卤鸡腿简单又好吃的做法

1、好要做卤鸡腿鸡腿，小腿都行，把清洗净把上边杂去除。切适量葱备着待用。切片，葱切比较大葱。

2、食材：鸡腿3个、食盐4克、清水1/2碗、酱油3茶匙、冰糖6克、香叶5片、6克、卤水2茶匙、八角2个、料酒1茶匙、鸡粉1茶匙、生油3茶匙、2片、蒜2瓣。做：鸡腿洗净，沥水份。起锅烧油，把、蒜香，放进鸡腿。

3、原料：鸡腿、葱蒜、八角、椒、小茴香、果、肉蔻、、香叶、冰糖。

4、把鸡腿用清水洗冻，冻后放在清水浸泡十分备用。接香料，把大葱切葱、生切片。锅里放水，把冻鸡腿凉水下锅，大火把水烧开后撇除浮沫，少料酒再煮2分后捞出。

5、鸡腿去后焯水，焯水，冷水入锅，片，颗椒。水烧开，2勺料酒。煮2~3分后，捞出放入铁锅。足量开水，没过鸡腿就行。卤料包、椒、辣椒、、八角、片、葱，再3~4勺烧汁、半勺生抽、半勺老抽、一点点黑椒。

6、做骤： 鸡腿洗净，切除多脂肪，用刀在鸡上划刀，使鸡腿入味更均匀。 把片、葱放入锅底，煸炒出香味。 料酒，煮至酒味散去。 把鸡腿放入锅，煎至两面金。 生抽、香叶、八角、冰糖，煮分。 足够清水，水量鸡腿浸泡为宜。

7、秘制卤鸡腿做骤：原料：鸡腿4只，鸡蛋4个，老抽半勺 ，生抽2勺 ，蚝油1勺，冰糖15克 ，八角3个，香叶3片 ，片3片，1块，椒适量，大葱3小，蘑菇3。取鸡腿，鸡蛋。放冰箱急冻鸡腿鸡蛋，需要冻半个(超市新买略过，鸡蛋洗净)。

鸡腿怎么卤好吃还简单

1、先好食材。辅料，要切片，蒜去。鸡腿放入冷水锅烧开。过凉洗净。辅料放入卤料球。把材料放入电压力锅一放入豆腐，卤素食有味做荤食进行。所调料，适量清水。

2、多加冰糖水慢炖，时间适当延长。 在调味料选择上，口味进行调整，五香粉辣椒粉。一道简单好吃家卤鸡腿就！它主食搭配饭面条，还下酒菜夜宵享用。

3、椒粉少，五香粉少。鸡腿洗净，放入滚沸水汆烫，捞出后冷水备用；蒜仁拍扁备用。热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，火香葱、蒜仁片，至呈状。在锅倒入调味料，煮至滚沸后放入鸡腿，滚沸后转至小火，煮15～20分后熄火，浸15分。