抹茶千层蛋糕材料(抹茶千层蛋糕材料窍门)

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抹茶千层蛋糕材料

1、抹茶千层蛋糕做：用料：鸡蛋3个、纯300克、低筋面粉120克、淡油300克、糖粉60克、抹茶粉7克、油20克。碗倒入鸡蛋、、糖粉搅拌均匀。倒入低筋面粉、抹茶粉搅拌均匀，过滤三次。锅内预热，小火煎面。碗里淡油、糖，打发油。

2、制作抹茶千层蛋糕，所需配料要提前淡油，是动物油，更健康，一点抹茶粉，是纯度，做蛋糕抹茶味更浓。低筋面粉、油、鸡蛋、、白糖喜欢吃水果。

3、抹茶千层蛋糕材料：抹茶丽饼：低筋面粉240g，鸡蛋4个，650g，油50g，抹茶粉2大勺(10g)，细砂糖90g，盐撮，植物油适量做：把低筋面粉，抹茶粉，细砂糖盐混合均匀。打入鸡蛋，用蛋抽把鸡蛋打散，面粉混合。搅拌分3次倒入拌匀。把油融化后倒入，轻轻搅拌面糊至顺。

4、用料 食材：油 用量：15g 抹茶粉 4g 低筋面粉 88g 白糖 30g 鸡蛋 2个 250g 油：淡油 用量：350g 白糖 40g 香 少（不加）抹茶粉 10g内 抹茶千层蛋糕6寸做 1）油隔水融化待用——待用2）低粉、抹茶粉过筛加白糖混合——拌匀3）续。

抹茶千层蛋糕6寸的做法步骤图怎么做好吃

1、抹茶芒果千层做 把粉类过筛备用 把细糖鸡蛋打至融化 把油2搅拌没有油星再拌匀 把1混合粉类倒入4搅拌均匀 把5面糊过筛两次静止半小时 不粘锅，用6寸锅，扫一层油，把锅加热热 倒面糊进锅先把面糊搅拌，静置过会沉淀。

2、1一层饼一层油叠，外一层选稍大一点地包裹着蛋糕，不小心忘留一大饼没关系。1使用模具底，垫在蛋糕上稍稍往下压，为是把部分油分散旁边。1，。放入冰箱4度冷藏三小时或0度层两小时。

3、骤 把低面粉，抹茶粉，细砂糖（90g）混合。把鸡蛋打，搅拌，倒。倒完后，倒入融化油，搅匀。搅拌糊要过筛，会使面糊更细腻。把过完筛面糊放进冰箱冷藏，需要1小时。把底锅小火烧热，不加油，舀一勺面糊锅里，煎一饼。

4、饼冷藏时后，制作油。把油、糖少量抹茶粉打发至硬性发泡，冷藏备用。底锅少量油，用小火煎饼，每层饼要摊，层次感更佳。煎好后，让饼冷却，逐层叠加，层放厚饼，顶层撒上抹茶粉提升值。

5、先配料，面饼部分需要两个鸡蛋50克兰糖26克，融化油480克5克，抹茶粉，低筋面粉155克。夹心油300克，油放糖25克，喜欢吃甜多放点糖加一点炼乳。好材料，先把鸡蛋糖搅拌均匀一半。

想吃抹茶千层蛋糕大家能分享一下配方和超详细做法吗

1、抹茶千层丽饼材料：鸡蛋2个做：把蛋、细砂糖、食盐混合，混合好后(不需要糖盐融化)，分三次筛入低筋面粉，边筛边顺方搅，为是把蛋面粉混合。开火下一～油放入底锅，大火加热至气泡消失褐色。用湿布降倒入1面糊，油沫用油刷撇开，油刷放置备用。

2、抹茶千层蛋糕做骤 食材好，称重，把粉状食材混合在，过筛，，把油隔水融化，，， 二，把鸡蛋打散，打发，，程度算好，用打蛋器提时不黏稠，水滴落， 三，把混合浆缓缓倒进鸡蛋。

3、，要制作千层蛋糕面，大一点盆子，把低筋面粉、抹茶粉盆子里，打上三四个鸡蛋，倒入适量，放入白糖，在融化一大块油放入，把筷子不停搅拌，把面糊搞稍稍挂筷就，面糊太稀。

4、抹茶千层蛋糕：低筋面粉 克、玉淀粉 55克、糖粉 35克、鸡蛋 4个、油 25克、纯 350克、淡油 290ml、白糖 25克、抹茶粉 65克。制作过程：低筋面粉抹茶粉白砂糖，四合一拌匀。面粉抹茶粉过筛，用电动搅拌器低速挡辅助调匀。

抹茶千层蛋糕

1、抹茶千层蛋糕材料：抹茶丽饼：低筋面粉240g，鸡蛋4个，650g，油50g，抹茶粉2大勺(10g)，细砂糖90g，盐撮，植物油适量做：把低筋面粉，抹茶粉，细砂糖盐混合均匀。打入鸡蛋，用蛋抽把鸡蛋打散，面粉混合。搅拌分3次倒入拌匀。把油融化后倒入，轻轻搅拌面糊至顺。

2、抹茶千层蛋糕：低筋面粉 克、玉淀粉 55克、糖粉 35克、鸡蛋 4个、油 25克、纯 350克、淡油 290ml、白糖 25克、抹茶粉 65克。制作过程：低筋面粉抹茶粉白砂糖，四合一拌匀。面粉抹茶粉过筛，用电动搅拌器低速挡辅助调匀。

3、 在蛋糕板上铺上一层保膜烘焙纸，蛋糕。 取一饼，上一层油，叠上一饼，重复此过程，直至层数。 一层用油装饰，撒上抹茶粉装饰。

4、抹茶千层蛋糕做 把面材料面粉、糖、抹茶粉放入蛋盆用手动打蛋器混合均匀；两个鸡蛋；用手动打蛋器下；分次倒入搅拌均匀；倒入提前融化油；搅拌均匀。

5、低筋面粉抹茶粉混合搅拌 打入鸡蛋50克白糖搅拌，后续边倒边搅拌 过筛 油隔水融化面糊搅拌 封，静置半小时 锅底抹上油，面糊倒入摊，表面鼓包就。

6、抹茶千层蛋糕6寸做 1）油隔水融化待用——待用2）低粉、抹茶粉过筛加白糖混合——拌匀3）续上——搅融合4）鸡蛋打散倒入面糊——搅融合5）油——搅拌融合6）面糊过筛2～3次7）不粘锅～小火，倒入面糊，慢慢锅（出泡就代表好）8）煎完后包好。

7、抹茶千层蛋糕建议是放冷藏，不太影响口感。抹茶千层蛋糕有油，油保6-8度是比较。有油蛋糕当天食用，没有吃完，建议夏季2天，冬季3-5天内食用完。不保存油，时间长风，大打折扣。

千层蛋糕没有黄油怎么办

1、用色拉油、玉油、油。抹茶千层蛋糕做：用料：鸡蛋3个、纯300克、低筋面粉120克、淡油300克、糖粉60克、抹茶粉7克、油20克。碗倒入鸡蛋、、糖粉搅拌均匀。倒入低筋面粉、抹茶粉搅拌均匀，过滤三次。锅内预热，小火煎面。碗里淡油、糖，打发油。

2、没有低筋面粉换筋面粉，把筋面粉上锅蒸做低筋面粉。要多过筛，细腻。没有油换玉油气味比较小食用油，油是增加饼香味。饼得用底不粘锅来烙。

3、用色拉油。做：需要提前材料包括：低粉 60克、蛋清 适量、蛋 适量、细砂糖 30克、蜂蜜 30克、色拉油 1勺。把蛋清与细砂糖用电动打蛋器打发至湿性发泡。蛋加蜂蜜用电动打蛋器打发至色浅。再色拉油，搅打至体积。

4、油用玉油，没有电动打蛋器，用手动打蛋器，再不行，用三根筷子搅打，请做好手臂爽。

5、没有太大关系，千层蛋糕有不加油，鸡蛋油、橄榄油、菜籽油都油。无油无糖千层蛋糕用料鸡蛋等大小2个、低筋面粉60g、脂g、玉淀粉20g、是馅料部分随便放都行，参考药40g、紫薯100g。