藕片怎么凉拌较好吃简单(藕片怎么凉拌较好吃简单又好吃)

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藕片怎么凉拌较好吃简单

1、选两节莲藕，反复清洗净，去后切片，放入凉水，莲藕上淀粉。烧开水后，把藕片倒入锅焯1分出锅。藕片出锅后，放冷水里过，捞出放入盘。在盘倒入半勺盐，2勺糖，少醋，均匀搅拌。

2、把莲藕削洗净，切片。把大蒜葱切碎末，好熟芝辣椒粉。烧热适量油，热油后泼在葱蒜辣椒粉上。搅拌均匀，使香味释放。1勺盐，增加咸味。1勺蚝油1勺生抽，增加味色彩。

3、藕削洗净切片葱蒜切。葱蒜切碎，熟芝，辣椒面。泼适量油热。搅拌。加一勺盐。一勺蚝油一勺生抽，搅拌均匀。藕片焯水三分。捞出过凉水。藕片放入盆。调料汁。搅拌均匀。凉拌藕片就做好。

凉拌藕片的简单做法

1、做：藕削洗净切片葱蒜切。葱蒜切碎，熟芝，辣椒面。泼适量油热。搅拌。加一勺盐。一勺蚝油一勺生抽，搅拌均匀。藕片焯水三分。捞出过凉水。藕片放入盆。调料汁。搅拌均匀。

2、凉拌藕片简单好吃做？新莲藕去洗净切片，葱，蒜末 切藕片放入凉水里，放入1勺白醋浸泡10分，凉水洗，捞出放入碗里。

3、做：藕片切1cm，切好后浸泡在白醋水，藕片氧化变色。锅里放入适量清水烧开，滴入滴白醋，把藕片放进开水锅焯烫一遍，时间太长。再捞放进加滴白醋清水盆里，并把3瓣大蒜去洗净剁蒜蓉待用。

4、食材：莲藕330g、大蒜2瓣、椒3-4个、香菜适量、味酱油2勺、香醋2勺、糖1勺、盐适量、鸡少、芝适量、食用油适量。莲藕去后切片。锅水烧开后，莲藕片焯煮一两分。捞出过凉水，放入清水备用。辣椒、大蒜、香菜切好备用。

凉拌藕片的简单做法

1、选两节莲藕，反复清洗净，去后切片，放入凉水，莲藕上淀粉。烧开水后，把藕片倒入锅焯1分出锅。藕片出锅后，放冷水里过，捞出放入盘。在盘倒入半勺盐，2勺糖，少醋，均匀搅拌。

2、做：藕削洗净切片葱蒜切。葱蒜切碎，熟芝，辣椒面。泼适量油热。搅拌。加一勺盐。一勺蚝油一勺生抽，搅拌均匀。藕片焯水三分。捞出过凉水。藕片放入盆。调料汁。搅拌均匀。

3、食材：莲藕330g、大蒜2瓣、椒3-4个、香菜适量、味酱油2勺、香醋2勺、糖1勺、盐适量、鸡少、芝适量、食用油适量。莲藕去后切片。锅水烧开后，莲藕片焯煮一两分。捞出过凉水，放入清水备用。辣椒、大蒜、香菜切好备用。

4、藕切片焯水至断生。捞出过凉水。蒜末、香菜、小辣、食盐、白糖。生抽、醋、芝油。辣椒油。抓拌均匀。凉拌藕片做好。

5、做：藕片切1cm，切好后浸泡在白醋水，藕片氧化变色。锅里放入适量清水烧开，滴入滴白醋，把藕片放进开水锅焯烫一遍，时间太长。再捞放进加滴白醋清水盆里，并把3瓣大蒜去洗净剁蒜蓉待用。

6、【凉拌藕片】食材明细：莲藕1节，大蒜1头，小辣2个，香菜一棵，白糖5克，盐3克，生抽2勺，椒油5克，醋2勺，香油半勺。做骤。 白莲藕清洗净。 刮切片。 开水下锅，煮一分。 捞出过凉水，沥备用。 香菜切碎，蒜切末。 小辣斜切。

凉拌藕片的做法

1、做一：藕洗净后切片，切末备用，烧一锅热水把藕片放入焯熟；开锅后藕片过凉水，一遍过凉白开，闭净水藕放入锅内放入末；放入醋，盐，味，糖适量拌匀装盘；做二：莲藕去，交错切均匀半圆片，焯水，码盘；椒、小葱切。

2、先把藕清洗净切片，小椒香菜切小备用，再起锅烧水至沸腾，把藕片放入焯水2分后取出并用碗装好，把调料放入碗内与藕片搅拌均匀，爽口好吃凉拌藕片就做好。制作凉拌藕片方 食材：藕、小椒、醋、糖、香菜、生抽、盐、油。

3、用料：莲藕1，蒜适量，生抽1匙，醋1匙，糖1茶匙，香油1/2匙，盐1/2茶匙，芝适量 把莲藕去，莲藕切片 把藕片沸水焯水后捞出，过凉水 把醋，生抽，糖，盐，蒜末香油倒入碗搅拌均匀，调酱汁 把调酱汁倒入焯藕片搅拌均匀，撒上芝。

4、凉拌凉拌藕片做 藕，去，切片，放入开水焯水，捞出沥备用。 调料，把葱蒜切末，盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、椒油、鸡拌匀调料汁。 把焯好水藕片放入调料汁，拌匀，腌制10分食用。