无骨鸡爪子怎么做好吃(无骨鸡爪子怎么做好吃又简单)

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无骨鸡爪子怎么做好吃

1、食材：鸡爪500g，醋30g，油15g，酱油20g，香菜10g，小椒10g，柠檬50g，白醋5g。鸡爪冷水下锅加片，半勺料酒，煮10分后捞，放凉白开泡着，加冰块，两片柠檬泡。这一是让鸡爪弹牙，去骨。在等待鸡爪泡凉时间，调料。

2、 材料：无骨鸡爪、葱蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡、清水。 把无骨鸡爪放入开水焯水，捞出沥备用。 热锅凉油，放入葱蒜香，料酒煸炒。 生抽、老抽、白糖、盐、鸡清水，煮开后放入焯好水无骨鸡爪，小火炖煮30分至汁。

3、材料。鸡爪洗净放入锅。锅加水，没过鸡爪。大火煮沸，关火，把浮沫洗净。锅加水、洗净鸡爪、 八角、料酒，大火煮开后，换小火煮30分，把鸡爪煮烂。蒜头切末，葱切葱备用。锅加一勺植物油，一茶勺芝油，小火加热，放入椒炒香。

4、做：a 把无骨鸡爪洗净，用开水焯，去除水腥味。b 碗，适量辣椒粉、椒粉、切碎大蒜生，再料酒、酱油、糖、盐搅拌均匀，制腌料。c 把焯鸡爪放入腌料，腌制30分，让鸡爪吸收调料。

5、无骨鸡爪制作方：把鸡爪洗净，剪掉用刀掉指甲部分凉水下锅，放入葱，片，八角，香叶，料酒去腥，小火煮十十五分(熟为准)捞后，要放入凉水过凉，感觉凉，放冰冷藏一会(好骨)放入1勺多盐，3勺白糖(提)，2勺味，2勺生抽。

6、清洗鸡爪 剪去鸡爪指甲 冷水下锅 放入葱 片 料酒 大火煮15分去腥 去除沫捞出 材料：葱蒜，泡椒，香菜，柠檬，小椒 1注意！要放入冰水降，口感会更好，更脆 1用刀划一刀。

柠檬无骨鸡爪子怎么做

1、无骨柠檬鸡爪做：材料：- 鸡爪 500克 - 柠檬 1个 - 料酒 适量 - 生 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 白糖 适量 - 淀粉 适量 - 植物油 适量 做： 把鸡爪洗净，去掉指甲，切适当长度。 用开水焯鸡爪，去除水杂质。 焯后洗净，用厨房纸备用。

2、放入盘，再次盐、白糖、十三香、料酒、味酱油、油备用。煮鸡爪捞出后用冷水凉。冷却后鸡爪装入盆，去骨。把去骨后鸡爪倒入配料，再切片柠檬，搅拌均匀，用保膜封好后，放入冰箱冷藏2个小时！一盘色香味俱全柠檬远骨鸡爪就。

3、搅拌均匀。1把柠檬无骨鸡爪放入保盒内，待下降后入冰箱冷藏，二天入味！小贴士：去污渍方：鸡爪用刀子轻轻擦，把鸡爪放入开水焯水，焯水前再把鸡爪用清水洗净。喜欢吃辣在煮辣椒。口味调料。

4、食材：鸡爪500克、香菜1颗、柠檬1~2片、小椒2颗、大蒜片、生抽适量、丝适量、蒜末适量、蚝油适量、辣椒油适量、醋，醋适量。先把鸡爪剪指甲，冷水下锅放入葱蒜煮10-15分。调个料，香菜切+柠檬切片+生抽+蚝油+香油+辣椒油+醋+盐搅拌。

5、骤： 鸡爪洗净后焯水，捞出备用。 柠檬切片备用。 热锅凉油，放入片香。 放入鸡爪煸炒至变色。 料酒炒均匀。 适量水，放入柠檬片，盐，白糖，生抽，煮开后转小火炖煮30分。 开大火收汁。

无骨鸡爪的创意做法有什么

1、做：清洗鸡爪；剪去鸡爪指甲；冷水下锅；放入葱；片；料酒；大火煮15分去腥；去除沫捞出；材料：葱蒜，泡椒，香菜，柠檬，小椒；1注意！要放入冰水降，口感会更好，更脆；1用刀划一刀。

2、做：a 无骨鸡爪洗净，用开水焯水去腥。b 锅放油，葱、末炒香。c 番茄酱炒出油，适量水。d 放入无骨鸡爪，白糖、白醋盐调味，大火烧开后转小火炖煮至鸡爪软烂入味。e 用水淀粉勾芡，使汁粘稠，出锅前撒上葱。

3、做：无骨鸡爪洗净后焯水，捞出沥。锅适量水番茄酱，搅拌均匀后白糖白醋调味。鸡爪，火煮至汁粘稠，鸡爪上色均匀。加盐调味，煮至汁收，鸡爪表面光亮出锅。无骨鸡爪做有，口味选择适合食谱。

4、香辣无骨鸡爪 材料：无骨鸡爪、辣椒粉、椒粉、大蒜、生、料酒、酱油、糖、盐、香菜。做：a 把无骨鸡爪洗净，用开水焯，去除水腥味。b 碗，适量辣椒粉、椒粉、切碎大蒜生，再料酒、酱油、糖、盐搅拌均匀，制腌料。

5、做：清洗鸡爪；剪去鸡爪指甲；冷水下锅；放入葱；片；料酒；大火煮15分去腥；去除沫捞出；材料：葱蒜，泡椒，香菜，柠檬，小椒；1注意！要放入冰水降，口感会更好，更脆；1用刀划一刀。

6、香辣无骨鸡爪：把无骨鸡爪用辣椒、椒、、蒜等香料腌制，至入味。这种做让鸡爪辣口感，肉质。蜜汁烤鸡爪：先把无骨鸡爪用酱油、蜂蜜、五香粉等调料腌制数小时，放入烤烤制。烤出鸡爪表面脆，内里软糯，甜带咸，口。

7、无骨鸡爪洗净，用开水焯水去水。锅放油，辣椒椒炒香。蒜末炒出香味。放入鸡爪炒均匀，生抽、糖调味。适量水，水量没过鸡爪。大火烧开后转小火慢炖，料酒醋增加风味。炖至鸡爪软烂，汁收紧出锅。是种家做，口味进行调整。

无骨鸡爪怎么做

1、无骨鸡爪制作方：把鸡爪洗净，剪掉用刀掉指甲部分凉水下锅，放入葱，片，八角，香叶，料酒去腥，小火煮十十五分(熟为准)捞后，要放入凉水过凉，感觉凉，放冰冷藏一会(好骨)放入1勺多盐，3勺白糖(提)，2勺味，2勺生抽。

2、做：清洗鸡爪；剪去鸡爪指甲；冷水下锅；放入葱；片；料酒；大火煮15分去腥；去除沫捞出；材料：葱蒜，泡椒，香菜，柠檬，小椒；1注意！要放入冰水降，口感会更好，更脆；1用刀划一刀。

3、骤：鸡爪洗净放入锅。大火煮沸关火。洗净鸡爪八角、料酒。小火加热，放入椒炒香。捞起椒蒜末。蚝油、炒出油。加葱搅拌，倒入容器晾凉。煮烂鸡爪放入冰水浸泡时。把鸡爪去骨，浸泡5小时。美味无骨鸡爪就做好。

4、 把剔好骨爪再用凉水洗净。拌料。要用手拌，好入味。要套性袋子。 放料顺序：爪+蒜（蒜切小，片。）+糖。手拌。等拌均再放酱油+醋+鸡/味+辣油。边拌边尝，值要口味。放入生葱。

无骨鸡爪子的做法

1、食材：鸡爪500g，醋30g，油15g，酱油20g，香菜10g，小椒10g，柠檬50g，白醋5g。鸡爪冷水下锅加片，半勺料酒，煮10分后捞，放凉白开泡着，加冰块，两片柠檬泡。这一是让鸡爪弹牙，去骨。在等待鸡爪泡凉时间，调料。

2、材料。鸡爪洗净放入锅。锅加水，没过鸡爪。大火煮沸，关火，把浮沫洗净。锅加水、洗净鸡爪、 八角、料酒，大火煮开后，换小火煮30分，把鸡爪煮烂。蒜头切末，葱切葱备用。锅加一勺植物油，一茶勺芝油，小火加热，放入椒炒香。

3、把爪洗净放入锅内，与水煮2分。把煮爪放入凉水浸泡至一夜。剔骨。剔骨工具：剪刀 把剔好骨爪再用凉水洗净。拌料。要用手拌，好入味。要套性袋子。放料顺序：爪，蒜（蒜切小，片。），糖。手拌。

4、把鸡爪取出指甲，并用刀把鸡爪表面划开。锅适量清水，料酒片，倒入鸡爪焯水两分，并焖5分。把煮熟后鸡爪取出，放入凉水洗净，并放入冰水浸泡半小时。就去骨，先去大骨头，再去小骨头。

5、无骨鸡爪做： 把鸡爪放入开水焯水，捞出沥备用。 葱蒜末、辣椒粉、酱油、糖、料酒、盐、白芝、香油等调料。 热锅凉油，放入葱蒜末香，鸡爪煸炒。 适量水，放入酱油、糖、料酒、盐、辣椒粉，煮开后转小火炖煮30分，鸡爪软烂入味。

6、做：清洗鸡爪；剪去鸡爪指甲；冷水下锅；放入葱；片；料酒；大火煮15分去腥；去除沫捞出；材料：葱蒜，泡椒，香菜，柠檬，小椒；1注意！要放入冰水降，口感会更好，更脆；1用刀划一刀。

7、做：a 把无骨鸡爪洗净，用开水焯，去除水腥味。b 生、蒜头切片，辣椒切，备用。c 锅放油，椒、生、蒜头辣椒炒香。d 放入无骨鸡爪，酱油、料酒、糖适量水，大火烧开后转小火炖煮20分。e 待汁，盐鸡调味，淋上香油。

无骨鸡爪怎么烧好吃

1、做：清洗鸡爪；剪去鸡爪指甲；冷水下锅；放入葱；片；料酒；大火煮15分去腥；去除沫捞出；材料：葱蒜，泡椒，香菜，柠檬，小椒；1注意！要放入冰水降，口感会更好，更脆；1用刀划一刀。

2、做：a 把无骨鸡爪洗净，用开水焯，去除水腥味。b 生、蒜头切片，辣椒切，备用。c 锅放油，椒、生、蒜头辣椒炒香。d 放入无骨鸡爪，酱油、料酒、糖适量水，大火烧开后转小火炖煮20分。e 待汁，盐鸡调味，淋上香油。

3、鸡爪洗净，锅烧水，水开下入鸡爪。适量小葱、片、香叶、八角、料酒，煮开5分。捞出鸡爪，控水凉，去掉骨头。把去骨鸡爪放入碗，蒜末、葱末、小辣，分量喜好酌情增减。

4、生抽、老抽调色，适量糖提。足够水，水量要没过鸡爪。大火烧开后转小火慢炖，直至汁，鸡爪软烂入味。调整盐分，收汁出锅。酱香无骨鸡爪 材料：无骨鸡爪、豆瓣酱、甜面酱、生抽、糖、蒜末、五香粉、辣椒粉。做：无骨鸡爪洗净，用开水焯水去水。

无骨鸡爪的简单家常做法简单快捷又好吃

1、做：如图食材：鸡爪、葱、椒、小椒、椒、香菜、末、蒜末、柠檬片。鸡爪剪掉指甲，葱、、椒、料酒，一放入锅。煮10分捞出，放入冰水冷却。鸡爪背部划刀，骨。

2、无骨鸡爪好吃简单做：新爪用清水洗净，放在砧板上，去指甲部分。香葱、，洗净，缠圈，切片。锅倒入适量清水，放入爪、香葱圈、片，倒入酒1勺，大火煮沸，转火，煮5~6分，关火。

3、无骨鸡爪制作方：把鸡爪洗净，剪掉用刀掉指甲部分凉水下锅，放入葱，片，八角，香叶，料酒去腥，小火煮十十五分(熟为准)捞后，要放入凉水过凉，感觉凉，放冰冷藏一会(好骨)放入1勺多盐，3勺白糖(提)，2勺味，2勺生抽。

4、清洗鸡爪 剪去鸡爪指甲 冷水下锅 放入葱 片 料酒 大火煮15分去腥 去除沫捞出 材料：葱蒜，泡椒，香菜，柠檬，小椒 1注意！要放入冰水降，口感会更好，更脆 1用刀划一刀。

5、无骨爪简单做： 鸡爪、片、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、水淀粉。 鸡爪洗净后焯水，捞出沥水分备用。 热锅凉油，放入片葱香，适量水，放入鸡爪，料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋，煮开后转小火炖煮30分。

6、鸡爪洗净，锅烧水，水开下入鸡爪。适量小葱、片、香叶、八角、料酒，煮开5分。捞出鸡爪，控水凉，去掉骨头。把去骨鸡爪放入碗，蒜末、葱末、小辣，分量喜好酌情增减。

7、用料：鸡爪若、小椒适量、香菜适量、柠檬1个、百香果1个、大蒜6～7瓣、醋4～5匙、生抽4～5匙、柠檬1个、白糖1勺、雪碧一罐。清洗鸡爪，剪去鸡爪指甲。冷水下锅，放入葱、片、料酒，大火煮15分去腥，去除沫捞出。材料葱蒜，泡椒，香菜，柠檬，小椒。