银耳莲子羹怎么熬黏糊(银耳莲子羹怎么熬黏糊的)

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银耳莲子羹怎么熬黏糊

1、把银耳发泡，洗净，摘掉根蒂不部位。莲子提前泡半天。把银耳揪小块，喜欢口感爽碎好。把银耳、莲子放入压锅，加水，没过材料4-5倍为好，大火加热。等热气后转小火半小时。

2、用电饭锅煮需要煮1-2个小时，用压锅是电炖锅煮会快，半个小时至小时不等，视银耳品种。银耳吃10-15克（一朵2/3）就，吃多能量堆积，不利消化吸收。

3、做：先把银耳用水泡开，摘洗净撕小朵（去掉根部发部分），少盐放在清水待用。食养家莲子放在水浸泡待用。取锅适量清水上火加热，再把主配料次放入，放入盐、冰糖大火烧开后撇去浮沫改小火焖2～，待主配料软烂汁稠浓时好。

银耳炖多久

1、用电饭锅煮需要煮1-2个小时，用压锅是电炖锅煮会快，半个小时至小时不等，视银耳品种。银耳，用厨具炖，都会烂，只电饭锅炖耗费时间比较长，而电压锅电炖锅就会快。

2、银耳炖多久才会出胶 炖盅小火慢炖2—才出胶质。银耳是类食物，炖胶质状态，在时间上把握重要。

3、30-90分。是室塑料袋银耳，30~90分煮糯是椴木银耳，4~5小时煮糯银耳品种样，炖糯时间。是当品吃。熬银耳用砂锅，电饭煲，压锅都。压锅电饭锅都。

4、视情况而定。用砂锅，建议煮1-2小时；用电压力锅，半小时。而用炖盅煮，要3-5小时。银耳煮时间工具相关，炖煮时间久好，若炖太久，营养物质就会，色会变差。若时间太短，银耳就会炖不出胶质，口感不佳。

5、只煮银耳，煮时间较短，砂锅30分，压力锅15分就把煮熟，往莲子等材料炖煮，就需要比较长时间，用砂锅建议煮2小时；用电压力锅煮银耳半小时；而用炖盅煮银耳，要3-5小时。

6、炖锅：需要先把大火给烧开，再用小火炖煮一两个小时时间变。

7、情况下先用开水把银耳泡软(泡小时)、清洗净，泡好就加水放入锅里慢慢炖。在煮开后开小火炖半个小时，再加冰糖。锅内水，加适量水再炖上20分，糖水自然冷却后就食用。

银耳莲子汤怎么熬才好喝

1、炖煮：把锅置火上，用大火煮沸后转小火慢炖。炖煮时间在1-2小时，银耳莲子都变得软糯。枸杞：在快煮枸杞，枸杞不需要煮太久。检口感：煮至银耳莲子都变得软糯，汁粘稠。期间口味调整冰糖量。

2、冰糖。把银耳用冷水泡15分，待发后，去粗蒂，切小块备用。锅清水，要多放些水，要熬很久。先下莲子大火烧10分。把枣洗净后，处理过银耳锅，大火煮5分。转小火煮1个小时，搅拌，银耳有会粘锅，冰糖调味。

3、好两大主材莲子银耳。莲子银耳用水泡发。切除银耳蒂子，洗净。把泡莲子银耳放入锅，适量清水。设定粥档，开启。30多分就好。调入蜂蜜。还加百香果，百香果用刀剖开。用小勺子舀出果肉入碗，食用。

冰糖银耳莲子羹的做法

1、做：前先用清水把银耳莲子浸泡8-10小时，浸泡好后把银耳洗净并去蒂备用；在锅倒入半锅水，把银耳、冰糖放入水，上子，用大火烧至水开，再改文火慢炖；在炖银耳期间把浸泡莲子清洗净，去除莲子苦心；银耳慢炖两小时后，把莲子倒入锅。

2、材料：银耳一朵，莲子50g，枣50g，冰糖适量。银耳用清水泡发。两小时后已泡发，淘洗净，去除根部。把洗净银耳撕碎，小出胶多。莲子淘洗净。枣洗净泡软。把枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，没过银耳清水。拧紧子，选择煲功能，50分。

3、用料。银耳、枣、莲子、枸杞、冰糖。银耳提前一晚用凉水泡发。把银耳切碎，放入电饭锅。莲子去莲心，放入银耳，3碗水，选择电饭煲功能煮。银耳煮至汁枣煮10分。枸杞，冰糖煮至冰糖融化。

4、冰糖银耳莲子羹做：材料：银耳30克、莲子50克、冰糖适量、适量、枸杞适量。制作工序：把银耳、莲子、用水浸泡，银耳泡软后撕小朵。锅倒入大半锅水，倒入白银耳、莲子、，大火烧开转小火慢熬1个小时冰糖适量，枸杞子10颗，煮至冰糖溶化。

5、材料：银耳100克、莲子50克、冰糖、枣、枸杞适量。先把银耳用水泡开，摘洗净撕小朵（去掉根部发部分），少盐放在清水待用。莲子放在水浸泡待用。

6、做：把银耳用水泡软，把蒂减掉，并清洗净。把莲子芯去掉，清洗净，浸泡15分。把枣洗净，浸泡会儿。把银耳、莲子、枣放入压力锅，适量水，煮50分。煮好后放入适量冰糖，少淀粉，它更粘稠，冷却后放入冰箱冷藏后再食用会更好。

7、用料：银耳40克、枣7个、莲子40克、30克、水300毫升、冰糖3块。银耳倒入水，浸泡至柔软。去根撕小朵。次在电饭锅放入银耳、枣、莲子、200毫升清水，煲两小时。两小时后放入三块冰糖。再炖。