金针菇怎样烧才好吃(金针菇怎样烧才好吃窍门)

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金针菇怎样烧才好吃

1、材料：金针菇200克、植物油半匙、香葱4根、小椒3个、盐半茶匙、细砂糖半茶匙、生抽2茶匙。金针菇剪去根部，用淡盐水浸泡。金针菇放入锅里焯熟，捞出过凉白开，沥水分备用。碗里调入盐、生抽、白糖，搅拌均匀。香葱、小椒洗净切细。金针菇放入碗，撒上香葱。

2、做：金针菇洗净，豆腐切块备用。锅加水烧开，先放入金针菇焯烫，捞出备用。起锅，适量清水，放入味噌酱搅拌至溶，再生抽糖调味。把豆腐金针菇放入锅，小火慢煮分，让豆腐吸收汁。出锅前撒上葱，滴滴芝油增香。

3、 金针菇炒肉片：用金针菇鸡肉、猪肉或肉片炒，调入蒜蓉、生酱油，香气扑鼻，口感。 金针菇炖鸡：把金针菇鸡肉炖煮，片鸡，调入盐椒粉调味，里甜金针菇，鸡肉美。

豆腐金针菇怎么烧比较好吃呢

1、骤1：豆腐整块取出，切6mm厚度，金针菇用清水洗净，切掉截根部，而小椒洗净后切辣椒圈，较后把大蒜拍扁后剁碎备用；骤2：小碗2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、小半勺糖、小半勺淀粉、1饭碗清水，搅拌均匀；骤3：碗放入适量淀粉，掂碗。

2、把豆腐金针菇放入锅，小火慢煮分，让豆腐吸收汁。出锅前撒上葱，滴滴芝油增香。式辣豆腐金针菇 材料：嫩豆腐1块、金针菇200克、式辣椒酱1大勺、大蒜3瓣、洋葱半个、青椒半个、或清水适量、盐适量、糖半小勺、香油滴。

3、好豆腐。选是老豆腐嫩豆腐还。切为块预留。金针菇去根，切为2。金针菇清理情况下，添加适量食盐，泡一泡，洗完沥去水份。好小香葱、好番茄沙司、泰辣酱、耗油。烧菜提前好调料汁，使做饭容不迫。

4、骤一：，需要把金针菇豆腐清洗净。金针菇去根部，撕小；豆腐切1厘厚片，放入开水焯水，去腥味。骤二：，需要把葱切，蒜切片。在锅适量油，油热后葱蒜片炒香。骤三：，需要把金针菇放入锅炒，炒至金针菇。

金针菇烧什么好吃

1、 金针菇炒肉片：用金针菇鸡肉、猪肉或肉片炒，调入蒜蓉、生酱油，香气扑鼻，口感。 金针菇炖鸡：把金针菇鸡肉炖煮，片鸡，调入盐椒粉调味，里甜金针菇，鸡肉美。

2、培根收紧，煎好，调料不用放，盛盘吃。剁椒金针菇。做：金针菇剪去根部，洗净沥水，摆在盘。把剁椒铺在金针菇。蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸分。金针菇出锅后把盘子里汁倒掉不用。小葱切末，洒在剁椒上。浇蒸鱼豉油。炒金针菇。

3、把金针菇切碎，面粉、鸡蛋、水混合面糊，在底锅摊饼煎熟。这种吃简单快捷，适合早餐或下午茶时食用。金针菇火锅 金针菇是火锅客，脆嫩口感火锅香底相得益彰。把金针菇放入火锅涮煮分，捞出后蘸上喜欢调料，既美味。

4、金针菇5种家吃：青椒炒金针菇、茄汁金针菇、什锦拌菜、金针菇烧豆腐、金针菇卷。青椒炒金针菇 材料：金针菇1小把、1根青椒2个、油盐适量。做：材料洗净改刀处理好。热锅凉油，放入丝煸炒。煸炒至出油时金针菇炒。

5、鱼烧金针菇：鱼1条，葱2根、3片、蒜3瓣、盐3g、味4g、糖5g、椒2个、甜酱适量、香油适量、料酒适量、郫豆瓣酱、生抽、香菜。做：鱼去鳞、内脏，洗净，两面剞刀。葱蒜锅，有香味时加甜酱炒至变色，加料酒调味，加鱼，两面煎，加，急火烧开，慢火煨。

6、 蘑菇：把金针菇洗净切，鸡蛋打散备用。煮一锅清，放入适量金针菇煮熟后，适量盐鸡调味，搅拌入蛋，搅拌均匀。

7、豆腐金针菇是两种见食材，营养，美。把这两种食材搭配在烹饪，制作出多种美味菜肴。

金针菇怎么烧好吃

1、是金针菇见吃： 炒金针菇：把金针菇去掉底部泥土，用清水洗净，热锅加油烧热后蒜末煸炒，金针菇炒，适量盐、鸡等调味品炒匀。

2、【香辣水煮金针菇】【食材】：金针菇，郫豆瓣酱，盐，生抽，油，清水，葱，香菜 【做】：金针菇切掉根部，清洗净摘小朵；锅里热油，炒香豆瓣酱；再生抽，盐一碗清水烧开，锅烧开后金针菇再烧开，金针菇后试咸淡，淡再加点盐。

3、清炒金针菇 这是简单金针菇烹饪方，保留金针菇营养。，把金针菇洗净，去掉根部硬末端。热锅后，适量食用油，放入蒜末或丝香，金针菇快速炒。炒至金针菇，适量盐鸡调味出锅。简单快捷，适合忙碌日。

4、 金针菇炒肉片：用金针菇鸡肉、猪肉或肉片炒，调入蒜蓉、生酱油，香气扑鼻，口感。 金针菇炖鸡：把金针菇鸡肉炖煮，片鸡，调入盐椒粉调味，里甜金针菇，鸡肉美。

5、材料：金针菇200克、植物油半匙、香葱4根、小椒3个、盐半茶匙、细砂糖半茶匙、生抽2茶匙。金针菇剪去根部，用淡盐水浸泡。金针菇放入锅里焯熟，捞出过凉白开，沥水分备用。碗里调入盐、生抽、白糖，搅拌均匀。香葱、小椒洗净切细。金针菇放入碗，撒上香葱。

6、 清炒金针菇：把金针菇切掉底部泥土，用清水洗净，沥备用。锅热油，适量大葱蒜末炒出香味，放入金针菇快速炒，盐少鸡调味。 蒜蓉炒金针菇：把金针菇洗净沥，切适当大小。蒜头切末备用。