甑糕怎么做好吃(甑糕怎么做好吃又简单)

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甑糕怎么做好吃

1、把甑糕放入蒸锅，大火蒸制30分至糕点熟，糯变得。蒸好后，取出甑糕，稍冷却后切片食用。【小贴士】糯浸泡时间不宜过短，糯不蒸熟，影响口感。蒸制过程要注意水量，水蒸气糯影响口感。

2、制作甑糕过程分为个关键骤。，腰豆，煮腰豆无需提前泡水，豆与水比例是2：3，蒸双份，剩腰豆做豆饭或加糖做豆包馅料。把白饭档开启，进行。，泡糯。在蒸腰豆过程，把糯，不泡，泡过糯会软糯。

3、切片享用：待甑糕冷却后，切小块条状，喜好享用。【注意事】糯泡发很关键，泡发会导致糯硬心，影响口感。蒸制过程要火，大火导致水分蒸发过快，影响甑糕软糯。甑糕蒸好后需要冷却间，更切割，更好吃。

4、再一层糯，糯要多放一点，在放层糖，加点水，水稍没过食材一点就，上锅大火蒸40分就。好吃糕就做好。

5、 要制作美味甑糕，需要糯、豆沙（或馅料如生、枣泥等）、白糖、清水、植物油等材料。 糯需提前浸泡6小时，吸水。 把浸泡糯沥水分，适量白糖拌匀，使糯粒表面附着一层糖分。

6、材料：需要糯、豆沙（或馅料，如生、枣泥等）、白糖、清水、植物油等。糯需要提前浸泡，建议浸泡6小时，糯吸水。糯处理：把浸泡糯沥水分，适量白糖拌匀，让糯粒表面附着一层糖分，蒸甑糕会香甜。

陕西正宗的甑糕做法

1、1 蒸好后，用木铲把枣按压均匀，铺在糯上。1 把甑糕倒入盘，切块食用。喜欢吃甜食人在浇滴蜂蜜，热吃冷食都有风味。

2、陕甑糕做：工具/材料：糯、豆、大枣、葡萄、糖。糯用水泡5个小时，豆提前泡一晚，豆实在太难熟。前次蒸，豆泡时间，蒸发硬，特影响口感。办是，提前单把豆蒸熟。

3、粳糯陕甑糕做： 材料：选取粳克、糯100克、芸豆100克、枣10颗、葡萄50克、豆50克、冰糖80克。 提前浸泡：把豆、芸豆糯、粳用水浸泡3个小时。 辅料：洗净枣葡萄备用，好冰糖。

陕西甑糕怎么做好吃

1、陕甑糕制作骤：工具/材料：- 糯 - 豆 - 大枣 - 葡萄 - 糖 制作骤： 把糯浸5小时，吸水。豆需提前浸泡一夜，因烹饪时间较长。若豆未泡发，蒸熟后偏硬，影响口感。建议先单蒸熟豆。

2、 提前把芸豆或豆浸20小时，直至。 糯需要提前浸泡810小时，吸收水分。 把大枣洗净后，上锅蒸10分，待冷却后，取出枣核。 使用电压力锅时，在锅底铺一层厚厚浸泡糯。 在糯上均匀铺上一层已去核大枣。

3、安糕做： 材料：糯粉、白糖、芝、、油。 把糯粉适量水，揉面团，搓小圆球备用。 把白糖适量水，煮至糖溶化，芝，搅拌均匀。 把小圆球放入锅，足够水，煮至浮起，捞出沥水分。

4、【材料】糯：500克 枣：适量（口味）豆沙馅：适量（喜好选择馅料）水：适量 生油或菜籽油：少 【骤】糯提前清洗，浸泡在水4-6小时，浸泡过夜，使糯吸水。

5、好材料。把糯、芸豆提前泡好。蜜枣对半切开。取净大碗把泡糯均匀铺在底部。铺一层蜜枣。蜜枣铺一层糯。再在糯上均匀铺一层泡芸豆。铺上糯、加适量清水。放入压锅蒸40分，待自然冷却取出。

6、粳糯陕甑糕做： 材料：选取粳克、糯100克、芸豆100克、枣10颗、葡萄50克、豆50克、冰糖80克。 提前浸泡：把豆、芸豆糯、粳用水浸泡3个小时。 辅料：洗净枣葡萄备用，好冰糖。

7、陕甑糕是陕传一道美食，制作细，口感软糯，香甜口。是陕甑糕做：材料： 250克 糯250克 早餐300克 白糖100克 适量 骤： 把糯淘洗净，用水浸泡4-6小时。

甑糕怎么做好吃

1、把甑糕放入蒸锅，大火蒸制30分至糕点熟，糯变得。蒸好后，取出甑糕，稍冷却后切片食用。【小贴士】糯浸泡时间不宜过短，糯不蒸熟，影响口感。蒸制过程要注意水量，水蒸气糯影响口感。

2、切片享用：待甑糕冷却后，切小块条状，喜好享用。【注意事】糯泡发很关键，泡发会导致糯硬心，影响口感。蒸制过程要火，大火导致水分蒸发过快，影响甑糕软糯。甑糕蒸好后需要冷却间，更切割，更好吃。

3、 白砂糖适量 制作骤：骤一：把豆角清洗净后，提前浸泡12小时；糯需要提前浸泡，少6小时；蜜枣对半切开备用，若用枣需提前洗净切开。

4、材料：需要糯、豆沙（或馅料，如生、枣泥等）、白糖、清水、植物油等。糯需要提前浸泡，建议浸泡6小时，糯吸水。糯处理：把浸泡糯沥水分，适量白糖拌匀，让糯粒表面附着一层糖分，蒸甑糕会香甜。

5、 要制作美味甑糕，需要糯、豆沙（或馅料如生、枣泥等）、白糖、清水、植物油等材料。 糯需提前浸泡6小时，吸水。 把浸泡糯沥水分，适量白糖拌匀，使糯粒表面附着一层糖分。

6、食材：糯一碗、芸豆小半碗、枣数粒、蜜枣适量。糯淘洗，芸豆浸泡6小时，蜜枣，大枣备好。枣洗净芸豆放锅里蒸50分。把蒸枣切开取核，蜜枣两半。把泡糯蒸熟，糯：水=1：2。

7、再一层糯，糯要多放一点，在放层糖，加点水，水稍没过食材一点就，上锅大火蒸40分就。好吃糕就做好。

甑糕怎么做好吃又正宗

1、再铺上一层糯，把剩糯铺上，再铺上剩枣。适量水，水量要没过枣。把容器稍倾斜，水，不倾斜看不见水。放入锅蒸制，大火上汽后转火蒸2-。甑糕蒸，蒸制时间要足够长，甑糕需要蒸一夜。

2、粳糯陕甑糕做： 材料：选取粳克、糯100克、芸豆100克、枣10颗、葡萄50克、豆50克、冰糖80克。 提前浸泡：把豆、芸豆糯、粳用水浸泡3个小时。 辅料：洗净枣葡萄备用，好冰糖。

3、糯与水比例为1：2。 蒸熟糯晾至不烫手后，取一大碗，先在碗底铺一层葡萄。 铺一层蒸糯饭，上铺一层去核并压扁枣。 再铺一层葡萄，铺上一层糯饭。 再铺上一层枣葡萄。1 上锅蒸20分，享用美味糕。

正宗西安甑糕的做法是什么

1、安甑糕是陕地区特传小吃，糯为原料，辅枣、豆沙等馅料，口感糯软香甜。

2、陕甑糕做是：糯500克、枣克、芸豆80克、砂糖20克、清水30克、油30克。找深容器，先均匀地铺上一层糯，厚一点。再均匀铺上蒸枣。再铺上一层糯，要把枣住。铺上一层芸豆。铺上一层糯，剩糯铺上。

3、做： 把糯淘洗净，芸豆提前浸泡6小时，蜜枣大枣备好。 枣洗净后芸豆一放入锅蒸50分。 把蒸枣切开取出枣核，蜜枣两半。 把泡糯蒸熟，糯与水比例为1：2。 蒸熟后糯备用。

4、，甑糕是安小吃，因在古代蒸制食物深口大铁锅制作，这种锅古称“甑”，故得名。甑糕原料包括枣糯，柔软细腻糯与香甜枣，色泽吸引人，口感，忍不住多吃块。是甑糕制作方： 豆提前浸泡。

甑糕怎么做好吃又正宗

1、蒸制过程火候要控制好，火太甑糕表面糊化，火太小糯不蒸熟。甑糕蒸好后要冷却，切片不粘刀，甑糕形状口感。，制作甑糕看似简单，要做得好吃，需要方法细心。骤注意事，在家尝试制作出美味甑糕。

2、食材：糯一碗、芸豆小半碗、枣数粒、蜜枣适量。糯淘洗，芸豆浸泡6小时，蜜枣，大枣备好。枣洗净芸豆放锅里蒸50分。把蒸枣切开取核，蜜枣两半。把泡糯蒸熟，糯：水=1：2。

3、粳糯陕甑糕做： 材料：选取粳克、糯100克、芸豆100克、枣10颗、葡萄50克、豆50克、冰糖80克。 提前浸泡：把豆、芸豆糯、粳用水浸泡3个小时。 辅料：洗净枣葡萄备用，好冰糖。

4、陕甑糕是陕传一道美食，制作细，口感软糯，香甜口。是陕甑糕做：材料： 250克 糯250克 早餐300克 白糖100克 适量 骤： 把糯淘洗净，用水浸泡4-6小时。

5、糯与水比例为1：2。 蒸熟糯晾至不烫手后，取一大碗，先在碗底铺一层葡萄。 铺一层蒸糯饭，上铺一层去核并压扁枣。 再铺一层葡萄，铺上一层糯饭。 再铺上一层枣葡萄。1 上锅蒸20分，享用美味糕。