卤味鸡爪怎么做(卤味鸡爪怎么做好吃)

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卤味鸡爪怎么做

1、食材：鸡爪1斤、辣椒3个、1块、白醋3调羹、白糖1调羹、生抽2调羹、老抽1调羹、水半碗、蚝油1调羹、沙3小块、八角1颗、1块、香叶4片、辣椒3颗、冷水1盆。鸡爪洗净，剪掉指甲，对半改刀。一块大片。冷水上锅，把鸡爪火烧开。锅里加醋3调羹，糖1调羹。

2、做卤味鸡爪骤：，把鸡爪清洗净，剪去指甲底部膜，用流动水洗，放入清水浸泡1小时，去除杂质。浸泡后鸡爪捞出，用厨房擦水分，葱。葱洗净后去掉根部，切三备用。老拍碎，更好地释放香味。

3、是用卤爪，把鸡爪先氽过水，放入卤进行煮，煮20分，是锅。是没间做卤，用卤味包，卤味包反复进行使用。

4、主料：鸡爪500克。调料：冰糖30克、鸡粉1勺、3小块、料酒2勺、生抽1茶匙、老抽1茶匙、水适量、葱白2条。锅里放清水，洗净鸡爪，煮5分（上锅），捞出，冷水至鸡爪冷却，沥水份，鸡爪剪去指甲，备用。

5、教卤鸡爪简单好吃做

卤味凤爪制作方法

1、食材：鸡爪1000克、卤料25克、酱油适量、盐适量、椒适量、适量。把买来鸡爪用清水洗净。在锅里清水，把洗鸡爪放，煮开捞出，洗净，凉凉。锅里放入适量清水，放入鸡爪，椒盐，煮程度，捞出。

2、卤鸡爪子做： 材料：鸡爪子、八角、、椒、生、葱、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水。 鸡爪子洗净，焯水去水，沥备用。 热锅凉油，放入八角、、椒、片、葱香。 适量料酒，煮至料酒挥发。

3、 材料：鸡爪500克、葱蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香叶、八角、、椒、清水。 鸡爪洗净，焯水去水，沥水分备用。 热锅凉油，放入葱蒜香，鸡爪煸炒至表面。 料酒炒均匀，生抽、老抽、白糖、盐、香叶、八角、、椒炒均匀。

4、碗倒水，鸡爪，浸泡1个小时。把鸡爪切掉指甲。把切片，葱切，装盘。锅凉水，一半葱，倒入料酒，把鸡爪下锅。煮开，撇去浮沫。把鸡爪捞出装碗。锅热油八热，一半葱、鸡爪、椒、八角、香叶、料酒、老抽、生抽炒均匀。

5、 材料：鸡爪、八角、、椒、生、葱、料酒、酱油、老抽、白糖、盐、清水。 鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲指骨，用刀在鸡爪上划刀，入味。 生切片，葱切。 热锅凉油，放入八角、、椒、片、葱煸炒出香味。 放入鸡爪煸炒均匀。

6、原料：鸡爪、葱、、盐、鸡、生抽、老抽、料酒、冰糖、公香、小茴香、椒、辣椒、八角、、香叶、、香果。鸡爪剪去指甲，清水洗净。凉水下锅，倒入料酒，片煮五分，捞出洗净。大料装入纱袋。锅底部放入葱，片，卤料。

7、主料：鸡爪500g；调料：食盐1茶匙、酱油1/2匙、冰糖5g、椒5g、辣椒十个、老抽1/2匙、香叶3片、白酒1/2匙、植物油2匙、汁1/2匙。鸡爪洗净备用，香料。把鸡爪逐个剪去指甲，鸡爪一分为二备用。锅内加清水，少白酒，下入鸡爪飞水，水开后，捞出鸡爪备用。

自己在家怎么做卤鸡爪吃

1、做骤 把鸡爪泡水里，用个大点水盆，家里有小打放一点，2斤鸡爪放半勺小打就，清洗更净。使用剪刀把鸡爪上指甲剪掉，处理净，再洗净备用。

2、在家卤鸡爪做： 好鸡爪、葱蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、、香叶等调料。 鸡爪洗净后焯水，去除水杂质，备用。 热锅凉油，放入葱蒜香，鸡爪煸炒至表面。

3、材料：鸡爪，酒，酱油，白砂糖，大葱，，八角，。鸡爪去爪尖，清洗净，沥去水分。掰小块，与茴香装入纱布缝香料袋，缝好袋口。锅放入清水，酒、酱油、葱、末、香料袋一半白糖。

4、在家做卫生健康卤鸡爪？就大伙去。把鸡爪用水浸泡，并切掉指甲。把、葱切好装盘，并在锅凉水，葱、料酒、鸡爪，煮开，煮好后撇去浮沫，捞出鸡爪。

5、把鸡爪冻，用煮锅烧适量清水，大火烧开。把片丢煮一会儿。倒入冻鸡爪，大火烧开，撇掉油。把鸡爪用水洗净。再用锅烧适量清水，备卤料熬。是现卤料，做就很简单。大火烧开，就鸡爪。加少食用盐。

6、配料：鸡爪10只、盐适量、纯净水适量、老冰糖20克、两块、10克、八角两颗、香叶2克、果3克、椒2克、辣椒15克、老抽15克、细香葱少量。锅里放入水，煮开后放入卤料，包括酱油。水开后，放入鸡爪，大火煮开后，火。过15分后把鸡爪一，放入冰糖。

卤味鸡爪卤味鸡爪做法

1、卤香料 1袋（60g）果 2个 椒 把 卤鸡爪（媲美卤味店）做 鸡爪洗净丢入开水锅料酒煮分捞出，再把鸡爪拿凉水洗，去附在浮末。好香料。再烧一锅清水能没过鸡爪为准，稍多一点水，烧开香料，再放冰糖。再磨一点黑椒。

2、教卤鸡爪简单好吃做

3、卤味鸡爪做 500G鸡爪冷水浸泡，剪掉脚趾，放入电饭煲。

4、做骤 （ 1 ）鸡爪剪去指甲洗净备用；（ 2 ）冷水锅放入片少盐料酒焯水；（ 3 ）过冷水清洗；（ 4 ）配料：带大蒜、块、辣椒；（ 5 ）锅里倒入少油下生大蒜炒香；（ 6 ）下鸡爪过油表层起皱；（ 7 ）下蚝油、生抽、烧汁炒出酱香味；（ 8 ）下料酒去腥入味。

5、鸡爪洗净，沥水，待用。把1／2卤味包倒入压锅，新鸡爪，加水淹没鸡爪。大火煮，压锅出大气15至30分（口味而定）。辣椒大蒜切碎搅拌放碗，葱切碎。烧油，在锅倒入适量调油，烧开，浇入辣椒大蒜。

卤鸡爪正宗制作方法

1、煮好后，把鸡爪取，用冷水洗，把鸡爪过凉，是放入容器，倒入适量冰水浸泡5分。把鸡爪放入容器，把卤倒入，把鸡爪淹没，在冰箱冷藏两个小时。

2、卤鸡爪子是一道受小吃，做：好鸡爪子、八角、、椒、生、葱、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水。把鸡爪子洗净，用剪刀剪去指甲指节，放入开水焯水，捞出沥备用。热锅凉油，放入八角、、椒、生葱香。

3、需要食材。鸡爪，翅尖洗净，鸡爪剪掉指。冷水下锅。煮沸，这一抽水浮沫。捞出控水分。鸡爪对半切开，好入味，熟快。辣椒盐口味调整，香料鸡爪重量，注意八角多，八角很大，放就够。

4、鸡爪洗净备好。卤料备好。额外加辣椒椒，香叶。坐锅烧热水加片料酒。放鸡爪焯水去腥。捞出洗净。取锅适量水卤料。放入鸡爪，加料酒、生抽、盐，水烧开后转小火15分。泡个小时更入味。

5、较卤鸡爪做：选用优质鸡爪，鸡爪大小、形状要，煮鸡爪色泽均匀，口感更好。煮鸡爪水要足够，鸡爪要浸泡在水，煮鸡爪。焯鸡爪水要料酒片，去除鸡爪腥味，提鸡爪口感。

6、主料：鸡爪500g；调料：食盐1茶匙、酱油1/2匙、冰糖5g、椒5g、辣椒十个、老抽1/2匙、香叶3片、白酒1/2匙、植物油2匙、汁1/2匙。鸡爪洗净备用，香料。把鸡爪逐个剪去指甲，鸡爪一分为二备用。锅内加清水，少白酒，下入鸡爪飞水，水开后，捞出鸡爪备用。

7、【 1 】卤鸡爪做食材用料 鸡爪 两斤、料酒 20克、八角 2个、 2块、椒 撮、糖 30克、 10克、老抽 20克、盐 适量、果 、香叶 3片、 、葱白 、 一块。

卤味鸡爪怎么做法

1、【 1 】卤鸡爪好吃做鸡爪 500克、冰糖适量、半块、八角2个、椒1小撮、1块、生抽适量、老抽适量、茴香籽1小撮、香适量、适量、香叶 1片、砂仁 少、 少、汉果1个。

2、卤鸡爪做 香辣卤鸡爪 材料：鸡爪500克、腐适量、果1个、椒1撮、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、葱1根、蒜3瓣、辣椒5个、八角3个、料酒适量、老抽适量。做：把鸡爪脚趾去掉，把水烧开，在把鸡爪杂质去掉，取，洗净，备用。

3、配料：鸡爪10只、盐适量、纯净水适量、老冰糖20克、两块、10克、八角两颗、香叶2克、果3克、椒2克、辣椒15克、老抽15克、细香葱少量。锅里放入水，煮开后放入卤料，包括酱油。水开后，放入鸡爪，大火煮开后，火。过15分后把鸡爪一，放入冰糖。