鳜鱼怎么做比较好吃(鳜鱼怎么做比较好吃又简单)

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鳜鱼怎么做比较好吃

1、 食材：，选择新鳜鱼，是活鱼，肉质紧实，无异味。把鳜鱼后，去掉内脏，用清水洗净，切掉鱼鳞，在鱼两侧划刀，入味烹调时均匀受热。 腌制：用盐料酒抹在鳜鱼表面切口处，腌制20分，使入味。

2、，选择新鳜鱼。新鳜鱼肉质会更美味，在购买时检鱼外表，看划痕或异味。 食材 烹饪好鳜鱼，需要食材，包括：鳜鱼：需要选择合适份量。食用油：用煎鳜鱼油。盐椒粉：用调味。新香柠檬：用提升口味。

3、清蒸鳜鱼：这是见能保留鳜鱼原汁烹饪方。把鳜鱼清洗净，去掉内脏鳞片，在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐、片葱，把鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分（鱼大小调整时间）。蒸好后，撒上葱、香菜蒸鱼豉油，再淋上热油，使香味四溢。

鳜鱼如何清蒸好吃

1、 鳜鱼清洗净，用刀在两侧切两刀，用盐、料酒、生抽腌制 15 分。 切片，葱切。 在蒸锅放入片葱，加水烧开。 鳜鱼上刷上一层食用油，放入蒸锅蒸 10-15 分，鱼大小调整时间，熟。

2、鳜鱼去鳞内脏洗净，在鱼两面下斜刀，放入盘淋上料酒，撒上葱丝腌制20分；放入蒸锅，火蒸12分；葱切细丝，把蒸鳜鱼取出，倒掉汁，拿掉葱；再撒上葱丝，浇上一勺热油；再倒上蒸鱼豉油。

3、做清蒸鱼，需要蒸6~7分。清蒸鳜鱼典做：用料：蒸鱼豉油、生3片、生抽1勺、老抽3勺、糖1勺少点、水半碗、葱、鳜鱼1条、生5片、葱2根、油2勺。骤：鱼洗净后，撒一点盐腌制。做蒸鱼豉油，一勺油，三片，香火。加一勺生抽。

鳜鱼如何烹饪好吃

1、烧鳜鱼：这是见烹饪方。把鳜鱼清洗净后，两面划上斜刀，撒上盐、料酒腌制。锅放油，把鳜鱼两面煎至金，再片、葱、料酒、酱油、糖足够水，小火慢炖至汁，鱼肉入味。清蒸鳜鱼：这种做能保留鳜鱼原汁。

2、阶 食材：新鳜鱼、葱、、料酒、盐、食用油等。 处理鳜鱼：把鳜鱼去鳞、去内脏，清洗净后沥水分。烹饪骤 腌制：在鳜鱼表面均匀抹盐料酒，鱼腹内放入葱丝，腌制20分，去腥味。 上盘：把腌制鳜鱼放入蒸盘，表面再撒上葱丝。

3、鳜鱼，称鱼鱼，是肉质美、细嫩淡水鱼，适合多种烹饪方。是家做：清蒸鳜鱼：这是见做，地保留鳜鱼原汁。把鳜鱼清洗净，去掉内脏鳞片，在鱼上划刀，入味。

鳜鱼如何烹饪好吃又营养

1、清蒸：清蒸是能保留食材原汁烹饪方。把鳜鱼清洗净，去鳞去内脏，用厨房纸水分。在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐、片葱，放入蒸锅，大火蒸8-10分（视鱼大小而定）。淋上预先调酱油、香油等调料。

2、清蒸鳜鱼 清蒸是能保留鱼肉营养烹饪方。，把新鳜鱼清洗净，去掉内脏鳞片，在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐、片葱，去腥增香。把鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分（鱼大小调整时间）。

3、 食材：，选择新鳜鱼，是活鱼，肉质紧实，无异味。把鳜鱼后，去掉内脏，用清水洗净，切掉鱼鳞，在鱼两侧划刀，入味烹调时均匀受热。 腌制：用盐料酒抹在鳜鱼表面切口处，腌制20分，使入味。

4、清蒸鳜鱼 清蒸是能体现鳜鱼美口感做。把鳜鱼去鳞、去内脏，清洗净后，在鱼上划刀，入味。把葱切丝铺在鱼上，撒上适量盐料酒，放入蒸锅，大火蒸8-10分。出锅后淋上预先调酱油、香油热油，撒上葱香菜。